Jurnal Kimia dan Kemasan最新文献_第4页

Green Modifikasi Nanopartikel Au Terhadap Permukaan Bentonit Terpilar Cu Sebagai Degradasi Zat Warna Remazol Brilliant Blue R (RBBR) 膨润土表面Au纳米粒子的绿色改性对瑞玛唑亮蓝R（RBBR）颜料Zat的降解

Jurnal Kimia dan Kemasan Pub Date : 2019-08-22 DOI: 10.24817/jkk.v41i2.4331

I. Gunawan, Miftahul Fauziah, Yoki Yulizar, S. Sudirman

引用次数: 0

Pembuatan Kitosan Termodifikasi Melalui Reaksi Maillard Kitosan的制造是通过Maillard的反应而修改的

Jurnal Kimia dan Kemasan Pub Date : 2019-08-14 DOI: 10.24817/jkk.v41i2.4382

Sri Fahmiati, E. Triwulandari, Eko Fahrul Umam, M. Ghozali, Yulianti Sampora, Yenni Apriliani Devi, D. Sondari

{"title":"Pembuatan Kitosan Termodifikasi Melalui Reaksi Maillard","authors":"Sri Fahmiati, E. Triwulandari, Eko Fahrul Umam, M. Ghozali, Yulianti Sampora, Yenni Apriliani Devi, D. Sondari","doi":"10.24817/jkk.v41i2.4382","DOIUrl":"https://doi.org/10.24817/jkk.v41i2.4382","url":null,"abstract":"Modifikasi kitosan dengan glukosa telah dilakukan untuk memperoleh kitosan larut air. Pada penelitian ini modifikasi kitosan dilakukan melalui reaksi pencoklatan non enzimatik yaitu reaksi maillard dengan variasi metode refluks dan metode autoklaf. Kitosan dan glukosa direaksikan bersamaan dengan pemanasan hingga terjadi pencoklatan yang menandakan berjalannya reaksi maillard. Karakterisasi terhadap produk kitosan termodifikasi glukosa dilakukan dengan analisa Fourier Transform Infra Red ( FTIR ) , derajat deasetilasi, dan tingkat kelarutan. Berdasar hasil analisa FTIR diperoleh pada kitosan termodifikasi dengan metode autoklaf didapat puncak serapan di daerah bilangan gelombang 1560 cm-1 yang menunjukan adanya amida sekunder. Pada kitosan termodifikasi melalui metode refluks ditemukan puncak baru pada 1595 cm-1 yang menunjukan terbentuknya basa Schiff (C=N) yang menunjukkan bahwa kitosan telah mengalami modifikasi pada gugus amina dan berikatan dengan glukosa. Berdasar hasil pengukuran derajat deasetilasi diketahui bahwa pada produk kitosan termodifikasi dengan metode refluk dan autoklaf terjadi penurunan derajat deasetilasi. Hal ini disebabkan oleh adanya kecenderungan terjadinya reaksi hidrolisis dari reaksi Maillard. Pada hasil uji kelarutan terhadap air diketahui bahwa kitosan yang telah termodifikasi meningkatkan kelarutan dalam air, kitosan termodifikasi dengan metode autoklaf meningkat menjadi 0,014 g/L dan kitosan termodifikasi dengan metode refluk menjadi 0,343 g/L.","PeriodicalId":17728,"journal":{"name":"Jurnal Kimia dan Kemasan","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-08-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42439821","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 2

Sintesis Senyawa Berbasis Gadolinium Menggunakan Gliseril Monooleat Sebagai Ligan Dan Potensinya Sebagai Contrast Agents 以单油酸格利色醇为配体和电位为造影剂的钆基固体合成

Jurnal Kimia dan Kemasan Pub Date : 2019-08-12 DOI: 10.24817/jkk.v41i2.3850

Teguh Hafiz Ambarwibawa, Didin Mujahidin

引用次数: 0

Sintesis Bahan Pembersih Nanofluida Ramah Lingkungan Berbasis Surfaktan Metil Ester Sulfonat dan Nanokomposit Cu/TiO2 合成一种基于甲基酯硫化物和纳米复合材料Cu/TiO2的环保清洁材料

Jurnal Kimia dan Kemasan Pub Date : 2019-08-12 DOI: 10.24817/jkk.v41i2.4655

Yusran Fachry Reza, Muhammad Triyogo Adiwibowo, Athiek Sri Redjeki, Resi Levi Permadani, Irma Rumondang, S. Slamet

引用次数: 0

Degradasi Pestisida Diazinon dengan Proses Fotokatalisis Sinar Matahari Menggunakan Katalis C,N-CODOPED TiO2 C，N-CODOPED-TiO2光催化降解二嗪农农药的研究

Jurnal Kimia dan Kemasan Pub Date : 2019-04-30 DOI: 10.24817/JKK.V41I1.3834

K. Khoiriah, Diana Vanda Wellia, Safni Safni

引用次数: 3

Preface JKK Vol. 41 No. 1 April 2019 JKK第41卷，2019年4月1日

Jurnal Kimia dan Kemasan Pub Date : 2019-04-30 DOI: 10.24817/jkk.v41i1.5162

Jkk Editor

引用次数: 0

Karakterisasi Nanopartikel Fe3O4 dan Aplikasinya dalam Adsorpsi Ni(II) DAN Co(II) 纳米颗粒Fe3O4的特性，以及本(II)和Co(II)中的应用

Jurnal Kimia dan Kemasan Pub Date : 2019-04-30 DOI: 10.24817/JKK.V41I1.4013

Cucun Alep Riyanto, N. A. Wibowo

引用次数: 1

Karakteristik Briket yang Dibuat dari Kulit Durian dan Perekat Pati Janeng 榴莲皮与嘉能贴边砖的特性

Jurnal Kimia dan Kemasan Pub Date : 2019-04-30 DOI: 10.24817/JKK.V41I1.3934

I. Irhamni, Saudah Saudah, Diana Diana, Ernilasari Ernilasari, Mulia Aria Suzanni, Israwati. israwati

{"title":"Karakteristik Briket yang Dibuat dari Kulit Durian dan Perekat Pati Janeng","authors":"I. Irhamni, Saudah Saudah, Diana Diana, Ernilasari Ernilasari, Mulia Aria Suzanni, Israwati. israwati","doi":"10.24817/JKK.V41I1.3934","DOIUrl":"https://doi.org/10.24817/JKK.V41I1.3934","url":null,"abstract":"Limbah kulit durian merupakan salah satu bahan baku yang dapat diolah menjadi energi alternatif pengganti bahan bakar. Beberapa jenis limbah biomassa memiliki potensi yang cukup besar seperti limbah kayu, sekam padi, jerami, ampas tebu, cangkang sawit, dan sampah kota. Potensi lain yang belum tergarap adalah limbah kulit durian. Limbah-limbah tersebut apabila tidak dimanfaatkan akan menimbulkan bau yang tidak sedap dan dapat merusak ekosistem lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk melihat karakteristik pembakaran briket dari kulit durian berdasarkan nilai kalor dan uji nyala. Pembuatan briket ini menggunakan bahan perekat pati janeng sebanyak 1:2 dari berat briket, ukuran partikel briket adalah 80 mesh, bentuk briket lempeng dan silinder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa briket yang dihasilkan telah memenuhi standar bahan bakar untuk rumah tangga. Nilai kalor yang dihasilkan oleh briket kulit durian adalah 5040 kal/gram, waktu yang dibutuhkan briket untuk menyala adalah 10 menit, dan lamanya nyala api pada briket adalah 55 menit tanpa menghasilkan asap diawal pembakaran. Briket yang paling baik dihasilkan adalah briket dengan ukuran 80 mesh berbentuk lempeng bulat dan nilai kalor 5040 kal/gram. Dapat disimpulkan bahwa briket yang dihasilkan dari limbah kulit durian dengan menggunakan pati janeng dapat digunakan sebagai bahan bakar alternatif yang ramah lingkungan.","PeriodicalId":17728,"journal":{"name":"Jurnal Kimia dan Kemasan","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-04-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48457347","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 2

Ekstraksi dan Identifikasi Fitosterol pada Mikroalga Nannochloropsis occulata 妊娠毒菌微生物微生物的提取和鉴定

Jurnal Kimia dan Kemasan Pub Date : 2019-04-30 DOI: 10.24817/JKK.V41I1.4969

Bumiarto Nugroho Jati, Retno Yunilawati, Chicha Nuraeni, Eva Oktarina, S. A. Aviandharie, Dwinna Rahmi

引用次数: 2

Modifikasi dan Karakterisasi Pati Batang Kelapa Sawit Secara Hidrolisis sebagai Bahan Baku Bioplastik 生物塑料燃料硫壳的水解改性及其表征

Jurnal Kimia dan Kemasan Pub Date : 2019-04-30 DOI: 10.24817/JKK.V41I1.4623

Agustina Arianita Cahyaningtyas, Rahyani Ermawati, Guntarti Supeni, F. A. Syamani, Nanang Masruchin, W. B. Kusumaningrum, Dwi Ajias Pramasari, Teguh Darmawan, I. Ismadi, E. S. Wibowo, Dimas Triwibowo, S. S. Kusumah

{"title":"Modifikasi dan Karakterisasi Pati Batang Kelapa Sawit Secara Hidrolisis sebagai Bahan Baku Bioplastik","authors":"Agustina Arianita Cahyaningtyas, Rahyani Ermawati, Guntarti Supeni, F. A. Syamani, Nanang Masruchin, W. B. Kusumaningrum, Dwi Ajias Pramasari, Teguh Darmawan, I. Ismadi, E. S. Wibowo, Dimas Triwibowo, S. S. Kusumah","doi":"10.24817/JKK.V41I1.4623","DOIUrl":"https://doi.org/10.24817/JKK.V41I1.4623","url":null,"abstract":"Batang kelapa sawit mengandung kadar pati yang tinggi sehingga memiliki potensi digunakan sebagai bahan baku bioplastik. Kadar amilosa dalam pati batang kelapa sawit dapat dinaikkan melalui proses modifikasi dengan pelarut asetat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meningkatkan sifat kimia (kadar amilosa) dan termal pati batang kelapa sawit melalui proses modifikasi sebagai bahan baku bioplastik. Dalam penelitian ini, pati batang kelapa sawit diperoleh melalui proses ekstraksi. Modifikasi pati batang kelapa sawit dilakukan dengan menggunakan larutan asetat (CH3COOH+CH3COONa) pH 7. Karakterisasi pati batang sawit dilakukan dengan melihat komposisi kimia (kadar air, abu, protein, lemak, amilosa, dan amilopektin), analisis gugus , dan karakteristik termal. Hasil karakterisasi komposisi kimia pati batang kelapa sawit termodifikasi menunjukkan peningkatan kadar amilosa dari 26% menjadi 29%. Kandungan rantai lurus dalam amilosa yang semakin banyak akan meningkatkan kestabilan pati. Hasil Thermal Gravimetry Analysis (TGA) menunjukkan bahwa pati batang kelapa sawit termodifikasi lebih cepat terdegradasi dibandingkan pati batang kelapa sawit tidak termodifikasi/alami, sedangkan data Derivative Thermal Gravimetry (DTG) dan analisis Differential Scanning Calorimetry (DSC) menunjukkan pengurangan massa pati batang kelapa sawit termodifikasi lebih kecil dari pati batang kelapa sawit tidak termodifikasi/alami serta pati batang kelapa sawit termodifikasi mempunyai Tg (Gelatinization Temperature) yang lebih rendah. Hasil penelitian pati batang kelapa sawit termodifikasi ini diharapkan dapat diaplikasikan sebagai bahan baku bioplastik yang ramah lingkungan.","PeriodicalId":17728,"journal":{"name":"Jurnal Kimia dan Kemasan","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-04-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49468136","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 4