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Imagerie proche infrarouge : analyse de l’alimentation animale 近红外成像:动物营养分析
Biochimie alimentaire, analyses et alimentation humaine Pub Date : 2005-03-01 DOI: 10.51257/a-v1-re34
Vincent Baeten, J. A. F. Pierna, A. Renier, P. Dardenne
{"title":"Imagerie proche infrarouge : analyse de l’alimentation animale","authors":"Vincent Baeten, J. A. F. Pierna, A. Renier, P. Dardenne","doi":"10.51257/a-v1-re34","DOIUrl":"https://doi.org/10.51257/a-v1-re34","url":null,"abstract":"Suite aux recentes crises de la chaine alimentaire (vache folle, poulet a la dioxine, etc.), des outils d'analyse rapide des aliments composes a destination animale sont devenus indispensables au controle de la qualite. L'imagerie PIR est une technique performante pour la detection et le dosage a de faibles niveaux de farines d'origine animale, mais aussi vegetale ou minerale.","PeriodicalId":419091,"journal":{"name":"Biochimie alimentaire, analyses et alimentation humaine","volume":"25 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2005-03-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123612266","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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