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Propriedades químicas do Maracujá do Mato (Passiflora cincinnata Maxwell.) 百香果（Passiflora cincinnata Maxwell.）的化学特性

Scientific Electronic Archives Pub Date : 2023-12-11 DOI: 10.36560/17120241848

Antônio Vildes Barbosa da Silva

{"title":"Propriedades químicas do Maracujá do Mato (Passiflora cincinnata Maxwell.)","authors":"Antônio Vildes Barbosa da Silva","doi":"10.36560/17120241848","DOIUrl":"https://doi.org/10.36560/17120241848","url":null,"abstract":"O objetivo foi determinar as propriedades químicas dos frutos do maracujá do mato (Passiflora cincinnata Maxwell.), com a finalidade de disseminar conhecimentos sobre o potencial nutritivo desse fruto nativo da região semiárida do Nordeste brasileiro. O experimento teve início com a aquisição dos frutos obtidos do Povoado Atalho localizado no município de São José do Piauí. Os maracujás do mato foram escolhidos de forma aleatória, onde foram lavados em água corrente para a remoção das impurezas, seguidamente, imersos numa solução de hipoclorito de sódio, no qual foram submergidos por 15 minutos, e sucessivamente, realizou-se a lavagem usando água potável e posta em bancadas para secar naturalmente, sobre temperatura ambiente 25 ± 2 ºC. Em seguida, cortou-se manualmente os frutos com uma faca em sentido longitudinal e depois peneirado para separar o suco das sementes. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado (DIC), onde foram realizadas quatro análises nas polpas e utilizado dez repetições para cada análise. Mediante o teste de SST do maracujá do mato apresentou média de 11,60 ºBrix. Em relação à ATT, a média encontrada foi de 4,91 g de ácido cítrico 100 mL, a relação ºBrix/ATT foi de 2,43, o pH foi 2,34 e o AA encontrado foi de 81,92 mg 100g -1. As propriedades químicas analisadas na polpa do maracujá do mato (Passiflora cincinnata Maxwell.) indicaram possuir potencial nutritivo para uso industrial e para o consumo in natura, sendo capaz de instituir uma relevante fonte alimentar rica, principalmente, em vitamina C.","PeriodicalId":21606,"journal":{"name":"Scientific Electronic Archives","volume":"4 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"138982132","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Prevalence of postpartum depression in Ghana: a systematic review study 加纳产后抑郁症的流行情况：系统回顾研究

Scientific Electronic Archives Pub Date : 2023-12-11 DOI: 10.36560/17120241826

Emmanuel Keku, Sandra Asabea, Seth Junior Nti, Abigail Kwamekyi

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Complexo hiperplasia endometrial cística – piometra de coto em cadelas: Uma breve revisão 母犬子宫内膜囊性增生症--残端子宫脓肿综合症：简要回顾

Scientific Electronic Archives Pub Date : 2023-12-11 DOI: 10.36560/17120241846

Suzanna Carneiro e Gouveia, Valter De Vasconcellos Diniz, Antônio Veimar Da Silva, Kamyla Muniz Monteiro, Estefane De Sousa Borges, Robson Caetano dos Santos

{"title":"Complexo hiperplasia endometrial cística – piometra de coto em cadelas: Uma breve revisão","authors":"Suzanna Carneiro e Gouveia, Valter De Vasconcellos Diniz, Antônio Veimar Da Silva, Kamyla Muniz Monteiro, Estefane De Sousa Borges, Robson Caetano dos Santos","doi":"10.36560/17120241846","DOIUrl":"https://doi.org/10.36560/17120241846","url":null,"abstract":"O complexo Hiperplasia Endometrial Cística (CHEC) – piometra de coto é uma condição que afeta especialmente cães e gatos fêmeas após a castração. Tem-se o envolvimento do espessamento anormal do revestimento uterino (endométrio) e o acúmulo de fluido e pus no útero (piometra). Com a retirada dos ovários, tem-se modificações hormonais que desencadeiam essa doença. Portanto, este estudo teve como objetivo realizar uma revisão bibliográfica das publicações científicas que abordam o complexo hiperplasia endometrial cística– piometra de coto em cadelas, explorando as informações mais recentes e relevantes da literatura. Esta revisão foi realizada por meio de uma pesquisa com abordagem qualitativa, sendo feita por meio de análise descritiva, utilizando trabalhos publicados na área de estudo durante os últimos cinco anos para coleta de dados, pesquisa bibliográfica e posterior leitura crítica acerca do assunto. Os resultados mostram que a condição do CHEC é um problema clínico significativo que pode levar a complicações graves se não for tratado adequadamente. Assim, a conscientização e ação preventiva são essenciais para garantir a saúde e o bem-estar das fêmeas caninas, reduzindo os riscos associados a essa condição clínica desafiadora.","PeriodicalId":21606,"journal":{"name":"Scientific Electronic Archives","volume":"68 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"138979617","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Análise da prevalência de consumo de alimentos ultraprocessados entre crianças de 6 a 24 meses atendidas em um município de Goiás 分析戈亚斯州一个城市 6 至 24 个月儿童食用超加工食品的普遍程度

Scientific Electronic Archives Pub Date : 2023-12-11 DOI: 10.36560/17120241844

P. Perez, Bárbara Rocha Gonçalves, Anna Luísa Gonçalves Aguiar, Beatriz Ferreira Vasconcelos, Gabriela Peixoto Carvalho, Letícia Queiroz Ferreira, Ricardo Silva Tavares, Lucivânia Marques Pacheco

{"title":"Análise da prevalência de consumo de alimentos ultraprocessados entre crianças de 6 a 24 meses atendidas em um município de Goiás","authors":"P. Perez, Bárbara Rocha Gonçalves, Anna Luísa Gonçalves Aguiar, Beatriz Ferreira Vasconcelos, Gabriela Peixoto Carvalho, Letícia Queiroz Ferreira, Ricardo Silva Tavares, Lucivânia Marques Pacheco","doi":"10.36560/17120241844","DOIUrl":"https://doi.org/10.36560/17120241844","url":null,"abstract":"Introdução: Os alimentos in natura foram substituídos pelos processados e por ultraprocessados e um fator que contribui para a adesão a essa alimentação nos primeiros anos de vida das crianças foi que as mulheres, que antes eram responsáveis pela alimentação em suas casas, foram inseridas no mercado de trabalho. Objetivo: Este estudo tem como objetivo analisar a prevalência do consumo de alimentos ultraprocessados entre crianças de 6 a 24 meses atendidas no CAIS de Itumbiara. Metodologia: A pesquisa realizará um estudo transversal exploratório de abordagem quantitativa. O estudo será realizado no CAIS - Centro de Atenção Integrada à Saúde por meio de aplicação de questionário. Resultado Encontrado: A respeito dos alimentos dispensados as crianças, todos os cuidadores relataram dar água a elas e mais da metade dessas crianças consomem suco (54,40%), iogurte (51,50%), biscoito (64,70%) e bolacha (69,10%). Aproximadamente um terço dessas crianças consomem também chá (35,60%), café (33,80%), bebida láctea (32,40%), salgadinhos (35,30%) e doces em geral (36,80%). Os alimentos menos consumidos foram refrigerantes (25,00%), macarrão instantâneo (20,60%), papinhas industrializadas (22,10%) e gelatina (27,90%). Conclusão: O consumo de alimentos ultraprocessados está presente precocemente na alimentação das crianças menores de 24 meses de idade.","PeriodicalId":21606,"journal":{"name":"Scientific Electronic Archives","volume":"29 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139010539","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Family farming: The importance of growing beans in the state of Paraíba as a sustainable alternative for rural people 家庭农业：帕拉伊巴州种植豆类作为农村人口可持续选择的重要性

Scientific Electronic Archives Pub Date : 2023-12-11 DOI: 10.36560/17120241833

Djair Alves da Mata

{"title":"Family farming: The importance of growing beans in the state of Paraíba as a sustainable alternative for rural people","authors":"Djair Alves da Mata","doi":"10.36560/17120241833","DOIUrl":"https://doi.org/10.36560/17120241833","url":null,"abstract":"Family farming is increasingly gaining prominence by constantly reflecting on its benefits, whether in social or economic terms. The development of family farming is not something recent, but has been gaining strength by promoting an interaction of multiple interest between rural classes, scientific research and public policies. It is revealing a new way of looking at small producers. In addition, this activity provides environmental sustainability, improving the quality of life of the farmer and his production. Bean production is closely linked to family farming and is cultivated by a wide range of farmers with the most varied profiles. In this sense, this study aims to highlight the importance of family farming and its relationship with bean cultivation in the state of Paraíba - PB, since this activity is one of the bases of production for rural people. The study relied on a search and compilation of results from the database of the Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) for the period from 2017 to 2021, in addition to a thorough review of academic papers on the respective area of study on the platform “google academic”. In this context, it is necessary to take a thorough look when it comes to agricultural production, and it is clear that the area planted and harvested in 2021 had a considerable drop compared to 2020, but when checking the quantity produced and the average yield compared to 2017, the year 2021 was superior, since technologies and new methodological practices constantly optimize the agricultural sector. Family farming is a strong basis for the rural man's conquest of a dignified and fair life, allowing him to live with the conditions imposed by nature.","PeriodicalId":21606,"journal":{"name":"Scientific Electronic Archives","volume":"8 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"138979283","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Morphophysiological changes in Bauhinia cheilantha (Bong.) Steud. (Fabaceae) caused by water deficit 缺水引起的洋紫荆（Bauhinia cheilantha (Bong.) Steud.（豆科）缺水引起的形态生理变化

Scientific Electronic Archives Pub Date : 2023-12-11 DOI: 10.36560/17120241843

R. S. Freitas, José Laurindo dos Santos Júnior, Elizamar Ciríaco da Silva

{"title":"Morphophysiological changes in Bauhinia cheilantha (Bong.) Steud. (Fabaceae) caused by water deficit","authors":"R. S. Freitas, José Laurindo dos Santos Júnior, Elizamar Ciríaco da Silva","doi":"10.36560/17120241843","DOIUrl":"https://doi.org/10.36560/17120241843","url":null,"abstract":"Drought-induced alterations often result in plant acclimation responses, though the extent to which these traits adjust, and their true significance remain species-specific and subject to debate. In order to discern which traits exhibit plasticity and essentiality for the species' survival, we studied the morpho-physiological responses of Bauhinia cheilantha seedlings subjected to varying water regimes. We examined modifications in growth patterns, resource allocation and partitioning, morphological traits, organic solute synthesis, relative water content in leaves and roots, and the plasticity index for each trait under different water supply levels. Several traits linked to plant growth were reduced under stress, but those changes were not considered to be plastic. The concentration of organic solutes increased under stress and exhibited a reversible behavior by reducing their levels after re-irrigation. These alterations underscored the significance of such compounds for survival during water deficit periods and the high degree of adaptability. B. cheilantha exhibits morpho-physiological plasticity, as demonstrated by alternating high levels of plasticity in physiological and morphological features, which are associated with moderate drought stress. The study discusses how these changes affect the growth and survival of the species.","PeriodicalId":21606,"journal":{"name":"Scientific Electronic Archives","volume":"25 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"138980153","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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O uso de ferramentas de bioinformática para análise de dados genéticos: uma revisão 使用生物信息学工具分析遗传数据：综述

Scientific Electronic Archives Pub Date : 2023-12-11 DOI: 10.36560/17120241872

Ruana Priscila da Silva, M. A. S. Alves

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Effect of nickel seed treatment in soybeans 镍对大豆种子处理的影响

Scientific Electronic Archives Pub Date : 2023-12-11 DOI: 10.36560/17120241847

Eduardo Garbelini Lima, Márcio Roggia Zanuzo, Carlos Vinicio Vieira, F. Pelissari, Rogério de Andrade Coimbra

{"title":"Effect of nickel seed treatment in soybeans","authors":"Eduardo Garbelini Lima, Márcio Roggia Zanuzo, Carlos Vinicio Vieira, F. Pelissari, Rogério de Andrade Coimbra","doi":"10.36560/17120241847","DOIUrl":"https://doi.org/10.36560/17120241847","url":null,"abstract":"Micronutrients such as molybdenum (Mo), cobalt (Co), and nickel (Ni) have been shown to be necessary for maximizing the benefits of biological nitrogen fixation (BNF) in soybeans by mediating enzymatic processes of transforming gaseous nitrogen into mineral nitrogen. The objective of this literature review was to present a research based on a bibliographic review on the influence of nickel application on soybean seeds and its impact on increasing the productivity of this important legume in Brazilian agribusiness. A better understanding of the biochemical processes involved in biological nitrogen fixation in soybeans allowed the recognition of the relevance of nutrients such as Co, Mo, and Ni, especially in the constitution of enzymes such as urease and hydrogenase involved in this important symbiotic relationship between microorganisms and plants. As for nickel, a safe recommended dose for soybean seed treatment with this micronutrient has not yet been established, and relatively few studies have been conducted under Brazilian conditions. When nickel was applied to soybean seeds under various cultivation conditions, positive results were observed (greater nodulation, nodule weight, and enzymatic activity), higher nitrogen content in the plant and protein in the seeds, and higher productivity. Further research involving variables that directly affect nickel availability for soybeans, either through seed treatment or foliar application, still needs to be conducted before recommended dosages can be established.","PeriodicalId":21606,"journal":{"name":"Scientific Electronic Archives","volume":"21 6","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"138979231","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Produtos biotecnológicos de microalgas: uma análise de tendências 微藻生物技术产品:趋势分析

Scientific Electronic Archives Pub Date : 2023-11-06 DOI: 10.36560/161120231849

Bruno Pereira Barbosa, Laís Oliveira Leite, Ariel de Figueiredo Nogueira Mesquita, Leonardo Lima Bandeira, Suzana Cláudia Silveira Martins, Claudia Miranda Martins

{"title":"Produtos biotecnológicos de microalgas: uma análise de tendências","authors":"Bruno Pereira Barbosa, Laís Oliveira Leite, Ariel de Figueiredo Nogueira Mesquita, Leonardo Lima Bandeira, Suzana Cláudia Silveira Martins, Claudia Miranda Martins","doi":"10.36560/161120231849","DOIUrl":"https://doi.org/10.36560/161120231849","url":null,"abstract":"As microalgas são microrganismos heterogêneos, versáteis e disponíveis em todo o mundo. Seu uso tem sido descrito em várias áreas, com vários objetivos, especialmente na remediação de resíduos de variadas origens. Neste artigo, é apresentado um levantamento bibliográfico de trabalhos publicados em periódicos de alto impacto, utilizando como critério de pesquisa as palavras chave “chlorococcum” e “bioproducts”. Posteriormente, esses trabalhos foram filtrados, sendo considerados apenas aqueles publicados em revistas com fator de impacto igual ou superior a 5. Por último, foi realizada uma triagem dos resultados para separar artigos de pesquisa de artigos de revisão. Foram obtidos, após a pesquisa em três bases de dados e triagem, 238 trabalhos, entre revisões e artigos de pesquisa. Ao fim dos filtros, o número final de artigos utilizados no relatório foi de 128 trabalhos. Após análise, pôde-se perceber o crescimento recente do interesse do uso de microalgas para remediação de águas residuárias e outros resíduos, bem como para a produção de moléculas de interesse, principalmente carotenoides, e também do uso dessa biomassa para produção de combustíveis, em especial o biodiesel.","PeriodicalId":21606,"journal":{"name":"Scientific Electronic Archives","volume":"10 9","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-06","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135635316","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Jovens rurais, educação e ciências: o viés da agroecologia e da alternância como prática no ensino 农村青年、教育与科学:农业生态学的偏见和作为教学实践的交替

Scientific Electronic Archives Pub Date : 2023-10-31 DOI: 10.36560/161120231867

Karina Pinheiro Zaratim, Ana Heloísa Maia, Ana Paula Pinheiro Zaratim Pimentel

{"title":"Jovens rurais, educação e ciências: o viés da agroecologia e da alternância como prática no ensino","authors":"Karina Pinheiro Zaratim, Ana Heloísa Maia, Ana Paula Pinheiro Zaratim Pimentel","doi":"10.36560/161120231867","DOIUrl":"https://doi.org/10.36560/161120231867","url":null,"abstract":"Este estudo faz parte de uma pesquisa mais ampla denominada “Filhos e filhas de agricultores familiares: a formação técnica em Agroecologia e a pedagogia de alternância no Assentamento Jaraguá, Agua Boa – MT” (Certificado de Apresentação de Apreciação - CAAE: 64083417.8.0000.5166), cujo objetivo é realizar um resgaste sobre o modelo de ensino voltado para a educação do campo dos jovens rurais do Curso Técnico em Agroecologia da Escola Estadual Jaraguá, Água Boa-MT, e a proposta de ensino de Ciências pela pedagogia de alternância. Neste aspecto, entende-se que o movimento da educação do campo deve estar de acordo com as especificidades dos jovens e das famílias que residem nas áreas rurais, abrangendo estratégias de ensino-aprendizagem fundamentadas em metodologias que considerem os saberes tradicionais da localidade. A pesquisa foi realizada com 14 estudantes do Curso Técnico em Agroecologia da Escola Estadual Jaraguá, Água Boa – MT, cuja a metodologia consistiu na aplicação de questionário semiestruturados para posterior tabulação e análise de dados. A abordagem do ensino de Ciências em sala de aula e a pedagogia de alternância para reflexão das temáticas apresentadas fundamentadas na Agroecologia, apresentam um grande avanço na educação desses jovens, cujo conteúdo pode ser assimilado criando-se vínculos além da sala de aula. O professor, enquanto educador ao desenvolver projetos que estimulem as aprendizagens múltiplas para a formação profissional dos jovens rurais estudantes da Escola Estadual Jaraguá, permite a capacitação de forma integrada a vivência no campo e o desenvolvimento de potencialidades nos territórios.","PeriodicalId":21606,"journal":{"name":"Scientific Electronic Archives","volume":"63 ","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-10-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135870783","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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