Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri最新文献_第10页

Tinjauan dan Analisis Risiko dalam Proyek Konstruksi Bangunan: Studi Literatur 结构建设项目的风险审查和分析:文献研究

Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri Pub Date : 2021-08-28 DOI: 10.52330/jtm.v19i2.29

Agusman Agusman, H. Prasetya, Humiras Hardi Purba

{"title":"Tinjauan dan Analisis Risiko dalam Proyek Konstruksi Bangunan: Studi Literatur","authors":"Agusman Agusman, H. Prasetya, Humiras Hardi Purba","doi":"10.52330/jtm.v19i2.29","DOIUrl":"https://doi.org/10.52330/jtm.v19i2.29","url":null,"abstract":"Mengkaji kemungkinan risiko yang terjadi pada proyek konsruksi sangat penting berdasarkan pengalaman beberapa proyek yang dilakukan sebelumnya. Hal ini berguna bagi pengelola proyek untuk mengantisipasi kemungkinan risiko sehingga bisa direncanakan strategi untuk menghadapi risiko tersebut dalam mencapai tujuan dari proyek yang berkualitas, tepat waktu, dan sesuai dengan biaya yang telah ditetapkan Penelitian ini dilaksanakan dengan melakukan studi analisis terhadapartikel, jurnal dan literatur mengenai risiko pada proyek konstruksi bangunan yang telah dilakukan sebelumnya untuk mengetahui gambaran tentang risiko yang lebih mungkin terjadi dan cara-cara penanganan risiko yang dikembangkan. Dalam studi dilakaukan pengelompokan risiko dalam 3 kategori yaitu: Risiko Internal, Risiko Eksternal, dan Risiko Proyek. Hasil kajian literatur ini menunjukkan bahwa risiko teknis memiliki dampak terbesar pada proyek konstruksi bangunan baik dalam kategori internal maupun proyek. Penting juga untuk menjadi perhatian dalam pengerjaan proyek konstruksi bangunan adalah Keselamatan dan Kesehatan Kerja, karena hal ini sangat berpengaruh terhadap biaya dan waktu yang direncanakan serta kualitas proyek.","PeriodicalId":32572,"journal":{"name":"Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri","volume":"33 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-08-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"72621302","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 3

Identifikasi Risiko Keselamatan Pada Proyek Konstruksi: Kajian Literatur 发现建设项目的安全风险:文学研究

Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri Pub Date : 2021-08-28 DOI: 10.52330/jtm.v19i2.28

S. Sutikno, Y. Kurniawan, Duden Dodi Hartono, Humiras Hardi Purba

{"title":"Identifikasi Risiko Keselamatan Pada Proyek Konstruksi: Kajian Literatur","authors":"S. Sutikno, Y. Kurniawan, Duden Dodi Hartono, Humiras Hardi Purba","doi":"10.52330/jtm.v19i2.28","DOIUrl":"https://doi.org/10.52330/jtm.v19i2.28","url":null,"abstract":"Penulis melakukan review literatur dan jurnal terhadap risiko konstruksi dan keselamatan kerja di dalam proyek konstruksi, didapatkan bahwa risiko dan ketidakpastian itu selalu ada di dalam proyek konstruksi. Risiko terbesar pada industri kontruksi adalah risiko keuangan yang berasal dari pengguna jasa sebagai risk external non-technical risk dan keselamatan kerja yang berasal dari penyedia jasa sebagai internal non-technical risk menjadi salah satu unsur suatu proyek konstruksi bisa diselesaikan dengan tepat waktu, dikerjakan sesuai dengan biaya yang dianggarkan dan mempunyai kualitas pekerjaan seperti yang diperjanjikan. Studi ini dilakukan di dua puluh negara yang berbeda namun mempunyai hasil yang tidak jauh berbeda. Dengan mengetrapkan manajemen konstruksi dan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) dengan proses yang terstruktur, formal dan reaktif merupakan suatu cara untuk mengidentifikasi terjadinya hal yang tidak diinginkan terjadi dan merupakan faktor penentu keberhasilan untuk penerapan sistem manajemen risiko dan keselamatan kerja. review jurnal ini dapat dilihat bahwa identifikasi risiko pada proyek kontsruksi memiliki dampak yang cukup signifikan terhadap mitigasi risiko yang akan terjadi sehingga risiko-risiko yang mungkin akan terjadi dapat diantisipasi.","PeriodicalId":32572,"journal":{"name":"Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-08-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"87555476","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Analisa Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Pelayanan Musik Studio dengan Metode Servqual 用Servqual方法分析工作室音乐服务的质量质量

Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri Pub Date : 2021-08-28 DOI: 10.52330/jtm.v19i2.33

Bernard Hasibuan, Lisa Ratnasari

引用次数: 0

ANALISIS PERANCANGAN LTE 3 KECAMATAN DI KOTA DEPOK BERDASARKAN METODE CAPACITY DAN COVERAGE

Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri Pub Date : 2021-08-28 DOI: 10.52330/jtm.v19i2.35

Desy Agustin, Abdul Wahid Arohman

引用次数: 0

GAP ANALYSIS IMPLEMENTASI ISO 14000:2015 PADA PT. SAS INTERNATIONAL 差距分析的实施符合iso 14000:2015标准

Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri Pub Date : 2021-08-28 DOI: 10.52330/jtm.v19i2.32

Andri Yoshana, Muhammad Fidiandri Putra, Ninta Sri Ulina

{"title":"GAP ANALYSIS IMPLEMENTASI ISO 14000:2015 PADA PT. SAS INTERNATIONAL","authors":"Andri Yoshana, Muhammad Fidiandri Putra, Ninta Sri Ulina","doi":"10.52330/jtm.v19i2.32","DOIUrl":"https://doi.org/10.52330/jtm.v19i2.32","url":null,"abstract":"Kondisi pencemaran lingkungan yang meningkat setiap tahunnya menuntut perhatian dari semua pihak. Selain itu pertumbuhan industri yang semakin marak saat ini, membutuhkan komitmen dan tanggung jawab para pelaku industri untuk ikut serta menjaga lingkungan agar tetap lestari. Penerapan Sistem Manajemen Lingkungan (SML) ISO 14000, menjamin konsumen dan masyarakat akan komitmen industri tersebut. Persaingan pasar yang semakin kompetitif, menginisiasi PT. SAS International untuk meningkatkan peran serta menjaga lingkungan dengan menerapkan ISO 14000. Permasalahan yang ada yaitu belum mengetahui secara mendetail dokumen dan tahapan proses untuk memenuhi syarat pengajuan sertifikasi ISO 14000. Metode gap analysis merupakan metode yang paling tepat dalam mengidentifikasi dan mengevaluasi kondisi perusahaan saat ini, sehingga dapat dilakukan tindakan perbaikan dalam implementasi ISO 14001. Berdasarkan hasil gap analysis secara menyeluruh didapatkan nilai sebesar 25%, menunjukkan kesiapan PT. SAS International dalam pengimplementasian ISO 14001:2015 dan melakukan sertifikasi. Perlu dilakukan perbaikan terhadap 5 klausul yang belum terpenuhi dengan mengacu pada rekomendasi yang telah diberikan yaitu klausul 4.1; klausul 5.2; klausul 6.2.1; klausul 6.2.2 dan klausul 9.1.2.","PeriodicalId":32572,"journal":{"name":"Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri","volume":"10 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-08-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"88330388","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Perbandingan Performa Model Data Mining untuk Prediksi Dropout Mahasiwa

Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri Pub Date : 2021-08-28 DOI: 10.52330/jtm.v19i2.34

Muchamad Taufiq Anwar, D. Permana

{"title":"Perbandingan Performa Model Data Mining untuk Prediksi Dropout Mahasiwa","authors":"Muchamad Taufiq Anwar, D. Permana","doi":"10.52330/jtm.v19i2.34","DOIUrl":"https://doi.org/10.52330/jtm.v19i2.34","url":null,"abstract":"Penentuan teknik/model data mining yang tepat pada sebuah kasus sangat penting untuk mendapatkan model yang baik (tingkat akurat tinggi dan kesesuaiannya dengan masalah yang dipecahkan). Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan performa teknik data mining untuk diterapkan pada kasus prediksi dropout mahasiswa. Perbandingan performa dilakukan menggunakan library PyCaret pada Python untuk melakukan pemodelan menggunakan 14 model / teknik data mining yaitu: Extreme Gradient Boosting, Ada Boost Classifier, Light Gradient Boosting Machine, Random Forest Classifier, Gradient Boosting Classifier, Extra Trees Classifier, Decision Tree Classifier, K Neighbors Classifier, Naive Bayes, Ridge Classifier, Linear Discriminant Analysis, Logistic Regression, SVM - Linear Kernel, dan Quadratic Discriminant Analysis. Metrik evaluasi performa model yang digunakan yaitu Accuracy, AUC, Recall, Precision, F1, Kappa, dan MCC (Matthews correlation coefficient). Hasil eksperimen menunjukkan bahwa kasus prediksi dropout mahasiswa lebih tepat jika dimodelkan dengan model berbasis ensemble learner dan pohon keputusan dengan akurasi mencapai 99%. Pohon keputusan memiliki keunggulan dibandingkan model lain seperti SVM - Linear Kernel dan Quadratic Discriminant Analysis karena ia dapat dengan lebih detil dalam memisahkan data ke dalam kedua kelas target. Setelah dilakukan penyesuaian atribut, pembuangan data dengan missing values, dan parameter tuning, didapatkan hasil akurasi yang mirip dari berbagai model yaitu sebesar 87%. Perbedaan akurasi antar model menjadi sangat kecil di saat atribut data yang digunakan sedikit.","PeriodicalId":32572,"journal":{"name":"Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri","volume":"11 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-08-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"89939256","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 3

ANALISIS STRATEGI BISNIS PLAZA SENAYAN MENGGUNAKAN METODE THREATS, OPPORTUNITIES, WEAKNESSES, STRENGHTS

Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri Pub Date : 2021-08-28 DOI: 10.52330/jtm.v19i2.30

Chris Jatender, D. Permana

{"title":"ANALISIS STRATEGI BISNIS PLAZA SENAYAN MENGGUNAKAN METODE THREATS, OPPORTUNITIES, WEAKNESSES, STRENGHTS","authors":"Chris Jatender, D. Permana","doi":"10.52330/jtm.v19i2.30","DOIUrl":"https://doi.org/10.52330/jtm.v19i2.30","url":null,"abstract":"Plaza Senayan merupakan salah satu pusat perbelanjaan premium yang berada di Jakarta, beroperasi sejak tahun 1996. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi bisnis Plaza Senayan dengan menggunakan metode analisis TOWS. Analisis strategis bisnis dalam penelitian ini meliputi analisis kekuatan, kelemahan, peluang dan tantangan pada Plaza Senayan dalam menjalankan bisnisnya, sehingga dapat digunakan oleh Plaza Senayan sebagai referensi dalam mempertahankan dan mengembangkan kegiatan usahanya. Penelitian dilakukan dengan analisis TOWS yang terdapat analisis lingkungan internal yaitu kekuatan (Strenght) dan kelemahan (Weakness) serta analisis lingkungan eksternal yaitu peluang (Oppurtunity) dan ancaman (Threat). Data premier dari online survey yang disebar melalui media sosial dan email diperoleh 42 responden dan diperoleh 25 sample responden, sedangkan untuk data sekunder didapatkan dari jurnal ilmiah atau dokumen perusahaan. Hasil penelitian menunjukan bahwa Plaza Senayan memiliki kualitas kenyaman pengunjung sangat tinggi, analisis TOWS menunjukan Plaza Senayan berada dalam kuadran I yang berarti Plaza Senayan memiliki kekuatan internal dan peluang lingkungan yang besar untuk mempertahankan statusnya sebagai pusat perbelanjaan premium yang tidak dapat dipengaruhi dengan persaingan pusat perbelanjaan yang baru dan lebih modern. Bentuk strategi yang sesuai untuk digunakan adalah strategi agresif untuk memaksimalkan kekuatan internal dan ekstenal.","PeriodicalId":32572,"journal":{"name":"Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri","volume":"2 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-08-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"87559563","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Potensi Zeolit Alam dalam Meningkatkan Sifat Termal Busa Poliuretan

Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri Pub Date : 2021-08-28 DOI: 10.52330/jtm.v19i2.40

Erfina Oktariani, Linda Rohmata Sari

{"title":"Potensi Zeolit Alam dalam Meningkatkan Sifat Termal Busa Poliuretan","authors":"Erfina Oktariani, Linda Rohmata Sari","doi":"10.52330/jtm.v19i2.40","DOIUrl":"https://doi.org/10.52330/jtm.v19i2.40","url":null,"abstract":"Busa poliuretan banyak digunakan sebagai roof head lining di kendaraan bermotor berpenumpang banyak (bus). Tetapi poliuretan memiliki kekurangan yaitu tidak tahan dengan suhu yang tinggi dan akan mengalami degradasi sehingga dilakukan upaya untuk mengatasinya, salah satu upaya ialah menambahkan pengisi. Zeolit sebagai pengisi dapat memberikan keuntungan karena memiliki sifat stabil pada temperatur tinggi. Tujuan dari penelitian ini ialah mengetahui pengaruh penambahan zeolit terhadap sifat dekomposisi, derajat kristalinitas dan temperatur transisi kaca pada komposit busa poliuretan/zeolit. Metode yang digunakan dalam pembuatan busa poliuretan ialah metode one shot. Metode ini dilakukan dengan cara memasukan semua bahan baku seperti poliol dan isosianat dengan perbandingan 3:2 dan zeolit dengan variasi 0%, 10%, 20% dan 30% lalu dituang kedalam cetakan. Pada penelitian ini sifat yang diamati ialah derajat kristalinitas, temperatur transisi kaca dan dekomposisi. Suhu dekomposisi poliuretan mengalami kenaikan ketika ditambahkan zeolit, derajat kristalinitas mengalami kenaikan seiring ditambahkannya zeolit. Sedangkan temperatur transisi kaca mengalami penurunan seiring ditambahkannya zeolit.","PeriodicalId":32572,"journal":{"name":"Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri","volume":"15 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-08-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"84106393","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Physical, Chemical, and Sensory Characteristics of Chicken Sausage with Analog Meat Substitution 鸡肠的物理、化学和感官特性与模拟肉替代品

Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri Pub Date : 2021-04-29 DOI: 10.21776/UB.INDUSTRIA.2021.010.01.8

H. Herlina, S. Aji, B. Purnomo

{"title":"Physical, Chemical, and Sensory Characteristics of Chicken Sausage with Analog Meat Substitution","authors":"H. Herlina, S. Aji, B. Purnomo","doi":"10.21776/UB.INDUSTRIA.2021.010.01.8","DOIUrl":"https://doi.org/10.21776/UB.INDUSTRIA.2021.010.01.8","url":null,"abstract":"Abstract This research was conducted to make chicken sausage substitution using analog meat from gluten, soy protein isolate, wheat flour, Anjasmoro soybean, and gembili tuber flour to reduce chicken meat used and produce sausages with the same quality. The purpose of this study was to determine the sausage’s physical, chemical, and sensory properties. The formulation of chicken sausage with analog meat substitution used a completely randomized design method with a single factor (chicken meat and analog meat ratio), with five treatments and each treatment was repeated three times. The five treatments are P1 = 90% chicken meat : 10% analog meat, P2 = 80% chicken meat : 20% analog meat, P3 = 70% chicken meat : 30% analog meat, P4 = 60% chicken meat : 40% analog meat and P5 = 50% chicken : 50% analog meat. The results showed that the substitution of chicken meat with analog meat had a significant effect on the physical, chemical, and sensory properties of chicken sausage. The results show that 70% chicken meat and 30% analog meat is the best treatment. Keywords: analog meat, chicken sausage, substitution","PeriodicalId":32572,"journal":{"name":"Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-04-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43006959","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 2

SINTESIS DAN KARAKTERISASI N DOPED TiO2 (N/TiO2) NANOTUBE SERTA UJI AKTIVITAS FOTOKATALISIS TERHADAP ZAT WARNA RHODAMIN B 纳米管合成和分类(N/TiO2)纳米管和光化活性测试罗达敏B色物质

Industria Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri Pub Date : 2021-04-08 DOI: 10.52330/JTM.V19I1.21

Ida Nur Apriani Apriani, Jarnuzi Gunlazuardi

引用次数: 0