Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis最新文献

Kualitas organoleptik dan kadar antioksidan kefir susu kambing dengan penambahan jus buah naga merah (hylocereus polyrhizus) level berbeda 有机质素和山羊奶抗氧化剂水平与额外的红龙汁(hylocereus polyrhizus)水平不同

Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis Pub Date : 2022-04-02 DOI: 10.30872/jpltrop.v5i1.7427

Fitriani Ningsih, Muhamad Haris

引用次数: 0

Pengaruh nutrisi pakan komersil terhadap kualitas telur ayam ras (gallus domesticus) pada peternak ayam di kecamatan Samarinda Utara 商业饲料对萨马林达省北部养鸡场养鸡的质量的影响

Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis Pub Date : 2022-04-02 DOI: 10.30872/jpltrop.v5i1.5900

Fadillah Fadillah

{"title":"Pengaruh nutrisi pakan komersil terhadap kualitas telur ayam ras (gallus domesticus) pada peternak ayam di kecamatan Samarinda Utara","authors":"Fadillah Fadillah","doi":"10.30872/jpltrop.v5i1.5900","DOIUrl":"https://doi.org/10.30872/jpltrop.v5i1.5900","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian nutrisi pakan komersil terhadap kualitas telur ayam ras pada peternak mandiri di Kecamatan Samarinda Utara. Penelitian ini dilaksanakan pada September 2019 dengan penentuan lokasi menggunakan metode purposive sampling. Sampel yang digunakan sebanyak 100 telur pada masing – masing kandang digunakan 50 sampel telur untuk diukur kualitasnya dengan penentuan sampling menggunakan simple random sampling. Data dianalisa dan ditabulasi, kemudian dipresentasikan dalam bentuk deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa para peternak ayam ras petelur di Kecamatan Samarinda Utara Kelurahan Tanah Merah menggunakan pakan komersil sebagai pakan pokok sehari – hari tanpa penambahan campuran pakan lain yang di antara nya nilai nutrisi protein sebesar 18%, lemak kasar 3%, serat kasar 6%, kalsium 3.7% dan fosfor 0.6%. Rata – rata produksi telur, konsumsi pakan, bobot telur, indeks telur dan nilai HU ayam ras petelur di Kecamatan Samarinda Utara berturut – berturut sebesar 63 ± 1.08 %, 115.5 ± 2.12 g/ekor/hari, 63.72 ± 2.76 g, 74,41 ± 2,81 dan 45.25 ± 1.75. Pengaruh kandungan nutrisi berupa pemberian pakan komersil dapat mempengaruhi kualitas eksterior menjadi lebih baik diantaranya pengaruh dari protein, kalsium, fosfor serta kandungan nutrisi pakan komersil hanya sebagian mempengaruhi kualitas interior terutama bobot kuning telur yang secara langsung dipengaruhi lemak kasar dan protein.Kata Kunci: Nutrisi, pakan komersil, rataan produksi, kualitas telur.","PeriodicalId":306531,"journal":{"name":"Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis","volume":"28 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-04-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115897532","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Preferensi konsumen terhadap karkas ayam broiler segar dan beku di kecamatan Tenggarong 消费者对腾格里街新鲜冷冻鸡的偏好

Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis Pub Date : 2022-04-02 DOI: 10.30872/jpltrop.v5i1.7422

Dina Raudatul Jannah

引用次数: 0

Pengaruh perendaman usus ayam dengan ekstrak daun sirih (piper betel) terhadap kualitas fisik, organoleptik dan total bakteri 鸡肉肠道浸有槟榔叶提取物，对其物理性质、有机和总细菌的影响

Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis Pub Date : 2022-04-02 DOI: 10.30872/jpltrop.v5i1.6057

Angga Setya Putra, A. Ismanto

引用次数: 0

Analisis perbandingan produksi stenotaphrum secundatum, dan brachiaria humidicola yang tumbuh di bawah naungan dan tanpa naungan di lahan reklamasi pasca tambang 速记法姆塞孔达坦姆(stenotaphrum secundatum)和生长在后矿山填海造地的原色和无阴影的brachiaria humidicola的比较

Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis Pub Date : 2022-04-02 DOI: 10.30872/jpltrop.v5i1.7433

Kamsul Haerul, Taufan Purwokusumaning, F. Ardhani

引用次数: 0

Analisis pendapatan peternakan sapi potong di desa sukaraja kecamatan sepaku kabupaten Penajam Paser Utara

Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis Pub Date : 2022-04-02 DOI: 10.30872/jpltrop.v5i1.5906

Mujiantoro Mujiantoro, Ibrahim Ibrahim, M. Mursidah

引用次数: 1

Produktivitas ayam petelur fase layer dengan tingkat kepadatan kandang baterai dan umur yang berbeda 生产蛋黄的生产力层，电池的密度和年龄不同

Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis Pub Date : 2022-04-02 DOI: 10.30872/jpltrop.v5i1.6339

Akhmal Dzuhri, Julinda Romauli Manullang, Ari Wibowo

{"title":"Produktivitas ayam petelur fase layer dengan tingkat kepadatan kandang baterai dan umur yang berbeda","authors":"Akhmal Dzuhri, Julinda Romauli Manullang, Ari Wibowo","doi":"10.30872/jpltrop.v5i1.6339","DOIUrl":"https://doi.org/10.30872/jpltrop.v5i1.6339","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mengamati performa ayam petelur dari segi produksi telur, konsumsi pakan, Feed Conversion Ratio (FCR), dan Income Over Feed Cost (IOFC) yang dipelihara pada tingkat kepadatan kandang baterai dan umur yang berbeda. Penelitian dilakukan secara eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok Faktorial (RAK Faktorial) 2 x 2 perlakuan dengan 6 Ulangan. Faktor pertama adalah kepadatan ternak yang terdiri dari A₁ kepadatan 3 ekor/baterai dan A₂ kepadatan 4 ekor/baterai. Faktor kedua adalah umur yang berbeda yang terdiri dari B₁ umur 49 minggu dan B₂ umur 63 minggu. Penelitian ini menggunakan 84 ekor ayam petelur strain Longman Brown yang berumur 49 minggu dan 63 minggu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem pemeliharaan ayam petelur pada perlakuan kepadatan kandang yang berbeda berpengaruh terhadap Hen Day, konsumsi pakan, feed egg ratio (FER), dan income over feed cost (IOFC) tetapi pada tebal kerabang telur tidak memberikan pengaruh nyata. Dan pada perlakuan umur yang berbeda berpengaruh terhadap tebal kerabang tetapi pada Hen Day, konsumsi pakan, feed egg ratio (FER), dan income over feed cost (IOFC) tidak memberikan pengaruh nyata.Kata kunci: Ayam petelur; produksi; kepadatan kandang; umur ternak","PeriodicalId":306531,"journal":{"name":"Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis","volume":"21 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-04-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116662816","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

PERSEPSI PETERNAK SAPI POTONG TERHADAP PROGRAM INSEMINASI BUATAN (Studi Kasus di Desa Gunung Intan Kecamatan Babulu Kabupaten Penajam Paser Utara)

Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis Pub Date : 2019-07-02 DOI: 10.30872/JPLTROP.V1I1.2444

Novi Andriani, Firda Juita

{"title":"PERSEPSI PETERNAK SAPI POTONG TERHADAP PROGRAM INSEMINASI BUATAN (Studi Kasus di Desa Gunung Intan Kecamatan Babulu Kabupaten Penajam Paser Utara)","authors":"Novi Andriani, Firda Juita","doi":"10.30872/JPLTROP.V1I1.2444","DOIUrl":"https://doi.org/10.30872/JPLTROP.V1I1.2444","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi peternak sapi potong terhadap program inseminasi buatan, mengidentifikasi peran inseminator dalam sosialisasi AI, dan mengidentifikasi masalah dan kendala AI di Desa Gunung Intan, Kecamatan Babulu, Kabupaten Penajam Paser Utara. Penelitian ini telah dilakukan dari Maret hingga April 2017 di Desa Gunung Intan, Kecamatan Babulu, Distrik Penajam Paser Utara. Data yang diambil meliputi data primer dan data sekunder. Metode penentuan lokasi dalam penelitian ini diambil secara purposif. Metode sampling proporsional dan pengambilan sampel acak. Pengukuran yang digunakan dalam penelitian ini adalah skala Likert. Dan dianalisis dengan metode deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan persepsi peternak sapi potong pada program inseminasi buatan positif dengan skor 2558 dan skor rata-rata 71,06. Peran petugas inseminator dalam sosialisasi program AI sangat penting dan membantu para petani dalam memahami program AI. Hambatan dan masalah AI adalah masalah teknis yaitu deteksi estrus pada sapi Brahman Cross dan keterampilan inseminator, pada aspek pembiayaan adalah penyediaan uang untuk layanan inseminator meskipun AI tidak berhasil.","PeriodicalId":306531,"journal":{"name":"Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis","volume":"50 8","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-07-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"113957637","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Pengujian Kualitas Susu Segar dengan Perbedaan Perlakuan Pemerahan Melalui Evaluasi Jumlah Mikroba dan Derajat Keasaman (pH) 通过评估微生物数量和酸度(pH)来测试新鲜牛奶的质量

Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis Pub Date : 2019-07-02 DOI: 10.30872/jpltrop.v1i1.2440

Lilis Mulyati, F. Ardhani, Roosena Yusuf

{"title":"Pengujian Kualitas Susu Segar dengan Perbedaan Perlakuan Pemerahan Melalui Evaluasi Jumlah Mikroba dan Derajat Keasaman (pH)","authors":"Lilis Mulyati, F. Ardhani, Roosena Yusuf","doi":"10.30872/jpltrop.v1i1.2440","DOIUrl":"https://doi.org/10.30872/jpltrop.v1i1.2440","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perlakuan pemerahan terhadap jumlah mikroba dan derajat keasaman (pH) pada susu segar. Penelitian terdiri dari dua faktor perlakuan pemerahan yaitu prosedur pemerahan konvensional dan faktor pemerahan inovatif. Pengujian setiap sampel dilakukan dua kali, dengan selang waktu tiga jam setelah pengujian pertama dengan menempatkan sampel pada suhu ruangan (27,5 oC), setiap sampel dihitung jumlah total bakterinya menggunakan uji TPC (Total Plate Count) dan dianalisis menggunakan uji T. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata TPC menunjukan tidak berbeda nyata (P>0,05) pada prosedur pemerahan konvensional yaitu waktu 0 jam (1,80 ± 0,17) x 10⁶ CFU mL-1 dan waktu 3 jam (2,6 ± 0,09) x 10⁶ CFU mL-1 pada prosedur pemerahan inovatif waktu 0 jam (1,5 ± 0,15) x 10⁶ CFU mL-1 dan waktu 3 jam (1,8 ± 0,17) x 10⁶ CFU mL-1 dan pH susu segar menunjukkan bahwa tidak berbeda nyata (P>0,05) pula pada prosedur pemerahan konvensional yaitu waktu 0 jam 6,6 ± 0,0 dan waktu 3 jam 6,6 ± 0,0. Pada prosedur pemerahan inovatif waktu 0 jam 6,67 ± 0,12 dan waktu 3 jam 6,70 ± 0,10. Dapat disimpulkan bahwa prosedur pemerahan inovatif dapat menekan pertumbuhan bakteri pada susu saat proses pemerahan, namun total jumlah bakteri di Peternakan Sapi Terpadu masih melebihi batasan SNI yaitu 1 x 106 CFU mL-1","PeriodicalId":306531,"journal":{"name":"Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis","volume":"88 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-07-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127250789","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP KEBERADAAN PETERNAKAN KAMBING DI KECAMATAN SAMARINDA UTARA 人们对萨马林达北郊山羊牧场存在的看法

Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis Pub Date : 2019-07-02 DOI: 10.30872/jpltrop.v1i1.2442

Yakob Esa Pirade, A. Ismanto

{"title":"PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP KEBERADAAN PETERNAKAN KAMBING DI KECAMATAN SAMARINDA UTARA","authors":"Yakob Esa Pirade, A. Ismanto","doi":"10.30872/jpltrop.v1i1.2442","DOIUrl":"https://doi.org/10.30872/jpltrop.v1i1.2442","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana persepsi masyarakat terhadap keberadaan peternakan kambing dikecamatan samarinda utara. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus 2017 sampai dengan bulan September 2017 di Kecamatan Samarinda Utara. Metode pengambilan sempel dilokasi penelitian yaitu rumus slovin dan metode random sampling. hal ini dilakukan berdasarkan kriteria jumlah masyarakat yang relative umur 15 sampai 65 ke atas, jumlah responden sebanyak 72 orang. Data yang diambil berupa data primer dan data sekunder, selanjutnya data di analisis dengan menggunakan metode pengukuran skala persepsi yaitu dengan menggunakan metode Likert (metode skoring). Hasil penelitian ini menunjukan persepsi masyarakat terhadap keberadaan peternakan kambing dikecamatan samarinda utara adalah netral dengan skor 4020 dan skor rata-rata 55,81. Persepsi masyarakat terhadap keberadaan peternakan kambing sangat penting dilakukan untuk mengetahui tanggapan masyarakat yang dapat merugikan warga sekitar terutama yang hidup berdampingan dengan peternakan kambing. Persepsi masyarakat terhadap keberadaan peternakan kambing dikecamatan samarinda utara adalah netral. Dengan adanya peternakan kambing cukup membantu masyarakat dalam hal ketersediaan daging dan pupuk.","PeriodicalId":306531,"journal":{"name":"Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis","volume":"6 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-07-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126305450","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0