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Evaluación de una metodología de enseñanza-aprendizaje en Química verde 绿色化学教学方法评估
Educación Química Pub Date : 2024-07-23 DOI: 10.22201/fq.18708404e.2024.3.87434
Ana Laura Pino
{"title":"Evaluación de una metodología de enseñanza-aprendizaje en Química verde","authors":"Ana Laura Pino","doi":"10.22201/fq.18708404e.2024.3.87434","DOIUrl":"https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2024.3.87434","url":null,"abstract":"La actual crisis socioambiental implica un desafío donde la educación universitaria tiene un papel central. La Química Verde es una ciencia que posibilita la aplicación de estrategias pedagógicas como el enfoque sistémico, la multidisciplinariedad, el aprendizaje participativo y en valores, y el constructivismo, para apuntar a la formación de profesionales comprometidos ambientalmente. Se describe la experiencia de 10 años en este sentido, en una cátedra de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral (Argentina). Se utilizó una Encuesta para evaluar la metodología utilizada, concluyendo que la misma es superadora de los modelos tradicionales de enseñanza, por integrar disciplinas, abordar la complejidad sistémicamente, educar en forma colaborativa y apostar a un modelo de enseñanza con un estudiante activo y protagonista.","PeriodicalId":273178,"journal":{"name":"Educación Química","volume":"97 8","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141812492","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Experimental approach to a remote engineering project and overcoming educational challenges. 远程工程项目的实验方法和克服教育挑战。
Educación Química Pub Date : 2024-07-23 DOI: 10.22201/fq.18708404e.2024.3.86908
Ingrid Fuentes-Helguera, I. Arroyo-Maya, Maribel Hernández-Guerrero
{"title":"Experimental approach to a remote engineering project and overcoming educational challenges.","authors":"Ingrid Fuentes-Helguera, I. Arroyo-Maya, Maribel Hernández-Guerrero","doi":"10.22201/fq.18708404e.2024.3.86908","DOIUrl":"https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2024.3.86908","url":null,"abstract":"For some degrees, practicum projects are essential to the curricula. Owing to the mild conditions and safety of its manufacturing, bioplastics represent an interesting opportunity to implement a hands-on approach for students to develop at home in an extended laboratory scheme. This work developed an experimental approach as a home-based project to address an environmental problem in developing avocado seed-based bioplastics reinforced with essential oils and showing antifungal properties and improved water barrier properties. All the experiments and characterizations could be adapted to a house setting. This contribution shows that it is possible to complete an experimental practicum project totally based at home and with significant good results. This approach to conducting projects remotely could be adopted in universities facing constraints such as limited laboratory facilities or equipment availability. It can also be applied to remote education initiatives and to overcome educational barriers for individuals facing gender-based inequalities.","PeriodicalId":273178,"journal":{"name":"Educación Química","volume":"79 22","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141812979","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Estrategias de aprendizaje de la Química en estudiantes que ingresan a la universidad 大学新生的化学学习策略
Educación Química Pub Date : 2024-07-23 DOI: 10.22201/fq.18708404e.2024.3.86366
N. Farias, Daniel Trias
{"title":"Estrategias de aprendizaje de la Química en estudiantes que ingresan a la universidad","authors":"N. Farias, Daniel Trias","doi":"10.22201/fq.18708404e.2024.3.86366","DOIUrl":"https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2024.3.86366","url":null,"abstract":"Se presentan los resultados de una exploración sobre las estrategias de aprendizaje que estudiantes universitarios de primer año utilizan al estudiar Química. Participaron 171 estudiantes de distintas carreras de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional del Comahue, que respondieron sobre lo qué hacen cuando estudian Química. Por otro lado, se solicitó a sus docentes que valoraran las estrategias reportadas por los estudiantes. Se categorizaron y relacionaron las respuestas de estudiantes y docentes. Los resultados muestran que las estrategias más utilizadas por los estudiantes son la relectura y la elaboración de resúmenes. Mientras que un alto porcentaje de docentes valoraron a estas estrategias como muy importantes, se discute sobre la efectividad de estas estrategias y la necesidad de considerarlas en la enseñanza de la Química.","PeriodicalId":273178,"journal":{"name":"Educación Química","volume":"76 14","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141812589","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Colores y números: extractos vegetales como indicadores de pH 颜色和数字：作为 pH 值指示剂的植物提取物
Educación Química Pub Date : 2024-07-23 DOI: 10.22201/fq.18708404e.2024.3.87494
Sofia Corinaldesi, M. Intrieri, Florencia Abdala, Laureana Gonzalez, Ailin Salvai Destain, Diana Constenla, Andres Ciolino
{"title":"Colores y números: extractos vegetales como indicadores de pH","authors":"Sofia Corinaldesi, M. Intrieri, Florencia Abdala, Laureana Gonzalez, Ailin Salvai Destain, Diana Constenla, Andres Ciolino","doi":"10.22201/fq.18708404e.2024.3.87494","DOIUrl":"https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2024.3.87494","url":null,"abstract":"En este trabajo se reporta el uso de un indicador de pH obtenido a partir de la mezcla de algunos pigmentos orgánicos naturales. El indicador se propone como una herramienta económicamente accesible y medioambientalmente amigable para actividades de laboratorio que involucren conceptos como titulaciones ácido-base o escala de pH. La propuesta se presenta como un aprendizaje efectivo que une análisis cuali y cuantitativo, permitiendo cubrir diversos tópicos del currículum, tales como procesos de extracción, colorimetría, estadística y análisis de datos, indicadores naturales y escala de pH.","PeriodicalId":273178,"journal":{"name":"Educación Química","volume":"35 26","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141813901","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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La introducción de objetivos SMART en un entorno educativo 在教育环境中引入 SMART 目标
Educación Química Pub Date : 2024-04-12 DOI: 10.22201/fq.18708404e.2024.2.86489
Camiel Herman Cornelis Janssen
{"title":"La introducción de objetivos SMART en un entorno educativo","authors":"Camiel Herman Cornelis Janssen","doi":"10.22201/fq.18708404e.2024.2.86489","DOIUrl":"https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2024.2.86489","url":null,"abstract":"Para establecer objetivos en general, se recomienda adoptar la denominada metodología SMART, acrónimo que al español se traduce como Específico, Medible, Alcanzable, Relevante y con Fecha Límite (Specific, Measurable, Achievable, Relevant and Time-bound en inglés). Su implementación entre el alumnado puede desempeñar un papel formativo en la transición de un entorno educativo a uno industrial. Además, contribuye a ofrecer a los/las estudiantes una visión más clara del contenido de un curso y de su contexto, transparentar su evaluación, ayudar a la identificación de conocimientos adquiridos anteriormente en otros cursos y mejorar la gestión del tiempo. El enfoque por objetivos SMART puede resultar valioso en cursos de los últimos semestres de una carrera que involucren el desarrollo de un proyecto.","PeriodicalId":273178,"journal":{"name":"Educación Química","volume":"119 8","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-04-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140708968","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Validación de la ecuación de Nernst y una ecuación que estima la masa de hidróxido de calcio para un determinado pH 验证奈氏方程和特定 pH 值下氢氧化钙质量的估算方程
Educación Química Pub Date : 2024-04-12 DOI: 10.22201/fq.18708404e.2024.2.86430
Gonzalo Aranguri-LLerena, Nayhsa J. Huarcaya-Mendoza
{"title":"Validación de la ecuación de Nernst y una ecuación que estima la masa de hidróxido de calcio para un determinado pH","authors":"Gonzalo Aranguri-LLerena, Nayhsa J. Huarcaya-Mendoza","doi":"10.22201/fq.18708404e.2024.2.86430","DOIUrl":"https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2024.2.86430","url":null,"abstract":"El hidróxido de calcio (Ca(OH)2) es usado en múltiples aplicaciones industriales y como modificador de pH. El objetivo del presente trabajo fue validar experimentalmente la ecuación de Nernst, usando disoluciones de Ca(OH)2 y desarrollar una sugerencia didáctica para la educación química, que  permita encontrar la masa necesaria Ca(OH)2 que se debe adicionar a un determinado volumen de agua para alcanzar un  pH requerido. Análisis de infrarrojo con transformada de Fourier (FTIR), difracción de rayos X (DRX) e imagen electrónica de barrido (SEM) se realizaron para caracterizar el Ca(OH)2. Los resultados de las pruebas a 27,5 °C ± 0,1 °C, muestran que al graficar los valores de pH experimental (pHe), potencial (E) y de conductividad contra las concentraciones de aniones hidroxilos [OH-] (semilogarítmico), siguen un mismo patrón, afectados por la baja solubilidad de Ca(OH)2 de tal forma que la  última zona de las tres gráficas, tienden a ser paralelas al eje de las concentraciones de los [OH-]. Se generó la ecuación: E = 369,55 -58,914 pHe; donde 58,914 representa el valor de su pendiente, que equivale al 99,58% de la pendiente teórica de la ecuación de Nernst y se encontró una ecuación, que estima la masa de Ca(OH)2 que se debe adicionar a un volumen de agua, para alcanzar un pH requerido.\u0000Se dedujo una ecuación; para hallar el peso de Ca(OH)2, que se adiciona a un determinado volumen de agua, para alcanzar el pH requerido. ","PeriodicalId":273178,"journal":{"name":"Educación Química","volume":"13 5","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-04-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140711778","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Aplicabilidad de la realidad aumentada y las ciencias computacionales en el aula de clase 增强现实技术和计算机科学在课堂中的适用性
Educación Química Pub Date : 2024-04-12 DOI: 10.22201/fq.18708404e.2024.2.86812
Juan Pablo Betancourt Arango, María del Carmen Suárez Millán, Yeison Andrés Franco Arango
{"title":"Aplicabilidad de la realidad aumentada y las ciencias computacionales en el aula de clase","authors":"Juan Pablo Betancourt Arango, María del Carmen Suárez Millán, Yeison Andrés Franco Arango","doi":"10.22201/fq.18708404e.2024.2.86812","DOIUrl":"https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2024.2.86812","url":null,"abstract":"Las nuevas generaciones se han inclinado hacia un mundo de formación y socialización digital donde la educación se ha visto involucrada de manera directa, pues la forma de aprender de los estudiantes ha evolucionado notablemente y está mediada por la integración de tecnologías emergentes. Por lo cual el docente debe implementar nuevas metodologías de enseñanza y articular a ellas dichas tecnologías. De esta forma, se evidencia que el aprendizaje basado en problemas (ABP) y el aprender haciendo (Learning by Doing) como las metodologías más compatibles frente al uso de tecnologías como la realidad aumentada (RA) y las ciencias computacionales (CC) con el fin de incentivar los procesos de enseñanza – aprendizaje frente a conceptos en el área de química en estudiantes de bachillerato, en donde se logra captar en ellos, el interés por aprender la química de una manera innovadora y potencializada a través del uso de la educación 4.0, mejorando las habilidades de resolución de problemas, capacidad de análisis y toma de decisiones, que le servirán al estudiante en un futuro próximo para su desempeño profesional en un mercado laboral globalizado a partir del desarrollo industrial.","PeriodicalId":273178,"journal":{"name":"Educación Química","volume":"75 11","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-04-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140709333","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Determinación de la constante de Henry de la disolución del CO2 en un refresco dietético 测定饮食软饮料中二氧化碳溶解的亨利常数
Educación Química Pub Date : 2024-04-12 DOI: 10.22201/fq.18708404e.2024.2.86898
Gerardo Omar Hernández Segura, Ada Villarreal, Diego Yahir Pérez Sereno, Luis-Miguel Trejo Candelas, Ricardo Manuel A. Estrada Ramírez
{"title":"Determinación de la constante de Henry de la disolución del CO2 en un refresco dietético","authors":"Gerardo Omar Hernández Segura, Ada Villarreal, Diego Yahir Pérez Sereno, Luis-Miguel Trejo Candelas, Ricardo Manuel A. Estrada Ramírez","doi":"10.22201/fq.18708404e.2024.2.86898","DOIUrl":"https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2024.2.86898","url":null,"abstract":"Se propone un experimento, empleando como sistema un refresco de cola dietético comercial, con el fin de determinar la constante de Henry del equilibrio químico de distribución del dióxido de carbono (CO2) entre las fases gaseosa y acuosa a diferentes temperaturas, de acuerdo con la ecuación química: CO2 (ac) ⇌ CO2 (g).\u0000Para este proceso químico se calcularon las siguientes propiedades termodinámicas: ΔH0, ΔS0, ΔG0, ΔU0 y ΔA0 a 298.15 K, y la constante de Henry. Utilizando las propiedades calculadas, se propone explicar la relación matemática entre ellas y su aplicación en la descripción del equilibrio químico del CO2 entre las fases acuosa y gaseosa del sistema. Asimismo, se utilizó la constante de equilibrio para explicar la variación de la solubilidad del CO2 como función de la temperatura y la presión. Finalmente, se contextualizó la solubilidad del CO2 en la fase acuosa con las propiedades organolépticas de la bebida y el mantenimiento de la forma del recipiente.","PeriodicalId":273178,"journal":{"name":"Educación Química","volume":"25 36","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-04-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140711587","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Formación inicial del profesorado: réplica de los experimentos de Eunice Foote (1856) 初始教师培训：复制 Eunice Foote 的实验（1856 年）
Educación Química Pub Date : 2024-04-12 DOI: 10.22201/fq.18708404e.2024.2.86053
Tamara Amorín de Abreu, J. F. Serrallé Marzoa, M. Á. Álvarez Lires, Azucena Arias Correa
{"title":"Formación inicial del profesorado: réplica de los experimentos de Eunice Foote (1856)","authors":"Tamara Amorín de Abreu, J. F. Serrallé Marzoa, M. Á. Álvarez Lires, Azucena Arias Correa","doi":"10.22201/fq.18708404e.2024.2.86053","DOIUrl":"https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2024.2.86053","url":null,"abstract":"Se relata una experiencia sobre Cambio Climático (CC), realizada en el Máster de Profesorado de Ciencias en Formación Inicial de una universidad española. Se reproducen los experimentos de Eunice Newton Foote (1856), precursora de la ciencia climática, y se muestra su importancia crucial para la Historia de la Ciencia. La secuencia didáctica sigue un Ciclo de Aprendizaje de Karplus que busca la metacognición y la autorregulación de los aprendizajes, se contextualiza en la crisis ambiental actual, de origen antropogénico, recogida en informes internacionales. La experiencia de Foote se actualiza al siglo XXI, respecto al marco teórico y a la utilización de tecnologías electrónicas e informáticas. Los resultados muestran satisfacción del alumnado, en relación con el trabajo realizado, los conocimientos adquiridos y también reflexión metacognitiva y mejoras en sus aprendizajes, pero evidencian carencias en su formación inicial, que dificultan su interpretación de los hechos experimentales y el diseño de actividades de aula que impliquen aprendizajes significativos.","PeriodicalId":273178,"journal":{"name":"Educación Química","volume":"44 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-04-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140709745","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Introducción a la interpretación de Ciclos Catalíticos: una metodología sencilla para estudiantes universitarios de segundo año 催化循环解读入门：面向大学二年级学生的简单方法论
Educación Química Pub Date : 2024-04-12 DOI: 10.22201/fq.18708404e.2024.2.86707
Itzel Guerrero-Ríos, Iván Darío Rojas-Montoya, Antonio Reina Tapia
{"title":"Introducción a la interpretación de Ciclos Catalíticos: una metodología sencilla para estudiantes universitarios de segundo año","authors":"Itzel Guerrero-Ríos, Iván Darío Rojas-Montoya, Antonio Reina Tapia","doi":"10.22201/fq.18708404e.2024.2.86707","DOIUrl":"https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2024.2.86707","url":null,"abstract":"El conteo de electrones y la regla de los 18 electrones son herramientas importantes para la comunidad académica porque ofrecen información valiosa sobre un compuesto de coordinación, en particular para predecir su estabilidad y reactividad catalítica. En este trabajo, presentamos una metodología algebraica de fácil aplicación basada en el método de conteo covalente que permite al estudiante contar electrones mediante ecuaciones matemáticas. Además, proporciona información adicional sobre el compuesto de coordinación, incluyendo el número de electrones de valencia, el número de coordinación, el estado de oxidación y el número de electrones no enlazantes. A lo largo del manuscrito, mostramos cómo estos cuatro parámetros son útiles para reconocer los pasos elementales en catálisis, y se proporciona un árbol de decisiones para hacerlo. Finalmente, presentamos una metodología para interpretar ciclos catalíticos. Esta actividad se probó con más de 150 estudiantes de la Facultad de Química de la UNAM, con resultados alentadores en cuanto al conocimiento adquirido en el conteo de electrones e interpretación de ciclos catalíticos. Por lo tanto, creemos firmemente que esta estrategia puede ser muy útil para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.","PeriodicalId":273178,"journal":{"name":"Educación Química","volume":"21 23","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-04-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140711608","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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