{"title":"Análisis de la competitividad del sector productor de peras y manzanas de Argentina","authors":"G. Cristiano, Sofía Orazi","doi":"10.48162/rev.42.024","DOIUrl":"https://doi.org/10.48162/rev.42.024","url":null,"abstract":"El mercado mundial de frutas se caracteriza por tener una oferta muy competitiva, ya que participan frutas de todos los orígenes y diversos tipos. Esto, a su vez, es lo que determina que el desempeño comercial se encuentre en un proceso de constante mejora. El mercado frutícola global ha venido creciendo significativamente en los últimos años; a él se han ido incorporando nuevos países y nuevos productos, tales como la fruta orgánica y la congelada, las que se han ido imponiendo en los últimos años como consecuencia de los cambios en las preferencias de los consumidores. Así, los alimentos diferenciados cobran mayor relevancia y las conductas de consumo se modifican por la comunicación y el marketing. Se comienzan a dejar de lado las ventajas naturales para la producción, dando paso a las competitivas, debido al mayor uso de la tecnología. Dada esta breve introducción, el objetivo principal de este trabajo consiste en analizar algunos aspectos relacionados con la competitividad del sector productor de frutas de pepita en Argentina durante el período 2000–2018, específicamente de peras y manzanas. Para ello se emplearán indicadores de competitividad.","PeriodicalId":155499,"journal":{"name":"Cuyonomics. Investigaciones en Economía Regional","volume":"47 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-10","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124796832","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Tecnología Pastoreo Racional Voisin","authors":"N. Castro, Michael Rúa Franco, G. Cristiano","doi":"10.48162/rev.42.023","DOIUrl":"https://doi.org/10.48162/rev.42.023","url":null,"abstract":"El presente trabajo estudia métodos para aumentar la productividad de la ganadería y reducir su impacto ambiental. A través del estudio de caso del proyecto Greenfield del Establecimiento Stella, localizado en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires, se muestra que la aplicación de la denominada \"tecnología del tercer milenio\" o Pastoreo Racional Voisin (PRV), permitiría, no solo aumentar la productividad ganadera, sino además lograr un producto final orgánico y reducir el impacto ambiental fruto de la actividad, obteniendo incluso un balance positivo de carbono y alcanzando así un mayor beneficio real. De modo que la utilización de esta herramienta por parte de diversos productores puede concatenar el desarrollo económico, social y ambiental de la región. Para lograrlo, resulta necesario aunar esfuerzos entre los sectores privado, académico y gubernamental, propiciando espacios de investigación para divulgar tal tecnología.","PeriodicalId":155499,"journal":{"name":"Cuyonomics. Investigaciones en Economía Regional","volume":"32 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-10","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128099317","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Nuevas dinámicas productivas y su reestructuración territorial en la periferia de la ciudad de Córdoba en el siglo XXI","authors":"Luciana Buffalo, Natalia Astegiano","doi":"10.48162/rev.42.018","DOIUrl":"https://doi.org/10.48162/rev.42.018","url":null,"abstract":"Este trabajo analiza cambios y continuidades, durante los últimos quince años, en los procesos de producción de dos áreas industriales de la ciudad de Córdoba, Argentina, a fin de identificar dinámicas territoriales a escala urbana, asociadas a los procesos de producción. Para ello, se trabaja en base a técnicas de triangulación de lógicas cuantitativas y cualitativas. Las primeras, mediante el análisis de datos secundarios de empresas y las segundas, a través de entrevistas a realizadas a una muestra intencional tomada de una base de datos ad hoc. La reestructuración productiva se inicia en Córdoba debido a las demandas del capital extraterritorial (durante la década del 80) Esta lógica se mantiene en el tiempo y se refuerza a partir del acceso a la tecnología, la información y las comunicaciones para la organización de la producción industrial (servicios logísticos), que impacta directamente en las demandas de uso del suelo urbano y metropolitano.","PeriodicalId":155499,"journal":{"name":"Cuyonomics. Investigaciones en Economía Regional","volume":"11 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-06-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121843817","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"El impacto económico del turismo en localidades pequeñas. Análisis insumo-producto aplicado a los parques Ischigualasto y Talampaya","authors":"C. A. Romero, Juan P. Tarelli, Lucila Porto","doi":"10.48162/rev.42.022","DOIUrl":"https://doi.org/10.48162/rev.42.022","url":null,"abstract":"En el presente artículo se realiza una evaluación del impacto económico de un programa de inversión turística en la región de Valle Fértil-Villa Unión, dentro de las provincias de San Juan y La Rioja (Argentina), utilizando modelos de insumo-producto interregionales. Este tipo de investigaciones regionales presentan como dificultad la escasez de información a nivel subnacional. Para enfrentar este problema, se construyó una matriz de contabilidad social para la región, utilizando un enfoque híbrido. La aplicación de esta metodología se basa en el uso combinado de coeficientes de ubicación y encuestas locales realizadas en los años 2015-2016. Mediante ejercicios de simulación, se obtuvo una correlación positiva entre el incremento de la demanda turística y el crecimiento del producto local. Dicha relación podría ser mayor si se desarrollasen cadenas de valor regionales.","PeriodicalId":155499,"journal":{"name":"Cuyonomics. Investigaciones en Economía Regional","volume":"17 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-06-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121083762","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Uma reflexão sobre escolaridade e renda na indústria criativa da Região Metropolitana de Porto Alegre","authors":"Moisés Waismann, J. Bem, Margarete Panerai Araujo","doi":"10.48162/rev.42.020","DOIUrl":"https://doi.org/10.48162/rev.42.020","url":null,"abstract":"Trabalhadores com mesmo grau de escolarização, mas que exercem suas atividades em segmentos diferentes não necessariamente possuem a mesma remuneração. As indústrias criativas na Região Metropolitana de Porto Alegre (RMPA) são um caso típico desta realidade. O objetivo deste estudo é refletir sobre a relação que se estabelece entre a remuneração e a escolarização dos trabalhadores vinculados ao mercado de trabalho formal, que exercem suas atividades junto à Indústria Criativa na Região Metropolitana de Porto Alegre (RMPA) entre os anos de 2006 e 2017. Conceitualmente a articulação entre trabalho e educação levou em consideração a Teoria da Segmentação. Os dados da pesquisa foram produzidos a partir dos registros administrativos da Relação Anual de Informações Sociais (RAIS), disponibilizados pela Secretaria do Trabalho do Ministério da Economia. Trata-se de uma pesquisa documental, que se utiliza de métodos de procedimentos estatísticos para a análise e interpretação de forma comparativa, para o conjunto da RMPA, no período em questão. Nas análises efetuadas, pode-se inferir que os postos de trabalho com maior escolarização possuem maiores rendas do trabalho, bem como, existem diferenças na emuneração dos trabalhadores com a mesma escolarização, dependendo do segmento o qual está vinculado.","PeriodicalId":155499,"journal":{"name":"Cuyonomics. Investigaciones en Economía Regional","volume":"102 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-06-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121482238","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}