{"title":"Estrategias de Marketing en el Mercado de Antojitos Regionales en Tabasco Caso: Handmade Snacks Restaurant.","authors":"María de la Cruz Baeza Priego","doi":"10.22490/25394088.6514","DOIUrl":"https://doi.org/10.22490/25394088.6514","url":null,"abstract":"Hoy en día se conocen una diversidad de estrategias comerciales que las empresas realizan con el afán de permanecer en los mercados en los cuales compiten, se ha observado mayormente que las grandes empresas han sido capaces de implementar estrategias comerciales arriesgadas y efectivas; en el caso de la PyMES cuya inversión a este rubro suele ser más escaso por cuestiones de presupuesto y en algunos otros por ignorancia en el tema, pocas son las empresas de este tipo que eligen una estrategia comercial con visión a mediano plazo. \u0000Este artículo científico tiene como objetivo analizar las estrategias comerciales que puede implementar la empresa Handmade Snacks Restaurant ubicada en Villahermosa, Tabasco, de acuerdo a sus objetivos estratégicos para permanecer en el mercado como una empresa líder en su ramo. Como metodología de estudio se utiliza el análisis del caso utilizando métodos de recolección de datos primarios, por lo que se procede básicamente de la observación y entrevista a los sujetos de estudio, así como a la aplicación de una encuesta de preferencia de consumo de sus clientes y posible expansión del restaurante en otras localidades del Estado de Tabasco. \u0000Los resultados de la investigación muestran que las estrategias que potencialmente puede aplicar Handmade Snacks Restaurant son la estrategia de diferenciación, la estrategia del océano azul, utilizando mayormente el marketing directo, dada las condiciones y preferencias de sus clientes.","PeriodicalId":32115,"journal":{"name":"Publicaciones e Investigacion","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42043465","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Samuel De la Cruz May, Leonardo Hernández Triano, José Guadalupe Sanchez Ruiz, María del Carmen Sandoval Caraveo
{"title":"Innovación en la industria restaurantera en tiempos de pandemia.","authors":"Samuel De la Cruz May, Leonardo Hernández Triano, José Guadalupe Sanchez Ruiz, María del Carmen Sandoval Caraveo","doi":"10.22490/25394088.6487","DOIUrl":"https://doi.org/10.22490/25394088.6487","url":null,"abstract":"Se presenta una investigación pura de tipo cuantitativa, descriptiva y transversal con el objetivo de identificar en que áreas se presentan las innovaciones que registran las empresas del sector restaurantero en el sureste de México. Se obtuvo una muestra probabilística integrada por 204 restaurantes que operan en el Estado de Tabasco, México. La técnica de recopilación de datos fue la encuesta, en la que los gerentes de los restaurantes contestaron de forma libre a un cuestionario con 91 ítems, encontrándose que el área en donde mayor innovación presenta es la innovación por producto, mientras que la innovación de organización es la que menor se registra en estas organizaciones. \u0000 ","PeriodicalId":32115,"journal":{"name":"Publicaciones e Investigacion","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42030613","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Determinaciones económicas del Fintech en México","authors":"Lizeth Ruiz de la Cruz","doi":"10.22490/25394088.6219","DOIUrl":"https://doi.org/10.22490/25394088.6219","url":null,"abstract":"El Fintech es la combinación entre las finanzas y la tecnología, en cuanto a su surgimiento se da en las empresas que brindan servicios financieros de mayor calidad y eficiencia, creando una revolución en el mercado financiero, dejando atrás empresas tradicionales. De ahí que haya una reconfiguración en las expectativas de los usuarios, pues los estándares de experiencia por parte de los clientes son más altos. \u0000De acuerdo con la (CONDUSEF) “Estas instituciones buscan ofrecer sus servicios mediante plataformas digitales tales como páginas web, aplicaciones móviles y redes sociales, lo que significa que puedes tener acceso de manera eficiente, ágil y cómoda.” Por lo tanto, cuando nos referimos al Fintech, es cualquier innovación en el mercado financiero, que conlleva a esquemas de negocios como las aplacaciones de asesorías financieras, calificadoras, comparadoras de productos financieros, de gestión empresarial, entre otras. \u0000El constante surgimiento de tecnologías disruptivas, la velocidad con la que se genera la innovación en las tecnologías de la información y comunicaciones, ha provocado que la frontera del conocimiento sectorial y las preferencias de los consumidores se desplacen constantemente y que para mantener el nivel de competitividad se requiera de un esfuerzo continuo de innovación, expansión de infraestructura y dominio de nuevos sectores / segmentos de mercado. (Silva Nava, A., Ramos Medina, M,.C., 2017)","PeriodicalId":32115,"journal":{"name":"Publicaciones e Investigacion","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48956136","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Lizbeth Pérez Feria, Aída Dinorah García Álvarez, Germán Martínez Prats
{"title":"El Incumplimiento Fiscal En Las Grandes Empresas","authors":"Lizbeth Pérez Feria, Aída Dinorah García Álvarez, Germán Martínez Prats","doi":"10.22490/25394088.6484","DOIUrl":"https://doi.org/10.22490/25394088.6484","url":null,"abstract":"Esta investigación se refiere en el incumplimiento fiscal que existe en México dada que es una situación que se presenta comúnmente ante las Autoridades fiscales, pues este se debe al incumplimiento del pago de impuesto y que las empresas no presentan mediante sus declaraciones, ya que no informan en su totalidad los ingresos que perciben. La afectación está documentada en la Hacienda Pública, provocando que no haya suficiente recursos para satisfacer las necesidades de la sociedad. \u0000El Objetivo de esta investigación es profundizar las causas por que las empresas llegan a evadir ciertas obligaciones que tiene con el Estado, así como también las consecuencias que esto conlleva y comparar las tasas de recaudación de impuestos en los últimos 5 años, analizando el impacto que ha causado la pandemia de COVID-19. \u0000La metodología es documental, teniendo en cuenta la recuperación de la información con un enfoque cualitativo, ya que es aquella que se orienta a la producción de datos descriptivos, seleccionando distintos tipos de fuentes de búsqueda a través de la lectura de documentos como; libros, revistas, etc. \u0000Los hallazgos a esta investigación indican que a través de las bajas recaudación en los últimos años afectan a la sociedad y por consecuencia a esto no cumplen con las necesidades que estos requieren. Es por ello, que es importante concientizar a los ciudadanos desde pequeños a cerca de una cultura tributaria en la que deberán de tener ciertas obligaciones cuando cumplan la gran mayoría de edad.","PeriodicalId":32115,"journal":{"name":"Publicaciones e Investigacion","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49201007","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Cesar Garcia Marquez, Alberto Enrico Javier Baeza, Cristel del Carmen Plata Domínguez
{"title":"Creación De Un Edificio Sustentable Para Educacion Superior Privada En Villahermosa, Tabasco Y Su Financiamiento","authors":"Cesar Garcia Marquez, Alberto Enrico Javier Baeza, Cristel del Carmen Plata Domínguez","doi":"10.22490/25394088.6486","DOIUrl":"https://doi.org/10.22490/25394088.6486","url":null,"abstract":"Hoy en día la Educación Superior ha sufrido un gran cambio, nos enfrentamos en actualidades muy complejas ya que la educación converge en el entorno ambiental, social y económico, pilares de nuestra sociedad que deben ser integrados en el desarrollo sustentable y educacional, alineándose en una infraestructura educativa que coadyuve activamente a la enseñanza aprendizaje siendo importante para el desarrollo de nuestra sociedad, haciendo que la educación tradicional revolucione en la sustentabilidad de las infraestructuras y la inclusión de estudiantes que forman las instituciones educativas. \u0000Es primordial tener infraestructuras físicas destinadas a la impartición de la enseñanza, que cuente con la superficie necesaria y los espacios requeridos para hacer que el aprendizaje sea apto para el estudiante, siendo necesario adecuar las edificaciones de acuerdo con el entorno bioclimático de la región evolucionando así el quehacer docente, mejorando el desempeño oportuno de la educación, aplicando las innovaciones de enseñanza, espacio y ambiente, creando conciencia ambiental en los profesores y estudiantes en una educación inclusiva. \u0000Identificando opciones para su financiamiento y su viabilidad, de igual forma su importancia al ser vanguardista, original e icónico en las instalaciones de educación superior particular en el municipio de Villahermosa, Tabasco.","PeriodicalId":32115,"journal":{"name":"Publicaciones e Investigacion","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42151693","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Análisis de los principales riesgos laborales en trapiches comunitarios del Corregimiento de San Bernardo Municipio de Ibagué","authors":"Edwin Eliecer Casanova Ortiz","doi":"10.22490/25394088.6495","DOIUrl":"https://doi.org/10.22490/25394088.6495","url":null,"abstract":"Según FEDEPANELA la agroindustria panelera nacional genera el sustento para alrededor de 350.000 grupos familiares en el país. Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el cultivo de caña de azúcar para la producción de panela en el año 2018 es de 1.612.282 toneladas, cultivadas en 367.251 hectáreas a nivel nacional. En general la mayor producción de panela se realiza en pequeñas explotaciones campesinas mediante procesos artesanales en los que prevalece una alta intensidad de trabajo familiar y muy bajas tasas de introducción de tecnología. \u0000Desde la Seguridad y Salud en el Trabajo como ciencia, se puede encontrar afectaciones significativas en cuanto a riesgos laborales en la actividad, el objetivo del proyecto es analizar los principales impactos de tipo ergonómico en los trapiches paneleros. En estudios anteriores ya se ha concluido sobre las graves repercusiones para el trabajador debido a lesiones musculoesqueléticas y el posible desarrollo de enfermedades laborales derivadas de un mal manejo ergonómico. \u0000 \u0000El estudio se realizará en un trapiches paneleros ubicados a las afueras del municipio de Ibagué y permitirá caracterizar los factores de riesgo biomecánico relacionadas con Fuerza y Biomecánica, Manejo de cargas, Cargas posturales y repetitividad en la tareas de dichas unidades productivas; el diagnóstico producto de la investigación puede ayudar mejorar la forma en que se realizan las tareas, diseñar puestos de trabajo más adecuados, plantear el desarrollo de dispositivos ergonómicos, mejorar la productividad, optimizar los tiempos y ayudar a una población campesina dedicada a esta labor mucho más sana.","PeriodicalId":32115,"journal":{"name":"Publicaciones e Investigacion","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"41337527","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Javier Augusto Romero Cuellar, Carmen Adriana Pérez Cardona
{"title":"Experiencia del componente práctico del curso de proyecto de diseño I","authors":"Javier Augusto Romero Cuellar, Carmen Adriana Pérez Cardona","doi":"10.22490/25394088.6317","DOIUrl":"https://doi.org/10.22490/25394088.6317","url":null,"abstract":"La formación de diseñadores industriales basada en la modalidad virtual y a distancia crean una sinergia que permite trazar un nuevo rumbo en la educación, esto hace parte de los procesos de enseñanza, reduce los desplazamientos y permite la formación de millones de personas, lo que genera un impacto social importante, esta manera de formación es conveniente dentro de nuestro proceso educativo porque logra llegar a muchos lugares donde no puede acceder la formación y en especial en diseño industrial, poder acercar el diseño a muchas personas y contextos es un reto que el programa se ha trazado, para esto se han implementado estrategias las cuales han permitido que diferentes estudiantes del territorio accedan a la formación. \u0000 \u0000El presente artículo expone algunos de los resultados del ejercicio académico y los niveles de satisfacción del componente práctico del curso Proyecto de Diseño I en la modalidad virtual.","PeriodicalId":32115,"journal":{"name":"Publicaciones e Investigacion","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42540118","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Diego Julián Santos Méndez, Margarita María Pineda Romero, Carlos Fernando Guerra Arango
{"title":"Pinceladas de historia - Contrapunto - Una experiencia educativa mediada con videojuegos","authors":"Diego Julián Santos Méndez, Margarita María Pineda Romero, Carlos Fernando Guerra Arango","doi":"10.22490/25394088.6503","DOIUrl":"https://doi.org/10.22490/25394088.6503","url":null,"abstract":"“Pinceladas de Historia - Contrapunto” es un prototipo de juego electrónico para presentar de forma gráfica y animada hechos históricos de nuestro país y a partir de ellos construir pensamiento crítico en los niños y jóvenes que tienen acceso al mismo. \u0000El videojuego fue pensado como una necesidad, ya que enseñar historia en la escuela permite construir perspectivas conceptuales en los estudiantes. \u0000En la actualidad los estudiantes han perdido el interés por aprender historia, lo ven como un requisito más de su programa educativo, lo que se convierte en una dificultad adicional para los docentes que están a cargo de llevar el curso. Es por lo que Pinceladas de Historia busca ayudar a romper el estereotipo frente al aprendizaje de la historia y también fomentar el conocimiento de los sucesos más relevantes de nuestro país.","PeriodicalId":32115,"journal":{"name":"Publicaciones e Investigacion","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47496506","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Ivonne Nataly Martínez Toro, Paola Andrea Mateus Abaunza
{"title":"Procesamiento y análisis de señales electrocardiográficas (ECG)","authors":"Ivonne Nataly Martínez Toro, Paola Andrea Mateus Abaunza","doi":"10.22490/25394088.6496","DOIUrl":"https://doi.org/10.22490/25394088.6496","url":null,"abstract":"Para la detección de trastornos cardiovasculares conocidos como arritmias, se diseña un algoritmo que permite el análisis de señales electrocardiográficas en Matlab, el cual logra el pre procesamiento de la información suministrada a partir de la base de datos ‘PTB Diagnostic ECG Database v1.0.0’, la cual se encuentra libre para su uso en el sitio web PhysioNet. \u0000 \u0000Inicialmente, la lectura de la información se limita a los ventrículos V3 y V4, los cuales aportan información relacionada con problemas de miocardio. Se hace uso de la transformada Wavelet de Gabor para validar la información del espectro en frecuencia, visualizando los escalogramas de cada ventrículo y, posteriormente, se aplica un filtro pasa-banda (FPB), con el fin de eliminar la información adquirida por el electrocardiograma, la cual es conocida como línea basal o isoeléctrica. \u0000 \u0000Finalmente, se adiciona el algoritmo de Pan-Tompkins, el cual permite la detección de complejos QRS, que son ampliamente estudiados para representar la despolarización ventricular o estímulo eléctrico.","PeriodicalId":32115,"journal":{"name":"Publicaciones e Investigacion","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43174972","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Arquitecturas de nano-redes de comunicaciones en el internet de las nano-cosas IONT","authors":"Juan Esteban Tapias Baena, Paulita Flor, H. Parra","doi":"10.22490/25394088.6501","DOIUrl":"https://doi.org/10.22490/25394088.6501","url":null,"abstract":"La nano-tecnología brinda soluciones a diferentes problemas que se presentan en diversos campos, como el biomédico, industrial, agrícola, y militar. Para ello se hace uso de las nano-redes, que permiten la comunicación a nano-escala, entre los diferentes nano-dispositivos que se usan en las diferentes arquitecturas de Nano-Redes. Pero cuando una nano-red se conecta a internet, pasa a entrar al nuevo paradigma conocido como Internet de las Nano-Cosas. Por ello, el objetivo de este artículo es analizar los conceptos más importantes de las nano-redes, aplicaciones, y proyectos. Se revisarán las arquitecturas de IoNT basadas en las propuestas de Akyildiz y Jornet, la arquitectura de seguridad complementaria propuesta por Sicari, Rizzardi, Piro, Coen-Porosini y Grieco y la arquitectura de nano-red propuesta por Akram Galal y Xavier Hesselbach. Por último, se revisarán las tendencias tecnológicas a nivel del IoNT y desafíos en materia de seguridad, privacidad, comunicación y energía.","PeriodicalId":32115,"journal":{"name":"Publicaciones e Investigacion","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46046159","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}