Toshik Iarley Da Silva, João Everthon da Silva Ribeiro, Marlon Gomes Dias, Jackson Silva Nóbrega, Anderson Carlos Melo Gonçalves, José Sebastião De Melo Filho, Antônio Carlos Leite Alves, João Tavares Calixto Júnior, Thiago Jardelino Dias, José Cola Zanuncio
{"title":"ECOPHYSIOLOGY AND GROWTH OF BASIL (<i>Ocimum basilicum</i>) UNDER SALINE STRESS AND SALICYLIC ACID","authors":"Toshik Iarley Da Silva, João Everthon da Silva Ribeiro, Marlon Gomes Dias, Jackson Silva Nóbrega, Anderson Carlos Melo Gonçalves, José Sebastião De Melo Filho, Antônio Carlos Leite Alves, João Tavares Calixto Júnior, Thiago Jardelino Dias, José Cola Zanuncio","doi":"10.15446/abc.v28n1.97151","DOIUrl":"https://doi.org/10.15446/abc.v28n1.97151","url":null,"abstract":"Salinity is one of the major problems of modern agriculture, affecting physiological, growth and plant production. Basil (Ocimum basilicum) is a plant widely used in cooking, and in the pharmaceutical and cosmetics industries. Salicylic acid can be a strategy to mitigate the harmful effects of saline stress on basil plant. The present study aimed to evaluate plants with, gas exchange, chlorophyll a fluorescence and chlorophyll indices of basil (cv. Cinnamon) plants under saline stress and salicylic acid. The experimental design was a randomized block design in a 5x5 incomplete factorial scheme generated through the central composite design. The factors we five electrical conductivities of irrigation water (ECw– 0.5, 1.3, 3.25, 5.2 and 6.0 dS m-1) and five doses of salicylic acid (SA– 0.0, 0.29, 1.0, 1.71 and 2.0 mM), with five replications and two plants per replicate. Growth, gas exchange, chlorophyll a fluorescence and chlorophyll indices of O. basilicum cv. Cinnamon were evaluated. Canonical variables analysis and confidence ellipses (p ≤ 0.01) were performed to study the interrelationship between variables and factors. Salicylic acid alleviated the deleterious effects of salt stress on growth, gas exchange, chlorophyll fluorescence and chlorophyll indices of basil.","PeriodicalId":7319,"journal":{"name":"Acta Biológica Colombiana","volume":"10 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135405264","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Vinícius Alves Rodrigues, Carlos André Espolador Leitão
{"title":"STRUCTURE AND HISTOCHEMISTRY OF THE FLORAL NECTARY OF <i>Bauhinia monandra</i> (FABACEAE)","authors":"Vinícius Alves Rodrigues, Carlos André Espolador Leitão","doi":"10.15446/abc.v28n1.88610","DOIUrl":"https://doi.org/10.15446/abc.v28n1.88610","url":null,"abstract":"The structure and histochemistry of the floral nectary of Bauhinia monandra Kurz (Fabaceae) were investigated. Besides possessing medicinal properties, this tree is also used in the recovery of degraded areas and urban arborization. Nectaries samples were obtained from newly bloomed flowers. The nectary was located on the tubular hypanthium. This tube was partially coated by a nectary epidermis, whose cells had secretory features such as a relatively large nucleus, a dense cytoplasm, and small vacuoles. Subjacent to the nectary epidermis, there was a nectary parenchyma with eight to fifteen layers of cells which also have secretory features. Both the nectary epidermis and nectary parenchyma possessed starch grains. Subjacent to the nectary parenchyma passed collateral to amphicribral concentric vascular bundles constituted by more phloem than xylem. Although these vascular bundles did not emit terminations directed to the nectary parenchyma, the arrangement of the latter about the former suggests the supply of nectar precursors by the vascularisation. In the basal region of the hypanthium tube occurred modified stomata which were probably the main route of nectar release; and tector trichomes, possibly involved in the nectar retention.","PeriodicalId":7319,"journal":{"name":"Acta Biológica Colombiana","volume":"6 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135405426","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Roberto Rafael Ruiz-Santiago, Horacio Salomón Ballina-Gómez, Esaú Ruiz-Sánchez
{"title":"CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS FOLIARES Y SU RELACIÓN CON LA DEFOLIACIÓN EN TRES ESPECIES DE PLANTAS FORRAJERAS","authors":"Roberto Rafael Ruiz-Santiago, Horacio Salomón Ballina-Gómez, Esaú Ruiz-Sánchez","doi":"10.15446/abc.v28n1.88402","DOIUrl":"https://doi.org/10.15446/abc.v28n1.88402","url":null,"abstract":"Las plantas responden a cambios bióticos y abióticos acorde a su plasticidad fenotípica. Estas variaciones pueden expresarse en características relacionadas a la morfología foliar, crecimiento y defoliación. Este estudio evalúa la influencia de la edad de las plantas y de hojas sobre las características foliares, y su relación con la defoliación en tres especies forrajeras, Tithonia diversifolia, Morus alba y Moringa oleifera. M. oleifera mostró hojas con mayores valores de grosor, peso seco, asimetría y área; M. alba hojas más duras y con mayor área foliar especifica. M. oleifera el área foliar, peso seco, grosor y dureza incrementaron en plantas de 30 días. En tanto, que en M. alba las hojas intermedias tuvieron mayor área; y, las plantas de 90 días mayores valores de SLA, grosor y dureza. El área foliar y peso seco fueron mayores a los 60 y 30 días, respectivamente. En T. diversifolia las hojas intermedias presentaron mayor peso seco y grosor, las plantas de 30 días mayor área foliar y peso seco; y, las de 90 días, mayor grosor. Se encontraron relaciones negativas en hojas jóvenes con el grosor, dureza y peso seco. La defoliación mostró asociaciones positivas con el SLA y la dureza; y, negativas con el grosor, peso seco, asimetría y área. Subrayamos la importancia de realizar estudios que contribuyan al entendimiento de interrelaciones entre la estructura de la hoja, su función y sus relaciones con la expresión de los rasgos morfológicos de resistencia y tolerancia en especies tropicales de importancia económica y ecológica.","PeriodicalId":7319,"journal":{"name":"Acta Biológica Colombiana","volume":"15 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135405427","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Leonardo Vergara-Patiño, Oscar Eduardo Sanclemente-Reyes, Milton Cesar Ararát-Orozco
{"title":"BIOFIJACIÓN DE CO<sub>2</sub> POR DOS ESPECIES DE MICROALGAS CULTIVADAS EN FOTOBIORREACTORES","authors":"Leonardo Vergara-Patiño, Oscar Eduardo Sanclemente-Reyes, Milton Cesar Ararát-Orozco","doi":"10.15446/abc.v28n1.90353","DOIUrl":"https://doi.org/10.15446/abc.v28n1.90353","url":null,"abstract":"Se evaluó la capacidad de biofijación de dióxido de carbono (CO2) por las especies Chlorella vulgaris y Scenedesmus obliquus cultivadas en fotobiorreactores en un fotoperiodo 12:12 h. Se empleó un diseño experimental completamente al azar cuyas fuentes de variación fueron: especie microalgal y dosificación de CO2 (0,36; 11,44 y 22,62 g.d-1). Los fotobiorreactores fueron unidades plásticas con 3,8 L de medio de cultivo (solución NPK + micronutrientes), e iluminación artificial con lámpara fluorescente de 4400 lúmenes. Se estimaron las variables: productividad de biomasa mediante la metodología de peso seco, biofijación de CO2 por método numérico y eficacia de remoción del CO2 en porcentaje. Los resultados se sometieron al análisis de varianza y pruebas de medias de Tukey (p<0,05). Se registró mayor productividad de biomasa y biofijación de CO2 en C. vulgaris comparada con S. obliquus. La mayor biofijación de CO2 por C. vulgaris y S. obliquus se registró a la dosis de 11,44 g.d-1 con 161,79 ± 4,72 y 55,31 ± 0,73 mg.L-1d-1, respectivamente. La eficiencia de remoción de CO2 fue significativamente mayor con la dosis 0,36 g.d-1 registrando valores de 49,80 ± 3,16 y 39,13 ± 0,57 % para C. vulgaris y S. obliquus respectivamente. Estos resultados sugieren la posibilidad de escalado de fotobiorreactores de bajo costo para biofijación de emisiones de CO2 en fuentes fijas industriales, contribuyendo así a la mitigación de gases de efecto invernadero.","PeriodicalId":7319,"journal":{"name":"Acta Biológica Colombiana","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135405270","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Ramiro Gómez Herrera, Javier Racero-Casarrubia, Jesús Ballesteros-Correa
{"title":"USO DE FAUNA SILVESTRE POR COMUNIDADES CAMPESINAS EN PLATO, MAGDALENA, REGIÓN CARIBE COLOMBIANA","authors":"Ramiro Gómez Herrera, Javier Racero-Casarrubia, Jesús Ballesteros-Correa","doi":"10.15446/abc.v28n1.94140","DOIUrl":"https://doi.org/10.15446/abc.v28n1.94140","url":null,"abstract":"La fauna silvestre es de crucial importancia en la construcción social, económica y cultural de las comunidades campesinas; aunque su uso puede generar amenazas para la estabilidad de las poblaciones silvestres más explotadas. Este articulo determinó desde un punto de vista etnozoológico los usos que recibe la fauna silvestre en una localidad rural de Plato Magdalena. Se realizaron 70 entrevistas estructuradas, empleando fichas ilustradas de especies de anfibios, reptiles, aves y mamíferos con distribución para esta región. Se reconocieron 103 especies (11 anfibios, 29 reptiles, 32 aves y 31 mamíferos), donde el 65% soportan diferentes categorías de uso: alimento, comercio, mascota, artesanía y medicina, usos que incluyen a 12 reptiles, 28 aves y 27 mamíferos. Las especies con mayor uso como alimento son Dasypus novemcinctus, Dasiprocta punctata, Hydrochoerus h. isthmius, Mazama sanctaemartae, Pecari tajacu, Sylvilagus floridanus, Trachemys callirostris, Iguana iguana, Ortalis garrula, Dendrocygna autumnalis. El uso comercial recae sobre Caiman crocodilus fuscus, I. iguana, T. callirostris y Chelonoidis carbonarius; y como mascotas Ara araruana, A. macao, Eupsittula pertinax, Brotogeris jugularis, Amazona ochrocephala, Thraupis episcopus, Sicalis flaveola, Cebus versicolor, Notosciurus granatensis y C. carbonarius. Las pieles de Leopardus pardalis, Puma concolor, Panthera onca, C. crocodilus fuscus, Boa constrictor, y caparazones de C. carbonarius son usados en artesanías. Diferentes especies de aves, mamíferos y reptiles son recursos importantes para la sobrevivencia de la comunidad campesina, cuyo valor utilitario está estrechamente relacionados con aspectos socioculturales y el conocimiento tradicional, lo cual es importante tener en cuenta en el diseño de programas de conservación.","PeriodicalId":7319,"journal":{"name":"Acta Biológica Colombiana","volume":"10 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135405274","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"DETECCIÓN DE METABOLITOS SECUNDARIOS PRESENTES EN LAS HOJAS DE (<i>Trichanthera gigantea</i>) ACANTHACEAE Y SU ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA Y ANTIMICÓTICA","authors":"Astrid Daniela Carvajal Quiceno","doi":"10.15446/abc.v28n1.89656","DOIUrl":"https://doi.org/10.15446/abc.v28n1.89656","url":null,"abstract":"La implementación de las plantas como mecanismo de tratamiento para diferentes patologías, no es algo nuevo de la sociedad actual, sin embargo, en los últimos años los tratamientos a base de estos compuestos orgánicos denominados como principios bioactivos o metabolitos secundarios se ha impulsado. Para el caso de Colombia, las investigaciones sobre las propiedades de las plantas son muy bajas, razón por la cual el presente trabajo permite contribuir al conocimiento de plantas como Trichanthera gigantea o nacedero (Sarria, 1994; Sarwatt et al., 2003). El objetivo general de este proyecto fue identificar los grupos de metabolitos secundarios presentes en el extracto etanólico de las hojas de T. gigantea y su actividad antimicrobiana y antimicótica. Para la identificación de los metabolitos secundarios, se empleó a largos rasgos los métodos de extracción por percolación, cromatografía de columna liquida, tamizaje fitoquímico y revelado cromatográfico. Para la evaluación de la actividad antimicrobiana y antimicótica, se utilizó el método de concentración mínima inhibitoria (CIM), en la que se sometió a cepas de Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Candida albicans a diferentes concentraciones del extracto de la planta. Entre los resultados más importantes, se destaca que T. gigantea posee un número significativo de compuestos de interés farmacológico (alcaloides, flavonoides entre otros), en cuanto a la actividad biológica, se obtuvo que la planta posee actividad inhibitoria frente a las cepas bacterianas y micótica nombradas anteriormente; resultados que pueden indicar que T. gigantea cuenta con propiedades de gran interés farmacológico.","PeriodicalId":7319,"journal":{"name":"Acta Biológica Colombiana","volume":"20 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135405266","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Víctor Mauricio Medina-Robles, Roger Oswaldo Suárez-Martínez, Bernardo Baldisserotto, Pablo Emilio Cruz-Casallas
{"title":"CRYOPRESERVED SEMEN OF <i>Piaractus orinoquensis</i> (SERRASALMIDAE): POST-THAW STORAGE TIMES AND ACTIVATING SOLUTIONS","authors":"Víctor Mauricio Medina-Robles, Roger Oswaldo Suárez-Martínez, Bernardo Baldisserotto, Pablo Emilio Cruz-Casallas","doi":"10.15446/abc.v28n1.95701","DOIUrl":"https://doi.org/10.15446/abc.v28n1.95701","url":null,"abstract":"Piaractus orinoquensis is a native species from the Colombian Orinoquia and several studies have contributed to the standardization of protocols for seminal cryopreservation of this species. The main goal of this study was to evaluate the sperm motility, duration of sperm motility (DM), pH, sperm membrane integrity (SMI) and fertility of semen cryopreserved for seven years and subjected to different post-thaw storage times (PST). Semen from five males (3.04 ± 0.3 kg) was diluted 1:4 (semen:diluent) with 10 % dimethylsulfoxide, 5.5 % glucose and 12 % egg yolk in 4 mL macrotubes and frozen in liquid nitrogen. Four PST were evaluated: 0, 15, 45 and 60 min. The sperm cells were activated with 1 % NaHCO3 (SB) and 0.9 % NaCl (SC) to determine sperm motility, DM, fertility rate, SMI and pH through PST. Significative motility reduction (p < .05) was observed through the PST and between the PST of 0 and 60 min for DM, both for treatments activated with SB and with SC. The SMI had a significant reduction (p < .05) after 60 min of post-thaw storage and the pH did not vary during PST. The fertility rate decreased significantly (p < .05) between time 0 and 60 min of PST. PST affects the seminal quality and fertility of P. orinoquensis, the best fertilization results were obtained by activating post-thawing sperm motility with 1 % SB. The long-term cryopreserved semen (seven years) of the species maintains its fertilization capacity with values like those obtained with fresh sperm.","PeriodicalId":7319,"journal":{"name":"Acta Biológica Colombiana","volume":"6 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135405267","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Kelly Huertas-Farías, Giovanny Guevara, Gladys Reinoso Florez
{"title":"FITOPLANCTON DE UN HUMEDAL TROPICAL SOMERO DE ZONAS BAJAS Y SU RELACIÓN CON VARIABLES FISICOQUÍMICAS","authors":"Kelly Huertas-Farías, Giovanny Guevara, Gladys Reinoso Florez","doi":"10.15446/abc.v28n1.97060","DOIUrl":"https://doi.org/10.15446/abc.v28n1.97060","url":null,"abstract":"El fitoplancton constituye uno de los componentes más importantes de los ecosistemas dulceacuícolas lenticos, ya que representa el recurso basal para el crecimiento y supervivencia de los demás organismos asociados con estos ecosistemas. Además, aporta información relevante para el diagnóstico del estado de conservación de un cuerpo de agua, por su sensibilidad a un amplio rango de tensores, reflejado en variaciones en su composición y estructura. A pesar de varios estudios sobre la riqueza y dinámica del fitoplancton en sistemas lenticos de zonas tropicales, el conocimiento en humedales someros de zonas bajas es escaso. En el presente estudio se planteó determinar la composición y estructura del fitoplancton y su relación con variables fisicoquímicas, en el humedal El Silencio (Tolima, Colombia), un sistema acuático somero (profundidad < 1 m). Se realizaron ocho muestreos durante un ciclo hidrológico, colectando cuatro muestras en la zona limnética con red de plancton (23 μm). Se encontró que la comunidad fitoplanctónica está compuesta principalmente por el phylum Euglenozoa (78,9 %), seguido de Chlorophyta (17,5 %) y en menor proporción por los phyla Cyanobacteria (2 %), Bacillariophyta (0,92 %), y Charophyta (0,10 %). Las variables fisicoquímicas que más incidieron en la composición de la comunidad fitoplanctónica fueron alcalinidad y fósforo total. Asimismo, la dinámica del fitoplancton estuvo influenciada por los cambios climáticos y los niveles de precipitación. La presencia de Lepocinclis, Actinastrum, Trachelomonas, Phacus y Euglena mostraron una representatividad mayor del 90 %, lo que se asocia con un alto grado de eutrofía en el humedal.","PeriodicalId":7319,"journal":{"name":"Acta Biológica Colombiana","volume":"194 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135405273","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"EVALUACIÓN DEL POTENCIAL AFLATOXIGÉNICO DE AISLADOS DE <i>Aspergillus flavus</i> EN MODELO DE MAÍZ <i>IN VITRO</i>","authors":"Juliana Moura Mendes Arrua, Cinthia Carolina Cazal-Martinez, Cinthia Rojas, Andrea Alejandra Arrua","doi":"10.15446/abc.v28n1.96919","DOIUrl":"https://doi.org/10.15446/abc.v28n1.96919","url":null,"abstract":"Las aflatoxinas son metabolitos secundarios tóxicos para salud humana y animal producidos por Aspergillus flavus, y que contaminan a los alimentos a lo largo de la cadena productiva. Conocer y caracterizar la población fúngica presente en los alimentos nos sirve para estimar riesgo y diseñar medidas para mitigarlo. Siendo así, el objetivo de este trabajo es caracterizar el potencial toxigénico de aislados de Aspergillus provenientes de maíz en modelos in vitro. Para tal fin, se utilizaron dos aislados de A. flavus (CCM-AS02, CCM-AS29) y uno de Aspergillus luchuensis (CCM-AS04) de la colección de cultivos CCM-UNA. Para evaluar la producción de aflatoxinas en medio de cultivo sintético, se sembraron los aislados en agar coco y agar extracto de levadura y se evaluó la presencia de fluorescencia bajo luz UV (λ= 360 nm). Para determinar el tipo de aflatoxina, se realizó cromatografía en capa delgada. Por último, se realizó la infección in vitro con los aislados en estudio, de maíz avatí-morotĩ, adquirido comercialmente y se determinó la concentración de aflatoxinas con la prueba de inmunoensayo rápido de flujo lateral Afla – V®-VICAM®. Con los resultados obtenidos se puede concluir que los aislados de A. flavus CCM-AS02 y CCM-AS29 provenientes de maíz son aflatoxigénicos en las condiciones ambientales que simulan las naturales y que coinciden con las predominantes en nuestro país, por ello, es necesario crear conciencia del riesgo que representa la contaminación de los granos de maíz con Aspergillus y aflatoxinas y la necesidad de tomar medidas preventivas de control de este hongo.","PeriodicalId":7319,"journal":{"name":"Acta Biológica Colombiana","volume":"213 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135405263","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Yaixa Beltrán Delgado, H. J. Morris Quevedo, Daliannis Oliva Dominguez, Pedro Batista Corbal, Gabriel Llaurado Maury
{"title":"COMPOSICIÓN MICOQUÍMICA Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LA SETA Pleurotus ostreatus EN DIFERENTES ESTADOS DE CRECIMIENTO","authors":"Yaixa Beltrán Delgado, H. J. Morris Quevedo, Daliannis Oliva Dominguez, Pedro Batista Corbal, Gabriel Llaurado Maury","doi":"10.15446/abc.v26n1.84519","DOIUrl":"https://doi.org/10.15446/abc.v26n1.84519","url":null,"abstract":"Pleurotussp. es un género de basidiomicetos ampliamente distribuido a nivel mundial, con especies que revisten importancia, no solo desde el punto de vista comercial por su valor nutricional, sino también por sus propiedades medicinales. Sin embargo, aún son insuficientes los estudios micoquímicos y se desconoce su relación con las propiedades antioxidantes de bioproductos obtenidos de estas setas durante diferentes estados de crecimiento. En el presente trabajo, se determinó el contenido de proteínas, carbohidratos, azúcares reductores, fenoles totales y flavonoides, así como la actividad antioxidante in vitro(ensayos de captación de radicales DPPH y estimación del poder reductor) de extractos acuosos de Pleurotus ostreatusen dos estados de crecimiento (primordios y cuerpos fructíferos maduros) durante la fermentación sólida. El contenido de proteínas, azúcares reductores y flavonoides fue superior en el extracto acuoso de cuerpos fructíferos maduros, mientras que los carbohidratos y fenoles totales fueron mayores en el extracto de primordios. Los valores de EC50en los ensayos de DPPH y los de poder reductor fueron de 1,72 mg/mL y 3,27 mg/mL para el extracto de primordios y de 0,44 mg/mL y 0,48 mg/mL para el de cuerpos fructíferos maduros, respectivamente. Los resultados sugieren que las propiedades antioxidantes de extractos acuosos de Pleurotus ostreatus(primordios y cuerpos fructíferos maduros) reflejan las variaciones en la concentración de moléculas bioactivas, teniendo en cuenta las particularidades fisiológicas de las fases de crecimiento. Ello podría resultar de utilidad para el diseño de protocolos de obtención de bioproductos de Pleurotus ostreatuscon aplicaciones potenciales como antioxidantes en las industrias alimentaria y farmacéutica.","PeriodicalId":7319,"journal":{"name":"Acta Biológica Colombiana","volume":"56 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"77626757","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}