Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável最新文献_第7页

Plantas não convencionais para fins alimentares comercializadas em feiras de São Luís, Maranhão 在sao luis, maranhao博览会上出售的非传统食品植物

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável Pub Date : 2021-07-01 DOI: 10.18378/rvads.v16i3.7887

Georgiana Eurides de Carvalho Marques, Yanka Azevedo Santos, Alice Maria Pinto Pinheiro, Roberta Almeida Muniz, O. Vasconcelos, Djanira Rubim dos Santos

{"title":"Plantas não convencionais para fins alimentares comercializadas em feiras de São Luís, Maranhão","authors":"Georgiana Eurides de Carvalho Marques, Yanka Azevedo Santos, Alice Maria Pinto Pinheiro, Roberta Almeida Muniz, O. Vasconcelos, Djanira Rubim dos Santos","doi":"10.18378/rvads.v16i3.7887","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.7887","url":null,"abstract":"A pesquisa analisa a produção, a comercialização e o consumo de plantas alimentícias não convencionais (PANC) em feiras de São Luís (MA), observa-se, além disso, a composição química das espécies Hibiscus sabdariffa L. (vinagreira) e Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn (joão-gome). Foram aplicados questionários a três grupos prioritários: feirantes, consumidores e produtores, aos quais se perguntou sobre seu conhecimento relacionado às PANC, ao retorno financeiro, aos benefícios, ao plantio e à frequência de consumo. Os parâmetros químicos analisados foram proteína, lipídios, fibras, cinzas, Brixº, pH, acidez titulável, vitamina C e açúcares redutores seguindo diversas metodologias. Os resultados mostraram que, nos centros de comercialização de São Luís, as PANC são comercializadas e têm seus benefícios reconhecidos quanto à saúde e à geração de renda pelos feirantes, produtores e consumidores, principalmente para o gênero feminino. As principais responsáveis por seu plantio e comercialização são mulheres, destacando-se, entre os principais consumidores, adultos e idosos. Na vinagreira, observa-se um sabor ácido, determinado pelo elevado pH, acidez Titulável e Vitamina C. O joão-gome apresenta pouco sabor, alto teor de Vitamina C, proteína e fibras. Nas duas espécies mencionadas, o teor de proteínas e fibras elevado mostra a riqueza nutricional característica das PANC. Portanto, os parâmetros químicos de ambas as espécies demostraram o potencial nutricional destas plantas, justificando sua ampla utilização na culinária e na medicina tradicional na região.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"43 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124814949","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Características químicas, físicas e microbiológicas de sistemas agroflorestais em diferentes estágios sucessionais em Brasília 巴西利亚不同演替阶段农林复合系统的化学、物理和微生物特性

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável Pub Date : 2021-07-01 DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8631

Sabrina Mendes Pereira, Tamiel Khan Barochi Jacobson, Caroline Siqueira Gomide, A. M. D. Paula

{"title":"Características químicas, físicas e microbiológicas de sistemas agroflorestais em diferentes estágios sucessionais em Brasília","authors":"Sabrina Mendes Pereira, Tamiel Khan Barochi Jacobson, Caroline Siqueira Gomide, A. M. D. Paula","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8631","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8631","url":null,"abstract":"Os Sistemas agroflorestais (SAFs) são sistemas de produção agrícola que atuem próximos a dinâmica da natureza. O objetivo desta pesquisa foi avaliar características químicas, físicas e microbiológicas de solos de SAF’s em três estágios sucessionais e em uma área controle (pastagem), localizadas em Brasília, Distrito Federal. O histórico da área foi elaborado a partir de informações coletadas em entrevista. Realizou-se análises químicas (pH, MO, C, N, C:N, P, K, Ca, Mg e Al), físicas (granulometria) e microbiológicas (glomalina facilmente extraível). Os dados foram analisados através de análise multivariadas e univariadas. A agrobiodiversidade vegetal foi de 19 espécies no SAF estabelecido, 11 no SAF em formação, 5 no SAF inicial e 2 na pastagem. Os SAFs estabelecido e em formação foram os que obtiveram o maior aumento progressivo de C, MO, K e Ca. Quanto maior o estágio sucessional, maior o grau de agregação e a distribuição dos agregados. Os solos de todos os SAFs e da pastagem apresentaram a glomalina, sendo sua maior concentração nos SAFs. Conclui-se que quanto maior o tempo de manejo, maiores serão as diferenças nas características químicas, físicas e microbiológicas do solo. A evolução temporal dos sistemas favorece para uma maior disponibilidade de nutrientes, aumento da atividade biológica e da capacidade de agregação, aumentando, consequentemente, a camada orgânica do solo, retendo mais carbono no sistema, gerando serviços ecossistêmicos e contribuindo para a atenuação dos efeitos danosos de processos agrícolas no solo e no ecossistema.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"36 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131590661","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Produção de etanol e seus impactos ambientais na indústria alcooleira de Alagoas 乙醇生产及其对阿拉格斯酒精工业的环境影响

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável Pub Date : 2021-07-01 DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8616

Roney Calheiros de Novais, Ivomberg Dourado Magalhães, C. Lima, Aldair Sousa Medeiros, Giordano Bruno Medeiros Gonzaga

{"title":"Produção de etanol e seus impactos ambientais na indústria alcooleira de Alagoas","authors":"Roney Calheiros de Novais, Ivomberg Dourado Magalhães, C. Lima, Aldair Sousa Medeiros, Giordano Bruno Medeiros Gonzaga","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8616","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8616","url":null,"abstract":"Apesar de toda tradição da agroindústria sucroenergética, é notória a preocupação da população, e principalmente, do meio científico relacionado aos impactos ambientais negativos que seus processos industriais produzem no meio ambiente. Com isto, objetivou-se com este estudo avaliar a produção de etanol, açúcar e outros derivados da cana-de-açúcar de quatro unidades industriais de Alagoas, durante três safras e pontuar os possíveis impactos ambientais provocados pelo processo de industrialização. Foi feito um levantamento com um questionário em três destilarias anexas e em uma destilaria autônoma, localizadas no estado de Alagoas. As quatro destilarias conduziram a fermentação em batelada alimentada (processo descontínuo alimentado) e possuem dorna pulmão. Duas possuem dornas abertas e duas fermentadores fechados, para recuperação do etanol arrastado pelos gases desprendidos durante a fermentação etanólica. O questionário foi preenchido com dados operacionais de cada destilaria. Foi avaliada a matéria prima por meio das variáveis cana – de - açúcar moída para açúcar, cana moída para álcool, % cana moída crua, moagem horária, tipo de mosto (caldo / misto / melaço), açúcares redutores totais do mosto. Foi quantificada a produção, resíduos, eficiências e rendimentos das usinas. As destilarias avaliadas neste trabalho utilizam seus resíduos dentro de uma amplitude aceitável do ponto de vista ambiental, buscando sempre melhores tecnologias com intuito de minimizar os impactos ambientais. O procedimento operacional industrial adotado pelas quatro unidades é, salvo pequenas variações, padrão para todo o estado de Alagoas.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"41 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114674667","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Baccharis trimera (Less.) DC responses to water restriction 三分酒(少)DC对水分限制的响应

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável Pub Date : 2021-07-01 DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8360

Francine Falcão de Macedo Nava, V. C. D. Luz, L. A. Stempkowski, Lenir Fátima Gotz, F. Tonial, D. Cargnelutti

{"title":"Baccharis trimera (Less.) DC responses to water restriction","authors":"Francine Falcão de Macedo Nava, V. C. D. Luz, L. A. Stempkowski, Lenir Fátima Gotz, F. Tonial, D. Cargnelutti","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8360","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8360","url":null,"abstract":"Climate change can cause imbalances in plants. Baccharis trimera is a specie usually found in harsh conditions and has medicinal and agricultural properties. Thus, this study aimed to evaluate the biochemical and physiological responses of this plant under water restriction (WR) levels. B. trimera samples were identified and collected in Erechim/RS and propagated in a greenhouse. When acclimated, they were subjected to 0, 25, 75 and 100% WR, determined according to the water saturation in the soil by capillary action. After 30 days of treatment, the physiological responses: growth, and fresh and dry biomass; and the biochemical responses: activity of superoxide dismutase (SOD), guaiacol peroxidase (GP) and ascorbate peroxidase (APX) enzymes, proline, protein and hydrogen peroxide content, and lipid peroxidation, were determined. Data were submitted to regression analysis and Pearson correlation. The WR of 27.37%, on average, induced an increase in physiological parameters, but the root growth was impaired in conditions above 50% of WR. With the increase in WR there was an increase in the activity of SOD in the shoot and APX in the root. In low WR conditions, proline contents were maintained. Therefore, with low levels of WR, around 27%, B. trimera has increase in root growth and root and shoot biomass. Proline, and SOD and APX activity are a pathway that scavenging the stress generated by WR on B. trimera.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"5 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114805188","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Germinação de sementes de Melocactus zehntneri (Cactaceae) submetidas a estresses hídrico e salino 仙人掌科(Melocactus zehntneri)种子在水分和盐胁迫下的萌发

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável Pub Date : 2021-07-01 DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8441

A. Cruz, J. P. B. Nascimento, M. V. Meiado

{"title":"Germinação de sementes de Melocactus zehntneri (Cactaceae) submetidas a estresses hídrico e salino","authors":"A. Cruz, J. P. B. Nascimento, M. V. Meiado","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8441","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8441","url":null,"abstract":"As sementes estão sujeitas a múltiplos estresses, como os estresses hídrico e salino, que limitam a embebição e suas chances de germinação. Portanto, o objetivo deste estudo foi avaliar o comportamento germinativo de sementes de Melocactus zehntneri (Britton & Rose) Luetzelb. (Cactaceae) quando submetidas a estresse hídrico e salino. A partir de um delineamento experimental em blocos inteiramente casualizados, o déficit hídrico foi simulado com soluções de PEG6000 nos potenciais: 0,0 (água destilada); -0,1; -0,3; -0,6 e -0,9 MPa, o mesmo foi feito com NaCl para o estresse salino. As sementes não germinadas foram lavadas e recolocadas para germinar em água destilada para avaliar a recuperação, sendo avaliado a germinabilidade (%) e o t50 (dias). As sementes submetidas ao estresse hídrico germinaram até o potencial de -0,3MPa (82,0 ± 16,2%), não ocorrendo germinação em -0,6 e -0,9 MPa. No estresse salino, as sementes germinaram até o potencial de -0,6 MPa, com redução na germinabilidade à medida que aumentava a concentração de NaCl. Ao serem recolocadas em água destilada, as sementes que tinham sido submetidas ao estresse hídrico germinaram em –0,6 MPa e -0,9 MPa, porém com atraso na germinação (0,0 MPa: 5,96 ± 0,32 dias; -0,3 MPa: 11,10 ± 0,76 dias). No estresse salino, as sementes submetidas a -0.9 MPa germinaram, demonstrando que o NaCl não causou danos (estresse 0% versus 39,0 ± 14,7% na recuperação). Portanto, as sementes da população estudada de M. zehntneri são tolerantes ao estresse hídrico e salino.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"207 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114390466","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Óleo essencial das folhas de cataia (Drimys brasiliensis) sobre o crescimento micelial de Alternaria porri cataia (Drimys brasiliensis)叶挥发油对Alternaria porri菌丝生长的影响

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável Pub Date : 2021-07-01 DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8638

André Luiz Graf Júnior, Simone Bernardes da Fontoura, G. C. D. Andrade, Juliana Nascimento da Costa, A. T. Itako, Cristian Soldi

{"title":"Óleo essencial das folhas de cataia (Drimys brasiliensis) sobre o crescimento micelial de Alternaria porri","authors":"André Luiz Graf Júnior, Simone Bernardes da Fontoura, G. C. D. Andrade, Juliana Nascimento da Costa, A. T. Itako, Cristian Soldi","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8638","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8638","url":null,"abstract":"O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial do óleo essencial de cataia (Drimys brasiliensis Miers) no controle do crescimento micelial do fungo Alternaria porri. Informações sobre novos compostos para o controle deste fungo são importantes pois estes são responsáveis por danos em diferentes culturas como alho e batata. O óleo essencial foi extraído de folhas frescas de cataia, por hidrodestilação. Para a avaliação do efeito do óleo essencial no crescimento micelial do fungo A. porri, alíquotas do óleo foram incorporados no meio de cultura do BDA nas doses de 0 (controle), 100, 250 e 500 ppm. Um disco de meio BDA contendo micélio e propágulos fúngicos, com aproximadamente 5 mm de diâmetro, foi colocado no centro de cada placa de Petri com o meio de cultura BDA, acrescido das diferentes concentrações do óleo essencial. As placas foram seladas e incubadas à temperatura de 25 ºC ± 1, com fotoperíodo de 12 horas, sendo aferidas, diariamente, o diâmetro das colônias. Com os dados de crescimento micelial, calculou-se a Área Abaixo da Curva de Crescimento Micelial e o Índice de Velocidade de Crescimento Micelial. Todos os tratamentos foram estatisticamente diferentes e os resultados indicaram inibição do crescimento dependente da dose, alcançando 55% de inibição a 500 ppm. Além disso, foi observado a redução da velocidade do crescimento fúngico (em cm/h), na dose de 500 ppm em relação ao controle.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"186 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116188438","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Pólen coletado por Tetragonisca angustula em meliponários de zonas urbanas de Curitiba, Paraná 在库里蒂巴市的无刺蜂中收集的花粉，parana

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável Pub Date : 2021-07-01 DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8162

Giuliana Feil Ponciano, Dayane May

{"title":"Pólen coletado por Tetragonisca angustula em meliponários de zonas urbanas de Curitiba, Paraná","authors":"Giuliana Feil Ponciano, Dayane May","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8162","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8162","url":null,"abstract":"Os grãos de pólen coletados por abelhas podem servir de ferramenta para identificação de espécies vegetais, assim como ajudam a esclarecer a relação existente entre polinizadores e a flora local. A presente pesquisa teve como objetivo analisar o perfil botânico do pólen proveniente da abelha nativa Tetragonisca angustula (Jataí) e identificar quais plantas são visitadas por esta. O pólen foi coletado dos potes de alimento de dentro das colmeias presentes nos “Jardins de Mel” de Curitiba, PR, em dois pontos diferentes. As amostras foram preparadas pelo método de acetólise, seguida de montagem e observação de lâminas semipermanentes em microscópio óptico. A identificação taxonômica dos grãos de pólen foi realizada com auxílio de artigos científicos e banco de dados palinológicos. A análise qualitativa resultou na observação de 16 tipos de grãos de pólen, pertencentes às famílias Acanthaceae, Asteraceae, Amaranthaceae, Brassicaceae, Cannaceae, Fabaceae, Loranthaceae, Myrtaceae, Malvaceae, Poaceae e Solanaceae. O pólen identificado teve origem de espécies nativas, corroborando a relação entre a flora nativa e as abelhas sem ferrão. Observou-se uma diferença de riqueza polínica entre os dois pontos de coleta, sugerindo que um deles, a praça General Osório, apresenta pouca diversidade em sua arborização, tendo assim menos opções de visitação para as abelhas residentes desse meliponário.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"71 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127093514","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Manejo y propagación de la uña-de-gato (Uncaria guianensis y U. tomentosa) en comunidades Tikuna del sur de la amazonia colombiana 哥伦比亚亚马逊南部提库纳社区猫爪(Uncaria guianensis和U. tomentosa)的管理和传播

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável Pub Date : 2021-07-01 DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8680

Lina Paola Garzón Garzón, C. F. Calvo

{"title":"Manejo y propagación de la uña-de-gato (Uncaria guianensis y U. tomentosa) en comunidades Tikuna del sur de la amazonia colombiana","authors":"Lina Paola Garzón Garzón, C. F. Calvo","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8680","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8680","url":null,"abstract":"La uña-de-gato (Uncaria guianensis (Aublet) J.F. Gmel y U. tomentosa (Willd. ex Roemer & Schultes) DC.), empleada en la medicina tradicional amazónica, se destaca por tener propriedades farmacológicas que han generado un interés comercial. Hasta el momento hay una mayor cantidad de estudios sobre el manejo agroforestal y los métodos de propagación de la U. tomentosa; no obstante, es poca la información disponible sobre la Uncaria guianensis, en especial con lo relacionado a su manejo en comunidades. Con el propósito de contribuir con información sobre el manejo de estas especies y de evaluar su propagación vegetativa, se realizaron entrevistas, recorridos de campo y ensayos de siembra en comunidades Tikuna. Se encontró que el manejo de las especies de uña-de-gato, principalmente de la Uncaria guianensis, se centra tanto en las prácticas de extracción y siembra por estacas, así como en su regeneración natural. Igualmente, en los experimentos de propagación vegetativa se evidenció que la Uncaria tomentosa presentó una alta tasa de mortalidad, pues fue más susceptible a los efectos de las condiciones ambientales. Por el contrario, la Uncaria guianensis tuvo una mayor tasa de sobrevivencia, especialmente en bosques secundarios donde se sembraron estacas tratadas con hormonas de enraizameinto y en suelos enriquecidos con abono orgánico. Los resultados obtenidos en este estudio pueden contribuir en la formulación de estrategias de manejo integral, que permitan un uso sostenible de poblaciones naturales de las especies de uña-de-gato en comunidades amazónicas.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"39 13","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133086949","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Balanço sazonal de água no solo para manejo da irrigação de milho no semiárido de Alagoas 阿拉格斯半干旱地区玉米灌溉管理土壤水分的季节性平衡

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável Pub Date : 2021-07-01 DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8015

E. R. Araujo, Samuel Silva, Carla Sabrina da Silva, Jonatas Emanuel Souza, A. Sousa, I. Teodoro

{"title":"Balanço sazonal de água no solo para manejo da irrigação de milho no semiárido de Alagoas","authors":"E. R. Araujo, Samuel Silva, Carla Sabrina da Silva, Jonatas Emanuel Souza, A. Sousa, I. Teodoro","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8015","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8015","url":null,"abstract":"O uso adequado dos recursos hídricos e o manejo correto da irrigação na cultura do milho necessitam de ferramentas práticas e simples, porém, baseadas em estudos científicos. Assim, objetivou-se com este trabalho elaborar balanços de água no solo, adaptando o modelo de Thornthwaite e Mather (1955) para o cultivo de milho em regime de sequeiro e irrigado, em diferentes épocas de cultivo (verão-outono, outono-inverno, inverno-primavera e primavera-verão) na região semiárida do estado de Alagoas. A pesquisa foi desenvolvida com dados meteorológicos obtidos em uma estação automática instalada na cidade de Piranhas. A evapotranspiração da cultura foi determinada pelo método do coeficiente da cultura único, a evapotranspiração de referência pelo modelo de Penman-Monteith e o balanço de água no solo pelo modelo de Thornthwaite e Mather. Na região semiárida de Alagoas, a demanda hídrica da cultura do milho é de 551, 457, 650 e 633 mm para cultivos de janeiro-maio, abril-agosto, julho-novembro e outubro-fevereiro, respectivamente, em que apenas a precipitação pluvial não é suficiente para suprir esta demanda, sendo necessário fazer uso da irrigação.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"31 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"117050669","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Diagnóstico higiênico-sanitário e medidas corretivas no processamento da farinha de mandioca 木薯粉加工中的卫生诊断和纠正措施

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável Pub Date : 2021-07-01 DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8309

Rayssa Silva dos Santos, A. Braga, E. L. Figueiredo, N. S. Silva, Lícia Amazonas Calandrini Braga

{"title":"Diagnóstico higiênico-sanitário e medidas corretivas no processamento da farinha de mandioca","authors":"Rayssa Silva dos Santos, A. Braga, E. L. Figueiredo, N. S. Silva, Lícia Amazonas Calandrini Braga","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8309","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8309","url":null,"abstract":"Durante o beneficiamento da mandioca e obtenção de seus derivados, observa-se a ocorrência de fatores críticos que podem comprometer a qualidade e segurança do alimento. Dessa forma, objetivou-se realizar o diagnóstico higiênico-sanitário de uma casa de farinha e propor melhorias por meio da elaboração de um plano de ação. Para isso foi aplicado um check-list de Boas Práticas de Fabricação, com modificações, e elaborado o panorama sanitário por meio do cálculo de porcentagem de adequação. Foi elaborado o plano de ação com recomendações de melhorias ao estabelecimento. Com base no check-list, o empreendimento foi classificado no grupo 3, pois apresentou 22,03% de atendimento dos itens. O bloco 5 (documentação) e o bloco 3 (manipuladores), apresentaram os menores níveis de conformidades. No plano de ação elaborado constam, principalmente, modificações relacionadas a infraestrutura do local de produção, capacitação dos manipuladores e documentação do empreendimento. Dessa forma, a implementação das melhorias sugeridas e adoção das Boas Práticas de Fabricação durante o processamento da farinha de mandioca irão promover condições adequadas a fabricação, fornecendo um produto de qualidade e, portanto, seguro ao consumo.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"61 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130415457","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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