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Pesquisas no Serviço de Alimentação e Higiene Escolar do Departamento de Ensino Profissional do estado de São Paulo 圣保罗州职业教育局学校食品与卫生处的研究工作
RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo Pub Date : 2024-04-15 DOI: 10.20888/ridphe_r.v10i00.18661
M. Carvalho
{"title":"Pesquisas no Serviço de Alimentação e Higiene Escolar do Departamento de Ensino Profissional do estado de São Paulo","authors":"M. Carvalho","doi":"10.20888/ridphe_r.v10i00.18661","DOIUrl":"https://doi.org/10.20888/ridphe_r.v10i00.18661","url":null,"abstract":"Neste ano, comemoram-se os 85 anos do primeiro curso no campo da alimentação e nutrição no Brasil, o curso “Auxiliares em Alimentação”, criado por Francisco Pompêo do Amaral na Superintendência do Ensino Profissional de São Paulo, com a divulgação do manuscrito do discurso proferido por Pompêo do Amaral por ter sido agraciado com o Prêmio Nacional de Alimentação pela obra de sua autoria “A Alimentação em São Paulo no período de 1940 – 1951”, com a colaboração de dietistas, na Secção de Pesquisa e Ensino da Alimentação do Serviço de Alimentação e Higiene Escolar. O prêmio foi conferido pelo Serviço de Alimentação da Previdência Social, em 1954. O manuscrito encontra-se no arquivo pessoal de Debble Smaíra Pasotti, que guardou, durante toda a vida, livros, correspondências e relatórios desse médico.","PeriodicalId":118755,"journal":{"name":"RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo","volume":"54 10","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-04-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140700223","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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O Patrimônio além dos olhos: arte de expor o patrimônio natural para pessoas com deficiência visual no Aquário do Museu Paraense Emílio Goeldi, Pará, Amazônia, Brasil 眼睛之外的遗产:巴西亚马孙埃米利奥-戈尔迪帕拉博物馆水族馆向视障者展示自然遗产的艺术
RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo Pub Date : 2024-01-01 DOI: 10.20888/ridphe_r.v9i00.18379
M. Carvalho, Sue Anne Regina Ferreira da Costa
{"title":"O Patrimônio além dos olhos: arte de expor o patrimônio natural para pessoas com deficiência visual no Aquário do Museu Paraense Emílio Goeldi, Pará, Amazônia, Brasil","authors":"M. Carvalho, Sue Anne Regina Ferreira da Costa","doi":"10.20888/ridphe_r.v9i00.18379","DOIUrl":"https://doi.org/10.20888/ridphe_r.v9i00.18379","url":null,"abstract":"Nos dias atuais as exposições museológicas têm a função de tornar o conhecimento acessível a todos, incluindo pessoas com deficiência visual (PCDV) e Baixa visão (BV), que geralmente são excluídos por métodos expositivos somente visuais. Portanto, este trabalho realizou uma análise da acessibilidade na exposição “Baleia à vista” no Aquário Jacques Huber (AJH) para PCDV e BV, a partir das dimensões de acessibilidade arquitetônica e comunicacional por Romeu Sassaki. Para tal, o método aplicado foi a observação do espaço a partir das normas de acessibilidade; e a narrativa expográfica foi a partir da entrevista com o curador e com as PCDV e BV. Por fim, conclui-se que os recursos de acessibilidade são ferramentas que potencializam a vivência na exposição, em especial quando são humanizados.","PeriodicalId":118755,"journal":{"name":"RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo","volume":"52 5","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139128878","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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História oral: novos desafios 口述历史:新的挑战
RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo Pub Date : 2024-01-01 DOI: 10.20888/ridphe_r.v9i00.18591
M. Carvalho
{"title":"História oral: novos desafios","authors":"M. Carvalho","doi":"10.20888/ridphe_r.v9i00.18591","DOIUrl":"https://doi.org/10.20888/ridphe_r.v9i00.18591","url":null,"abstract":"<jats:p>.</jats:p>","PeriodicalId":118755,"journal":{"name":"RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo","volume":"42 34","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139125581","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Estado do conhecimento na pesquisa historiográfica: um caminho para o encontro com as pesquisas sobre o atendimento à infância 历史学研究的知识状况:与儿童保育研究相遇的途径
RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo Pub Date : 2023-12-31 DOI: 10.20888/ridphe_r.v9i00.17253
Diana Mauer, Leandro Forell, Fabiana Gazzotti Mayboroda
{"title":"Estado do conhecimento na pesquisa historiográfica: um caminho para o encontro com as pesquisas sobre o atendimento à infância","authors":"Diana Mauer, Leandro Forell, Fabiana Gazzotti Mayboroda","doi":"10.20888/ridphe_r.v9i00.17253","DOIUrl":"https://doi.org/10.20888/ridphe_r.v9i00.17253","url":null,"abstract":"Este trabalho apresenta como foi realizado o “estado do conhecimento” de uma pesquisa sobre o atendimento à infância. Para tanto, abordamos os processos de busca, seleção e análise dos artigos que corroboraram com a temática. Destaca-se que as buscas foram realizadas diretamente nos repositórios de periódicos selecionados devido às incógnitas geradas diante da temática genérica e ampla que abrange mais uma área de conhecimento. Dessa forma, após serem estabelecidos critérios de seleção foram elencados 20 trabalhos que foram lidos, resumidos e analisados. Estes auxiliaram a construir um panorama sobre o atendimento à infância no contexto brasileiro ao longo de décadas e trouxeram à tona questões referentes às metodologias escolhidas.","PeriodicalId":118755,"journal":{"name":"RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo","volume":" 439","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139136762","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Invitación a las XI Jornadas SEPHE en Zamora 邀请参加在萨莫拉举行的第十一届 SEPHE 会议
RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo Pub Date : 2023-12-31 DOI: 10.20888/ridphe_r.v9i00.18590
Os Editores
{"title":"Invitación a las XI Jornadas SEPHE en Zamora","authors":"Os Editores","doi":"10.20888/ridphe_r.v9i00.18590","DOIUrl":"https://doi.org/10.20888/ridphe_r.v9i00.18590","url":null,"abstract":"<jats:p>.</jats:p>","PeriodicalId":118755,"journal":{"name":"RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo","volume":"89 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139132171","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Mensaje de CEINCE-Ridphe_R: Nuestro recuerdo, nuestra amistad 来自 CEINCE-Ridphe_R 的信息:我们的记忆,我们的友谊
RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo Pub Date : 2023-12-31 DOI: 10.20888/ridphe_r.v9i00.18589
Agustín Escolano Benito
{"title":"Mensaje de CEINCE-Ridphe_R: Nuestro recuerdo, nuestra amistad","authors":"Agustín Escolano Benito","doi":"10.20888/ridphe_r.v9i00.18589","DOIUrl":"https://doi.org/10.20888/ridphe_r.v9i00.18589","url":null,"abstract":"<jats:p>.</jats:p>","PeriodicalId":118755,"journal":{"name":"RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo","volume":"44 9","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139132568","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Les grandes figures de l’education. De l’éducation spécialisée àl’éducation inclusive 教育伟人。从特殊教育到全纳教育
RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo Pub Date : 2023-12-31 DOI: 10.20888/ridphe_r.v9i00.18585
Lucía Martínez Moctezuma
{"title":"Les grandes figures de l’education. De l’éducation spécialisée àl’éducation inclusive","authors":"Lucía Martínez Moctezuma","doi":"10.20888/ridphe_r.v9i00.18585","DOIUrl":"https://doi.org/10.20888/ridphe_r.v9i00.18585","url":null,"abstract":"Reseña:  MUTUALE, Augustin; PARAYRE, Séverine; SERINA-KARSKY, Fabienne; OLIVIER, Anne (Dir.). Les grandes figures de l’education. De l’éducation spécialisée àl’éducation inclusive. Paris: L´Harmattan, 2023. ISBN: 978-2-14-031635-7.","PeriodicalId":118755,"journal":{"name":"RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo","volume":" 656","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139136675","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Por que o regime de expropriação neoliberal sobrevive? 新自由主义的征用制度为何能够存在?
RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo Pub Date : 2023-12-31 DOI: 10.20888/ridphe_r.v9i00.18588
Angelita Matos Souza
{"title":"Por que o regime de expropriação neoliberal sobrevive?","authors":"Angelita Matos Souza","doi":"10.20888/ridphe_r.v9i00.18588","DOIUrl":"https://doi.org/10.20888/ridphe_r.v9i00.18588","url":null,"abstract":"Resenha do livro Teorema da expropriação capitalista.","PeriodicalId":118755,"journal":{"name":"RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo","volume":"22 25","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139129976","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Os desafios de uma educação omnilateral, dentro do contexto pandêmico da covid-19: pontos e contrapontos com diálogos e contribuições de Marx e Bakhtin 在 COVID-19 大流行病背景下全方位教育的挑战:马克思和巴赫金的对话与贡献的观点与反观点
RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo Pub Date : 2023-12-31 DOI: 10.20888/ridphe_r.v9i00.18336
Miriani Azevedo de Jesus, C. Schwartz
{"title":"Os desafios de uma educação omnilateral, dentro do contexto pandêmico da covid-19: pontos e contrapontos com diálogos e contribuições de Marx e Bakhtin","authors":"Miriani Azevedo de Jesus, C. Schwartz","doi":"10.20888/ridphe_r.v9i00.18336","DOIUrl":"https://doi.org/10.20888/ridphe_r.v9i00.18336","url":null,"abstract":"Este artigo apresenta considerações na área da Educação e Saúde, relacionadas aos problemas e desafios do desenvolvimento de uma educação omnilateral, dentro do contexto pandêmico da Covid-19, no Brasil. Destaca uma breve contextualização, acerca desta pandemia e suas implicações na educação brasileira. Apresenta as concepções de omnilateralidade presentes no pensamento de Karl Marx e de Mikhail Bakhtin, associando-as com a formação educacional vigente. Aborda proximidades de pensamentos entre esses filósofos e propõe reflexões sobre a formação omnilateral, como um possível caminho para distanciar o homem do processo de alienação e fazê-lo percebe-se como ser histórico e cultural, que vai se constituindo nas relações dialógicas.","PeriodicalId":118755,"journal":{"name":"RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo","volume":"06 5","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139131853","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Espaço Caiçara: projeto escolar EE Sebastiana Muniz Paiva, Iguape/SP – documentar uma experiência Espaço Caiçara:EE Sebastiana Muniz Paiva 学校项目,伊瓜佩/SP - 记录经历
RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo Pub Date : 2023-12-31 DOI: 10.20888/ridphe_r.v9i00.17380
Paulo Cesar Franco
{"title":"Espaço Caiçara: projeto escolar EE Sebastiana Muniz Paiva, Iguape/SP – documentar uma experiência","authors":"Paulo Cesar Franco","doi":"10.20888/ridphe_r.v9i00.17380","DOIUrl":"https://doi.org/10.20888/ridphe_r.v9i00.17380","url":null,"abstract":"O presente artigo trata de documentar uma experiência sobre um projeto escolar intitulado “Espaço Caiçara” realizado anualmente na Escola Estadual Sebastiana Muniz Paiva, Barra do Ribeira, Iguape/SP. Objetiva divulgar os resultados das atividades de valorização e continuidade da cultura caiçara. A metodologia utilizada no estudo, com base a pesquisa de campo (Brandão, 2007), consiste no levantamento e compilação de dados coletados nas vivências culturais que são apresentadas em forma de exposição na escola e na comunidade. As vivências culturais, ações do projeto, são realizadas nas comunidades tradicionais caiçaras e conta com uma comissão composta por gestores, estudantes, professores, pais de estudantes, entidades locais e funcionários que estudam e pesquisam a Cultura Caiçara por meio de roteiros pré-elaborados nos ATPCs, onde o projeto é discutido coletivamente. As informações coletadas nas comunidades são transformadas em textos, registros fotográficos, peças teatrais, materiais didáticos e são trabalhadas conforme as habilidades e competências presentes no currículo paulista/BNCC. Normalmente, é realizada uma “Semana Caiçara” que conta com café caiçara, casa caiçara, palestras, comunidades tradicionais, confecções de artesanatos, entre outros. Ao final do projeto há exposição nas salas de aulas para que a comunidade tenha acesso ao conteúdo completo da pesquisa. A conclusão do projeto é confraternizada com a presença de diversos tipos de comidas típicas caiçaras e agraciada com a moda do fandango.","PeriodicalId":118755,"journal":{"name":"RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo","volume":"32 12","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139132484","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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