Canadian Journal of Animal Science最新文献

{"title":"Effects of salicylic acid on growth performance, fecal score, blood profile, and nutrient digestibility in weaned pigs","authors":"S. Cao, Palanisamy Thanapal, I. Kim","doi":"10.1139/cjas-2022-0077","DOIUrl":"https://doi.org/10.1139/cjas-2022-0077","url":null,"abstract":"Abstract An experiment was conducted to examine the effect of salicylic acid on growth performance in weaned pigs. A total of 80 weaning pigs ((Landrace × Yorkshire) × Duroc) with average initial body weight (BW) of 6.40 ± 1.42 kg were randomly assigned by BW for a 6-week feeding trial. Pigs were randomly allotted to two treatments, CON group (basal diet) and SA group (basal diet + 0.05% salicylic acid). There were eight replications in each treatment, with five pigs per pen. The results showed that SA group at days 14, 28, and 42 (P < 0.05) significantly improved the BW gain of the weaning pig compared with CON group. In addition, during the overall experiment period (1–42 days), a tendency in higher average daily gain and average daily feed intake (0.05 < P < 0.1) were observed in pigs fed SA supplemented diet compared with those fed CON diet. Moreover, at the end of trial, the blood parameters of Fe concentration were higher in pigs (P < 0.05) fed diet supplemented with SA. In conclusion, supplementation of SA positively influenced growth performance and serum Fe concentration, but there were no effects on nutrient digestibility and fecal score. Une expérience a été effectuée afin d’examiner l’effet de l’acide salicylique sur la performance de croissance chez les porcs sevrés. Un total de 80 porcs en sevrage [(Landrace × Yorkshire) × Duroc] ayant un poids corporel initial de 6,40 ± 1,42 kg ont été assignés de façon aléatoire selon le poids corporel (BW — «body weight») pour une expérience en alimentation d’une durée de 6 semaines. Les porcs ont été assignés de façon aléatoire à l’un de deux traitements : le groupe témoin (CON — «control»; diète de base) et groupe expérimental (SA — «salicylic acid»; diète de base + 0,05 % acide salicylique). Il y avait 8 réplicats par traitement avec cinq porcs par enclos. Les résultats ont montré que les porcs en sevrage du groupe SA avaient un gain de BW significativement amélioré (P < 0,05) aux jours 14, 28, et 42 par rapport aux porcs du groupe CON. De plus, pendant tout le long de la période expérimentale (jours 1 à 42), une tendance (0,05 < P < 0,1) vers des gains moyens quotidiens (ADG — «average daily gain») et consommations moyennes quotidiennes (ADFI — «average daily feed intake») plus élevés a été observée chez les porcs ayant reçu la diète avec suppléments de SA par rapport à ceux ayant reçu la diète CON. De plus, à la fin de l’expérience, les paramètres sanguins de concentration en fer (Fe) étaient plus élevés (P < 0,05) chez les porcs ayant reçu la diète avec suppléments de SA. En conclusion, les suppléments de SA ont eu une influence positive sur la performance de croissance et les concentrations sériques en Fe, mais aucun effet sur la digestibilité des éléments nutritifs et l’indice fécal. [Traduit par la Rédaction]","PeriodicalId":9512,"journal":{"name":"Canadian Journal of Animal Science","volume":"102 1","pages":"599 - 604"},"PeriodicalIF":1.0,"publicationDate":"2022-09-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49418097","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Providing periodic exercise to stall-housed gestating sows influences only the total number of live-born piglets in older parity sows","authors":"M. Tokareva, Jennifer A. Brown, D. MacPhee, Y. Seddon","doi":"10.1139/cjas-2021-0087","DOIUrl":"https://doi.org/10.1139/cjas-2021-0087","url":null,"abstract":"Abstract The 2014 Canadian Pig Code of Practice includes a recommendation to provide stall-housed gestating pigs with periodic exercise. The objective of this study was to evaluate the effects of periodic exercise on sow performance and placental and piglet characteristics. Sows (n = 180) were assigned to one of three gestation treatments: stall-housed sows (Control: C), stall-housed sows given weekly exercise (Exercise: E—10 min of walking per week), and group-housed sows (Group: G). Sows were distributed among three parity groups: young (parity 0–1), mid (parity 2–4), and old (parity 5–7). Old C sows had a higher number of total born than G sows, and E sows were intermediate; mid G sows had a higher total born than E and C sows (P = 0.023). Old E and G sows had similar numbers of total live-born piglets, which were higher than in old C sows (P = 0.033). Periodic exercise did not influence placental and piglet characteristics in the current study. In conclusion, periodic exercise benefited only the reproductive performance of older parity sows, increasing the number of live-born piglets in E and G sows compared to C sows. Résumé Le Code canadien de pratique pour les soins et la manipulation des porcs comprend une recommandation d’offrir de l’exercice périodique aux porcs en gestation logées en stalles. L’objectif de cette étude était d’évaluer les effets de l’exercice périodique sur la performance des truies ainsi que les caractéristiques du placenta et des porcelets. Les truies (n = 180) ont été assignées à l’un de trois traitements lors de la gestation : truies logées en stalles (C; groupe témoin [« control »]), truies logées en stalles avec exercice hebdomadaire (E; 10 minutes de marche par semaine), truies logées en groupe (G). Les truies ont été distribuées selon trois groupes de parité : jeune (parité 0 à 1), moyenne (parité 2 à 4), et vieille (parité 5 à 7). Les vieilles truies C avaient un plus grand nombre de nés total que les truies G, et les truies E montraient un nombre intermédiaire; et les truies G moyennes avaient un plus grand nombre de nés total que les truies E et C (P = 0,023). Les vieilles truies E et G avaient un nombre semblable de porcelets nés vivants; ce nombre était plus élevé que chez les vieilles truies C (P = 0,033). Dans la présente étude, l’exercice périodique n’a pas eu d’influence sur les caractéristiques du placenta ni des porcelets. En conclusion, l’exercice périodique était avantageux seulement pour la performance reproductive des truies à plus grandes parités, augmentant le nombre de porcelets nés vivants dans les groupes E et G de truies par rapport aux truies du groupe C. [Traduit par la Rédaction]","PeriodicalId":9512,"journal":{"name":"Canadian Journal of Animal Science","volume":"102 1","pages":"509 - 517"},"PeriodicalIF":1.0,"publicationDate":"2022-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47463198","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Influence of protected organic acids on growth performance, fecal microbial composition, gas emission, and apparent total tract digestibility in growing pigs","authors":"O. Munezero, S. Muhizi, I. Kim","doi":"10.1139/cjas-2022-0005","DOIUrl":"https://doi.org/10.1139/cjas-2022-0005","url":null,"abstract":"Abstract This study was conducted to assess the effect of protected organic acids on growth performance, fecal microbial composition, gas emission, and apparent total tract digestibility (ATTD) in growing pigs. A total of 80 crossbred (Landrace × Yorkshire) × Duroc) growing pigs with average initial body weight (BW) of 22.66 ± 2.45kg were allotted to one of two dietary treatments with 8 replications and 5 pigs (3 gilts and 2 barrows) per pen in a randomized complete block design in a 6-week study with basal diets (CON) and basal diets + 0.2% microencapsulated organic acids (MOA). A trend and significant effect on average daily gain (ADG) were observed during weeks 2 and 6 (P &lt; 0.05), respectively. The gain–feed ratio (G:F) was increased (P = 0.0032) in the MOA group. ADG (P = 0.0109) and trend in G:F (P = 0.1010) were observed in the MOA group. However, no difference was observed in the BW and average daily feed intake of pigs. Fecal Escherichia coli counts showed reduction (P = 0.0143) at week 4. MOA supplementation had no influence on ATTD and fecal gas emission in growing pigs during the entire experiment (P &gt; 0.05). The MOA supplementation to the basal diet had a positive effect on the growth performance and fecal microbial composition of growing pigs. Cette étude a été effectuée afin d’évaluer l’effet d’acides organiques protégés sur la performance de croissance, la composition microbienne fécale, les émissions de gaz, et la digestibilité apparente du tractus digestif complet (ATTD — «apparent total tract digestibility») chez les porcs en croissance. Un total de 80 porcs croisés ([Landrace × Yorkshire] × Duroc) en croissance ayant un poids corporel (BW — «body weight») initial moyen de 22,66 ± 2,45 kg ont été assignés à l’un de deux traitements alimentaires avec 8 réplicats et 5 porcs (3 cochettes et 2 castrats) par enclos dans un design expérimental aléatoire à blocs complets d’une étude de 6 semaines comme suivant : groupe CON («control»; diète de base) et groupe MOA («microencapsulated organic acids»; diète de base + 0,2 % d’acides organiques micro-encapsulés). Une tendance ainsi qu’un effet significatif sur le gain moyen quotidien (ADG — «average daily gain») ont été observés au cours des semaines 2 et 6 (P &lt; 0,05), respectivement. L’indice de consommation (G:F — «gain-feed ratio») était augmenté (P = 0,0032) dans le groupe MOA. L’ADG (P = 0,0109) et une tendance en G:F (P = 0,1010) ont été observés dans le groupe MOA. Par contre, aucune différence n’a été observée sur le BW et la consommation moyenne quotidienne des porcs. Les comptes d’Escherichia coli fécaux ont montré une réduction (P = 0,0143) à la semaine 4. Les suppléments d’acides organiques micro-encapsulés n’ont pas eu d’effet sur l’ATTD ni les émissions fécales de gaz chez les porcs en croissance, et ce au cours de toute la période de l’expérience (P &gt; 0,05). Les suppléments de MOA à la diète de base ont eu un effet positif sur la performance de croissance et la composition mi","PeriodicalId":9512,"journal":{"name":"Canadian Journal of Animal Science","volume":"102 1","pages":"554 - 560"},"PeriodicalIF":1.0,"publicationDate":"2022-08-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44186925","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"The effect of feed efficiency classification on visceral organ mass in finishing steers","authors":"H. Cunningham-Hollinger, Z. Gray, Kelcey W Christensen, W. Means, S. Lake, S. Paisley, K. Cammack, A. M. Meyer","doi":"10.1139/cjas-2022-0015","DOIUrl":"https://doi.org/10.1139/cjas-2022-0015","url":null,"abstract":"Abstract Individual feed intake of crossbred beef steers (one contemporary group/year, 2 years) was recorded during finishing to investigate visceral organ mass in steers divergent for feed efficiency. Based on residual feed intake (RFI), the 20% most efficient (HE, n = 8/year) and 20% least efficient (LE; n = 8/year) steers with 12th rib fat ≥1.02 cm were slaughtered. High efficiency steers had less DM intake (P < 0.001), greater G:F (P < 0.001), and similar ADG and hot carcass weight (HCW). High efficiency steers tended to have less (P ≤ 0.10) small intestinal mass (actual and relative to BW and HCW) in year 1. In year 2, HE steers tended to have greater (P ≤ 0.10) large intestinal actual and relative masses. Low efficiency steers tended to have greater (P = 0.06) actual omasum mass and had greater (P ≤ 0.03) relative omasum masses compared with HE. Stomach complex, total gastrointestinal tract, liver, and kidney masses tended to be greater (P ≤ 0.10) relative to BW, and were greater (P ≤ 0.05) relative to HCW, in LE. Data suggest that visceral organ mass, especially of the gastrointestinal tract, plays a role in overall metabolic efficiency of finishing steers. La consommation alimentaire individuelle des jeunes bœufs croisés de boucherie (un groupe contemporain/année, 2 années) a été enregistrée lors de la finition afin d’étudier la masse des organes viscéraux chez les bovins qui divergent en matière d’indice de consommation. Basé sur l’ingestion alimentaire résiduelle (RFI — «residual feed intake»), 20 % des bouvillons les plus efficaces (HE — «high efficiency», n = 8/année) et 20 % des moins efficaces (LE — «low efficiency»; n = 8/année) ayant une valeur de gras à la 12e côte ≥1,02 cm ont été abattus. Les bouvillons HE montraient moins de consommation de matières sèches (DM — «dry matter») (P < 0,001), des indices de consommation (G:F — «gain feed ratio») plus élevées (P < 0,001), et des gains moyens quotidiens (ADG — «average daily gain») et poids de la carcasse chaude (HCW — «hot carcass weight») semblables. Les bouvillons HE tendaient vers des masses d’intestins grêles plus faibles (P ≤ 0,10) autant les masses réelles et les masses relatives au poids corporel (BW — «body weight») et au HCW dans l’année 1. Dans l’année 2, les bouvillons HE tendaient vers de plus grandes (P ≤ 0,10) masses réelles et relatives du gros intestin. Les bouvillons LE tendaient vers de plus grandes (P = 0,06) masses réelles d’omasum et avaient de plus grandes (P ≤ 0,03) masses relatives d’omasum par rapport aux bouvillons HE. Les masses du complexe d’estomacs, du tractus digestif complet, du foie, et du rein tendaient a être plus élevées (P ≤ 0,10) relative au BW, et elles étaient plus élevées (P ≤ 0,05) relatives au HCW, chez les bouvillons LE. Les données suggèrent que la masse des organes viscéraux, surtout celle du tractus digestif, joue un rôle important dans l’efficacité métabolique générale des bouvillons en finition. [Traduit par la Rédaction]","PeriodicalId":9512,"journal":{"name":"Canadian Journal of Animal Science","volume":"102 1","pages":"589 - 598"},"PeriodicalIF":1.0,"publicationDate":"2022-07-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42554071","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Unbalanced Regulation of Sec22b and Ykt6 Blocks Autophagosome Axonal Retrograde Flux in Neuronal Ischemia-Reperfusion Injury.","authors":"Haiying Li, Xiang Li, Zhongmou Xu, Jinxin Lu, Chang Cao, Wanchun You, Zhengquan Yu, Haitao Shen, Gang Chen","doi":"10.1523/JNEUROSCI.2030-21.2022","DOIUrl":"10.1523/JNEUROSCI.2030-21.2022","url":null,"abstract":"<p><p>Cerebral ischemia-reperfusion (I/R) injury in ischemic penumbra is accountable for poor outcome of ischemic stroke patients receiving recanalization therapy. Compelling evidence previously demonstrated a dual role of autophagy in stroke. This study aimed to understand the traits of autophagy in the ischemic penumbra and the potential mechanism that switches the dual role of autophagy. We found that autophagy induction by rapamycin and lithium carbonate performed before ischemia reduced neurologic deficits and infarction, while autophagy induction after reperfusion had the opposite effect in the male murine middle cerebral artery occlusion/reperfusion (MCAO/R) model, both of which were eliminated in mice lacking autophagy (Atg7^flox/flox; Nestin-Cre). Autophagic flux determination showed that reperfusion led to a blockage of axonal autophagosome retrograde transport in neurons, which then led to autophagic flux damage. Then, we found that I/R induced changes in the protein levels of Sec22b and Ykt6 in neurons, two autophagosome transport-related factors, in which Sec22b significantly increased and Ykt6 significantly decreased. In the absence of exogenous autophagy induction, Sec22b knock-down and Ykt6 overexpression significantly alleviated autophagic flux damage, infarction, and neurologic deficits in neurons or murine exposed to cerebral I/R in an autophagy-dependent manner. Furthermore, Sec22b knock-down and Ykt6 overexpression switched the outcome of rapamycin posttreatment from deterioration to neuroprotection. Thus, Sec22b and Ykt6 play key roles in neuronal autophagic flux, and modest regulation of Sec22b and Ykt6 may help to reverse the failure of targeting autophagy induction to improve the prognosis of ischemic stroke.<b>SIGNIFICANCE STATEMENT</b> The highly polarized architecture of neurons with neurites presents challenges for material transport, such as autophagosomes, which form at the neurite tip and need to be transported to the cell soma for degradation. Here, we demonstrate that Sec22b and Ykt6 act as autophagosome porters and play an important role in maintaining the integrity of neuronal autophagic flux. Ischemia-reperfusion (I/R)-induced excess Sec22b and loss of Ykt6 in neurons lead to axonal autophagosome retrograde trafficking failure, autophagic flux damage, and finally neuronal injury. Facilitated axonal autophagosome retrograde transport by Sec22b knock-down and Ykt6 overexpression may reduce I/R-induced neuron injury and extend the therapeutic window of pharmacological autophagy induction for neuroprotection.</p>","PeriodicalId":9512,"journal":{"name":"Canadian Journal of Animal Science","volume":"98 1","pages":"5641-5654"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-07-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9295843/pdf/","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"75540760","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Effect of processing method and severity for hybrid fall rye on dry matter intake, ruminal fermentation, and apparent total tract nutrient digestibility in ruminally cannulated beef heifers","authors":"M. Pereira, Jordan A Johnson, Rebecca S Brattain, Herman Wehrle, G. Penner","doi":"10.1139/cjas-2022-0049","DOIUrl":"https://doi.org/10.1139/cjas-2022-0049","url":null,"abstract":"Abstract This study compared dry-rolled and tempered hybrid rye when processed to a coarse or fine severity on dry matter intake (DMI), ruminal fermentation, and apparent total tract nutrient digestibility for beef cattle. Eight ruminally cannulated Simmental heifers (327 ± 33.1 kg, mean ± SD) were used in a replicated 4 × 4 Latin square (21-day periods with 16 days for adaptation and 5 d collection) balanced for carry-over effects with a 2 × 2 factorial arrangement of treatments. Feeding tempered rye increased (P = 0.01) DMI when compared to dry-rolled rye, but there was no effect of processing severity. Cattle fed dry-rolled rye had a greater (P = 0.04) area that pH was <5.5 when compared to those fed tempered rye. Feeding dry-rolled rye increased dry matter digestibility (P = 0.02) and crude protein digestibility (P = 0.01) when compared to tempered rye, and there was a greater effect to increase total tract starch digestibility with increasing severity of processing for tempering than for dry rolling (interaction, P = 0.03). In conclusion, tempered hybrid rye processed to a fine severity may result in similar total tract starch digestibility to dry-rolled hybrid rye without the marked reductions in DMI and ruminal pH. Cette étude a comparé un hybride de seigle aplati à sec et conditionné, lorsque transformé selon une sévérité brute ou fine, et les effets sur la consommation des matières sèches (DMI — «dry matter intake»), la fermentation dans le rumen, et la digestibilité apparente du tractus total des éléments nutritifs auprès des bovins de boucherie. Huit génisses Simmental canulées dans le rumen (327 ± 33,1 kg, moyenne ± écart type [SD — «standard deviation»]) ont été utilisées dans un carré latin 4 × 4 répliqué (périodes de 21 jours avec 16 jours pour adaptation et 5 jours de collecte) équilibré pour les effets de report avec un arrangement factoriel 2 × 2 des traitements. L’alimentation au seigle conditionné a augmenté (P = 0,01) le DMI par rapport au seigle aplati à sec, mais il n’y avait pas d’effet de la sévérité de transformation. Les bovins ayant reçu le seigle aplati à sec avaient une plus grande (P = 0,04) surface dont le pH était inférieur à 5,5 par rapport au seigle conditionné. Nourrir les bovins de seigle aplati à sec a augmenté la digestibilité des matières sèches (P = 0,02) et la digestibilité des protéines brutes (P = 0,01) par rapport au seigle conditionné, et il y avait un plus grand effet d’augmentation de la digestibilité de l’amidon dans le tractus total avec l’augmentation de la sévérité de transformation pour le seigle conditionné par rapport au seigle aplati à sec (interaction, P = 0,03). En conclusion, le seigle hybride conditionné transformé à sévérité fine peut se traduire par une digestibilité de l’amidon dans le tractus total semblable à celle du seigle hybride aplati à sec sans les réductions marquées de DMI et de pH dans le rumen. [Traduit par la Rédaction]","PeriodicalId":9512,"journal":{"name":"Canadian Journal of Animal Science","volume":"102 1","pages":"579 - 588"},"PeriodicalIF":1.0,"publicationDate":"2022-07-06","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49470317","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Use of two novel trailer types for transportation of pigs to slaughter. I. Effects on trailer microclimate, pig behaviour, physiological response, and meat quality under Canadian summer conditions","authors":"Kyle A. T. Moak, R. Bergeron, S. Conte, B. Bohrer, A. Arrazola, N. Devillers, L. Faucitano","doi":"10.1139/cjas-2022-0023","DOIUrl":"https://doi.org/10.1139/cjas-2022-0023","url":null,"abstract":"Abstract A total of 3366 pigs were transported to slaughter in summer (six replicates/trailer type; July-August in southwestern Ontario) using three trailers: a modified triple-deck pot-belly (MPB), an advanced flat-deck (AFD), and a standard pot-belly (SPB). Within trailers, ambient conditions, temperature (T °C), relative humidity (RH%), and temperature-humidity-index (THI), were monitored in three compartments (bottom front, BF, middle deck, MM, and top rear, TR). A total of 162 pigs were selected for the analysis of hematocrit, lactate, and creatine kinase (CK) levels in exsanguination blood and for the evaluation of pork quality as assessed in the longissimus (LM), semimembranosus (SM), and adductor (AD) muscles. The AFD and MPB trailers presented lower (P &lt; 0.01) T°C and THI compared to the SPB during transit. In the SPB trailer, pigs transported in the MM compartment showed higher (P &lt; 0.01) blood CK concentrations than those transported in the BF compartment and lower pHu values in the SM and AD muscles (P = 0.02 and P = 0.04, respectively) than those transported in the TR compartment. Although the AFD trailer design provided a better microclimate for pigs, the improvements in the design of the novel trailers only slightly reduced stress in pigs during summer transits. Un total de 3366 porcs ont été transportés à l’abattoir en été (six répétitions/type de remorque; juillet-août dans le sud-ouest de l’Ontario) à l’aide de trois remorques : une remorque modifiée de type «potbelly» (MPB — «modified triple-deck potbelly») à trois étages, une remorque de type «flat deck» de conception avancée (AFD — «advanced flat deck»), et une remorque de type «potbelly» standard (SPB — «standard potbelly»). Dans les remorques, les conditions ambiantes, la température (T °C), l’humidité relative (RH% — «relative humidity») et l’indice de température et d’humidité (THI — «temperature-humidity-index») ont été surveillés dans trois compartiments (avant inférieur [BF — «bottom front»], pont central intermédiaire [MM — «middle deck»] et arrière supérieur [TR — «top rear»]). Un total de 162 porcs ont été sélectionnés pour l’analyse des niveaux d’hématocrite, de lactate et de créatine kinase (CK) dans le sang d’exsanguination et pour l’évaluation de la qualité de viande dans les muscles longissimus (LM), semimembranosus (SM), et adducteur (AD). Les remorques AFD et MPB ont présenté des T °C et THI plus faibles (P &lt; 0,01) par rapport à la remorque SPB pendant le transport. Les porcs transportés dans le compartiment MM de la remorque SPB présentaient des concentrations sanguines de CK plus élevées (P &lt; 0,01) que ceux transportés dans le compartiment BF, et des valeurs de pHu inférieures dans les muscles SM et AD (P = 0,02 et P = 0,04, respectivement) que ceux transportés dans le compartiment TR. Bien que la conception de la remorque AFD ait fourni un meilleur microclimat pour les porcs, les améliorations apportées à la conception des nouvelles remorques n’ont que lég","PeriodicalId":9512,"journal":{"name":"Canadian Journal of Animal Science","volume":"102 1","pages":"529 - 542"},"PeriodicalIF":1.0,"publicationDate":"2022-06-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44142638","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Use of two novel trailer types for transportation of pigs to slaughter. II. Effects on trailer microclimate, pig behaviour, physiological response, and meat quality under Canadian winter conditions","authors":"Kyle A. T. Moak, R. Bergeron, S. Conte, B. Bohrer, G. A. Ferreira, J. G. Vero, G. Aboagye, A. Arrazola, N. Devillers, L. Faucitano","doi":"10.1139/cjas-2022-0024","DOIUrl":"https://doi.org/10.1139/cjas-2022-0024","url":null,"abstract":"Abstract In total, 3654 market pigs were transported to slaughter in winter (six replicates/treatment; January–February in southwestern Ontario) using three trailers: a modified triple-deck pot-belly (MPB), an advanced flat-deck (AFD) trailer, and a standard pot-belly (SPB). Within trailers, ambient conditions, temperature (T °C), relative humidity (RH%), and temperature humidity index (THI) were monitored in three compartments (bottom front (BF), middle middle deck (MM), and top rear (TR)). In total, 162 pigs were selected for the analysis of hematocrit, lactate, and creatine kinase (CK) levels in exsanguination blood and for the evaluation of pork quality as assessed in the longissimus (LM), semimembranosus (SM), and adductor (AD) muscles. The SPB trailer overall was approximately 2.5 °C warmer (P = 0.01) compared to the MPB and AFD trailers while stationary at the farm. No differences (P &gt; 0.10) in blood variables were found between trailers. The pHu value of the SM muscle was greater (P = 0.05) for pigs transported in the SPB trailer than in the AFD and MPB trailers. Given the few substantial effects of trailer models on animal welfare and meat quality, these three trailer models can be used indifferently for short-distance transportation in winter conditions in Canada. Un total de 3654 porcs de marché ont été transportés à l’abattoir en hiver (six répétitions/traitement; janvier-février dans le sud-ouest de l’Ontario) à l’aide de trois remorques : une remorque modifiée de type «potbelly» (MPB — «modified triple-deck potbelly») à trois étages, une remorque de type «flat deck» de conception avancée (AFD — «advanced flat deck»), et une remorque de type «potbelly» standard (SPB — «standard potbelly»). Dans les remorques, les conditions ambiantes, la température (T °C), l’humidité relative (RH% — «relative humidity») et l’indice de température et d’humidité (THI — «temperature-humidity-index») ont été surveillés dans trois compartiments (avant inférieur [BF — «bottom front»], pont central intermédiaire [MM — «middle middle deck»] et arrière supérieur [TR — «top rear»]). Un total de 162 porcs ont été sélectionnés pour l’analyse des niveaux d’hématocrite, de lactate et de créatine kinase (CK) dans le sang d’exsanguination et pour l’évaluation de la qualité de viande dans les muscles longissimus (LM), semimembranosus (SM), et adducteur (AD). De façon générale, la remorque SPB était environ 2,5 °C plus chaude (P = 0,01) que les remorques MPB et AFD lorsqu’elles étaient stationnaires à la ferme. Aucune différence (P &gt; 0,10) dans les variables sanguines n’a été trouvée entre les remorques. La valeur de pHu du muscle SM était plus élevée (P = 0,05) pour les porcs transportés dans la remorque SPB que dans les remorques AFD et MPB. Étant donné que peu de différences substantielles entre les remorques ont été notées sur le bien-être des animaux et la qualité de viande, on peut conclure que les trois modèles de remorques peuvent être utilisés pour le transp","PeriodicalId":9512,"journal":{"name":"Canadian Journal of Animal Science","volume":"102 1","pages":"543 - 553"},"PeriodicalIF":1.0,"publicationDate":"2022-06-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47480295","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Effect of hydrogenated fat-embedded calcium gluconate on lactation performance in dairy cows","authors":"D. Seymour, L. McKnight, M. Carson, M. Sanz-Fernández, J. Daniel, J. Metcalf, J. Martín-Tereso, J. Doelman","doi":"10.1139/cjas-2021-0124","DOIUrl":"https://doi.org/10.1139/cjas-2021-0124","url":null,"abstract":"Abstract Hydrogenated fat-embedded calcium gluconate (HFCG), a prebiotic mixture designed to target the hindgut, has improved milk and component yields when supplemented in mid-lactation cows, likely due to improved hindgut health. The objective of this study was to evaluate production responses to HFCG when fed to dairy cattle over a full lactation. Seventy-four Holstein cows (21 primiparous, 53 multiparous) were used in a randomized complete block design comparing supplementation with HFCG (approximately 16 g/day supplement delivering approximately 6.4 g active ingredient) to a negative control from approximately 21 days prior to calving until end of lactation. In multiparous cattle supplemented with HFCG, average daily milk protein yield (P = 0.037) was increased during the first 8 weeks of lactation, while average daily yields of milk fat, and fat- and energy-corrected milk tended (P ≤ 0.075) to increase over the same period of time. Increased yields were likely supported by the concurrent increase in dry matter intake (P = 0.036). Future work is needed to characterize the mode of action of this product within both the hindgut lumen and host, as well as investigate the potential differential responses between primiparous and multiparous animals over the course of lactation. Résumé Le gluconate de calcium incorporé au gras hydrogéné (HFCG — « hydrogenated fat-embedded calcium gluconate »), un mélange prébiotique conçu pour cibler l’intestin postérieur, a amélioré les rendements de lait et des composantes, lorsqu’ajoutés comme supplément auprès des vaches en mi-lactation, probablement imputable à une santé améliorée de l’intestin postérieur. L’objectif de cette étude était d’évaluer les réponses de production au HFCG, lorsque donné aux bovins laitiers sur une lactation complète. Soixante-quatorze vaches holsteins (21 primipares, 53 multipares) ont été utilisées dans un design expérimental à bloc complètement aléatoire comparant la supplémentation avec soit le HFCG (approximativement 16 g/jour du supplément, livrant approximativement 6,4 g de l’ingrédient actif) ou un témoin négatif, à partir de 21 jours avant le vêlage jusqu’à la fin de la lactation. Chez les bovins multipares avec suppléments de HFCG, le rendement moyen quotidien en protéines du lait (P = 0,037) était augmenté durant les 8 premières semaines de lactation, tandis que les rendements moyens quotidiens de gras du lait et de lait corrigé pour le gras et l’énergie tendaient (P ≤ 0,075) a augmenter au cours de la même période de temps. Les rendements améliorés étaient probablement supportés par l’augmentation simultanée de la consommation de matières sèches (P = 0,036). Des études ultérieures sont nécessaires afin de caractériser le mode d’action de ce produit dans le lumen de l’intestin postérieur et l’hôte, ainsi que pour étudier les réponses différentielles potentielles entre les animaux primipares et multipares au cours de la lactation. [Traduit par la Rédaction]","PeriodicalId":9512,"journal":{"name":"Canadian Journal of Animal Science","volume":"102 1","pages":"518 - 527"},"PeriodicalIF":1.0,"publicationDate":"2022-06-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42075648","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Post-hatch changes in the histological structure of the oviduct and associated 17β-estradiol profiles in guinea hens (Numida meleagris)","authors":"I. Abdul-Rahman, J. Robinson","doi":"10.1139/cjas-2022-0010","DOIUrl":"https://doi.org/10.1139/cjas-2022-0010","url":null,"abstract":"Abstract There are limited data available on the biology of guinea fowls. The objective of this study was to document post-hatch histological and stereological changes in the oviducts of 56 guinea hens and associated 17β-estradiol profiles until 32 weeks of age and to explore changes in the oviducal mucosal fold as an index of oviducal growth. Mucosal folds in all regions of the oviduct increased significantly (P < 0.0001) from 4 to 28 weeks of age. Concentrations of plasma 17β-estradiol increased from 20 to 28 weeks of age, when it stabilized. Mucosal folds in the oviducts of sexually active hens were highest in the uterine region and lowest in the infundibular lip. Intercorrelations among 17β-estradiol concentration, height of mucosal folds, and oviducal weight were strong and positive in these birds. Most of the oviduct epithelium consisted of pseudostratified columnar ciliated epithelium. Both the height of oviducal folds and peripheral estradiol concentrations increased significantly from 20 to 28 weeks of age, which confirms the role of estradiol in oviducal growth in the avian species. The height of oviducal mucosal folds appears to be a good measure of oviducal growth. Résumé Les données sont limitées sur la biologie des pintades. L’objectif de cette étude était de documenter les changements histologiques et stéréologiques dans les oviductes après l’éclosion de 56 pintades ainsi que les profils de 17β-estradiol associés jusqu’à 32 semaines d’âge, et d’explorer les changements dans les plis des muqueuses de l’oviducte comme indice de la croissance de l’oviducte. Les plis des muqueuses de toutes les régions de l’oviducte ont augmenté de façon significative (P < 0,0001) entre les semaines 4 à 28 d’âge. Les concentrations plasmatiques de 17β-estradiol ont augmenté des semaines 20 à 28 d’âge, lorsqu’il s’est stabilisé. Les plis des muqueuses de l’oviducte des poules sexuellement actives étaient les plus nombreux dans la région utérine et les moins nombreux dans la lèvre infundibulaire. Les intercorrélations entre la concentration de 17β-estradiol, la hauteur des plis des muqueuses, et le poids de l’oviducte étaient fortes et positives chez ces oiseaux. La majorité de l’épithélium de l’oviducte consistait d’épithélium cilié disposé en colonnes pseudostratifiées. La hauteur des plis de l’oviducte et les concentrations périphériques d’estradiol ont augmenté de façon significative des semaines 20 à 28 semaines d’âge, ce qui confirme le rôle de l’estradiol dans la croissance de l’oviducte chez les espèces aviaires. La hauteur des plis des muqueuses dans l’oviducte semble être une bonne mesure de la croissance de l’oviducte. [Traduit par la Rédaction]","PeriodicalId":9512,"journal":{"name":"Canadian Journal of Animal Science","volume":"102 1","pages":"501 - 508"},"PeriodicalIF":1.0,"publicationDate":"2022-05-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47507834","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}