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Desarrollo de una aplicación para teléfonos inteligentes para analizar la superficie de productos hortícolas 开发用于分析蔬菜表面的智能手机应用程序
Agro-Divulgación Pub Date : 2023-03-15 DOI: 10.54767/ad.v3i1.148
G. Alvarado, S. Chávez-franco, J. Carrillo-Salazar, J. M. González-Camacho, J. Suárez-Espinosa, S. Valle-Guadarrama
{"title":"Desarrollo de una aplicación para teléfonos inteligentes para analizar la superficie de productos hortícolas","authors":"G. Alvarado, S. Chávez-franco, J. Carrillo-Salazar, J. M. González-Camacho, J. Suárez-Espinosa, S. Valle-Guadarrama","doi":"10.54767/ad.v3i1.148","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v3i1.148","url":null,"abstract":"Los productos hortícolas presentan gran variedad de geometrías, ya sean regulares o irregulares, esta diversidad dificulta el desarrollo de modelos para estimar su volumen o área externa, propiedades que es necesario conocer para el estudio de procesos fisiológicos, de enfriamiento y de intercambio de gases. Por otro lado, la apariencia es una variable calidad que determina la aceptación del producto por los consumidores y dentro de esta variable, el color juega un papel primordial, sin embargo, su medición se realiza con equipo de laboratorio o de manera subjetiva con el apoyo de cartas de color.","PeriodicalId":273672,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"37 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133657442","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Creación de un Nodo virtual de Ciencia Ciudadana en San Martín del Valle, Puebla 在普埃布拉的San martin del Valle创建一个虚拟公民科学节点
Agro-Divulgación Pub Date : 2023-03-15 DOI: 10.54767/ad.v3i1.145
Mayra Mónica Hernández-Moreno, V. M. Salazar-Rojas, Humberto Macías-Cuéllar, Javier Ramírez Juárez
{"title":"Creación de un Nodo virtual de Ciencia Ciudadana en San Martín del Valle, Puebla","authors":"Mayra Mónica Hernández-Moreno, V. M. Salazar-Rojas, Humberto Macías-Cuéllar, Javier Ramírez Juárez","doi":"10.54767/ad.v3i1.145","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v3i1.145","url":null,"abstract":"Una de las problemáticas centrales en el desarrollo de proyectos comunitarios para el manejo de recursos naturales, es la participación activa de los diferentes sectores que integran la comunidad, tanto para determinar y priorizar las problemáticas socioambientales que les aquejan; como para la definición de rutas estratégicas para su solución. Se ha documentado que una de las rutas para fortalecer los procesos de gestión y toma de decisiones en temas relacionados con la conservación de la biodiversidad, el manejo de los recursos naturales o la política ambiental; es la integración entre la ciudadanía como actor activo y los grupos académicos para  la solución de problemas de interés público, mediante un modelo denominado “Ciencia Ciudadana” que busca fortalecer el trabajo de investigación científica mediante procesos de co-creación. A través de la creación del Nodo Virtual de Ciencia Ciudadana-Tochenga, se pretende construir un espacio de libre acceso en donde jóvenes, adultos y adultos mayores puedan coincidir, ante la pérdida de transferencia de conocimientos entre generaciones, convirtiéndolo en una oportunidad para que distintas generaciones se vinculen nuevamente. Además, se busca que dicha comunidad virtual, sea un espacio de encuentro y diálogo de saberes en el que se puedan armonizar los objetivos de investigación acdémicos y la difusión de datos, con los intereres de la comunidad mediante procesos de co-creación. ","PeriodicalId":273672,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"30 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125659848","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Development of a squash variety (Cucurbita argyrosperma Huber) for seed production through participatory breeding 通过参与式育种培育一种用于种子生产的南瓜品种
Agro-Divulgación Pub Date : 2023-03-15 DOI: 10.54767/ad.v3i1.149
Stephan Ronicke, E. Carrillo-Ávila, J. A. Monsalvo-Espinosa, M. Carmona-Arellano, H. Silva-Rojas, Juan A. Poot-Dzib, J. Arreola-Enríquez, C. Nava-Díaz, P. Pérez-Rodríguez, M. Osnaya-González
{"title":"Development of a squash variety (Cucurbita argyrosperma Huber) for seed production through participatory breeding","authors":"Stephan Ronicke, E. Carrillo-Ávila, J. A. Monsalvo-Espinosa, M. Carmona-Arellano, H. Silva-Rojas, Juan A. Poot-Dzib, J. Arreola-Enríquez, C. Nava-Díaz, P. Pérez-Rodríguez, M. Osnaya-González","doi":"10.54767/ad.v3i1.149","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v3i1.149","url":null,"abstract":"The \"Chihua\" squash (Cucurbita argyrosperma Huber) is used to obtain \"pepita\" seeds, which are important in the preparation of dishes, sweets, snacks and oils. In Campeche, Mexico, it is the fourth crop in planted area, however, there are no improved varieties. Producers use their own seed, so they have low yields and pest and disease problems, among others. Currently, an improved variety is being developed in a participatory manner with producers for the region, to increase yield and improve biotic and abiotic stress. The progress in the variety breeding is presented.","PeriodicalId":273672,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"284 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132878179","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Identificación de emociones y dominancia de atributos sensoriales responsables con el nivel de agrado positivo o negativo de los consumidores de cafés comerciales y tradicionales 对商业咖啡和传统咖啡消费者积极或消极满意度的情绪识别和感官属性优势
Agro-Divulgación Pub Date : 2023-03-15 DOI: 10.54767/ad.v3i1.147
J. A. Herrera-Corredor, E. Ramírez-Rivera, Miguel Vázquez Ramírez, C. A. Guerrero-Ortíz, Gregorio Hernández-Salinas, Jasiel Valdivia-Sánchez, L. G. Ramón-Canul, Víctor Daniel Cuervo-Osorio, Adán Cabal-Prieto
{"title":"Identificación de emociones y dominancia de atributos sensoriales responsables con el nivel de agrado positivo o negativo de los consumidores de cafés comerciales y tradicionales","authors":"J. A. Herrera-Corredor, E. Ramírez-Rivera, Miguel Vázquez Ramírez, C. A. Guerrero-Ortíz, Gregorio Hernández-Salinas, Jasiel Valdivia-Sánchez, L. G. Ramón-Canul, Víctor Daniel Cuervo-Osorio, Adán Cabal-Prieto","doi":"10.54767/ad.v3i1.147","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v3i1.147","url":null,"abstract":"Es estudio consiste en la comparación de las emociones que evocan los cafés artesanales y comerciales, así como la dominancia de sus atributos sensoriales para entender su impacto el nivel de agrado en los consumidores de este producto. Se encontró que los cafés comerciales generan en los consumidores un mayor número de emociones negativas lo cual puede estar conectado con un bajo nivel de agrado de los consumidores. Los cafés de procesamiento artesanales están relacionados con emociones positivas como son emocionado, bueno y feliz, los cuales pueden ser indicadores importantes para entender el alto nivel de agrado de los consumidores por este tipo de cafés. Por último, los cafés comerciales solo exhibieron como atributo dominante el amargo mientras que los cafés tradicionales tienen mayores atributos dominantes como amargo, café, humo y quemado.","PeriodicalId":273672,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130928643","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Captación de agua de lluvia para fortalecer la autosuficiencia alimentaria 收集雨水以加强粮食自给自足
Agro-Divulgación Pub Date : 2023-03-15 DOI: 10.54767/ad.v3i1.157
Benito Rodríguez-Haros, Enriqueta Tello-García
{"title":"Captación de agua de lluvia para fortalecer la autosuficiencia alimentaria","authors":"Benito Rodríguez-Haros, Enriqueta Tello-García","doi":"10.54767/ad.v3i1.157","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v3i1.157","url":null,"abstract":"La FAO menciona que aproximadamente 1,000 millones de personas viven en lo que se define como pobreza absoluta, con ingresos diarios inferiores a un dólar estadounidense.","PeriodicalId":273672,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"23 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122818766","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Percepción organoléptica de queso elaborado con leche de oveja enriquecido con leche de cabra 用羊奶加山羊奶制成的奶酪的感官感知
Agro-Divulgación Pub Date : 2023-03-15 DOI: 10.54767/ad.v3i1.151
Lizbeth Jocelyn Ávila Alonso, L. L. López Martínez, G. Alvarado
{"title":"Percepción organoléptica de queso elaborado con leche de oveja enriquecido con leche de cabra","authors":"Lizbeth Jocelyn Ávila Alonso, L. L. López Martínez, G. Alvarado","doi":"10.54767/ad.v3i1.151","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v3i1.151","url":null,"abstract":"En las zonas áridas del país existen recursos limitados, por lo que la explotación de los pequeños rumiantes como los ovinos y caprinos, cobra relevancia. Para el altiplano potosino-zacatecano, ambas especies son de gran importancia para la producción de carne, con un bajo aprovechamiento del periodo de lactancia. La leche estas especies tiene mayor aporte nutrimental, mayor contenido de sólidos y es de fácil digestión que la leche bovina. Por lo tanto, combinar la leche de estos pequeños rumiantes podría generar un producto de valor agregado con aceptabilidad para los consumidores y de alta valor comercial, el cual podría transferirse a los pequeños productores de esta región, cuya principal actividad económica es el pastoreo de estas especies.","PeriodicalId":273672,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"58 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131071534","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Técnicas para el diagnóstico de parasitosis gastrointestinales en ovejas de pelo 毛羊胃肠道寄生虫诊断技术
Agro-Divulgación Pub Date : 2023-03-15 DOI: 10.54767/ad.v3i1.144
José L. Ponce-Covarrubias, Blanca C. Pineda-Burgos, Edgar Valencia-Franco, P. Hernández-Ruiz, E. C. García y González
{"title":"Técnicas para el diagnóstico de parasitosis gastrointestinales en ovejas de pelo","authors":"José L. Ponce-Covarrubias, Blanca C. Pineda-Burgos, Edgar Valencia-Franco, P. Hernández-Ruiz, E. C. García y González","doi":"10.54767/ad.v3i1.144","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v3i1.144","url":null,"abstract":"En el estado de Guerrero, la región Costa Grande, se localiza en el trópico subhúmedo mexicano; lugar donde la ganadería ovina es importante para el sector agropecuario de esta región del país. Sin embargo, algunos factores de riesgo que favorecen la infestación por parasitosis gastrointestinales en ovinos son los ambientales, de manejo y medicina preventiva (González-Garduño et al., 2011). Los principales parásitos en ovinos en regiones tropicales son los nematodos como: Haemonchus contortus, Cooperia curticei, Trichostongylus colubriformis, Strongyloides papillosus, Bunostomum trigonocephallum, Oesophagostomum columbianum, y Trichuris ovis (Ponce-Covarrubias et al., 2022). Estos factores afectan fuertemente la salud y bienestar animal, pues son causantes de pérdidas económicas para el ovinocultor local. En efecto, las ovejas independientemente de su estado fisiológico son afectadas en su productividad y salud, ya que se observa una disminución del peso, condición corporal y problemas de anemia (Can-Celis et al., 2020).","PeriodicalId":273672,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"31 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"134446731","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Valorización de los residuos de podas de Jatropha curcas L para la obtención de pulpa celulósica 对麻疯树修剪残留物进行定价，以获得纤维素纸浆
Agro-Divulgación Pub Date : 2023-03-15 DOI: 10.54767/ad.v3i1.152
Biaani Beeu Martínez Valencia, Luz Dariana Ocaña Colmenares, José Luis Solís Bonilla, Sofia Lucas Rojas, Diana Yoheli Velázquez Pérez
{"title":"Valorización de los residuos de podas de Jatropha curcas L para la obtención de pulpa celulósica","authors":"Biaani Beeu Martínez Valencia, Luz Dariana Ocaña Colmenares, José Luis Solís Bonilla, Sofia Lucas Rojas, Diana Yoheli Velázquez Pérez","doi":"10.54767/ad.v3i1.152","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v3i1.152","url":null,"abstract":"En los últimos años, se han realizado trabajos de investigación sobre el uso de residuos agrícolas para la producción de materiales verdes mediante métodos químicos, estos recursos renovables y disponibles deben combinarse con tecnologías avanzadas. El presente trabajo se enfocó en desarrollar un proceso para la obtención de pulpa celulósica derivado de residuos de podas de Jatropha curcas L., con el fin de crear nuevas alternativas para la elaboración de papel.","PeriodicalId":273672,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"21 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127830046","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Producción de aguacate en Tetela del Volcán: identificación de beneficios para los productores. 在Tetela del volcan生产牛油果:确定生产者的利益。
Agro-Divulgación Pub Date : 2023-03-15 DOI: 10.54767/ad.v3i1.156
S. X. Almeraya-Quintero, L. G. Guajardo-Hernández, L. M. Pérez-Hernández, Mercedes Borja-Bravo
{"title":"Producción de aguacate en Tetela del Volcán: identificación de beneficios para los productores.","authors":"S. X. Almeraya-Quintero, L. G. Guajardo-Hernández, L. M. Pérez-Hernández, Mercedes Borja-Bravo","doi":"10.54767/ad.v3i1.156","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v3i1.156","url":null,"abstract":"Determinar los costos de producción agrícola brinda certidumbre sobre la rentabilidad del cultivo","PeriodicalId":273672,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"37 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125665567","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Aceite esencial de Calendula officinalis L. y su uso antibacterial contra Salmonella enterica y Escherichia coli 金盏花精油及其对肠道沙门氏菌和大肠杆菌的抗菌作用
Agro-Divulgación Pub Date : 2023-03-15 DOI: 10.54767/ad.v3i1.159
Lucero del Mar Ruiz-Posadas, Víctor Alonzo Rodríguez-López†, J. Cadena-Iñiguez, J. Valdez-Carrasco, J. Delgadillo-Martínez, Rubén San Miguel-Chávez
{"title":"Aceite esencial de Calendula officinalis L. y su uso antibacterial contra Salmonella enterica y Escherichia coli","authors":"Lucero del Mar Ruiz-Posadas, Víctor Alonzo Rodríguez-López†, J. Cadena-Iñiguez, J. Valdez-Carrasco, J. Delgadillo-Martínez, Rubén San Miguel-Chávez","doi":"10.54767/ad.v3i1.159","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v3i1.159","url":null,"abstract":"El riesgo de contraer enfermedades por consumir alimentos contaminados con Salmonella enterica y Escherichia coli es muy alto en países en vías de desarrollo, aunado a lo anterior, se ha encontrado E. coli en heridas de la piel, debido a poco cuidado sanitario de un gran sector de la sociedad.","PeriodicalId":273672,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"6 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130670193","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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