Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik最新文献_第6页

Pengetahuan Gizi dan Kesehatan, Keragaman Pangan Serta Aktivitas Fisik Mahasiswa Gizi IPB Selama Masa Pandemi Covid-19 在Covid-19大流行期间，学生的营养知识和健康、食物多样性和体育活动

Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik Pub Date : 2022-10-03 DOI: 10.25182/jigd.2022.1.2.103-109

Nisa Hidayatus Syifa, Dodik Briawan, L. Kustiyah

{"title":"Pengetahuan Gizi dan Kesehatan, Keragaman Pangan Serta Aktivitas Fisik Mahasiswa Gizi IPB Selama Masa Pandemi Covid-19","authors":"Nisa Hidayatus Syifa, Dodik Briawan, L. Kustiyah","doi":"10.25182/jigd.2022.1.2.103-109","DOIUrl":"https://doi.org/10.25182/jigd.2022.1.2.103-109","url":null,"abstract":"Pencegahan terhadap Covid-19 merupakan hal yang penting dilakukan oleh semua orang, termasuk mahasiswa. Penerapan protokol kesehatan, mengonsumsi makanan beragam dan meningkatkan aktivitas fisik merupakan sebagian upaya yang dapat dilakukan untuk mencegah penularan Covid-19. Tujuan dari penelitian ini ialah menganalisis hubungan antara pengetahuan gizi dan kesehatan dengan keragaman pangan dan aktivitas fisik mahasiswa Gizi IPB. Desain penelitian adalah cross sectional dan melibatkan 65 subyek. Pengumpulan data dilakukan menggunakan google form dan wawancara melalui telepon. Hasil penelitian menunjukkan bahwa selama pandemi Covid-19, sebagian besar subyek (56,9%) memiliki pengetahuan gizi dan kesehatan yang tergolong sedang, hampir separuh subyek (49,2%) memiliki keragaman pangan yang baik dengan rata-rata konsumsi 5,57±1,21 jenis pangan dan sebagian besar subyek (69,2%) memiliki aktivitas fisik ringan dengan rata-rata PAL sebesar 1,49±0,128. Tidak terdapat hubungan yang signifikan (p>0,05) antara pengetahuan gizi dan kesehatan dengan keragaman pangan dan aktivitas fisik. Namun demikian, subyek dengan pengetahuan gizi dan kesehatan yang baik memiliki rata-rata skor keragaman pangan dan skor aktivitas fisik yang lebih tinggi dibandingkan subyek dengan pengetahuan kurang. \u0000 ","PeriodicalId":230818,"journal":{"name":"Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik","volume":"43 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122931011","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 1

Pemberdayaan Perempuan, Pola Konsumsi Pangan, dan Status Gizi Pekerja Bordir di Tasikmalaya 塔斯克马来亚妇女的赋权、食品消费模式和刺绣工人的营养状况

Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik Pub Date : 2022-10-03 DOI: 10.25182/jigd.2022.1.2.81-87

Taesar Hawaij, A. Khomsan

{"title":"Pemberdayaan Perempuan, Pola Konsumsi Pangan, dan Status Gizi Pekerja Bordir di Tasikmalaya","authors":"Taesar Hawaij, A. Khomsan","doi":"10.25182/jigd.2022.1.2.81-87","DOIUrl":"https://doi.org/10.25182/jigd.2022.1.2.81-87","url":null,"abstract":"Pemberdayaan perempuan secara aktif meningkatkan perempuan untuk mendapatkan kedudukan sama dalam bekerja. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis hubungan pemberdayaan perempuan, pendapatan, pola konsumsi pangan, dan status gizi pekerja bordir di Tasikmalaya. Penelitian cross sectional study dilaksanakan pada bulan Desember 2021 – Januari 2022 pada 61 subjek perempuan. Pengambilan data diperoleh dari wawancara berdasarkan kuesioner pemberdayaan perempuan (Women’s Empowerment In Agriculture Index/WEAI), kebiasaan makan dan asupan zat gizi menggunakan Food Frequency Questionnaire (FFQ) dan food recall, serta pengukuran kualitas konsumsi rumah tangga menggunakan Food Consumption Score (FCS). Sebagian besar subjek berusia ≥40 tahun (47,5%) dengan status gizi gemuk tingkat berat (47,5%). Hasil analisis menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara pemberdayaan perempuan psada domain pendapatan (r=-0,362, p=0,004), domain sumberdaya (r=-0,255, p=0,047), frekuensi konsumsi susu (r=0,256, p=0,046), tingkat kecukupan zat besi (r=-0,352, p=0,005), dan kualitas konsumsi (r=0,266, p=0,038) dengan status gizi. Tidak ada hubungan yang signifikan pada pendapatan istri dan keluarga, frekuensi konsumsi, tingkat kecukupan zat gizi makro dan mikro, pengetahuan, sikap, serta praktik gizi dengan status gizi (p>0,05).","PeriodicalId":230818,"journal":{"name":"Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik","volume":"67 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121161994","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Formulasi Bubur Ready To Eat Berbasis Kacang Hijau (Vigna radiata) dan Beras Hitam (Oryza sativa L.) sebagai Pangan Darurat

Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik Pub Date : 2022-10-03 DOI: 10.25182/jigd.2022.1.2.110-118

Shabrina Itsnaini Oktafira, B. Setiawan

引用次数: 0

Status Gizi dan ASI Eksklusif dengan Kejadian Stunting di Wilayah Kerja Puskesmas Puding 专为Puskesmas布丁区的特技表演提供营养和母乳喂养

Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik Pub Date : 2022-10-03 DOI: 10.25182/jigd.2022.1.2.149-155

Faradina Aghadiati, Oril Ardianto

{"title":"Status Gizi dan ASI Eksklusif dengan Kejadian Stunting di Wilayah Kerja Puskesmas Puding","authors":"Faradina Aghadiati, Oril Ardianto","doi":"10.25182/jigd.2022.1.2.149-155","DOIUrl":"https://doi.org/10.25182/jigd.2022.1.2.149-155","url":null,"abstract":"Gizi kurang (underweight) pada balita saat ini telah menjadi permasalahan global khususnya di negara-negara miskin dan berkembang. Provinsi Jambi masih menghadapi permasalahan tingginya angka prevalensi stunting pada balita masih diatas standard WHO yakni sebesar 30,1%, dan salah satu wilayah dengan prevalensi stunting tertinggi adalah kabupaten Muaro Jambi yakni 27,2%. Faktor risiko yang mempengaruhi kejadian stunting adalah rendahnya tingkat kecukupan energi, potein, seng, dan berat badan lahir rendah. Penyakit infeksi dan gangguan gizi seringkali ditemukan secara bersama-sama dan hubungannya saling mempengaruhi faktor lain yang berhubungan dengan stunting. Desain penelitian dengan menggunakan cross sectional. Lokasi penelitian berada di wilayah kerja Puskesmas Puding Kabupaten Muaro Jambi pada bulan Februari 2022. Subjek dalam penelitian ini adalah 91 anak balita usia 6-60 bulan di wilayah kerja Puskesmas Puding. Uji statistik yang digunakan adalah uji chi square CI 95%. Hasil penelitian menyatakan terdapat hubungan antara ASI eksklusif dan status gizi dengan kejadian stunting di wilayah kerja Puskesmas Puding dengan nilai p<0,05.","PeriodicalId":230818,"journal":{"name":"Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik","volume":"27 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124845393","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Kualitas Selama Penyimpanan dan Umur Simpan Makanan Formula Cair Instan Berbahan Tepung Lele dan Tepung Daun Kelor 储存期间的质量和寿命储存的快速液体配方，如粉和炸叶粉

Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik Pub Date : 2022-10-03 DOI: 10.25182/jigd.2022.1.2.119-126

Ayu Rizkia Nisa, C. M. Kusharto

引用次数: 0

Hubungan Antara Kunjungan Posyandu dengan Pengetahuan Gizi Ibu dan Status Gizi Balita di Masa Pandemi Covid-19 Posyandu的访问与母亲的营养知识和Covid-19大流行儿童的营养状况之间的关系

Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik Pub Date : 2022-10-03 DOI: 10.25182/jigd.2022.1.2.135-141

Dira Warisanti, Reisi Rimbawan, Nurdiani, Reisi Nurdiani Departemen, G. Masyarakat, Fakultas Ekologi, Manusia

引用次数: 0

Faktor – Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi Siswa Madrasah Ibtidaiyah Mamba’ul Hisan Pada Masa Pandemi Covid-19 这与科维-19大流行期间Ibtidaiyah Mamba Hisan学院学生的营养状况有关

Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik Pub Date : 2022-10-03 DOI: 10.25182/jigd.2022.1.2.142-148

Fitriyani Fasikha, Rifatul Masrikhiyah, Yuniarti Dewi Rahmawati

{"title":"Faktor – Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi Siswa Madrasah Ibtidaiyah Mamba’ul Hisan Pada Masa Pandemi Covid-19","authors":"Fitriyani Fasikha, Rifatul Masrikhiyah, Yuniarti Dewi Rahmawati","doi":"10.25182/jigd.2022.1.2.142-148","DOIUrl":"https://doi.org/10.25182/jigd.2022.1.2.142-148","url":null,"abstract":"Permasalahan gizi pada anak sekolah masih menjadi pekerjaan rumah di banyak negara berkembang. Anak usia sekolah cenderung memiliki status gizi pada status gizi kurang atau lebih. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan pengetahuan gizi, asupan makan dan aktivitas fisik dengan status gizi anak sekolah di Madrasah Ibtidaiyah (MI) Mamba’ul Hisan. Penelitian ini merupakan jenis penelitian pendekatan cross sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah siswa MI Mamba’ul Hisan kelas IV, V dan VI. Penentuan jumlah subjek menggunakan rumus slovin dan drop out 10% sehingga didapatkan 81 siswa. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan antara tingkat pengetahuan gizi, tingkat pengetahuan Covid-19, asupan lemak, asupan karbohidrat dan tingkat aktivitas fisik dengan status gizi subjek. Sementara itu, terdapat hubungan signifikan antara asupan energi dan asupan protein terhadap status gizi siswa pada masa pandemi Covid-19. Tingkat kecukupan energi dan protein siswa MI Mamba’ul Hisan perlu adanya kesesuain asupan makanan berdasarkan kebutuhan.","PeriodicalId":230818,"journal":{"name":"Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik","volume":"84 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131936403","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Estimasi Dampak Income Shock Terhadap Konsumsi Pangan Rumah Tangga di Kabupaten dan Kota Bogor 预计收入震惊影响摄政和茂物市的家庭食品消费

Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik Pub Date : 2022-06-13 DOI: 10.25182/jigd.2022.1.1.74-80

Adli Anas, Drajat Martianto, Resa Ana Dina

引用次数: 0

Kualitas Diet, Aktivitas Fisik, dan Status Gizi Remaja Selama Masa Pandemi Covid-19 di Kota Bogor 在Covid-19大流行期间，青年的饮食质量、体育活动和营养状况

Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik Pub Date : 2022-06-13 DOI: 10.25182/jigd.2022.1.1.8-15

Ainiyah Miskiyah, Dodik Briawan

引用次数: 0

Hubungan Perilaku Makan dan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi Mahasiswa IPB Masa Pembelajaran Jarak Jauh 饮食与学生营养状况的关系

Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik Pub Date : 2022-06-13 DOI: 10.25182/jigd.2022.1.1.1-7

Nawaf Tresnanda, Rimbawan

{"title":"Hubungan Perilaku Makan dan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi Mahasiswa IPB Masa Pembelajaran Jarak Jauh","authors":"Nawaf Tresnanda, Rimbawan","doi":"10.25182/jigd.2022.1.1.1-7","DOIUrl":"https://doi.org/10.25182/jigd.2022.1.1.1-7","url":null,"abstract":"Pandemi COVID-19 menyebabkan banyak perubahan pada hal yang bersifat besar untuk masyarakat seperti kesehatan masyarakat, ketenagakerjaan dan ekonomi, hingga yang kecil dan individual seperti gaya hidup. Mahasiswa program sarjana biasanya masuk ke dalam kelompok usia dewasa mudah yang mudah dipengaruhi oleh perubahan mental dan emosional. Metode Pembelajaran Jarak Jauh (PJJ) akibat pandemi dapat meningkatkan perubahan secara tidak langsung kepada tingkatan aktivitas fisik, perilaku makan, dan kebutuhan gizi. Desain penelitian ini adalah cross sectional dengan jumlah subjek 63 subjek mahasiswa Program Studi (Prodi) Ilmu Gizi dan Aktuaria IPB. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui hubungan antara perilaku makan dan aktivitas mahasiswa Prodi Ilmu Gizi dan Aktuaria IPB dengan status gizi pada masa PJJ. Perilaku makan diukur menggunakan kuesioner Adult Eating Behavior Questionnaire, aktivitas fisik diukur dengan kuesioner IPAQ berdasarkan satuan MET menit/minggu. Uji Pearson dan Spearman menunjukkan terdapat hubungan signifikan antara perilaku makan dengan status gizi (p < 0,05) hanya pada dua subskala sifat nafsu makan (subskala rasa lapar (hunger) dan respons terhadap rasa lapar (satiety responsiveness) pada subjek Prodi Aktuaria, sedangkan pada subjek Prodi Ilmu Gizi tidak terdapat hubungan yang signifikan. Uji Spearman menunjukkan tidak adanya hubungan yang signifikan antara tingkat aktivitas fisik dengan status gizi pada subjek di kedua prodi. ","PeriodicalId":230818,"journal":{"name":"Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik","volume":"13 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121123636","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0