Majallahi Ulumi Baghbani最新文献

{"title":"Optimization of King Oyster Mushroom (Pleurotus eryngii) Substrate Using Lignocellulosic Affordable Wastes","authors":"J. Janpoor, M. Farsi, F. G. Zade, H. Pourianfar, Sharareh Rezaeian","doi":"10.22067/JHORTS4.V31I4.61538","DOIUrl":"https://doi.org/10.22067/JHORTS4.V31I4.61538","url":null,"abstract":"قارچ خوراکی- دارویی شاه صدف (Pleurotus eryngii) یکی از مهمترین گونه‌های قارچ‌های صدفی است. با توجه به اهمیت اقتصادی این قارچ، تأثیر نوع بستر کشت بر خصوصیات آن بررسی گردید. هدف اصلی در این تحقیق بررسی اثر مقـادیر مختلـف مکمـل¬هـای غذایی و نوع بستر کشت بر شاخص‌های عملکرد و بهره‌وری بیولوژیکی قارچ شاه¬صدف بود. از بسترکشت خاک اره با مکمل¬های سبوس گندم، کنجاله‌سویا، سبوس برنج و تفاله چای و خاک اره به تنهایی برای این منظور استفاده شد. آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تکرار جهت بررسی میزان بهره¬وری بیولوژیکی، میانگین تعداد و وزن قارچ انجام شد. نتایج نشان داد که بیشترین بهره¬وری بیولوژیکی قارچ شاه صدف (72%) در ترکیب بستر کشت خاک اره با مکمل‌های سبوس گندم و کمترین بهره¬وری بیولوژیکی (30%) در بستر کشت خاک اره به تنهایی بدست آمد. همچنین بهترین بستر کشت برای داشتن بیشترین تعداد قارچ بسترکشت خاک اره با مکمل‌های سبوس گندم و بهترین ترکیب سوبسترا برای داشتن بیشترین وزن قارچ ترکیب بسترکشت خاک اره با مکمل تفاله چای توصیه می¬گردد. نتایج نشان داد ترکیب بستر کشت خاک اره با مکمل‌های سبوس گندم و 7pH= بیشترین سرعت رشد میسلیوم را در عصاره محیط کشت¬ها در پتری¬دیش و همچنین در بستر کشت در داخل لوله‌های فالکون داشت.","PeriodicalId":31463,"journal":{"name":"Majallahi Ulumi Baghbani","volume":"31 1","pages":"778-788"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-03-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"68594252","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"The Effects of IBA and NAA, and Rooting Media on Propagation of Miniature Rose Cuttings (Rosa hybrida)","authors":"A. Ranjbar, N. Ahmadi","doi":"10.22067/jhorts4.v30i3.48045","DOIUrl":"https://doi.org/10.22067/jhorts4.v30i3.48045","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":31463,"journal":{"name":"Majallahi Ulumi Baghbani","volume":"30 1","pages":"520-528"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-09-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"68593690","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"The Effect of Thyme and Savory Essential Oils on Quality and Vase life of Cut Narcissus Flowers (Narcissus tazetta L. cv. Shahla)","authors":"iman baninaeim, Davood Samsampoor","doi":"10.22067/jhorts4.v30i3.50097","DOIUrl":"https://doi.org/10.22067/jhorts4.v30i3.50097","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":31463,"journal":{"name":"Majallahi Ulumi Baghbani","volume":"30 1","pages":"574-580"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-09-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47110564","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Effects of Different Agricultural Wastes on Some Growth Factors, Yield and Crude Polysaccharide Content of Fruit of “Reishi” A Medicinal Mushroom","authors":"M. Azimi, M. Azizi, M. Farsi, H. Nemati","doi":"10.22067/JHORTS4.V30I1.35335","DOIUrl":"https://doi.org/10.22067/JHORTS4.V30I1.35335","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":31463,"journal":{"name":"Majallahi Ulumi Baghbani","volume":"30 1","pages":"88-92"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-02-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47549267","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Effects of salicylic acid on some morphophysiological characteristics of border flowers from Asteraceae family under water deficit.","authors":"majid zargarian, A. Tehranifar, H. Nematy, Bahram syavashpor","doi":"10.22067/jhorts4.v30i1.47987","DOIUrl":"https://doi.org/10.22067/jhorts4.v30i1.47987","url":null,"abstract":"کم آبی یکی از مهم‌ترین مشکلات مناطق خشک و نیمه خشک می‌باشد. هرگاه میزان آب دریافتی گیاه کمتر از تلفات آن باشد کم آبی پدید می‌آید که در این شرایط استفاده از تنظیم کننده‌های رشد گیاهی مانند اسید سالیسیلیک راهکاری برای جلوگیری از اثرات مخرب کم آبی و افزایش سازگاری گیاه می‌باشد. به منظور بررسی اثر اسید سالیسیلیک بر برخی از ویژگی‌های مورفوفیزیولوژیک تعدادی از گل‌های بستری خانواده آفتابگردان شامل ابری (Ageratum houstonianum ‘Blue Danube’)، جعفری آفریقایی (erecta ‘Discovery Yellow’ Tagets)، جعفری فرانسوی ‘Hero Harmony’) patula Tagets)، آهار (Zinnia elegans ‘Lilliput rose’) و وصال (chinensi ‘Milady Mix’ Callistephus) تحت شرایط کم آبی، آزمایشی به صورت اسپلیت پلات بر پایه طرح بلوک‌های کامل تصادفی با چهار تکرار در محوطه گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد در سال 1392 انجام شد. فاکتور اصلی دو حجم آبیاری (50 و 100 درصد نیاز آبی)، فاکتور فرعی اسید سالیسیلیک (0 و 1 میلی‌مولار) بودند. ویژگی‌های مورفولوژیکی اندازه‌گیری شده (ارتفاع، سطح برگ، تعداد گل، وزن خشک گل، ریشه و اندام هوایی) و ویژگی‌های فیزیولوژیکی (کلروفیل های a، b و کل، کاروتنوئید، هدایت روزنه‌ای، محتوای نسبی آب برگ و نشت یونی) بودند. نتایج نشان داد کاربرد اسید سالیسیلیک در شرایط کم آبی به علت تفاوت‌های مورفولوژیکی و ژنتیکی گل‌ها بر ویژگی‌های مورفوفیزیولوژیکی آن‌ها اثرات یکسانی نداشت. در شرایط کم آبی کاربرد اسید سالیسیلیک موجب بیشترین بهبود صفات مذکور در آهار و جعفری آفریقایی گردید. کمترین اثر نیز در گیاه وصال مشاهده شد.","PeriodicalId":31463,"journal":{"name":"Majallahi Ulumi Baghbani","volume":"25 1","pages":"151-162"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2016-04-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"68593484","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"اثرات کاربرد کودهای آلی، زیستی و شیمیایی بر عملکرد کمی و کیفی گیاه دارویی گشنیز (Coriandrum sativum L. )","authors":"مهسا اقحوانی شجری, پرویز رضوانی مقدم, رضا قربانی, مهدی نصیری محلاتی","doi":"10.22067/JHORTS4.V29I4.51510","DOIUrl":"https://doi.org/10.22067/JHORTS4.V29I4.51510","url":null,"abstract":"به منظور مطالعه اثرات کاربرد منفرد و تلفیقی کودهای آلی، زیستی و شیمیایی بر عملکرد کمی و کیفی گیاه دارویی گشنیز (Coriandrum sativum L.)، آزمایشی در سال زراعی 90-1389 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار و 12 تیمار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1- کود زیستی میکوریزا، 2- کود زیستی بیوسولفور به همراه گوگرد آلی بنتونیت‌دار، 3- کود شیمیایی (NPK)، 4- کود گاوی، 5- ورمی کمپوست، 6- میکوریزا + کود شیمیایی، 7- میکوریزا + کود گاوی، 8- میکوریزا + ورمی کمپوست، 9- بیوسولفور + کود شیمیایی، 10- بیوسولفور + کود گاوی، 11- بیوسولفور + ورمی کمپوست و 12- شاهد. نتایج نشان داد که بیشترین تعداد شاخه جانبی (6/6 عدد) در تیمار کاربرد تلفیقی کود زیستی بیوسولفور با کود گاوی و بیشترین تعداد چتر در بوته (19 عدد) و چترک در چتر (5 عدد) در تیمار کاربرد منفرد کود زیستی میکوریزا به دست آمد. حداکثر تعداد دانه در چتر (6/21 عدد)، تعداد دانه در بوته (366 عدد)، عملکرد دانه (1468 کیلوگرم در هکتار) و شاخص برداشت (55 درصد) در تیمار مصرف تلفیقی کود زیستی میکوریزا با کود شیمیایی مشاهده شد. کاربرد تلفیقی کود زیستی بیوسولفور با کود شیمیایی اثر چشمگیری در افزایش وزن صد دانه و عملکرد بیولوژیکی گیاه داشت. بیشترین مقادیر درصد و عملکرد اسانس دانه به‌ترتیب در تیمارهای مصرف منفرد کود زیستی میکوریزا و مصرف تلفیقی کود زیستی میکوریزا با کود شیمیایی به‌دست آمد (2/0درصد و 2602 گرم در هکتار). به‌طور کلی نتایج آزمایش نشان داد که کاربرد کودهای زیستی به خصوص میکوریزا نقش چشمگیری در افزایش عملکرد کمی و کیفی گیاه دارویی گشنیز داشت. علاوه بر این، مصرف تلفیقی کودهای زیستی به خصوص میکوریزا با کودهای آلی و شیمیایی اثرات به مراتب بهتری در مقایسه با کاربرد منفرد منابع کودی مورد مطالعه ایجاد کرد.","PeriodicalId":31463,"journal":{"name":"Majallahi Ulumi Baghbani","volume":"29 1","pages":"486-500"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2016-03-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"68593422","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"اثرات کودهای آلی و شیمیایی بر برخی ویژگیهای کمی و میزان آنتوسیانین چای ترش (.Hibiscus sabdariffa L) در شرایط زابل","authors":"رحمن ابراهیم زاده آبدشتی, محمد گلوی, محمود رمرودی","doi":"10.22067/jhorts4.v30i2.29246","DOIUrl":"https://doi.org/10.22067/jhorts4.v30i2.29246","url":null,"abstract":"Introduction: Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) belongs to the Malvaceae family, and is an annual or biennial plant that cultivated in tropical and subtropical regions for its stem fibers, eatable calyces, leaves and grains. Roselle is resistant to relatively high temperatures throughout the growing and fruiting times. Continuous use of chemical fertilizers destroys the soil ecological balance, reduces soil fertility and groundwater pollution is caused. In contrast, organic fertilizers are very safe for human health and the environment. It is made by recycling organic material as plant and animals waste, and food scraps in a controlled process. Of the organic fertilizers can be noted to compost, vermicompost, cattle manure andhumic acid. The study was carried out in order to sustainable agriculture. The aim of this study was to investigate the effects of organic and chemical fertilizers on some quantitative traits and anthocyanin of roselle. \u0000Materials and Methods: The experiment was performed in complete randomized block design with ten treatments and four replications in research field of agricultural faculty, university of zabol. The treatments included T1: control, T2: NPK in a ratio of 2:1:1 (300 kg ha-1), T3: cattle manure (20 t ha-1), T4: compost (10 t ha-1), T5: vermicompost (5 t ha-1), T6: humic acid foliar in a ratio of 1.5 per thousands, T7: 50% of T2 and T6 , T8: 50% of T3 and T6, T9: 50% of T4 and T6 and T10: 50% of the T5 and T6. \u0000Five plants were chosen and an average of five plants was calculated as the single plant for measuring of variables that included the height, number of branches, stem diameter, shoot fresh weight, number of fruits per plant, fruit weight, number of seeds per plant, fresh and dry weights of sepals, inflorescence length, length and diameter of fruit. Method of Wagner has been used for the anthocyanin measurement. \u0000Results and Discussion: Results of this research showed that the application of different fertilizers increased the height, number of branches and stem diameter per plant in different stages of growth. Mean comparison showed that there were significant differences between the treatments and control in most traits, so that the maximum height, number of branches and stem diameter belonged to the treatment of organic and chemical fertilizer with humic acid (T8, T9 and T10). The highest number of fruits and seed yield per plant (41/98%) was obtained from the T9 treatment compared to the control. This result was corresponded with the results of other researchers in the roselle. \u0000The result showed that inflorescence length, length and diameter of fruit had the highest values by using the cattle manure + humic acid (T8); and so measured characters had the lowest values in control treatment. Effect of different fertilizer treatments on fruit fresh weight, fresh and dry weights of sepals had statistically significant differences. The highest and the lowest values of fruit fresh weight, fresh and dry weights ","PeriodicalId":31463,"journal":{"name":"Majallahi Ulumi Baghbani","volume":"30 1","pages":"169-177"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2016-02-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"68593555","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"اثر بسترهای کشت بر رشد و نمو و پاجوشدهی پاندانوس","authors":"علی صالحی ساردویی, پرویز رهبریان","doi":"10.22067/jhorts4.v30i2.27049","DOIUrl":"https://doi.org/10.22067/jhorts4.v30i2.27049","url":null,"abstract":"Introduction: One factor that is of great importance to the cultivation of flowers and ornamental plants, is the media. Planting plants in containers as an important component of the nursery technology has grown. Compared with farm volume, growth media used for each plant greatly reduce plant growth that largely influence by the physical and chemical properties of growth media used. Therefore, good management of potted plants bed will cause the plants have good quality. A good growth media with optimal physical and biological properties, relatively inexpensive, stable and style enough to work should be available. The Burgers showed that composted green waste can be used as substrates for soilless cultivation and improve the water-holding capacity of soil. The garden has a range of materials including hardwood and softwood bark, leaves, soil, waste, sewage sludge and coconut (cocopeat) that has been used as a seed bed. According to the economic issues and increasing moisture storage, palm peat substrates are primary material that can be prepared as a good growth medium for the producing's presented level Country. Peat moss is not applicable to all plants because of high cost and poor absorption characteristics like low pH and low water holding capacity . This study was conducted to investigate the possibility of replacing peat moss palm waste and the effect of it on growth characteristics were studied. \u0000Materials and Methods: The experimental design was completely randomized design with four replications of eight treatments. The compressed unit (block) was supplied and commercial cocopeat was used because of reducing the cost of transportation. Before applying this material, the amount of water was added for opening up and voluminous and become it completely uniform.. In treatments containing sand + perlite, these four types volume ratio of 1:1 and mixed with sand + perlite were used. First, wooden cuttings of pandanus in a bed of sand rooted in the greenhouse, then the rooted cuttings were transferred to pots with a diameter of 17cm. The pots were filled with the examined material. After planting in pots in a greenhouse with temperature of 20-25°C in winter and 30-35°C in summer were kept on planting plans. The indicators of growth including stem diameter, stem length and lateral shoot number, leaf area and chlorophyll index were measured. Analysis was performed on data using SPSS 16. Comparisons were made using one-way analysis of variance (ANOVA) and Duncan’s multiple range tests. Differences were considered to be significant at P < 0.05. \u0000Results and Discussion: Vegetative characteristics of pandanus plants were significantly different from each other. Results showed that the mean media of cococheps and 50% peat palm + 25% sand + 25% perlite had the highest leaf area with 413.97 and 378.69cm2 respectively and non-significant difference was showed. Means followed by same letter are not significantly different at P<0.05 probability using Duncan'","PeriodicalId":31463,"journal":{"name":"Majallahi Ulumi Baghbani","volume":"90 1","pages":"163-168"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2016-02-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"68593502","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"بررسی باززایی مستقیم در بابونههای آلمانی (Matricaria chamomilla L.) و شیرازی (Matricaria recutita L.) در شرایط درون شیشه ای","authors":"اسد معصومی اصل, آمنه آریایی نژاد, مسعود دهداری","doi":"10.22067/JHORTS4.V29I4.32417","DOIUrl":"https://doi.org/10.22067/JHORTS4.V29I4.32417","url":null,"abstract":"Introduction: German (Matricaria chamomilla L.) and Shirazi (Matricaria recutita L.) chamomiles are the most important medicinal plants of the Astraceae family which are used in the pharmaceutical, health, food and cosmetics industries. Production of this plant has been undertaken in Iran mainly in Isfahan, Kohgiluyeh and Boyerahmad, Golestan and Hamedan provinces. In vitro propagation of plants have higher potential to produce qualified natural products, restoring and preserving of endangered plants, induction of somaclonal variation, industrial reproduction, valuable secondary metabolites and increased active ingredients. Researchers reported successful micropropagation system for five chamomile varieties on MS medium contained 0.01 mg/l NAA and 2.5 mg/l kinetin. The aim of this study was to investigate the effects of stem (with and without node), leaf and cotyledon explants and different plant growth regulators on direct regeneration of German and Shirazi chamomiles. Although the Shirazi chamomile is native to Iran, but German chamomile is Iran non-indigenous cultivar. By our knowledge, there have been no comparison reports about responses of these cultivars to tissue culture. \u0000Materials and Methods: This research was performed in the central laboratory of Agriculture Faculty in Yasouj University. Seeds were provided from Pakan-Bazr institute, Isfahan. Chamomile seeds were disinfected by ethanol (70%) for 5-10 min and sodium hypocholorite 3% for 5-12 min and then washed for several times by distilled water. Then, seeds were sown on MS medium for germination. After 2-3 weeks, seedlings were grown and then planted in MS medium supplemented with hormonal combinations of NAA at two levels (0.1 and 0.5 mg/l), kinetin at three levels (2, 2.5 and 3 mg/l) and Zeatin, BAP and 2ip at three levels (0.5, 1 and 1.5 mg/l). The experiment was performed in a completely randomized design with four replications. Factors included explants, cultivars and hormonal combinations. In this experiment, traits such as stem induction percentage, stem length, stem fresh and dry weight root induction percent, root length and stem fresh and dry weight were measured. Statistical analysis was performed using SAS software (version 9.1). In order to test the normality and perform mean comparisons, Minitab 14 and MSTAT-C software was used and excel software was used for drawing diagrams. \u0000Results and Discussion: For all traits except stem induction percent and root dry weight, triple interaction of explants, hormonal combinations and cultivar were significant at 1% level. Triple mean comparisons for cultivar, explant and hormonal combinations shows that the highest mean for stem height, stem fresh weight, stem dry weight, root induction percent, root height and root fresh weight was obtained in Shirazi Chamomile cultivar with cotyledon explants in hormonal combinations of 0.1 mg/l NAA and 1.5 mg/l 2ip. The results showed that the best explants in both chamomiles for direct regen","PeriodicalId":31463,"journal":{"name":"Majallahi Ulumi Baghbani","volume":"29 1","pages":"601-609"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2015-10-10","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"68593848","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"اثر اسانس اسطوخودوس و متیل سالیسیلات بر کنترل کپک خاکستری و کیفیت میوه توت فرنگی در انبار","authors":"محمد حسن سیاری, رضا غریبی","doi":"10.22067/JHORTS4.V29I4.42384","DOIUrl":"https://doi.org/10.22067/JHORTS4.V29I4.42384","url":null,"abstract":"توت فرنگی یکی از محصولات باغبانی با فسادپذیری بالا می باشد که در مرحله حمل و نقل و انبارمانی، حساسیت زیادی به بیماری های قارچی دارد. در این تحقیق، اثر اسانس اسطوخودوس و متیل سالیسیلات بر فعالیت قارچ عامل بیماری کپک خاکستری (Botrytis cinerea) در مرحله پس از برداشت توت فرنگی مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 تکرار اجرا شد. پس از اعمال تیمارها، میوه ها با اسپور قارچ آلوده سازی شده و به انبار با دمای 2 درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی 85 درصد منتقل شده و پس از 7، 14 و 21 روز انبارمانی صفات مختلف آنها مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد گسترش رشد قارچ کپک خاکستری در میوه های تیمار شده با متیل سالیسیلات با غلظت 1/0 میلی مولار و اسانس اسطوخودوس با غلظت 1000 میکرو لیتر در لیتر به ترتیب 64 و 32 درصد کمتر از میوه های شاهد بود. با افزایش دوره انبارداری، درصد میوه های آلوده افزایش یافت. به علاوه، متیل سالیسیلات و اسانس اسطوخودوس اثر مثبت و معنی داری بر برخی شاخص های کیفی میوه توت فرنگی از جمله اسید قابل تیتراسیون، میزان مواد جامد محلول، میزان ویتامین ث و فعالیت آنتی اکسیدانی داشتند به طوری که میوه های تیمار شده با متیل سالیسیلات و اسانس اسطوخودوس، ویتامین ث، مواد جامد محلول و فعالیت آنتی اکسیدانی بالاتری نسبت به میوه های شاهد داشتند. در نتیجه متیل سالیسیلات با غلظت 1/0 میلی مولار و اسانس اسطوخودوس با غلظت 1000 میکرو لیتر در لیتر به دلیل داشتن خاصیت قارچ کشی بالا می توانند جایگزین قارچ کش های شیمیایی در کنترل بیماری های قارچی توت فرنگی و سبب حفظ کیفیت آن در انبار شوند.","PeriodicalId":31463,"journal":{"name":"Majallahi Ulumi Baghbani","volume":"29 1","pages":"662-670"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2015-07-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"68593857","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}