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Fertilización in vitro (FIV) de ovocitos obtenidos en ovejas mediante la técnica de recolección laparoscópica de óvulos 通过腹腔镜卵子收集技术从绵羊获得的卵母细胞体外受精(ivf)
Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes Pub Date : 2021-09-23 DOI: 10.33064/iycuaa2020813137
J. R. Ugalde, Deneb Cervera Paúl, Álvaro Domínguez Rebolledo, Juan Baeza-Rodríguez, L. Pinzón-López, R. Zamora-Bustillos
{"title":"Fertilización in vitro (FIV) de ovocitos obtenidos en ovejas mediante la técnica de recolección laparoscópica de óvulos","authors":"J. R. Ugalde, Deneb Cervera Paúl, Álvaro Domínguez Rebolledo, Juan Baeza-Rodríguez, L. Pinzón-López, R. Zamora-Bustillos","doi":"10.33064/iycuaa2020813137","DOIUrl":"https://doi.org/10.33064/iycuaa2020813137","url":null,"abstract":"Con el objetivo de poner a punto la técnica de recolección laparoscópica de óvulos (LOPU) y desarrollar un protocolo de fertilización in vitro (FIV) dos grupos de ovejas; el primero, G1, con 3 prepúberes y G2, con 3 adultas, fueron sincronizadas (esponjas vaginales 14 días) y superovuladas (FSHp), iniciando 60 h antes de cada LOPU (tres sesiones). La aspiración folicular laparoscópica se realizó a las 12 h de la última dosis de FSHp. La tasa de recuperación global de los ovocitos en tres sesiones de LOPU en el G2 y G1, fue de 41.0 ± 2.5 y 24.0 ± 2.4% EEM, respectivamente, presentando diferencias (P < 0.05) a favor del G2. El cultivo in vitro de los ovocitos a las 48 h presenta una diferencia (P < 0.05) a favor del G1 (9.7%) respecto aG2 (0.0).","PeriodicalId":227122,"journal":{"name":"Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-09-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132942869","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Ciudades turísticas, el agua y su demanda: Escenario al año 2030, Puerto Vallarta, México 旅游城市、水及其需求:2030年情景，墨西哥巴亚尔塔港
Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes Pub Date : 2021-03-31 DOI: 10.33064/iycuaa2021822576
Héctor Javier Rendón-Contreras, Jorge Ignacio Chavoya-Gama, Julio César Morales-Hernández, Horacio Ramírez-Rodríguez
{"title":"Ciudades turísticas, el agua y su demanda: Escenario al año 2030, Puerto Vallarta, México","authors":"Héctor Javier Rendón-Contreras, Jorge Ignacio Chavoya-Gama, Julio César Morales-Hernández, Horacio Ramírez-Rodríguez","doi":"10.33064/iycuaa2021822576","DOIUrl":"https://doi.org/10.33064/iycuaa2021822576","url":null,"abstract":"La vocación turística en una zona geográfica demanda los servicios básicos, entre ellos el abastecimiento de agua potable, por lo que es importante satisfacer su demanda y prever su consumo entre la población local y su principal actividad económica, el turismo. Determinar las necesidades de consumo de agua, tanto de la industria turística como de uso residencial es de suma importancia para poder satisfacer su suministro y prever las demandas futuras por parte del organismo operador del agua. Por ello, de mantener el consumo de agua actual se sufrirá escasez de este vital líquido en el mediano plazo. El presente trabajo analiza el consumo de aguapotable para uso urbano y turístico y la capacidad de producción en la oferta del organismo operador de agua potable en Puerto Vallarta (SEAPAL) y su proyección de oferta–demanda en el mediano plazo (2030).","PeriodicalId":227122,"journal":{"name":"Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-03-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114410610","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Efecto del consumo de maca, soya y linaza sobre los síntomas de menopausia 食用玛咖、大豆和亚麻籽对更年期症状的影响
Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes Pub Date : 2021-03-31 DOI: 10.33064/iycuaa2021823547
Mónica Guzmán-Margalli, María Alejandra Rivas-Enríquez, María Yolanda Cruz-Martínez
{"title":"Efecto del consumo de maca, soya y linaza sobre los síntomas de menopausia","authors":"Mónica Guzmán-Margalli, María Alejandra Rivas-Enríquez, María Yolanda Cruz-Martínez","doi":"10.33064/iycuaa2021823547","DOIUrl":"https://doi.org/10.33064/iycuaa2021823547","url":null,"abstract":"Desde inicios de esta década se ha incrementado la búsqueda de tratamientos alternativos para el control de los síntomas de la menopausia, sobre todo para aquellas poblaciones de alto riesgo con restricciones para el consumo de estrógenos como tratamiento hormonal. El objetivo de este trabajo es describir la evidencia científica actual respecto a la efectividad del consumo de la maca, soya y linaza como tratamiento de la sintomatología menopáusica. Se expone de manera descriptiva la fisiopatología y síntomas de la menopausia, además de los efectos negativos en la calidad de vida de la mujer cuando se somete a tratamiento hormonal; por lo que se analiza el efecto benéfico del consumo de maca, soya y linaza, exponiendo las propiedades químicas y funcionales que ayudan a disminuir los síntomas característicos de la menopausia.","PeriodicalId":227122,"journal":{"name":"Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-03-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121709007","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Evaluación nutracéutica de un pan tipo coyota a partir de harinas de trigo, frijol y nopal con mermelada de higo 用小麦粉、豆类、仙人掌果和无花果酱制成的土狼面包的营养评价
Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes Pub Date : 2021-03-31 DOI: 10.33064/iycuaa2021823539
Santos Matías Solís-García, S. Mendoza-Díaz, Manuel Juárez-García, José Mancillas-Medina, Martha Ávila-Ontiveros, Areli Leyva-Maldonado, J. Ramírez-García
{"title":"Evaluación nutracéutica de un pan tipo coyota a partir de harinas de trigo, frijol y nopal con mermelada de higo","authors":"Santos Matías Solís-García, S. Mendoza-Díaz, Manuel Juárez-García, José Mancillas-Medina, Martha Ávila-Ontiveros, Areli Leyva-Maldonado, J. Ramírez-García","doi":"10.33064/iycuaa2021823539","DOIUrl":"https://doi.org/10.33064/iycuaa2021823539","url":null,"abstract":"En el presente trabajo se desarrolló un pan tipo coyota a partir de una harina compuesta de trigo, frijol y nopal. La coyota obtenida con la mezcla 80%, 18% y 2% de harinas de trigo, frijol y nopal presentó 14.0%, 49.58%, y 16.18% en el contenido de proteína, carbohidratos y lípidos, respectivamente. En comparación con las coyotas comerciales, la coyota formulada contiene 100% más  proteína y 16% y 17% menos carbohidratos y grasas, respectivamente. Demuestra un contenido de fenoles totales de 0.65 mg EAG/g y una capacidad antioxidante de 0.05 mg ET/g evaluada por el método de ABTS. De acuerdo con esto, se generó un producto natural, innovador y nutritivo y de valor agregado usando productos de la región centro norte del estado de Zacatecas.","PeriodicalId":227122,"journal":{"name":"Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-03-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114878075","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Medio ambiente e innovación en empresas de Aguascalientes, Guanajuato, Querétaro y San Luis Potosí, México 墨西哥阿瓜斯卡连特斯、瓜纳华托、queretaro和圣路易斯potosi公司的环境与创新
Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes Pub Date : 2021-03-31 DOI: 10.33064/iycuaa2021823541
Roberto González-Acolt, Rubén Macías-Acosta, Luis Lenin Herrera-Díaz de León
{"title":"Medio ambiente e innovación en empresas de Aguascalientes, Guanajuato, Querétaro y San Luis Potosí, México","authors":"Roberto González-Acolt, Rubén Macías-Acosta, Luis Lenin Herrera-Díaz de León","doi":"10.33064/iycuaa2021823541","DOIUrl":"https://doi.org/10.33064/iycuaa2021823541","url":null,"abstract":"El propósito de este trabajo consistió en analizar el efecto que tienen dos programas voluntarios ambientales (ISO 14001 e Industria Limpia) sobre la innovación en productos, procesos, organizacional y mercadotecnia de las empresas ubicadas en Aguascalientes, Guanajuato, Querétaro y San Luis Potosí. Se utilizó el método probabilístico biprobit y una muestra de 1,663 unidades económicas de las cuatro entidades y que fueron extraídas de la Encuesta sobre Investigación y Desarrollo Tecnológico 2014 del INEGI. Los resultados revelan que existe un efecto positivo y significativo en la probabilidad de que las empresas de esta región innoven en producto, procesos, organización o mercadotecnia cuando adoptan la norma ISO 14001 o la certificación de Industria Limpia. El hallazgo fortalece la hipótesis de que los instrumentos voluntarios ambientales, como la norma ISO 14001 y la certificación Industria Limpia, favorecen las actividades de innovación en las empresas.","PeriodicalId":227122,"journal":{"name":"Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-03-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126118067","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Aditivos y nutraceúticos en nutrición y sanidad de rumiantes
Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes Pub Date : 2021-03-31 DOI: 10.33064/iycuaa2021823543
M. E. Ortega-Cerrilla, Ricardo Martínez-Martínez, R. Vicente-Pérez, E. O. García-Flores, Armando Gómez- Vázquez, P. Álvarez-Vázquez
{"title":"Aditivos y nutraceúticos en nutrición y sanidad de rumiantes","authors":"M. E. Ortega-Cerrilla, Ricardo Martínez-Martínez, R. Vicente-Pérez, E. O. García-Flores, Armando Gómez- Vázquez, P. Álvarez-Vázquez","doi":"10.33064/iycuaa2021823543","DOIUrl":"https://doi.org/10.33064/iycuaa2021823543","url":null,"abstract":"El objetivo de esta revisión es conocer qué son y cómo se han usado los denominados nutracéuticos y aditivos en las dietas de los rumiantes (bovinos, ovinos y caprinos) para mejorar la alimentación, prevenir o reducir y tratar algunas enfermedades de estosanimales. En este documento se describen diferentes compuestos considerados como nutracéuticos (taninos condensados, saponinas, alcaloides, etc.), antioxidantes, probióticos, prebióticos, algunos minerales y aceites esenciales. También se describenresultados importantes de investigaciones realizadas a nivel nacional e internacional sobre beneficios que se tiene al hacer uso de nutracéuticos y aditivos alimenticios en las dietas de los rumiantes y como estos ayudan a prevenir o reducir la incidencia de algunas enfermedades, como las causadas por endoparásitos y ectoparásitos; además de cómo se pueden incluir en las dietas para sustituir otros productos utilizados como aditivos en la producción animal.","PeriodicalId":227122,"journal":{"name":"Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-03-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130953181","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Identificación del polimorfismo en la MMP-7-181A>G en mujeres potosinas con neoplasia intraepitelial cervical MMP-7-181A>G在potosin女性宫颈上皮内瘤变中的多态性鉴定
Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes Pub Date : 2021-03-31 DOI: 10.33064/iycuaa2021822452
Verónica Gallegos-García, Omar Medina de la Cruz, Saúl Enrique Escoto Chávez, Darío Gaytán Hernández, Edgar Villegas Hinojosa, Yolanda Terán Figuera
{"title":"Identificación del polimorfismo en la MMP-7-181A>G en mujeres potosinas con neoplasia intraepitelial cervical","authors":"Verónica Gallegos-García, Omar Medina de la Cruz, Saúl Enrique Escoto Chávez, Darío Gaytán Hernández, Edgar Villegas Hinojosa, Yolanda Terán Figuera","doi":"10.33064/iycuaa2021822452","DOIUrl":"https://doi.org/10.33064/iycuaa2021822452","url":null,"abstract":"Las metaloproteasas están implicadas en la regulación del crecimiento, diferenciación, apoptosis, invasión, migración, metástasis, angiogénesis y regulan el microambiente del tumor. El polimorfismo -181A>Gdel gen MMP-7 produce una sobreexpresión de la proteína y se ha asociado a diversos cánceres: hígado, pulmón, boca y cáncer cervicouterino (CaCu). En este estudio se recolectaron 103 muestras de células bucales descamadas de pacientes con diferentes grados de neoplasia intraepitelial cervical (NIC) y se aplicó el instrumento (30 preguntas) para la identificación de factor de riesgo y cofactores para el desarrollo de NIC y CaCu. Se amplificó por PCR un fragmento de 159pb del gen MMP-7 para la identificación del polimorfismo -181A>G a través de análisis de restricción.","PeriodicalId":227122,"journal":{"name":"Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-03-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127699168","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Modelos de negocio innovadores con maíz nativo en México
Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes Pub Date : 2021-03-31 DOI: 10.33064/iycuaa2021823542
Bey Jamelyd López-Torres, R. Rendón-Medel, Tania Carolina Camacho-Villa, Jonathan James Hellin, Fernando Cervantes-Escoto
{"title":"Modelos de negocio innovadores con maíz nativo en México","authors":"Bey Jamelyd López-Torres, R. Rendón-Medel, Tania Carolina Camacho-Villa, Jonathan James Hellin, Fernando Cervantes-Escoto","doi":"10.33064/iycuaa2021823542","DOIUrl":"https://doi.org/10.33064/iycuaa2021823542","url":null,"abstract":"México es el centro de origen, domesticación y diversificación del maíz. Sin embargo, los cambios en la vida social y productiva han disminuido su consumo y producción. El objetivo de esta investigación fue analizar los modelos de negocio innovadores en maíz nativo por medio de estudios de caso para identificar los factores que determinan su creación y permanencia. Se analizaron cuatro casos con el enfoque de RCOV. Se encontró que los factores que influyen en la creación y permanencia de estos modelos de negocio son los recursos, las competencias del líder, la participación de los complementadores, una propuesta de valor innovadora, diferenciada, que muestre el valor cultural y las externalidades positivas. Se concluye que la creación de estos modelos de negocio responde a la necesidad de comercializar el maíz con nuevos productos, con un fuerte componente de arraigo y valoración cultural y con un marcado liderazgo.","PeriodicalId":227122,"journal":{"name":"Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-03-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122832384","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Vicente Rojo Almazán. In memoriam
Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes Pub Date : 2021-03-31 DOI: 10.33064/iycuaa2021823548
Mónica Susana De la Barrera-Medina
{"title":"Vicente Rojo Almazán. In memoriam","authors":"Mónica Susana De la Barrera-Medina","doi":"10.33064/iycuaa2021823548","DOIUrl":"https://doi.org/10.33064/iycuaa2021823548","url":null,"abstract":"Sin Resumen","PeriodicalId":227122,"journal":{"name":"Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-03-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131704331","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Rentabilidad de la producción de aguamiel en el sureste del estado de Coahuila, México: Un estudio de caso 墨西哥科阿韦拉州东南部aguamiel生产的盈利能力:一个案例研究
Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes Pub Date : 2021-03-31 DOI: 10.33064/iycuaa2021822561
Diogenes Daniel Avila-Lara, Ángela-Mariela González Montemayor, J. J. Espinoza-Arellano, A. C. Flores-Gallegos, R. Rodríguez-Herrera
{"title":"Rentabilidad de la producción de aguamiel en el sureste del estado de Coahuila, México: Un estudio de caso","authors":"Diogenes Daniel Avila-Lara, Ángela-Mariela González Montemayor, J. J. Espinoza-Arellano, A. C. Flores-Gallegos, R. Rodríguez-Herrera","doi":"10.33064/iycuaa2021822561","DOIUrl":"https://doi.org/10.33064/iycuaa2021822561","url":null,"abstract":"El aguamiel se extrae desde tiempos prehispánicos del género Agave (maguey) pero se conoce poco sobre su rentabilidad económica. Los objetivos del presente trabajo fueron estimar la rentabilidad de la producción de aguamiel y realizar un análisis FODA para conocer las fuerzas internas (fortalezas y debilidades) y externas (amenazas y oportunidades) que afectan la producción de aguamiel en el sureste del estado de Coahuila, México. El enfoque de la investigación fue el estudio de casos. Los datos de ingresos y egresos para el análisis de rentabilidad del aguamiel fresco fueron obtenidos de productores del ejido Las Mangas, ubicado a 63.67 km al sureste de Satillo, Coahuila, México. Para el análisis FODA se usó la metodología Focus Group con pobladores de la comunidad. Los resultados del trabajo muestran que los indicadores económicos utilizados VAN, TIR y R B/C son aceptables, concluyendo que la producción de aguamiel es rentable.","PeriodicalId":227122,"journal":{"name":"Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-03-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132924057","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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