Jurnal Sumber Daya Hewan最新文献

Pemanfaatan Limbah Cair Pengolahan Tahu untuk Memperkaya Nutrien Onggok sebagai Bahan Pakan Domba terhadap Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik (in vitro) 利用豆腐加工废液作为绵羊饲料原料来丰富翁谷的营养成分对干物质和有机物质消化率的影响（体外试验）

Jurnal Sumber Daya Hewan Pub Date : 2023-08-14 DOI: 10.24198/jsdh.v4i1.48720

Magdalena Yohana Rotua Sitanggang, I. Hernaman, Tidi Dhalika

{"title":"Pemanfaatan Limbah Cair Pengolahan Tahu untuk Memperkaya Nutrien Onggok sebagai Bahan Pakan Domba terhadap Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik (in vitro)","authors":"Magdalena Yohana Rotua Sitanggang, I. Hernaman, Tidi Dhalika","doi":"10.24198/jsdh.v4i1.48720","DOIUrl":"https://doi.org/10.24198/jsdh.v4i1.48720","url":null,"abstract":"Limbah cair tahu memiliki kandungan protein yang tinggi (40–60%), namun belum dimanfaatkan. Pada penelitian ini diharapkan limbah cair tahu dapat memperkaya nutrien onggok untuk dimanfaatkan sebagai pakan domba, yang akan berpengaruh terhadap kecernaannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan, serta mengetahui tingkat penggunaan campuran limbah cair tahu dan onggok dalam ransum yang menghasilkan KCBK dan KCBO tertinggi. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 kali ulangan. Perlakuan terdiri atas P1, P2, P3, P4, dan P5 dimana ransum percobaan dibuat dari campuran rumput dan konsentrat yang mengandung campuran onggok dengan limbah cair pengolahan tahu pada tingkat 0, 7,5, 15, 22,5, 30%. Data dianalisis dengan menggunakan Sidik Ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan campuran limbah cair tahu dan onggok pada ransum domba memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap KCBK dan KCBO. Penggunaan campuran limbah cair pengolahan tahu dan onggok pada taraf 30% merupakan hasil tertinggi terhadap KCBK dan KCBO, yaitu sebesar 49,15% dan 54,23%.Kata kunci: KCBK, KCBO, onggok, limbah cair tahu, domba","PeriodicalId":193000,"journal":{"name":"Jurnal Sumber Daya Hewan","volume":"57 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139350745","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Penentuan Alternatif Strategi Pemasaran Peternakan Ayam Broiler PT Unggas Taat Bersinar Kalipucang Pangandaran 确定肉鸡养殖场的替代营销策略 PT Unggas Taat Bersinar Kalipucang Pangandaran

Jurnal Sumber Daya Hewan Pub Date : 2023-08-14 DOI: 10.24198/jsdh.v4i1.47868

Y. Perdana, M. Agustin, Iqbal Zaky Permana, Wiliantika Wiliantika, Anita Fitriani, B. Mutaqin

{"title":"Penentuan Alternatif Strategi Pemasaran Peternakan Ayam Broiler PT Unggas Taat Bersinar Kalipucang Pangandaran","authors":"Y. Perdana, M. Agustin, Iqbal Zaky Permana, Wiliantika Wiliantika, Anita Fitriani, B. Mutaqin","doi":"10.24198/jsdh.v4i1.47868","DOIUrl":"https://doi.org/10.24198/jsdh.v4i1.47868","url":null,"abstract":"Pengamatan ini bertujuan untuk mengetahui saluran pemasaran, menganalisis faktor-faktorkekuatan, kelemahan, peluangan dan ancaman dalam peternakan ayam broiler serta merumuskan alternatif strategi pengembangan peternakan ayam broiler di Desa Emplak Kecamatan KalipucangKabupaten Pangandaran. Pengamatan dilakukan di peternakan ayam broiler di Desa Emplak dengancara pengamatan dan wawancara langsung. Analisis data yang digunakan yaitu analisis matrik SWOT dan dilanjutkan dengan analisis QSPM. Berdasarkan hasil pengamatan diketahui bahwasaluran distribusi pemasaran ayam broiler di Desa Emplak hanya terdapat satu pola pemasaranyaitu PT UTB → Broker → Pasar Becek → Konsumen. Hasil analisis matrik SWOT yang diperoleh yaitu strategi (WO) yaitu membuka rekrutmen pegawai untuk mempermudah manajemenpemeliharaan dan meningkatkan kualitas SDM dengan mengadakan pelatihan pada pegawai,selain itu terdapat pula strategi (WT) yaitu diperlukan upaya untuk memaksimalkan produksi ayambroiler yang sudah ada dan meminimalisir mortalitas pada saat musim-musim tertentu. Pada hasil analisis QSPM diperoleh alternative strategi 3 yaitu peningkatan faktor kunci internal meliputi mempertahankan kemitraan dan memaksimalkan faktor produksi, sedangkan faktor kunci eksternal meliputi pembukaan lapangan kerja untuk memaksimalkan produksi dalam memenuhi kebutuhan pasar yang semakin meningkat.","PeriodicalId":193000,"journal":{"name":"Jurnal Sumber Daya Hewan","volume":"29 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139350758","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Perubahan Kandungan Protein Kasar dan Bahan pada Kacang Kedelai yang difermentasi dengan Probiotik Heryaki cair 用液态 Heryaki 益生菌发酵的大豆中粗蛋白和成分含量的变化

Jurnal Sumber Daya Hewan Pub Date : 2023-08-14 DOI: 10.24198/jsdh.v4i1.48605

Ega Putri Rahayu, D. Saefulhadjar, Hery Supratman

引用次数: 0

Evaluasi Performa Produksi Susu dan Reproduksi Sapi Perah Friesian Holstein DI BPT HMT Cikole Lembang BPT HMT Cikole Lembang 奶牛场弗里斯兰荷斯坦奶牛的产奶量和繁殖性能评估

Jurnal Sumber Daya Hewan Pub Date : 2023-08-11 DOI: 10.24198/jsdh.v4i1.48548

R. Christi, Lia Budimulyati Salman, Ismail Alfikri

{"title":"Evaluasi Performa Produksi Susu dan Reproduksi Sapi Perah Friesian Holstein DI BPT HMT Cikole Lembang","authors":"R. Christi, Lia Budimulyati Salman, Ismail Alfikri","doi":"10.24198/jsdh.v4i1.48548","DOIUrl":"https://doi.org/10.24198/jsdh.v4i1.48548","url":null,"abstract":"Produksi susu di Indonesia belum memenuhi kebutuhan konsumsi susu masyarakatnya, mengevaluasi dan memperbaiki performa produksi dan reproduksi pada sapi perah dapat meningkatkan jurnlah produksi susu guna memenuhi kebutuhan konsumsi susu di Indonesia. Penelitian dilaksanakan di BPT HMT Cikole Lembang pada bulan Juni 2021. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performa produksi dan reproduksi sapi Friesian Holstein (FH) di BPT HMT. Metode penelitian menggunakan analisis deskriptif. Objek penelitian berupa catatan produksi dan reproduksi dari tahun 2018-2020. Variabel yang diamati pada penelitian adalah produksi susu, lama laktasi, calving interval, jurnlah kawin perkebuntingan, periode kawin, dan kawin pertama setelah beranak. Hasil dari penelitian menunjukan performa produksi sapi perah FH di BPT HMT sebanyak 14,56±2,65 liter/ekor/hari untuk laktasi pertama, dan 9,46±2,31 liter/ekor/hari untuk laktasi kedua. Sedangkan performa reproduksinya untuk calving interval selama 404,35±1,84 hari, jurnlah kawin perkebuntingan sebanyak 1,26±0,64 kali, periode kawin selama 32,78±60,76 hari, dan kawin pertama setelah beranak selama 140,34±80,21 hari. Hasil analisis dapat disimpulkan bahwa performa produksi dan reproduksi sapi FH di BPT HMT belum optimal dan masih perlu diperbaiki..","PeriodicalId":193000,"journal":{"name":"Jurnal Sumber Daya Hewan","volume":"51 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139350993","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Hubungan antara Litter Size dan Berat Induk Terhadap Masa laktasi Kambing Peranakan Etawah (PE) 霹雳山羊（PE）的产仔数和母羊体重与哺乳期的关系

Jurnal Sumber Daya Hewan Pub Date : 2023-08-02 DOI: 10.24198/jsdh.v4i1.48366

Ridwan Bagus Dwi Saputra, Ajat Sudrajat, A. Susiati, R. Christi

引用次数: 0

Pengujian Jumlah Mikroba dan Derajat Keasaman Susu Sapi Perah yang diberi Ransum Lengkap Tersuplementasi Protein, Lemak, Mineral (PLM) dan Direct Fed Microbial 对牛奶中含有丰富蛋白质、脂肪、矿物质(PLM)和直接喂养微生物的微生物数量和酸化程度的测试

Jurnal Sumber Daya Hewan Pub Date : 2021-12-12 DOI: 10.24198/jsdh.v2i1.31361

B. Mutaqin, D. Tasripin, L. Adriani, U. H. Tanuwiria

{"title":"Pengujian Jumlah Mikroba dan Derajat Keasaman Susu Sapi Perah yang diberi Ransum Lengkap Tersuplementasi Protein, Lemak, Mineral (PLM) dan Direct Fed Microbial","authors":"B. Mutaqin, D. Tasripin, L. Adriani, U. H. Tanuwiria","doi":"10.24198/jsdh.v2i1.31361","DOIUrl":"https://doi.org/10.24198/jsdh.v2i1.31361","url":null,"abstract":"Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kualitas susu meliputi uji jumlah mikroba susu dan derajat keasaman susu sapi perah setelah pemberian perlakuan pakan yang berbeda. Pengujian in vivo dilakukan di peternakan sapi perah PT. Citra Agro Buana Semesta (CABS) Malangbong. Rancangan penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 5 kelompok perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan P1: Ransum Lengkap, P2: P1+DFM, P3: P2 +Protein by pass, P4: P2+PL, P5: P2+PLM. Analisis hasil uji jumlah mikroba susu menggunakan uji Total Plate Count (TPC) dan derajat keasaman susu sapi perah menggunakan pH Meter digital. Hasil yang diperoleh dilakukan pengujian analisis ragam dengan uji lanjut Duncan. Hasil penelitian jumlah mikroba susu dan derajat keasaman pada susu sapi perah menunjukkan tidak adanya perbedaan nyata (p>0,05). Hasil uji jumlah mikroba dan derajat keasaman susu sapi perah setiap perlakuan tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan dengan kondisi jumlah mikroba susu diatas 1x106 CFU di atas jumlah mikroba berdasarkan SNI dan derajat keasaman berada pada kisaran susu berdasarkan SNI.","PeriodicalId":193000,"journal":{"name":"Jurnal Sumber Daya Hewan","volume":"23 25","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-12-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131804929","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 1

Pengaruh Penggunaan Dedak Fermentasi Terhadap Kandungan Bahan Kering dan Bahan Organik Silase Rumput Gajah (Pennisetum Purpureum) 发酵谷对干性和有机草甘膦酸酶(Pennisetum Purpureum)含量的影响

Jurnal Sumber Daya Hewan Pub Date : 2020-12-28 DOI: 10.24198/JSDH.V1I1.31391

Nisa Husnul Azizah, B. Ayuningsih, I. Susilawati

{"title":"Pengaruh Penggunaan Dedak Fermentasi Terhadap Kandungan Bahan Kering dan Bahan Organik Silase Rumput Gajah (Pennisetum Purpureum)","authors":"Nisa Husnul Azizah, B. Ayuningsih, I. Susilawati","doi":"10.24198/JSDH.V1I1.31391","DOIUrl":"https://doi.org/10.24198/JSDH.V1I1.31391","url":null,"abstract":"Silase merupakan teknologi pengawetan hijauan dengan cara anaerob. Dedak fermentasi dapat digunakan sebagai starter dalam pembuatan silase yang bertujuan untuk mempercepat proses fermentasi. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh penggunaan dedak fermentasi terhadap kandungan bahan kering dan bahan organik silase rumput gajah. Penelitian dilaksanakan pada bulan November 2019 - Januari 2020 di kelompok ternak Mekar Jaya, Dusun Cikangkung RT 01 RW 03, Desa Cikembulan, Kecamatan Sidamulih, Kabupaten Pangandaran dan analisis laboratorium dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi Ternak Ruminansia dan Kimia Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran di Jatinangor Sumedang. Penelitian menggunakan metode eksperimental serta rancangan acak lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan terdiri atas P1 (1% dedak fermentasi), P2 (3% dedak fermentasi) dan P3 (5% dedak fermentasi). Data penelitian dianalisis menggunakan Analisis Varian (ANOVA). Hasil analisis menunjukkan bahwa perlakuan tidak nyata (P> 0,05) mempengaruhi kandungan bahan kering dan bahan organik silase rumput gajah.","PeriodicalId":193000,"journal":{"name":"Jurnal Sumber Daya Hewan","volume":"164 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116894720","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 1

Pengaruh Bahan Pakan terhadap Jumlah Tribolium Castaneum dan Susut Bobot Pakan dalam Penyimpanan 饲料材料对Castaneum的Tribolium和饲料在存储中的抑制质量的影响

Jurnal Sumber Daya Hewan Pub Date : 2020-12-28 DOI: 10.24198/JSDH.V1I1.30859

Ardana Reswari Pratama, R. Wiradimadja, I. Hernaman

引用次数: 0

Pengaruh Penambahan Giberelin terhadap Pertumbuhan dan Persentase Batang dan Akar Tanaman Jagung dengan Sistem Hidroponik 吉列林对玉米的生长和根系与水培系统的茎和根的增殖的影响

Jurnal Sumber Daya Hewan Pub Date : 2020-12-28 DOI: 10.24198/JSDH.V1I1.30991

L. Mulyani, Lizah Khairani, I. Susilawati

{"title":"Pengaruh Penambahan Giberelin terhadap Pertumbuhan dan Persentase Batang dan Akar Tanaman Jagung dengan Sistem Hidroponik","authors":"L. Mulyani, Lizah Khairani, I. Susilawati","doi":"10.24198/JSDH.V1I1.30991","DOIUrl":"https://doi.org/10.24198/JSDH.V1I1.30991","url":null,"abstract":"Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan giberelin terhadap pertumbuhan dan persentase batang dan akar tanaman jagung dengan sistem hidroponik. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Fakultas Peternakan PSDKU Universitas Padjadjaran Pangandaran, pada bulan Desember 2019 - Januari 2020. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 kali ulangan. Perlakuan berupa P0 (kontrol), P1 (penambahan 5 ppm giberelin), P2 (penambahan 10 ppm giberelin), P3 (penambahan 15 ppm giberelin). Peubah yang diamati adalah pertumbuhan tanaman jagung secara hidroponik yang meliputi tinggi tanaman dan persentase batang dan akar yang meliputi berat kering batang dan berat kering akar. Data diuji dengan menggunakan analisis ragam dan untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan dilakukan uji jarak berganda Duncan. Hasil penelitian terhadap pertumbuhan tanaman jagung dan persentase batang dan akar tanaman jagung. Rata-rata tinggi tanaman jagung selama 13 hari penanaman dengan sistem hidroponik menunjukkan kisaran pada 19,62 – 23,66 cm serta rata-rata persentase batang tanaman jagung menunjukkan kisaran pada 36,56 – 40,95 persen, sedangkan rata- rata persentase akar tanaman jagung menunjukkan kisaran pada 59,05 – 63,44 persen.","PeriodicalId":193000,"journal":{"name":"Jurnal Sumber Daya Hewan","volume":"42 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130871496","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 1