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Arroyos de la bahía de Acapulco: principales acarreadores de metales pesados hacia el mar 阿卡普尔科湾溪流：重金属入海的主要载体
Revista Ciencia UANL Pub Date : 2024-07-01 DOI: 10.29105/cienciauanl27.126.2
Alejandro Hermelindo Ramírez-Guzmán, Giovanni Hernández-Flores, Jazmin Alaide López-Díaz
{"title":"Arroyos de la bahía de Acapulco: principales acarreadores de metales pesados hacia el mar","authors":"Alejandro Hermelindo Ramírez-Guzmán, Giovanni Hernández-Flores, Jazmin Alaide López-Díaz","doi":"10.29105/cienciauanl27.126.2","DOIUrl":"https://doi.org/10.29105/cienciauanl27.126.2","url":null,"abstract":"En la última década se ha despertado un especial interés por la posible contaminación con metales pesados (MP) de la bahía de Acapulco, un destino turístico internacional. Los MP son un grupo de elementos químicos, tóxicos para plantas, animales,  microorganismos y, por supuesto, los humanos. El consumo o una exposición constante a éstos se traduce en afectaciones directas a  la salud pública. El abanico de enfermedades que pueden ocasionar es extenso y depende del MP que estemos hablando. Algunos males asociados con ellos son dermatitis, gingivitis, saturnismo, convulsiones, cefaleas, gota, osteoporosis, depresión, infertilidad, problemas en el embarazo, abortos, mutaciones genéticas, cáncer y muchas otras alteraciones fisiológicas. ","PeriodicalId":137662,"journal":{"name":"Revista Ciencia UANL","volume":"115 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141693047","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Transformando la industria del nopal: biorrefinerías y el camino hacia la bioeconomía circular 仙人掌产业的转型：生物精炼厂和循环生物经济之路
Revista Ciencia UANL Pub Date : 2024-07-01 DOI: 10.29105/cienciauanl27.126.6
Kenia Aylín Carrillo-Verástegui, Héctor M. Poggi-Varaldo, Carlos Escamilla-Alvarado
{"title":"Transformando la industria del nopal: biorrefinerías y el camino hacia la bioeconomía circular","authors":"Kenia Aylín Carrillo-Verástegui, Héctor M. Poggi-Varaldo, Carlos Escamilla-Alvarado","doi":"10.29105/cienciauanl27.126.6","DOIUrl":"https://doi.org/10.29105/cienciauanl27.126.6","url":null,"abstract":"El nopal es una planta emblemática de México, presente en la cultura del país desde la gastronomía hasta la arqueología; es un símbolo nacional y de identidad mexicana. Por nopal (en inglés como prickly pear o cactus, y chumbera en España) se le conoce indistintamente a una gran variedad de especies y géneros de cactáceas, la más común, comestible y de mayor nivel económico en el mundo, conocida por su nombre científico, es Opuntia ficus-indica.","PeriodicalId":137662,"journal":{"name":"Revista Ciencia UANL","volume":"51 43","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141689638","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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ESAC: Un paso más hacia la calefacción solar verde ESAC: 向绿色太阳能供热又迈进了一步
Revista Ciencia UANL Pub Date : 2024-07-01 DOI: 10.29105/cienciauanl27.126.5
Javier Melchor Trujeque-Gil, O. García-Valladares, Geonel Rodríguez-Gattorno, Milenis Acosta-Díaz, Dallely Melissa Herrera-Zamora
{"title":"ESAC: Un paso más hacia la calefacción solar verde","authors":"Javier Melchor Trujeque-Gil, O. García-Valladares, Geonel Rodríguez-Gattorno, Milenis Acosta-Díaz, Dallely Melissa Herrera-Zamora","doi":"10.29105/cienciauanl27.126.5","DOIUrl":"https://doi.org/10.29105/cienciauanl27.126.5","url":null,"abstract":"Estudios recientes han demostrado el potencial de los recubrimientos absorbentes solares ecológicos (por sus siglas en inglés ESAC) derivados de biomasas lignocelulósicas como alternativa a las del mercado actual. Sin embargo, las biomasas reportadas hasta el momento son limitadas, también la información sobre su aplicación en sistemas termosolares reales. Por esta razón, este trabajo se enfocó en el estudio de las propiedades ópticas de un nuevo ESAC producido a partir de los frutos del almendro (Terminalia catappa sp.) y su comparativa con un recubrimiento comercial bajo condiciones reales de operación. Los resultados mostraron que el ESAC de este árbol presentó una selectividad (relación absortancia (α)/emitancia (ε)) de 1.084, superior al de la pintura comercial, 0.948; demostrando competitividad para su comercialización.  ","PeriodicalId":137662,"journal":{"name":"Revista Ciencia UANL","volume":"78 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141691302","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Rompiendo barreras celulares: métodos aplicados en la extracción de lípidos en microalgas 打破细胞障碍：微藻脂质提取的应用方法
Revista Ciencia UANL Pub Date : 2024-07-01 DOI: 10.29105/cienciauanl27.126.3
L. A. Ortega-Clemente, Ivonne Mena-Vázquez, Lorena Rodríguez-Ramírez
{"title":"Rompiendo barreras celulares: métodos aplicados en la extracción de lípidos en microalgas","authors":"L. A. Ortega-Clemente, Ivonne Mena-Vázquez, Lorena Rodríguez-Ramírez","doi":"10.29105/cienciauanl27.126.3","DOIUrl":"https://doi.org/10.29105/cienciauanl27.126.3","url":null,"abstract":"En la actualidad, diversos métodos han sido desarrollados al extraer lípidos de microalgas con la finalidad de aprovechar el perfil único de ácidos grasos que incluyen saturados e insaturados, los cuales poseen un potencial como materia prima para una variedad de productos, aplicaciones alimentarias, cosméticas y fuente de energía: biometano, biodiesel e incluso combustibles de aviación. Sin embargo, la elección del sistema es crucial,  ya que la composición y cantidad depende de la especie de microalga y de la técnica de extracción, puesto que se deben considerar algunos factores: tiempo de procesamiento, eficiencia, seguridad, viabilidad económica, preservación de las características y la naturaleza de los residuos generados.","PeriodicalId":137662,"journal":{"name":"Revista Ciencia UANL","volume":"62 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141710220","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Formulación de una microemulsión elaborada con keroseno y surfactantes mono-ramnolípidos 用石蜡和单榄脂表面活性剂配制微乳液
Revista Ciencia UANL Pub Date : 2024-07-01 DOI: 10.29105/cienciauanl27.126.4
Josefina Barrera-Cortés, Perla Fabiola Pacheco-Juárez, Marlen Hernández-Hermenegildo
{"title":"Formulación de una microemulsión elaborada con keroseno y surfactantes mono-ramnolípidos","authors":"Josefina Barrera-Cortés, Perla Fabiola Pacheco-Juárez, Marlen Hernández-Hermenegildo","doi":"10.29105/cienciauanl27.126.4","DOIUrl":"https://doi.org/10.29105/cienciauanl27.126.4","url":null,"abstract":"Se desarrolló una microemulsión estabilizada con biosurfactantes mono-ramnolípidos producidos en reactor de tanque agitado a partir de Pseudomonas aeruginosa ATCC9027 (cepa no patógena). La microemulsión fue elaborada con keroseno, agua destilada, mono-ramnolípidos y etanol como cosurfactante. Estos componentes fueron integrados con agitación mecánica y ultrasonido. El diámetro de gota analizado en TEM fue de 209 nm. El índice de cremación de 2.7% permitió verificar la estabilidad de la emulsión.","PeriodicalId":137662,"journal":{"name":"Revista Ciencia UANL","volume":"12 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141700635","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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¿Campos magnéticos? Una propuesta innovadora para mejorar los procesos biológicos de limpieza del aire 磁场？改进生物空气净化过程的创新方法
Revista Ciencia UANL Pub Date : 2024-07-01 DOI: 10.29105/cienciauanl27.126.1
Mónica Cortés-Castillo, Armando Encinas-Oropesa, Sonia Lorena Arriaga-García
{"title":"¿Campos magnéticos? Una propuesta innovadora para mejorar los procesos biológicos de limpieza del aire","authors":"Mónica Cortés-Castillo, Armando Encinas-Oropesa, Sonia Lorena Arriaga-García","doi":"10.29105/cienciauanl27.126.1","DOIUrl":"https://doi.org/10.29105/cienciauanl27.126.1","url":null,"abstract":"Un campo magnético (CM) es una región en donde se ejerce una fuerza de atracción o repulsión generada por un imán o por una  bobina, los primeros se fabrican con tierras raras (neodimio y boro) o hexaferritas. Las bobinas, por su parte, están constituidas por un alambre conductor enrollado, por el cual debe circular una corriente eléctrica para crearlo. Nuestro planeta podría ser considerada el  imán más grande derivado del CM que posee (0.25-0.65 Gauss), el cual es originado por el núcleo sólido y una zona rica en metales  (hierro y níquel), en donde la fricción de partículas propicia el campo magnético, que al igual que cualquier otro, consta de dos polos:  el norte y el sur.","PeriodicalId":137662,"journal":{"name":"Revista Ciencia UANL","volume":"1977 8","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141707308","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Avispas agalladoras y sus parasitoides asociados en el estado de Nuevo León, México 墨西哥新莱昂州的蜂群及其相关寄生虫
Revista Ciencia UANL Pub Date : 2024-05-02 DOI: 10.29105/cienciauanl27.125-3
Cinthia A. García-Guzmán, Mayra Alejandra Gómez-Govea, A. E. Flores-Suárez, Iram Pablo Rodríguez-Sánchez, María de Lourdes Ramírez-Ahuja
{"title":"Avispas agalladoras y sus parasitoides asociados en el estado de Nuevo León, México","authors":"Cinthia A. García-Guzmán, Mayra Alejandra Gómez-Govea, A. E. Flores-Suárez, Iram Pablo Rodríguez-Sánchez, María de Lourdes Ramírez-Ahuja","doi":"10.29105/cienciauanl27.125-3","DOIUrl":"https://doi.org/10.29105/cienciauanl27.125-3","url":null,"abstract":"Las avispas inductoras de agallas pertenecen a la familia Cynipidae; en México se han reportado 205 especies y se ha observado su asociación a más de 30 variedades de encinos (Fagaceae: Quercus). Estos cinípidos y sus parasitoides son muy diversos e incluso se indica que podrían existir aproximadamente 132,000 tipos . Las agallas o cecidias son estructuras anormales en tejidos de las plantas que se forman ante la reacción de un organismo inductor. Esto se ha reportado en hojas, tallos, yemas y frutos, así como en raíces y estolones, con estructuras como nectarios extraflorales, revestimientos de pelos, espinas y resinas adhesivas","PeriodicalId":137662,"journal":{"name":"Revista Ciencia UANL","volume":"5 13","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141019146","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Actividad antibacteriana del extracto metanólico de Ficus carica sobre bacterias multifarmacorresistentes 榕树甲醇提取物对耐多药细菌的抗菌活性
Revista Ciencia UANL Pub Date : 2024-05-02 DOI: 10.29105/cienciauanl27.125-5
C. Leos-Rivas, D. G. García-Hernández, M. J. Verde-Star, C. Rivas-Morales, Luis Ángel Alba-Ipiña
{"title":"Actividad antibacteriana del extracto metanólico de Ficus carica sobre bacterias multifarmacorresistentes","authors":"C. Leos-Rivas, D. G. García-Hernández, M. J. Verde-Star, C. Rivas-Morales, Luis Ángel Alba-Ipiña","doi":"10.29105/cienciauanl27.125-5","DOIUrl":"https://doi.org/10.29105/cienciauanl27.125-5","url":null,"abstract":"Desde tiempos antiguos las plantas han constituido un recurso en los sistemas de salud en países en desarrollo, la OMS ha estimado que más de 80% de la población emplea la medicina tradicional. Las bacterias van adquiriendo resistencia a los fármacos, debido a esto se buscan alternativas. El propósito de este estudio fue la evaluación del extracto metanólico de Ficus carica (higuera) contra cepas bacterianas multifarmacorresistentes. Éste presenta actividad contra E. coli 25922 y S. aureus BAA-44 con una concentración mínima inhibitoria de 1,000 μg/ml, además contiene esteroles, terpenos, flavonoides carbohidratos.","PeriodicalId":137662,"journal":{"name":"Revista Ciencia UANL","volume":"12 22","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141019005","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Mezcales y otras delicias destiladas de la Sierra Madre Occidental 西马德雷山脉的梅斯卡酒和其他蒸馏酒
Revista Ciencia UANL Pub Date : 2024-05-02 DOI: 10.29105/cienciauanl27.125-2
Ricardo Quirino-Olvera, M. González-Elizondo, A. Castro-Castro
{"title":"Mezcales y otras delicias destiladas de la Sierra Madre Occidental","authors":"Ricardo Quirino-Olvera, M. González-Elizondo, A. Castro-Castro","doi":"10.29105/cienciauanl27.125-2","DOIUrl":"https://doi.org/10.29105/cienciauanl27.125-2","url":null,"abstract":"“Mezcal” es un nombre genérico con el que se conoce coloquialmente al destilado de los jugos fermentados de cualquier planta del género Agave. Este nombre y estas bebidas están fuertemente ligadas a la cultura mexicana, por lo que varias han sido protegidas con una denominación de origen por la ley mexicana. Los nombres mezcal, tequila, bacanora y raicilla se aplican a bebidas destiladas que tienen su propia denominación de origen. En 2016 se publicó la PROY-NOM-199-SCFI-2015 en el Diario Oficial de la Federación (2016), que regularía todas éstas, ya sean importadas o producidas en México.","PeriodicalId":137662,"journal":{"name":"Revista Ciencia UANL","volume":"36 2","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141021623","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Valor nutricional y energético de cuatro especies de pastos de agostaderos del noreste de México 墨西哥东北部四种牧草的营养和能量价值
Revista Ciencia UANL Pub Date : 2024-05-02 DOI: 10.29105/cienciauanl27.125-6
Nydia Corina Vásquez-Aguilar, Litzzy Javier-Morales, Juan Emmanuel Segura -armona, Hugo Bernal-Barragán
{"title":"Valor nutricional y energético de cuatro especies de pastos de agostaderos del noreste de México","authors":"Nydia Corina Vásquez-Aguilar, Litzzy Javier-Morales, Juan Emmanuel Segura -armona, Hugo Bernal-Barragán","doi":"10.29105/cienciauanl27.125-6","DOIUrl":"https://doi.org/10.29105/cienciauanl27.125-6","url":null,"abstract":"Los forrajes disponibles en el ámbito pecuario son la principal reserva de nutrientes destinados a los sistemas productivos ganaderos en el régimen vaca-becerro, por lo que resulta de gran importancia su caracterización química en cuanto a materia seca, cenizas, carbohidratos, energía y proteína.","PeriodicalId":137662,"journal":{"name":"Revista Ciencia UANL","volume":"81 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141021311","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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