مجلة الاقتصاد المنزلی最新文献

{"title":"الاستفادة من تراث الفنون والزخرفة لثوب المرأة البدویة فی منطقة شمال سیناء وتطبیقه فی مکملات ملابس معاصرة","authors":"ریـم محمد نوفـل, رانیا صادق سیف الدین","doi":"10.21608/jhe.2020.111135","DOIUrl":"https://doi.org/10.21608/jhe.2020.111135","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":282332,"journal":{"name":"مجلة الاقتصاد المنزلی","volume":"1 2 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-06-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115861933","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"تصور مقترح لتطویر منهج الاقتصاد المنزلى لتعزیز الأمن الفکرى لدى طالبات المرحلة الإعدادیة فى ضوء أبعاد جودة الحیاة","authors":"زیزی حسن عمر","doi":"10.21608/jhe.2019.126345","DOIUrl":"https://doi.org/10.21608/jhe.2019.126345","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":282332,"journal":{"name":"مجلة الاقتصاد المنزلی","volume":"10 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129880162","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"السعة العقلیة لدى طالبات مرحلة الدراسات العلیا بکلیة الاقتصاد المنزلی وعلاقتها بفعالیة الذات ومستوى الحاجة المعرفیة لدیهم","authors":"رحاب نبیل عبد المنصف خلیفة","doi":"10.21608/jhe.2019.122910","DOIUrl":"https://doi.org/10.21608/jhe.2019.122910","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":282332,"journal":{"name":"مجلة الاقتصاد المنزلی","volume":"8 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123903071","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"دراسة إمکانیة استخدام \"Arm Knitting\" فى تحسین بعض الجوانب النفسحرکیة للمسنات","authors":"أمیمة رءوف محمد عبد الرحمن رءوف محمد عبد الرحمن, شیماء جلال على خلف","doi":"10.21608/jhe.2019.130351","DOIUrl":"https://doi.org/10.21608/jhe.2019.130351","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":282332,"journal":{"name":"مجلة الاقتصاد المنزلی","volume":"2012 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127390118","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"الوعی بإدارة القدرات الإنتاجیة المنزلیة وعلاقتها بمواجهة المشکلات الاقتصادیة کما تدرکه الزوجات","authors":"رباب السید مشعل, وجیدة محمد نصر حماد","doi":"10.21608/jhe.2019.88405","DOIUrl":"https://doi.org/10.21608/jhe.2019.88405","url":null,"abstract":"ملخص البحث \u0000الوعی بإدارة القدرات الإنتاجیة المنزلیة وعلاقتها بمواجهة المشکلات الاقتصادیة کما تدرکه الزوجات \u0000یهدف البحث بصفة رئیسیة إلى دراسة علاقة وعی الزوجات بإدارة القدرات الإنتاجیة بالمنزل ومواجهة المشکلات الاقتصادیة للأسرة وذلک من خلال دراسة طبیعة الفروق بین الزوجات الریفیات والحضریات، العاملات وغیر العاملات فی کل من الوعی بإدارة القدرات الانتاجیة المنزلیة ومواجهة المشکلات الاقتصادیة للأسرة. \u0000اتبع البحث المنهج الوصفی التحلیلی واستخدمت الأدوات المتمثلة فی استمارة البیانات العامة - استبیان الوعی بإدارة القدرات الانتاجیة المنزلیة وکانت محاوره (إدارة الإنتاج السلعی – إدارة الأعمال الخدمیة  – القدرات الإداریة)، ثم استبیان یقیس مواجهة الزوجات للمشکلات الاقتصادیة للأسرة والذى تضمن ثلاث ابعاد هی (مواجهة الأزمات المالیة – مواجهة التضخم – مواجهة النهم الشرائی) وتکونت العینة من 280 ربة أسرة من الریف والحضر بمحافظة المنوفیة وکفر الشیخ وتم اختیارها بطریقة صدفیه غرضیة من الزوجات التی مر على زواجهن 5 سنوات فأکثر ولدیهن أطفال ومن مستویات اجتماعیة واقتصادیة مختلفة، وتم جمع البیانات ثم تحلیلها باستخدام برنامج الاحصائی SPSS. \u0000وأظهرت النتائج وجود علاقة ارتباطیه موجبه دالة إحصائیا بین وعی الزوجات بإدارة القدرات الانتاجیة المنزلیة وقدرتهن على مواجهة المشکلات الاقتصادیة للأسرة، کما وجدت فروق دالة إحصائیا فی الوعی بإدارة القدرات الإنتاجیة للعاملات وغیر العاملات لصالح العاملات، بینما لا توجد فروق دالة إحصائیا فی إدارة القدرات الإنتاجیة ومواجهة المشکلات الاقتصادیة بین الریفیات والحضریات، وضعف إنتاجیة ربات الاسر سواء بالریف او الحضر. لذا توصى الدراسة بأن تتبنی القیادة السیاسیة لبرنامج عمل قومی لرفع القدرات الإنتاجیة للأسر المصریة من خلال المجلس القومی للمرأة ومؤسسات المجتمع المدنی ووزارة الزراعة (الجمعیات الزراعیة والرائدات الریفیات) ووزارة التضامن الاجتماعی والوحدات المحلیة وکلیات الاقتصاد المنزلی والعلوم والتجارة ووزارة الصناعة والتجارة ووزارة الاعلام کلا فیما یخصه لرفع القدرات الإنتاجیة للأسر المصریة الریفیة والحضریة بکافة فئاتها من خلال برنامج عمل متکامل تحت شعار \" مجتمع منتج \" لخلق کیانات صغیرة منتجه من خلال تحدید دقیق لاحتیاجات المجتمع المصری ونوعیة المشروعات المناسبة للأسر مع تقدیم کافه أوجه الدعم المادی والفنی أثناء الإنتاج والتسویق لأن ذلک سوف یحد من الفقر ویعمل على مواجهة التضخم والاستفادة من الموارد البشریة والقدرات الإنتاجیة بالریف والحضر . \u0000الکلمات الافتتاحیة: الوعی بإدارة القدرات الإنتاجیة – المنزل – المشکلات الاقتصادیة – الزوجات \u0000Abstract \u0000Awareness of managing household productive capacities and their relationship to facing economic problems as perceived by wives \u0000  \u0000The research aims mainly to study the relationship of wives' awareness with managing the productive capacities in the home and facing the economic problems of the family through studying the nature of the differences between rural and urban wives, working and non-working in both awareness of the management of household productive capacities and facing the economic problems of the family. \u0000The research followed the descriptive and analytical method and used the tools represented in the general data form - a questionnaire for awareness of the management of household production capabilities an","PeriodicalId":282332,"journal":{"name":"مجلة الاقتصاد المنزلی","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-05-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130726581","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"دراسة تطبیقیة مقارنة بین نظامی للتعشیق الآلى فى صناعة الملابس","authors":"عماد زاید بخیت","doi":"10.21608/jhe.2018.197196","DOIUrl":"https://doi.org/10.21608/jhe.2018.197196","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":282332,"journal":{"name":"مجلة الاقتصاد المنزلی","volume":"33 3 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123613663","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"فاعلیة برنامج تدریبی قائم على تنمیة مهارات إعادة تدویر بعض مخلفات البیئة لدى طالبات المرحلة الإعدادیة بمحافظة البحیرة","authors":"منى شرف عبد الجلیل, شیماء أحمد على قطب النجار, عبیر یاسین أحمد إبراهیم, غادة حسنى غراب","doi":"10.21608/jhe.2018.87579","DOIUrl":"https://doi.org/10.21608/jhe.2018.87579","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":282332,"journal":{"name":"مجلة الاقتصاد المنزلی","volume":"15 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133170417","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"الخداع التسویقی کما تدرکه ربة الأسرة وعلاقته بالسلوک الاستهلاکی","authors":"شیماء عبد الرحمن احمد ضبش","doi":"10.21608/jhe.2018.60280","DOIUrl":"https://doi.org/10.21608/jhe.2018.60280","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":282332,"journal":{"name":"مجلة الاقتصاد المنزلی","volume":"2 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128844889","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"الخداع التسویقی کما تدرکه ربة الأسرة وعلاقته بالسلوک الاستهلاکی","authors":"شیماء عبد الرحمن احمد ضبش","doi":"10.21608/jhe.2019.60241","DOIUrl":"https://doi.org/10.21608/jhe.2019.60241","url":null,"abstract":"یهدف البحث الحالی بصفة رئیسیة إلى دراسة ادراک ربة الأسرة للخداع التسویقی بمحاوره     ( الخداع فی الترویج، الخداع فی السعر، الخداع فی السلعة ) وعلاقته بالسلوک الاستهلاکی بأبعاده      ( المجال المعرفی، مجال أذواق وعادات الشراء، مجال الغذاء) ، وتم اعداد أدوات البحث المتمثلة فی استبیان الخداع التسویقی، استبیان السلوک الاستهلاکی وتم التطبیق علی 210 من ربات الأسر  بمحافظة الغربیة  من مستویات اجتماعیة واقتصادیة مختلفة وتم اختیارهن بطریقة صدفیة غرضیة. اتبع البحث المنهج الوصفی التحلیلی و بعد تصنیف البیانات وتبویبها تمثلت الأسالیب الإحصائیة المتبعة فی حساب الأعداد ، والنسب المئویة ، والأوزان النسبیة ، والمتوسطات الحسابیة ، والإنحراف المعیاری ، ومعامل ارتباط بیرسون ، والفروق بین المتوسطات باستخدام اختبار T. test وتحلیل التباین فی اتجاه واحد باستخدام اختبارANOVA ، واختبار Tukey للمقارنات المتعددة ، واستخدام معامل الانحدار ( الخطوة المتدرجة للأمام ) لمعرفة درجة تأثیر المتغیرات المستقلة على المتغیر التابع . \u0000       ومن أهم النتائج: لا توجد علاقة ارتباطیة ذات دلالة احصائیة بین مجموع محاور استبیان الخداع التسویقی ومجموع  ابعاد استبیان السلوک الاستهلاکی،  عدم وجود فروق ذات دلالة إحصائیة بین ربات الأسر العاملات وغیر العاملات فی کل من إجمالی الخداع التسویقی کما تدرکه ربات الأسر ، اجمالی السلوک الاستهلاکی ، لا یوجد تباین دال احصائیا بین ربات الأسر عینة البحث فی الخداع التسویقی ککل کما تدرکه ربات الأسر تبعا لکل من عدد الأبناء، العمر ، المستوى التعلیمی، الدخل الشهری للأسرة، ویوجد تباین دال احصائیا بین ربات الأسر عینة البحث فی السلوک الاستهلاکی ککل تبعا للعمر لصالح ربات الأسر اللاتی تتراوح اعمارهن من31- 40سنة ، ویوجد تباین دال احصائیا بین ربات الأسر عینة البحث فی السلوک الاستهلاکی ککل تبعا للمستوى التعلیمی لصالح المستوى التعلیمی المرتفع ، لا یوجد تباین دال احصائیا بین ربات الأسر عینة البحث فی السلوک الاستهلاکی ککل تبعا لکل من عدد الأبناء، ، الدخل الشهری للأسرة ، والمستوى التعلیمی لربة الأسرة من أکثر العوامل تأثیرا علی السلوک الاستهلاکی بنسبة مشارکة0.042 ، ویلیه ادراک الخداع التسویقی فی السعر بنسبة مشارکة0.021. \u0000       وتوصی الباحثة بضرورة أن یکون هناک تعاون بین قوى المجتمع المدینة وجمعیة حمایة المستهلک والجهات الرسمیة ممثلة، بالهیئات الرقابیة لنشر الوعی والثقافة لدى ربات الأسر بأسالیب الخداع التسویقی وتزویدهن بالمعلومات والأفکار لکشف الخداع التسویقی وذلک لرفع مستوى معیشتهن مما یؤثر بالإیجاب على سلوکهن الاستهلاکی واعداد وتنفیذ برامج لتنمیة الوعی الاستهلاکی لربات الأسر من خلال وسائل الإعلام المختلفة أو عن طریق وسائل الاتصال الحدیثة. \u0000  \u0000Abstract : \u0000      The current research aims mainly at studying the realization of housewives of the marketing deception with its three axes ( promotion deception – price deception – product deception ), and its relation to the consumption behavior with its dimensions ( cognitive domain – shopping taste and custom domain – food domain ). The research tools include the marketing deception questionnaire , and the consumption behavior questionnaire. The research has been applied on 210 housewives from different social and economic classes in Al-Gharbeya Governorate who were chosen randomly with a purpose. \u0000       The research followed the des","PeriodicalId":282332,"journal":{"name":"مجلة الاقتصاد المنزلی","volume":"19 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123531701","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Effects of some cooking methods and some treatments on the concentrations of heavy metals in meats","authors":"Dina H.EL Bushuty, Naglaa M. Shanshan","doi":"10.21608/jhe.2018.85294","DOIUrl":"https://doi.org/10.21608/jhe.2018.85294","url":null,"abstract":"Effects of some cooking methods and some treatments on the concentrations of heavy metals in meats The aim of current study was to estimate some heavy metals like Lead \"Pb\" ,Mercury \"Hg\" ,Cadmium \"Cd\" Nickel \"Ni\" ,Copper \"Cu\" and Cobalt \"Co\" in fresh meats (Btello \"small veal\", Kndoz \"beef\" and Danni \"sheep\" ) also to investigate the effects of some cooking methods boiling and frying on these selected heavy metals in fresh meats, finally to investigate the protective effect of soaking fresh meats precooking in natural foods (tomato juice, lemon juice, onion juice and yogurt) on these heavy metals. A total of 330 random samples were selected of fresh meats (btello, kndoz and danni ) from the local markets of some villages in Damietta governorate(El Sananya , El Basarta , EL Adlya, El Bustan and El Brashya) , 110 samples of each type of meats to evaluate their content of lead, mercury, cadmium, copper, nickel and cobalt. Where samples of each type were divided into eleven groups of equal numbers (10 samples) as follows: group 1 includes fresh samples without any treatment , groups 2 and 3 include samples treated by cooking methods (boiling and frying respectively). Groups 4,5,6 and 7 include samples which boiled and treated by soaking in 100% natural foods (tomato juice, lemon juice, onion juice and yogurt respectively) for two hours before boiling. Groups 8,9,10 and11 include samples which fried and treated by soaking in 100% natural foods (tomato juice, lemon juice, onion juice and yogurt respectively) for two hours before frying . The main results showed significant differences between fresh btello samples and other samples fresh kndoz and fresh danni in the concentrations of heavy metals Cd, Cu, Ni and the concentrations of pb, Hg in all samples were found negligible. This indicates that the investigated samples of fresh meats btello ,kndoz and danni are safe from lead and mercury. The obtained results were concluded that mostly the values of heavy metals in fresh meats samples were lower than recommended maximum acceptable levels and the concentration of Pb and Hg were not detectable. Results also declared that cooking methods had an important effect on these selected heavy metals concentrations. Boiling and frying of fresh meats caused significant decrease (p<0.05) in Cd concentrations comparing to the concentrations of fresh meats. However , frying of fresh meats declared Home Econ. J . Vol. 34, 2018 112 significant decrease (p<0.05) in Co concentrations comparing the concentrations of fresh meats . Moreover, the concentrations of Ni for all boiled meat samples and fried danni meat samples showed significantly decrease(p<0.05) compared to that of fresh meat samples while, fried btello and fried kndoz meat samples showed no significant differences in the Ni concentrations between these samples and that of fresh meats . Therefore, the results showed significant increase in Cu concentrations after boiling in btello ,kndoz and danni meats respec","PeriodicalId":282332,"journal":{"name":"مجلة الاقتصاد المنزلی","volume":"7 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131010559","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}