{"title":"Gallus gallus at the Late Antiquity site of El Castillón (Santa Eulalia de Tábara, Zamora, Spain)","authors":"Óscar González Cabezas, Mikelo Elorza, Rodrigo Portero, José Sastre, Esteban Álvarez-Fernández","doi":"10.15366/archaeofauna2023.32.1.013","DOIUrl":"https://doi.org/10.15366/archaeofauna2023.32.1.013","url":null,"abstract":"A large number of zooarchaeological remains have been documented at El Castillón archaeological site (Province of Zamora, north-western Spain) and dated to Late Antiquity, in the 5th and 6th centuries cal AD. While most of them belong to domestic mammals, and a few to wild ones, remains of other vertebrates have been reported, among them birds. This article details the archaeofaunistic investigation of the galliform remains documented at the site. It focuses on the anatomic analysis of age profiles and taphonomic and biometric aspects. Through this research, we may conclude that the village practised poultry livestock and that domestic chicken was part of the inhabitants’ diet.","PeriodicalId":44490,"journal":{"name":"ARCHAEOFAUNA","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135390159","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"历史学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
ARCHAEOFAUNAPub Date : 2023-11-08DOI: 10.15366/archaeofauna2023.32.1.009
Patricia Martín, Montserrat Sanz, Joan Daura
{"title":"Estudio zooarqueológico de los restos faunísticos procedentes del nivel Neolítico cardial de Cova Bonica (Vallirana, Barcelona)","authors":"Patricia Martín, Montserrat Sanz, Joan Daura","doi":"10.15366/archaeofauna2023.32.1.009","DOIUrl":"https://doi.org/10.15366/archaeofauna2023.32.1.009","url":null,"abstract":"En este trabajo se presenta el estudio zooarqueológico y tafonómico del conjunto faunístico recuperado en los niveles de Neolítico antiguo cardial de Cova Bonica (Vallirana, Barcelona). Los restos analizados proceden de un contexto funerario, datado entre el 5470 y el 5220 cal BCE, siendo uno de los más antiguos de la península ibérica. Los restos humanos recuperados así como la presencia de distintas estructuras informan sobre un uso de la cueva como espacio sepulcral pero también doméstico y/o de redil. Sin embargo, la baja tasa de sedimentación dificulta profundizar en cómo se desarrollaron estas actividades y qué elementos intervinieron en ellas. El presente estudio realizado sobre el material faunístico nos permite identificar dos actividades principales. En primer lugar, una actividad ganadera basada en la cría de ovejas y cabras para la obtención de productos cárnicos y lácteos. En segundo lugar, el procesamiento y consumo de carcasas que se podría relacionar con un uso doméstico de la cavidad por parte de los pastores así como por un posible consumo relacionado con las prácticas funerarias o bien una combinación de ambas.","PeriodicalId":44490,"journal":{"name":"ARCHAEOFAUNA","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135390282","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"历史学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
ARCHAEOFAUNAPub Date : 2023-11-08DOI: 10.15366/archaeofauna2023.32.1.005
M. C. Lozano-Francisco, M. Cortés-Sánchez, M. D. Simón-Vallejo
{"title":"Las Superfamilias Sphaerioidea Deshayes, 1855 y Unionoidea Rafinesque, 1820 en yacimientos arqueológicos del sur de Iberia: implicaciones ecológicas","authors":"M. C. Lozano-Francisco, M. Cortés-Sánchez, M. D. Simón-Vallejo","doi":"10.15366/archaeofauna2023.32.1.005","DOIUrl":"https://doi.org/10.15366/archaeofauna2023.32.1.005","url":null,"abstract":"En este trabajo aportamos información sobre las especies de bivalvos de agua dulce de las Superfamilias Sphaerioidea Deshayes, 1855 y Unionoidea Rafinesque, 1820 en siete yacimientos arqueológicos del sur de Iberia analizados por los autores. Así mismo, se ha reunido toda la información existente en la bibliografía sobre estas especies, aportando datos de otras 33 localidades. En conjunto se han identificado cuatro especies: Pisidium casertanum, Margaritifera margaritifera, Margaritifera auricularia y Potomida littoralis en los sitios estudiados directamente a las que hay que añadir la presencia de Unio mancus, Unio delphinus y Unio tumidiformis, identificadas en colecciones depositadas en distintos museos. Los ejemplares proceden de un segmento cronocultural que abarca desde el Paleolítico Medio hasta la Edad Media. Por otra parte, aportamos información sobre la ecología y biología de las distintas especies, así como de su relación con otras (interespecíficas) dentro del ecosistema.","PeriodicalId":44490,"journal":{"name":"ARCHAEOFAUNA","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135390430","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"历史学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
ARCHAEOFAUNAPub Date : 2023-11-08DOI: 10.15366/archaeofauna2023.32.1.012
Marcos García García
{"title":"Islamización social y mejora ganadera en Qur?uba durante los primeros tiempos de al-Andalus (siglos VIII-X)","authors":"Marcos García García","doi":"10.15366/archaeofauna2023.32.1.012","DOIUrl":"https://doi.org/10.15366/archaeofauna2023.32.1.012","url":null,"abstract":"La conquista árabe de la península ibérica del 711 supuso el inicio de un proceso que, a lo largo de los siguientes siglos, implicaría la transformación profunda y a diversos niveles de las estructuras heredadas del mundo tardoantiguo. La antigua Hispania, conocida desde entonces como al-Andalus, pasó progresivamente a formar parte de la koiné cultural arabo-islámica en formación contemporáneamente en oriente y occidente, lo que provocó cambios estructurales que, entre otras consecuencias, afectaron a las formas de producción y consumo de los alimentos de origen animal como resultado del proceso de islamización social.En este trabajo se exponen algunos de los resultados derivados del estudio de varios conjuntos arqueofaunísticos recuperados de dos sectores de ocupación de Qur?uba, la actual ciudad de Córdoba y capital de al-Andalus durante el periodo omeya, como son el arrabal de Šaqunda y la Zona Arqueológica de Cercadilla. De un lado, el examen de la frecuencia de restos de porcino permite aproximarnos al conocimiento del contexto socio-alimentario de consumo y, de esta forma, arrojar luz sobre la posible identidad religiosa de estas poblaciones. De otro lado, el análisis biométrico del ovino y la gallina revela posibles dinámicas de intensificación o mejora ganadera de ambas especies durante época andalusí, documentadas en el caso de la gallina quizá ya desde mediados del s. VIII. En definitiva, los resultados demuestran la imbricación existente entre los planos del consumo y la producción de los alimentos y, en consecuencia, entre la esfera social y el ámbito económico de la existencia humana.","PeriodicalId":44490,"journal":{"name":"ARCHAEOFAUNA","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135390289","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"历史学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
ARCHAEOFAUNAPub Date : 2023-11-08DOI: 10.15366/archaeofauna2023.32.1.008
Alicia Sanz-Royo, Ana B. Marín-Arroyo, Olivia Rivero, Joseba Rios-Garaizar
{"title":"Hornos de la Peña (Northern Iberia): New excavations, chronological and subsistence data of the Middle-to-Upper Palaeolithic transition","authors":"Alicia Sanz-Royo, Ana B. Marín-Arroyo, Olivia Rivero, Joseba Rios-Garaizar","doi":"10.15366/archaeofauna2023.32.1.008","DOIUrl":"https://doi.org/10.15366/archaeofauna2023.32.1.008","url":null,"abstract":"The study of the Middle to Upper Palaeolithic transition is one of the topics of more interest in the field of human evolution, where the differences in the subsistence strategies carried out by Neanderthals and Anatomically Modern Humans have generated numerous debates during recent years. Hornos de la Peña cave (Cantabria, Northern Iberia), excavated during 1909-1910, contains archaeological levels attributed to this transition, which have provided se-veral publications about the human groups that occupied the cave. However, the stratigraphic sequence proposed by Obermaier at the beginning of the 20th century has been questioned due, among others, to the lack of reliable dating. From 2016 to the present, new excavation works are being carried out to review the integrity of the stratigraphic sequence and its chronology and to analyze the new faunal remains. In this article, we present the first radiocarbon dates performed on the levels attributed to the Middle to Upper Palaeolithic transition, as well as the archaeozoo-logical and taphonomic results of the macrofauna recovered. Our results have revealed the complexity of the stratigraphic sequence, confirming that the previous stratigraphy proposed by Obermaier must be reconsidered. For that reason, although the activity of human groups inside the cave has been proved due to the presence of different anthropogenic modifications (mainly in horses, red deer and large bovids), it is not possible to construct hypotheses about their subsistence strategies. In summary, this new study has made it possible to reassess the stratigraphic sequence and provide new data on the chronology and the activities carried out by the human groups that occupied the cavity. In addition, this work highlights the importance of reviewing and dating levels from ancient excavations without reliable dating.","PeriodicalId":44490,"journal":{"name":"ARCHAEOFAUNA","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135390621","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"历史学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
ARCHAEOFAUNAPub Date : 2023-11-08DOI: 10.15366/archaeofauna2023.32.1.001
Alfred Sanchis, Cristina Real, Valentín Villaverde
{"title":"To catch a goat: explotación de la cabra montés en el Pleistoceno superior (MIS 3) de la Cova de les Malladetes (Barx, Valencia)","authors":"Alfred Sanchis, Cristina Real, Valentín Villaverde","doi":"10.15366/archaeofauna2023.32.1.001","DOIUrl":"https://doi.org/10.15366/archaeofauna2023.32.1.001","url":null,"abstract":"El estudio arqueozoológico y tafonómico de los conjuntos de fauna recuperados en la Cova de les Malladetes aporta información destacada sobre el origen de las acumulaciones. La localización de esta cueva y las características del entorno permiten el desarrollo de prácticas de predación centradas mayoritariamente en la cabra montés, la especie mejor representada en la secuencia estratigráfica descubierta durante las excavaciones en este yacimiento. Carnívoros y humanos compiten por este ungulado y son responsables de sus aportes en diversas fases de ocupación.","PeriodicalId":44490,"journal":{"name":"ARCHAEOFAUNA","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135390618","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"历史学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
ARCHAEOFAUNAPub Date : 2023-11-08DOI: 10.15366/archaeofauna2023.32.1.004
M. Ángeles Galindo Pellicena, Abel Moclán, Belén Márquez, Rebeca García-González, Laura Rodríguez, Cristina Valdiosera, Juan Gómez
{"title":"Estudio de un pequeño équido altomedieval del yacimiento de Salmedina 2 (Vallecas, Madrid)","authors":"M. Ángeles Galindo Pellicena, Abel Moclán, Belén Márquez, Rebeca García-González, Laura Rodríguez, Cristina Valdiosera, Juan Gómez","doi":"10.15366/archaeofauna2023.32.1.004","DOIUrl":"https://doi.org/10.15366/archaeofauna2023.32.1.004","url":null,"abstract":"En este trabajo, presentamos por primera vez el yacimiento de Salmedina 2 (Vallecas, Madrid) y el estudio de un pequeño équido, de los materiales óseos, cerámicos y líticos identificados en el Hoyo 17. Las dataciones radiométricas realizadas indican diferentes ocupaciones desde el Calcolítico (2632-2469 cal aC) hasta momentos altomedievales (774-660 cal dC) en contexto cultural visigodo. Las características morfológicas y métricas del esqueleto de équido indican que es una hembra adulta de burro (Equus asinus). Los osteofitos identificados en dos vértebras torácicas y una lumbar indican un uso de transporte y/o carga. La ausencia de marcas antrópicas descarta su uso como alimento. La posición en conexión anatómica y el tratamiento diferencial de los restos óseos, cerámicos y líticos del sedimento que la cubrió en su enterramiento junto con la próxima localización de otros dos hoyos de similar cronología con restos humanos sugieren un posible carácter simbólico del animal.","PeriodicalId":44490,"journal":{"name":"ARCHAEOFAUNA","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135391274","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"历史学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
ARCHAEOFAUNAPub Date : 2023-11-08DOI: 10.15366/archaeofauna2023.32.1.011
Itatxe Boneta, Corina Liesau, Adán Pérez-García
{"title":"Restos de Tortuga en Yacimientos Arqueológicos Medievales de la Península Ibérica","authors":"Itatxe Boneta, Corina Liesau, Adán Pérez-García","doi":"10.15366/archaeofauna2023.32.1.011","DOIUrl":"https://doi.org/10.15366/archaeofauna2023.32.1.011","url":null,"abstract":"En este trabajo de síntesis se ofrecen los resultados de la revisión sobre la información disponible en torno a los hallazgos de restos óseos de tortugas recuperados en yacimientos arqueológicos medievales de la península ibérica. Con el objetivo de actualizar y examinar dicha información se ha partido de una exhaustiva revisión bibliográfica cuyos resultados, junto con el análisis de primera mano tanto de materiales previamente publicados como inéditos, son el punto de partida de esta publicación. El estudio de primera mano de restos óseos de tortuga (Mauremys leprosa, Emys orbicularis y Testudinidae) procedentes de dieciocho yacimientos del ámbito peninsular ha permitido revisar las identificaciones sistemáticas e interpretaciones arqueológicas previamente publicadas y proponer nuevas sobre material tanto anteriormente conocido, como inédito hasta este trabajo. Esta investigación proporciona información tafonómica que confirma el consumo de tortugas por parte de las poblaciones medievales de la península Ibérica.","PeriodicalId":44490,"journal":{"name":"ARCHAEOFAUNA","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135342536","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"历史学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
ARCHAEOFAUNAPub Date : 2023-11-08DOI: 10.15366/archaeofauna2023.32.1.014
Cristina Cabrera-Taravillo, Corina Liesau von Lettow-Vorbeck
{"title":"La industria ósea sobre costillas de mamíferos del yacimiento calcolítico de Camino de las Yeseras (San Fernando de Henares, Madrid)","authors":"Cristina Cabrera-Taravillo, Corina Liesau von Lettow-Vorbeck","doi":"10.15366/archaeofauna2023.32.1.014","DOIUrl":"https://doi.org/10.15366/archaeofauna2023.32.1.014","url":null,"abstract":"En las diferentes intervenciones arqueológicas realizadas en el gran recinto de fosos calcolítico de Camino de las Yeseras se han hallado más de tres mil útiles óseos, mayoritariamente tipos apuntados. Estos proceden de hoyos de diferentes dimensiones, tramos de foso y, en menor medida, de cabañas y tumbas. Generalmente se encuentran mezclados con otros registros arqueológicos, como la cerámica, la industria lítica y restos arqueofaunísticos. En el presente trabajo exponemos los resultados preliminares de la caracterización de un tipo óseo que, hasta la fecha, se le ha prestado escasa atención: los artefactos sobre costillas de mamíferos. En esta categoría también se incluyen otros huesos de mamíferos que presentan una morfología similar a las láminas costales como son los procesos espinosos o transversales de las vértebras costales o lumbares. La mayoría de los artefactos en costilla presentan un escaso grado de modificación antrópica por lo que suelen pasar desapercibidos como útiles en los estudios arqueofaunísticos, al contrario de lo que ocurre con otros tipos de fácil identificación (punzones, cinceles, mangos o elementos ornamentales). El objetivo del presente trabajo es establecer una propuesta morfotipológica a partir del estudio de un centenar y medio de piezas de diferentes áreas y contextos del yacimiento. En este conjunto se distinguen dos grandes categorías: los útiles simples y los compuestos, ambos con varios subtipos en función de sus características morfológicas y de uso. A pesar de ser útiles multifuncionales, se pueden diferenciar tipos que aluden a unas actividades específicas, constituyéndose como artefactos más frecuentes y estandarizados de lo inicialmente observado. Parece probable que, no solo para Camino de las Yeseras sino, también en otros asentamientos calcolíticos del ámbito peninsular pueden constituir un tipo característico de artefactos óseos.","PeriodicalId":44490,"journal":{"name":"ARCHAEOFAUNA","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135391276","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"历史学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
ARCHAEOFAUNAPub Date : 2023-11-08DOI: 10.15366/archaeofauna2023.32.1.015
M. Pérez-Polo, F. Falomir, J. Negre, G. Aguilella
{"title":"Lectura arqueozoológica del fortín emiral del Tossal de la Vila (Castellón): primeros datos","authors":"M. Pérez-Polo, F. Falomir, J. Negre, G. Aguilella","doi":"10.15366/archaeofauna2023.32.1.015","DOIUrl":"https://doi.org/10.15366/archaeofauna2023.32.1.015","url":null,"abstract":"Se presenta un estudio preliminar de los restos faunísticos del recinto fortificado de época islámica del Tossal de la Vila (Serra d’en Galceran, Castellón) recuperados durante los trabajos arqueológicos realizados entre 2012 y 2020. El yacimiento está situado en la intersección entre el territorio de Tortosa, Valencia y las últimas estribaciones del Sistema Ibérico, y en época andalusí presenta fases de ocupación desde finales del siglo VIII hasta la primera mitad del siglo X. El estudio revela como la mayoría de los restos identificados provienen de animales domésticos, entre los cuales los caprinos (ovejas y cabras) y las gallinas dominan absolutamente la muestra frente a una meramente testimonial presencia de ganado vacuno y porcino. Los restos de caza por su parte representan un porcentaje ínfimo, con presencia de conejos y ciervos. La proporción equilibrada de ovejas y cabras parece sugerir que ambas especies tendrían el mismo peso en los rebaños locales, en contraste con el dominio generalizado de las ovejas en la mayoría de los contextos andalusíes. Por otra parte, la representación anatómica caprina y la estimación de los perfiles de sacrificio permiten conocer los patrones de consumo de la población asentada en este singular enclave. Además, los resultados brindan la oportunidad de realizar una investigación preliminar del vector ganadero en la economía rural del Šarq al-Andalus.","PeriodicalId":44490,"journal":{"name":"ARCHAEOFAUNA","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135390437","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"历史学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}