Meyve Bilimi最新文献

Bağcılıkta Sarmalık Asma Yaprağı Kullanımına Yönelik Çeşit Geliştirme 在葡萄栽培中利用葡萄叶的品种开发

Meyve Bilimi Pub Date : 2024-07-18 DOI: 10.51532/meyve.1404020

Abdurrahim Bozkurt, Adem Yağcı, Davut Soner Akgül

引用次数: 0

Karaman Ovası Yer Altı Sularının Kalite Özelliklerinin Elma Yetiştiriciliği Açısından Değerlendirilmesi 从苹果栽培角度评估卡拉曼平原地下水的水质特征

Meyve Bilimi Pub Date : 2024-07-18 DOI: 10.51532/meyve.1446165

Kadir Uçgun, Hamza Gencer, Mesut Altındal, Bahar Türkeli

{"title":"Karaman Ovası Yer Altı Sularının Kalite Özelliklerinin Elma Yetiştiriciliği Açısından Değerlendirilmesi","authors":"Kadir Uçgun, Hamza Gencer, Mesut Altındal, Bahar Türkeli","doi":"10.51532/meyve.1446165","DOIUrl":"https://doi.org/10.51532/meyve.1446165","url":null,"abstract":"Ilıman iklim meyveleri, düşük sulama suyu kalite özelliklerine birçok bitki türünden daha hassastır. Meyve ağaçları bulundukları toprakları uzun yıllar işgal ettiklerinden tesis yapılmadan önce mutlaka toprak özelikleri ile beraber sulama suyu kalite özellikleri belirlenmelidir. Yapılan bu çalışmada Karaman Ovasında bulunan yer altı sularının kalite özellikleri belirlenerek elma yetiştiriciliği açısından değerlendirilmiştir. Bu amaçla farklı lokasyonlarda bulunan derin kuyulardan alınan 30 adet su örneğinde tuzluluk (EC), pH, kalsiyum (Ca+2), sodyum (Na+), magnezyum (Mg+2), potasyum (K+), karbonat (CO3-2), bikarbonat (HCO3-), klor (Cl-) ve bor (B) analizleri yapılarak alkalilik, sodyum adsorpsiyon oranı (SAR), artık sodyum karbonat (RSC), ve toplam sertlik (TH) değerleri hesaplanmıştır. Alınan su örneklerinin tamamı alkali özellikte, tuzluluk yönünden C2 (%67) ve C3 (%33) sınıfında, toplam sertlik yönünden sert (%57) ve çok sert (%43) sular sınıfında yer almıştır. Bor içeriği bakımından 1 su örneği hariç problemsiz, sadece 3 kuyunun dışındaki sular Cl- açısından güvenle kullanılabilir bulunmuştur. Sodyum Adsorpsiyon Oranı ve RSC yönünden herhangi bir kalite sorunu bulunmamaktadır. Toplam Sertlik yönünden tüm kuyulardaki su kullanılırken dikkat edilmelidir. Kuyu sularının kalite özellikleri bölgeden bölgeye değil kuyudan kuyuya değişiklik göstermiştir. Bu yüzden her üretici kullandığı su kaynağının kalite özelliklerini bilmeli ve kullandığı suya göre tedbirleri almalıdır.","PeriodicalId":201294,"journal":{"name":"Meyve Bilimi","volume":" 50","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141825120","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae) Popülasyonunda Ana Yaşının Biyolojik Parametrelere Etkisi 母体年龄对Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae)种群生物参数的影响

Meyve Bilimi Pub Date : 2024-07-18 DOI: 10.51532/meyve.1452963

Mehmet Sedat Sevinç, İsmail Karaca

{"title":"Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae) Popülasyonunda Ana Yaşının Biyolojik Parametrelere Etkisi","authors":"Mehmet Sedat Sevinç, İsmail Karaca","doi":"10.51532/meyve.1452963","DOIUrl":"https://doi.org/10.51532/meyve.1452963","url":null,"abstract":"Canlıların yavruyu meydana getirdiği yaş döneminin yavru bireyler üzerindeki etkilerinin doğru tespit edilmesi demografik çalışmalar için avantaj sağlamaktadır. Akdeniz meyve sineği, Ceratitis capitata gibi zararlı türlerle mücadelede popülasyon yaşının sonraki nesilde biyolojik parametrelere etkisinin bilinmesi zararlı yönetimi için gereklidir. Bu çalışmada C. capitata popülasyonunun tüm yaşamı boyunca ilk yumurtlama ve son yumurtlama süreleri baz alınarak eşit aralıklı 5 farklı grup oluşturulmuştur. Grupları oluşturan bireylerden ilk bireyin ve son bireyin ergin öncesi geçirdiği süreler sırasıyla; 28-37, 23-55, 23-43, 20-33 ve 18-21 gündür. Gruplarda dişi-erkek oranları sırasıyla; 34-13, 74-32, 56-35, 30-17, 8-6 birey olarak belirlenmiştir. Grupların preovipozisyon-ovipozisyon-postovipozisyon süreleri sırasıyla; 16-12-5, 12-14-28, 7-16-33, 10-12-10 gün olarak kaydedilmiş, beşinci ve sonuncu grupta ise üreme görülmemiştir. Grupların meydana getirdiği yavruların dişi/erkek sayıları sırasıyla; 44/19, 101/34, 169/48, 366/79 ve beşinci grupta üreme olmadığı için değer 0’dır. Grupların popülasyon ergin ömürleri ise sırasıyla; 37, 54, 62, 36 ve 20 gündür. Farklı yaş dönemlerinden elde edilen bireylerin yaşam süreleri ve üreme durumları farklılık göstereceği için, C. capitata mücadelesine yönelik yapılacak çalışmalar için birey seçiminde bu durumun göz önünde bulundurulmasına dikkat edilmelidir.","PeriodicalId":201294,"journal":{"name":"Meyve Bilimi","volume":" 27","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141825534","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Determination of the Effects of Some Post-Harvest Treatments on the Quality of Banana Fruits During Storage and After Ripening 确定某些采后处理对香蕉果实贮藏期间和成熟后质量的影响

Meyve Bilimi Pub Date : 2024-07-18 DOI: 10.51532/meyve.1463473

Fatih Akkurt, Enes Yılmaz, Fatih Şen

{"title":"Determination of the Effects of Some Post-Harvest Treatments on the Quality of Banana Fruits During Storage and After Ripening","authors":"Fatih Akkurt, Enes Yılmaz, Fatih Şen","doi":"10.51532/meyve.1463473","DOIUrl":"https://doi.org/10.51532/meyve.1463473","url":null,"abstract":"In this study, it was aimed to impact the effect of different post-harvest treatments on the shelf life of banana fruits of 'Dwarf Cavendish' banana cultivar after storage and ripening. 1) Modified atmosphere packaging (MAP), 2) 1-methylcyclopropene (1-MCP) + MAP, 3) Three different treatments (MAP + ethylene absorbent (EA)) were applied and only those using macro-aperture PE packaging were considered as control. Banana fruits were stored at 13°C and 90% RH for 30 days. Quality analyses were performed on samples taken at 10-day intervals. After 30 days of storage, the banana fruits were ripened to the ripeness level of No.3 and quality changes were determined after 4 days of shelf life. The treatments significantly limited the color change, softening of the peel and flesh, increased total soluble solids (TSS), ethylene secretion and respiration rate, especially in the last period of storage compared to the control. Green bananas treated with 1-MCP + MAP showed the best results during storage, but ripening problems were experienced. MAP + EA treatment delayed the coloration of banana fruits, softening of the flesh and increases in the TSS content during shelf life. MAP + EA treatment gave the best results both in terms of storage of banana fruits at green maturity and their resistance after ripening.","PeriodicalId":201294,"journal":{"name":"Meyve Bilimi","volume":" 34","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141827417","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Üzüm Üretimi Yapan İşletmelerin Ekonomik Analizi: Denizli İli Baklan İlçesi Örneği 葡萄生产企业的经济分析：代尼兹利省巴克兰地区的案例

Meyve Bilimi Pub Date : 2024-07-18 DOI: 10.51532/meyve.1387926

İsmet Tutar, Bahri Karlı

引用次数: 0

Farklı Hasat Dönemlerinin ve Askorbik Asit Uygulamalarının ‘Eşme’ Ayva Çeşidinde Raf Ömrü Üzerine Etkileri 不同采收期和抗坏血酸施用量对 "Eşme "榅桲品种货架期的影响

Meyve Bilimi Pub Date : 2024-07-18 DOI: 10.51532/meyve.1389298

Burak Erdem Algül, Sema Acar, Beşire Bozkaya, Dilek Aslan, İbrahim Turan

{"title":"Farklı Hasat Dönemlerinin ve Askorbik Asit Uygulamalarının ‘Eşme’ Ayva Çeşidinde Raf Ömrü Üzerine Etkileri","authors":"Burak Erdem Algül, Sema Acar, Beşire Bozkaya, Dilek Aslan, İbrahim Turan","doi":"10.51532/meyve.1389298","DOIUrl":"https://doi.org/10.51532/meyve.1389298","url":null,"abstract":"Eşme ayva çeşidi ülkemiz için oldukça önemli bir ticari değere sahip olmasına karşın, geç hasada bağlı düşük sıcaklıklar nedeniyle, depolamanın ilerleyen dönemlerinde meyve etinde kahverengileşme meydana gelebilmekte ve bu durum Eşme ayva çeşidinin muhafazasını sınırlamaktadır. Bu araştırmada, Eşme ayva çeşidine ait meyvelerde, biri geç hasat dönemi olan iki farklı hasat döneminin ve askorbik asit uygulamalarının (10 ppm ve 20 ppm) 20 ºC’de %60±5 nispi nem koşullarında ki 30 günlük raf ömrü sürecinde meyve kalitesi ve meyve eti kahverengileşmesi üzerine olan etkileri incelenmiştir. Çalışma sonucunda Hasat I ve Hasat II dönemleri arasında ağırlık kaybı (%), meyve eti sertliği (N), asitlik (%), nişasta indeksi (1-8), meyve kabuğu yağlanması (%) ve meyve kabuk rengi (L*, hue, chroma) gibi kalite parametreleri açısından önemli değişiklikler olduğu saptanmıştır. Ayrıca raf ömrünün 30. gününde askorbik asit uygulaması yapılmayan II. hasat dönemine ait kontrol meyve grubunda %6.6 oranında meyve eti kahverengileşmesi belirlenmesine rağmen uygulamalar ve hasat dönemleri arasında önemli bir farklılık tespit edilmemiştir.","PeriodicalId":201294,"journal":{"name":"Meyve Bilimi","volume":" 2","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141825774","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Performances of Medlar Tree (Mespilus germanica L.) Genotypes Selected From Tokat Province (Selection II) 托卡特省选育的枫香树（Mespilus germanica L.）基因型的性能（选育 II）

Meyve Bilimi Pub Date : 2023-11-01 DOI: 10.51532/meyve.1378499

Resul Gerçekci̇oğlu, Özlem Yi̇ği̇thanoğlu

{"title":"Performances of Medlar Tree (Mespilus germanica L.) Genotypes Selected From Tokat Province (Selection II)","authors":"Resul Gerçekci̇oğlu, Özlem Yi̇ği̇thanoğlu","doi":"10.51532/meyve.1378499","DOIUrl":"https://doi.org/10.51532/meyve.1378499","url":null,"abstract":"Bu araştırma, 2019 2020 yıllarında Tokat merkez (Türkiye) ilçesinde yapılmıştır. Materyal, 2010-2012 yıllarında yapılmış muşmula seleksiyon çalışmasından ümitvar çeşit adayları olarak belirlenen ve genetik kaynak parseline dikimi yapılan, ayva çöğür anacına aşılı, 60NA01, 60NH02, 60NT01 ve 60PA58 genotiplerinden oluşmuştur. Bulgularımızda, genotiplerin çiçeklenme ve hasat tarihlerinin benzerlik gösterdiği görülmüştür. İki yıllık ortalama verilerine göre meyve ağırlığı 15.48 - 20.63 g, meyve eni 31.33 - 35.63 mm, 100 çekirdek ağırlığı 28.57 - 31.87 g , çekirdek ağırlığı/meyve ağırlığına oranı % 7.83 -9.63, meyve eti sertliği 10.34 - 13.03 N, ağaç taç hacmi 792.01 - 1155.55 cm3, verim 223.98 g - 1046.62 g ağaç-1, suda çözünebilir kuru madde miktarı % 20.18- 24.35 ve toplam asitlik % 0.65-1.11 arasında saptanmıştır. Meyvedeki tohum sayısının ise 5 adet olduğu belirlenmiştir. Çalışmamızda gerek tek tek gerekse toplam kalite kriterleri yönünden dikkate aldığımızda 60NT01 genotipi, performansı en iyi olan genotipi oluşturmuştur. Belirlenen bu çeşit adayı genotipinin tescil çalışmaları başlatılacaktır. Aynı zamanda muşmula gen kaynağı olarak koruma altına alınmış olacaktır.","PeriodicalId":201294,"journal":{"name":"Meyve Bilimi","volume":"12 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139301022","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

The Effect of Mating Disruption Pheromone Dispensers on the Control of the Codling Moth [Cydia pomonella L.] (Lep.: Tortricidae) in Lake District Apple Orchards 交配中断信息素分配器对湖区苹果园中鳕蛾[Cydia pomonella L.]（Lep.: Tortricidae）控制的影响

Meyve Bilimi Pub Date : 2023-10-19 DOI: 10.51532/meyve.1367991

Mehmet Sedat Sevi̇nç, Burcu Yaman, Şerif Özongun, Uğur Altinsoy, Bilal Yalçin, Murat Yeşi̇lirmak, Nuran Karatağ, Jean Claude Ndayiragije, Tuğçe Özek, Hacer Çevi̇k, Birim Mor, İsmail Karaca

{"title":"The Effect of Mating Disruption Pheromone Dispensers on the Control of the Codling Moth [Cydia pomonella L.] (Lep.: Tortricidae) in Lake District Apple Orchards","authors":"Mehmet Sedat Sevi̇nç, Burcu Yaman, Şerif Özongun, Uğur Altinsoy, Bilal Yalçin, Murat Yeşi̇lirmak, Nuran Karatağ, Jean Claude Ndayiragije, Tuğçe Özek, Hacer Çevi̇k, Birim Mor, İsmail Karaca","doi":"10.51532/meyve.1367991","DOIUrl":"https://doi.org/10.51532/meyve.1367991","url":null,"abstract":"Elma içkurdu, Cydia pomonella (L.) (Lepidoptera: Tortricidae) elma üretiminde ana zararlı konumundadır. Bu çalışmada çiftleşme engelleyici feromon yayıcıların elma içkurdu mücadelesindeki yeri araştırılmıştır. Çalışmalar 2020 yılında, Meyvecilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünün araştırma bahçelerinde; 2021 yılında ise elma üreticilerinin ticari üretim yaptığı bahçelerde gerçekleştirilmiştir. Çalışmanın ilk yılında 18 dekar elma deneme bahçesinde feromon yayıcı (100 adet/da) uygulaması ve üç kez ilk döle karşı insektisit uygulanması sonucu %0, dört dekar elma bahçesinde sadece feromon yayıcı (100 adet/da) uygulaması ile %71 ve 13 kez insektisit uygulaması yapılan beş dekarlık bahçede ise %50 zarar oranı tespit edilmiştir. 2021 yılında Tepeli ve Eyüpler köylerindeki 30 üretici bahçesinde toplam 700 dekarda 70000 feromon yayıcı uygulanmış ve izleme tuzaklarında zararlı takipleri ve meyve incelemeleri yapılmıştır. Bu bahçelerde bir üretici insektisit uygulaması yapmaz iken bir üretici bir kez; bir üretici üç kez; 28 üretici ise beş kez insektisit uygulaması ile sezonu tamamlamıştır. Farklı sayıda pestisit uygulaması yapılan üretici bahçelerinde zarar oranı %0 olarak tespit edilmiştir.","PeriodicalId":201294,"journal":{"name":"Meyve Bilimi","volume":"10 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-10-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139316974","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Essential Oil and Mineral Analysis Of Citrus Peels 柑橘类果皮的精油和矿物分析

Meyve Bilimi Pub Date : 2023-10-03 DOI: 10.51532/meyve.1335156

Ayşegül TÜRK BAYDIR

引用次数: 0

Determination of Boron and Some Nutrients Status of Pistachio Orchards in Gaziantep Province 加济安泰普省开心果果园硼和一些营养元素状况的测定

Meyve Bilimi Pub Date : 2023-08-24 DOI: 10.51532/meyve.1307853

Tuğba ŞİMŞEK SEMERCİOĞLU, N. Kalkanci, Aişe Deliboran, G. Büyük, Yılmaz Işik, İzzet Açar

{"title":"Determination of Boron and Some Nutrients Status of Pistachio Orchards in Gaziantep Province","authors":"Tuğba ŞİMŞEK SEMERCİOĞLU, N. Kalkanci, Aişe Deliboran, G. Büyük, Yılmaz Işik, İzzet Açar","doi":"10.51532/meyve.1307853","DOIUrl":"https://doi.org/10.51532/meyve.1307853","url":null,"abstract":"Bu çalışmada, Gaziantep ilinde yoğun antepfıstığı yetiştiriciliği yapılan bölgeleri temsilen seçilen antepfıstığı bahçelerinin toprak ve bitki örnekleriyle B ve bazı bitki besin elementleri durumlarını belirlemek amacıyla 200 adet örnekte bazı fiziksel ve kimyasal analizler yapılmıştır. Bu amaçla, 0-30 cm derinlikten alınan 200 adet toprak örneğinde bünye, CaCO3, pH, EC, organik madde, bazı makro-mikro besin elementleri ile aynı bahçelerden alınan 200 adet yaprak örneğinde B, bazı makro ve mikro besin elementi analizleri yapılmıştır. Elde edilen bulgulara göre, araştırma alanı topraklarının genel olarak killi bünyeye sahip olduğu, toprakların tamamının hafif alkalin reaksiyonlu ve tuzsuz sınıfında yer aldığı %80’ininde organik madde miktarının düşük, %90 civarında ise kireçli olduğu belirlenmiştir. Toprakların %16’sının P, %1’inin K, %0.5’inin Mg, %65.7’sinin Fe, %67.9’unun Zn, %44.5’ünün B, içeriği yönünden yetersiz olduğu, %29’unda P, %86’sının Ca ve %99.5’inde içeriği yüksek olduğu belirlenmiştir. Yaprak örneklerinin %48.5’inin P, %31.3’ünün K, %54’ünün Ca, %84’ünün Mg, %88.5’inin B, %72’sinin Fe, %97’sinin Mn, %58’inin Zn ve %99.5’inin Cu içeriğinin yetersiz olduğu belirlenmiştir. Sonuç olarak B başta olmak üzere bitki besin elementi problemlerinin olduğu belirlenmiştir. Gübre dozu, uygulama zamanı gibi çalışmaların yapılması önerilmektedir.","PeriodicalId":201294,"journal":{"name":"Meyve Bilimi","volume":"68 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139349276","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0