Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi最新文献_第3页

The Preferences of Consumers for Organic Food Products: The Case of Samsun Province in Türkiye 消费者对有机食品的偏好:以浙江省三顺市为例

Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi Pub Date : 2023-03-16 DOI: 10.19159/tutad.1232752

{"title":"The Preferences of Consumers for Organic Food Products: The Case of Samsun Province in Türkiye","authors":"","doi":"10.19159/tutad.1232752","DOIUrl":"https://doi.org/10.19159/tutad.1232752","url":null,"abstract":"The decreases in the nutritional value of foods and food safety issues resulting from the methods developed to increase food production have become the most important nutritional problems encountered all over the world. To solve these problems, agricultural and food processing methods are purified from all kinds of chemicals, hormones, and genetically modified organisms. The aim of this study is (a) to determine which of the environmentally friendly and certified organic foods are consumed the most, consumer preferences regarding these foods, the perception of the consumers on the concept/definition of organic food, and the expectations of the consumers after organic food consumption, (b) to compare the perception of organic food concept/definition and post-consumption expectations of organic food consumers and non-consumers. This study was carried out in Samsun province of Türkiye where 19.6 thousand metric tons/year of organic agricultural products are produced. A total of 480 people participated in the study, of which 240 were consuming organic products and 240 were not consuming organic products. Results and statistical data were obtained using frequency, descriptive statistics, chi-square, and t-test. According to the findings of the study, more than half of the organic products consumed are milk, dairy, poultry, fresh fruit, and vegetable products. Most of the consumers agree that organic products are hormone-free and produced without the use of chemical fertilizers and pesticides. However, those who are aware that organic products are certified products are mostly organic food consumers. Some participants still consider organic products to be only natural or farmer products. In terms of expectations after organic product consumption, both groups consider that the prices of organic products are high, sales points and market places should be accessible, purchasing attempt depends on income, and organic products are bought due to positive effects of organic foods on health, environment, and farmers.","PeriodicalId":32452,"journal":{"name":"Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67785320","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Türkiye’nin Hatay İlinde Açıkta Domates Üretiminin Pazarlama Yapısının Analizi 土耳其开放领域制造业分析

Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi Pub Date : 2023-03-09 DOI: 10.19159/tutad.1197136

Nuran Tapki, Merve Büşra Çi̇ftçi̇

{"title":"Türkiye’nin Hatay İlinde Açıkta Domates Üretiminin Pazarlama Yapısının Analizi","authors":"Nuran Tapki, Merve Büşra Çi̇ftçi̇","doi":"10.19159/tutad.1197136","DOIUrl":"https://doi.org/10.19159/tutad.1197136","url":null,"abstract":"Bu çalışmada, Hatay ilinde açıkta domates üretim durumu ve pazarlama yapısının değerlendirilmesi, pazarlama organizasyonunun etkinliği, üretim ve pazarlama esnasında yaşanan sorunların tespiti ve çözüm önerilerinin ortaya konulması amaçlanmıştır. Açıkta domates yetiştiriciliği yapan üreticilerle ve açıkta domates ticareti yapan aracılarla olmak üzere 2 farklı anket yardımı ile yüz yüze görüşmeler yapılarak veriler toplanmıştır. Anket yapılacak üretici sayısı belirlenirken “Basit Tesadüfi Örnekleme Yöntemi” kullanılmış olup, açıkta domates üretim faaliyeti yapan 60 üretici ve 10 adet aracı ile yüz yüze görüşülmüştür. İşletmelerde yılda ortalama 283.4 ton domates üretildiği belirlenmiştir. Üretilen domatesler sofralık ve salçalıktır. İşletme sahipleri ürettikleri sofralık domatesin %94.44’ünü sebze haline, %5.56’sını ise yerel pazara satmaktadır. Salçalık domatesin ise %96.00’sı işleme tesisine %4.00’ü yerel pazara satılmaktadır. Üretilen domatesin büyük bir bölümünün komisyonculara satıldığı belirlenmiştir. Domatesin komisyonculara satış fiyatı ortalama 1.43 TL’dir. Perakendeci fiyatı ortalama 4.20 TL, Nispi marj %34.04 olarak belirlenmiştir. İşletme sahipleri ürün satış fiyatının genellikle o günkü piyasa koşullarında arz ve talebe göre belirlendiğini ifade etmişlerdir. İşletmeler komisyoncunun ürünü satın alırken %68.35 oranında ürün kalitesine, %31.65 oranında ise ürün miktarına göre hareket ettiklerini belirtmiştir. Domates üreticilerinin en önemli sorunlardan biri fiyat düşüklüğü, diğeri ise örgütlenmenin olmamasıdır. Gelecekte fiyatın üretici açısından yeterli düzeyde oluşması bölgede domates üretim alanlarının artmasına imkan sağlayacaktır. Üreticiler tarımsal üretimde desteklemenin arzu edilen boyutlarda olmasını talep etmektedir.","PeriodicalId":32452,"journal":{"name":"Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48905221","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Stenocephalae Bunge. Seksiyonuna Dâhil Olan Türlerin Antidiyabetik, Antimikrobiyal Etkisi ve Fitokimyasal İçeriğinin İncelenmesi 狭头虫。测试抗糖尿病、抗菌作用和Phytoccimyal Intro-Dry类型

Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi Pub Date : 2023-02-23 DOI: 10.19159/tutad.1181413

Leyla Paşayeva, Ufuk Ince, Havva Karadeli̇, Funda Maraşli, Dilbeste Öztürk, Selin Urmak, Osman Tuğay

{"title":"Stenocephalae Bunge. Seksiyonuna Dâhil Olan Türlerin Antidiyabetik, Antimikrobiyal Etkisi ve Fitokimyasal İçeriğinin İncelenmesi","authors":"Leyla Paşayeva, Ufuk Ince, Havva Karadeli̇, Funda Maraşli, Dilbeste Öztürk, Selin Urmak, Osman Tuğay","doi":"10.19159/tutad.1181413","DOIUrl":"https://doi.org/10.19159/tutad.1181413","url":null,"abstract":"Pankreatik amilaz inhibitörleri, postprandiyal hipergliseminin klinik olarak kontrolünde oldukça hayati bir role sahiptir. Bu çalışmada Stenocephalae seksiyonuna dahil olan Cousinia davisiana, C. foliosa, C. ramosissima ve C. stenocephala türlerinin seçilme nedeni bu bitkilerin şimdiye kadar hipoglisemik ve antimikrobiyal etkisinin incelenmemiş olmasıdır. Çalışma kapsamında bitkilerin toprak üstü kısmı toplandıktan sonra metanol ile oda sıcaklığında maserasyon yöntemiyle ekstreleri hazırlanmış ve bu ekstrelerin α-amilaz, α-glikozidaz inhibitör ve antimikrobiyal etkisi tayin edilmiştir. Elde edilen sonuçlar değerlendirildiğinde bitkiler arasında C. ramosissima ekstresinin 246.784±1.528 µg mL-1 IC50 değeri ile diğer ekstrelere ve akarboza göre daha yüksek α-amilaz etki ve α-glikozidaz (155.458±0.279 µg mL-1) etki, ayrıca çalışılan ekstrelerin orta derecede antimikrobiyal etki gösterdiği bulunmuştur. Bunun dışında aktif bulunan ekstrenin LC-MS/MS ile yapılan inceleme sonucunda fenolik bileşikler ve flavonoitleri yoğun olarak içerdiği belirlenmiştir. Bu çalışmanın sonuçları ile özellikle C. ramosissima ekstresinin etkili α-amilaz ve α-glikozidaz inhibitör etkiye sahip olduğu ilk kez kanıtlanmakla birlikte, bu ekstrelerin postprandiyal glikoz düzeylerini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermek için daha ileri çalışmalara ihtiyaç duyulmaktadır.","PeriodicalId":32452,"journal":{"name":"Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-02-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47420043","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Determination of Cellulosic Bioethanol Yields of Some Sweet Sorghum [Sorghum bicolor var. saccharatum (L.) Mohlenbr.] Genotypes 几种甜高粱(Sorghum bicolor var. saccharatum, L.)纤维素生物乙醇产量的测定Mohlenbr。)基因型

Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi Pub Date : 2023-02-23 DOI: 10.19159/tutad.1176454

Mine Aksoy, A. Celik, M. Dok, Celal Yücel, A. Öktem

{"title":"Determination of Cellulosic Bioethanol Yields of Some Sweet Sorghum [Sorghum bicolor var. saccharatum (L.) Mohlenbr.] Genotypes","authors":"Mine Aksoy, A. Celik, M. Dok, Celal Yücel, A. Öktem","doi":"10.19159/tutad.1176454","DOIUrl":"https://doi.org/10.19159/tutad.1176454","url":null,"abstract":"Bu çalışmada, GAP ve Çukurova koşullarında yetiştirilen tatlı sorgum genotiplerinin biyokütlesinin bazı kimyasal özellikleri ve teorik selülozik biyoetanol potansiyelinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu bağlamda, yurt içi ve yurt dışındaki değişik kaynaklardan temin edilen 49 farklı tatlı sorgum (Sorghum bicolor var. saccharatum (L.) Mohlenbr.) genotipi materyal olarak kullanılmıştır. Tarla denemeleri 2015 yılında, Çukurova (Adana) ve GAP (Şanlıurfa) lokasyonlarında ikinci ürün koşullarında yürütülmüştür. Tatlı sorgum genotiplerinin biyokütlesinin kuru madde bazında nem, kül, selüloz, hemiselüloz ve lignin analizleri yapılmıştır ve teorik selülozik biyoetanol verimleri hesaplanmıştır. Çalışmada elde edilen bulgulara göre, incelenen tüm özellikler bakımından her iki lokasyonda da genotipler arasındaki farklılık P≤0.01 seviyesinde istatistiki olarak önemli bulunmuştur. Çukurova lokasyonunda UNL-hybrid-3, PI579753 ve Theis genotiplerinin, GAP lokasyonunda ise No41, Corina ve Topper 76 genotiplerinin diğer genotiplere göre daha yüksek biyoetanol verimine sahip oldukları saptanmıştır. Ayrıca Cowley, M81-E, PI579753, Smith, Theis, Topper 76, No91 ve No41 genotiplerinin her iki lokasyonda 1000 L da-1 üzerinde biyoetanol verimine sahip ortak genotipler oldukları belirlenmiştir. Çalışma sonucunda, ülkemiz koşullarında farklı lokasyonlarda birim alandan yüksek biyoetanol verimi ile tatlı sorgum bitkisinin, farklı enerji kaynaklarının arayışının daha da arttığı günümüzde önemli bir alternatif tarımsal kaynak olabileceği sonucuna ulaşılmaktadır.","PeriodicalId":32452,"journal":{"name":"Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-02-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67785106","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Animal Health and Welfare, Milk Safety and Hygiene Practices in Dairy Cattle Farms: Türkiye Sample 奶牛场的动物健康与福利、牛奶安全和卫生实践：土耳其样本

Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi Pub Date : 2022-10-31 DOI: 10.19159/tutad.1173509

Gamze Aydın Eryılmaz, A. Garipoğlu, O. Kılıç

{"title":"Animal Health and Welfare, Milk Safety and Hygiene Practices in Dairy Cattle Farms: Türkiye Sample","authors":"Gamze Aydın Eryılmaz, A. Garipoğlu, O. Kılıç","doi":"10.19159/tutad.1173509","DOIUrl":"https://doi.org/10.19159/tutad.1173509","url":null,"abstract":"Dairy farming is one of the agricultural activities with high added economic value. Remarkable technical and economic developments have occurred in the dairy cow farming sector through subsidies. However, it is difficult to say that Türkiye has reached the level of developed countries in terms of productivity, quality, and hygiene practices in dairy cattle farming. In this study, it was aimed to determine the factors affecting the consciousness levels of dairy cow raisers about the practices related to animal health and welfare in addition to milk safety and hygiene in dairy cow farming. The study was conducted in three districts of Samsun province. The data were collected from 82 dairy cattle farms according to the stratified random sampling method. The results showed that 69.51% of the farms have milking units, 51.22% have delivery rooms, 52.44% calf cages, 80.49% infirmary, and 81.71% walking areas. While udder cleaning was carried out in all dairy farms, the udder drying procedure was applied in 74.39% of the farms. The percentage of the farms with mastitis control (3.66%), wearing gloves (3.66%), and wearing milking outfits (8.54%) were found to be quite low. In the study, the factors such as duration of education, membership in the milkdairy production association, and dairy cow breeding experience affect the consciousness level of the dairy cow breeders. It is essential to raise awareness level of milk safety and hygiene in terms of protecting public health, rehabilitating barn conditions, and maintaining animal welfare.","PeriodicalId":32452,"journal":{"name":"Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47104443","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Determining the Effect of Urbanization on Agricultural Lands Using Remote Sensing (UA) and Geographic Information System (GIS) Techniques 利用遥感和地理信息系统技术确定城市化对农业用地的影响

Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi Pub Date : 2022-10-31 DOI: 10.19159/tutad.1172835

Naile Karaman, S. Aksoy, Feride Cesur, F. Saygin

{"title":"Determining the Effect of Urbanization on Agricultural Lands Using Remote Sensing (UA) and Geographic Information System (GIS) Techniques","authors":"Naile Karaman, S. Aksoy, Feride Cesur, F. Saygin","doi":"10.19159/tutad.1172835","DOIUrl":"https://doi.org/10.19159/tutad.1172835","url":null,"abstract":"Agriculture has been the main source of livelihood for human beings for centuries, as it feeds the population, provides employment, and is used as an industrial raw material. For centuries, there has been a balance between natural processes and human activities agricultural areas. Technological developments, population growth, and urban that occurred with the industrial revolution started the process of rapid deterioration of natural resources. For this reason, the main purpose of the study is; It aims to determine the spatial change of urbanization in different years and the effect of this change on agricultural lands by using \"Remote sensing methods and Geographical information systems\" belonging to Selçuklu District of Konya Province in Turkey, where there is a significant shrinkage in the agricultural land presence from year to year. In the study; NDVI and NDBI indexes were calculated on Landsat 5-8 satellite images, based on GIS, and distribution maps were prepared to visualize the changes in urban and agricultural areas for the years 2001, 2014 and 2021. It has been determined that the agricultural areas, which were 79,300,63 ha in 2001, decreased to 50,167,97 ha in 2021, and the urban areas, which were 9,265,19 ha in 2001, expanded to 15,690.5 ha in 2021. In addition, land capability classes and soil distribution maps of the study area were created and areas that were not suitable for settlement were determined. As a result; In the sectoral sense, while there are gains on one side, there are losses on the other. For this reason, it has been determined that the expansion in urban areas means the narrowing of agricultural areas in particular, that urban areas have grown by 3.35% in the last 20 years, and a loss of 15.18% has been experienced in agricultural areas. In addition, it has been determined that settlements and other artificial areas spread on alluvial lands and agricultural production lands.","PeriodicalId":32452,"journal":{"name":"Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67785533","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Effect of Some Bacterial Strains on Some Morphological and Pomological Characteristics Against Cadmium Toxicity in Three Strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) Cultivars 三种草莓(Fragaria x ananassa Duch.)几种菌株对其抗镉毒性形态和果学特性的影响品种

Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi Pub Date : 2022-10-31 DOI: 10.19159/tutad.1171832

M. Şahin, L. Pırlak

{"title":"Effect of Some Bacterial Strains on Some Morphological and Pomological Characteristics Against Cadmium Toxicity in Three Strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) Cultivars","authors":"M. Şahin, L. Pırlak","doi":"10.19159/tutad.1171832","DOIUrl":"https://doi.org/10.19159/tutad.1171832","url":null,"abstract":"In this study, the effects of mulch treatments on branching and fruit characteristics of sweet cherry cv. Sweetheart treated with perlan (GA4+7+BA) were investigated. Sweet Heart seedlings grafted on “Mazzard rootstock”, were evaluated on black and clear polyethylene mulches. Grafted trees were planted as 3 replicates and 8 saplings per replicate. Mulch materials were applied at the end of March and perlan was applied when average plant height reached to 50 cm. The data were collected in November 2013 (tree and branch characteristics), June 2015 (fruit characteristics) and in April 2016 (Number of flowers) and the results were analyzed with SPSS statistical software. \u0000Plant height, stem diameter, the height of the first branch, lateral branch numbers, lengths, diameters and angles, yield per plant, fruit number per plant, fruit-bearing tree rate, fruit diameter and number of flowers per plant were investigated. Statistically significant results were observed on all parameters evaluated. In this experiment, black mulch (BM) treatment was found the most effective on all traits except number of flowers per plant. According to results, lateral branches per plant (1.71), branch angle (48.50o), branch length (27.23 cm), and branch diameter (6.73 mm) values were observed in BM treatment. Also, fruit weight per plant (79.77 g), number of fruits per plant (11.80), fruit diameter (23.38 mm) and fruit-bearing tree rate (6/7) were obtained in BM treatment. Nevertheless, the maximum number of flowers (83.67) per plant was observed on clear mulch (CM) treatment on the second year. Based on the observations, well-developed lateral branch formation caused by BM treatment may be useful for nursery tree producers. Also, BM treated trees had the highest fruit yield per plant for the first fruit year, while CM provided the highest fruit yield on the second year.","PeriodicalId":32452,"journal":{"name":"Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67784271","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Evsel Ambalaj Atıkların Geri Dönüşümü Konusunda Tüketicilerin Tutum ve Davranışları: Samsun İli Örneği, Türkiye Evsel Ambalaj Atıkların Geri DönüşümüKonusunda Tüketicilerin Tutum ve Davranışları

Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi Pub Date : 2022-10-30 DOI: 10.19159/tutad.1172745

O. Kılıç, Gamze Aydın Eryılmaz

{"title":"Evsel Ambalaj Atıkların Geri Dönüşümü Konusunda Tüketicilerin Tutum ve Davranışları: Samsun İli Örneği, Türkiye","authors":"O. Kılıç, Gamze Aydın Eryılmaz","doi":"10.19159/tutad.1172745","DOIUrl":"https://doi.org/10.19159/tutad.1172745","url":null,"abstract":"Araştırmanın amacı, Samsun ili kentsel alanda ikamet eden tüketicilerin evsel ambalaj atıkların değerlendirilmesi konusundaki tutum ve davranışlarını ortaya koymaktır. Araştırma verilerini 384 tüketiciyle yapılan anketler oluşturmaktadır. Araştırma sonuçlarına göre, tüketicilerin % 60.2’si geri dönüşüm konusunda toplumsal düzeyde bilinçlenmenin henüz oluşmadığını düşünmektedir. Bunun yanı sıra, geri dönüşüm konusunda toplumsal düzeyde bilinçlenmeye ulaşmada, ilk adımı bireysel bilinçlenmenin oluşturduğuna katılanların toplamı % 87.0 gibi büyük bir oranı oluşturmaktadır. Araştırmada tespit edilen en belirgin tüketici tutumu, geri dönüşüm için daha fazla çaba gösterilmesi gerektiğidir (4.33). Geri dönüşüm konusunda önemli tüketici davranışları ise; çevreyi kirleten ambalajlı ürün satın almama (3.88), geri dönüşüm konusunda aile ve arkadaşları uyarma (3.81) ve tanımadığı kişilerin çevreye zarar veren davranışlarına tepki gösterme (3.74) şeklinde sıralanmaktadır. Tüketicilerin geri dönüşüm konusunda bilinçlendirilmesinde temel hedef, evsel ambalaj atıkların kısa sürede ve düşük maliyetle geri dönüşüme kazandırılması olmalıdır. Ancak atıkların insan sağlığı ve çevreye vereceği zararları önlemede, tüketicilerle birlikte üretici firmalara ve yetkili kurumlara önemli görevler düşmektedir. Evsel ambalaj atıkların geri dönüşümü konusunda toplumsal düzeyde oluşacak bilinçlenme sayesinde, atıkların insan ve çevreye vereceği zararlar minimize edileceği gibi, kaynak israfı önleneceğinden ekonomik açıdan da önemli miktarda katma değer artışı sağlanmış olacaktır.","PeriodicalId":32452,"journal":{"name":"Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47581331","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Genetiği Değiştirilmiş Gıdalarla İlgili Tüketici Duyarlılığı Üzerine Medyanın Etkisi: Samsun İli Örneği, Türkiye 媒体效应：三星好榜样，土耳其

Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi Pub Date : 2022-10-30 DOI: 10.19159/tutad.1172626

O. Kılıç, Gamze Aydın Eryılmaz

{"title":"Genetiği Değiştirilmiş Gıdalarla İlgili Tüketici Duyarlılığı Üzerine Medyanın Etkisi: Samsun İli Örneği, Türkiye","authors":"O. Kılıç, Gamze Aydın Eryılmaz","doi":"10.19159/tutad.1172626","DOIUrl":"https://doi.org/10.19159/tutad.1172626","url":null,"abstract":"Araştırmanın amacı, Samsun ili Atakum ilçesinin kentsel alanında ikamet eden tüketicilerin Genetiği değiştirilmiş (GD) gıdalarla ilgili duyarlılığı üzerine medyanın etkisini ortaya koymaktır. Araştırmanın materyalini, ailede gıda satın alma kararında etkili olan 196 tüketiciyle yapılan anketler oluşturmaktadır. Araştırma sonuçlarına göre, GD gıdalar konusunda tüketicilerin % 33,16’sının duyarlı ve % 35,72’sinin kısmen duyarlı oldukları, % 31,12’sinin ise duyarlı olmadıkları tespit edilmiştir. Tüketicilerin yaşları ve meslekleri yönünden duyarlılık grupları arasında istatistiki olarak önemli farklılık vardır. Tüketicilerin bilgi kaynakları arasında klasik medya araçlarından televizyon üç grupta da ilk sırada yer almaktadır. İnternet kullanım sıklığı tüm gruplarda günde birkaç saat olarak belirlenmiştir. Üç grupta da en fazla kullanılan sosyal medya araçları sırasıyla WhatsApp, Instagram ve Facebooktur. Dünyada GD gıdaların sağlık üzerine etkileri henüz bilinmediği için, bazı sivil toplum kuruluşları ve meslek örgütleri tarafından GD gıdaların tüketilmesi konusunda olumsuz görüş bulunmaktadır. Olumsuz görüşlere rağmen daha düşük maliyetli üretiminden dolayı, besin ihtiyacının karşılanması açısından geri kalmış ülkelerde GD gıdaların tüketilmesinin gerekli olduğu düşünülmektedir. Bu bakımdan son yıllarda gelişmiş ülkeler tarafından, geri kalmış ülkelere ihraç edilmek amacıyla GD gıdaların üretimi artmıştır. Yüksek gelirli ve gıda güvenliği konusunda hassasiyeti olan bazı tüketiciler ise, bu ürünleri istemedikleri halde bazen farkında olmadan tüketmektedirler. Burada önemli olan etkili medya araçları vasıtasıyla, GD gıdalar konusunda tüketicilerin doğru bilgilendirilmelerinin sağlanmasıdır.","PeriodicalId":32452,"journal":{"name":"Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47875020","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Yüzen Su Kültüründe Tere Yetiştiriciliğine Besin Çözeltisinin Tuz Seviyelerinin Etkileri 地表水培养中灰尘水平对地球生长的影响

Turkiye Tarimsal Arastirmalar Dergisi Pub Date : 2022-10-28 DOI: 10.19159/tutad.1150723

H. Duyar

引用次数: 0