Carolina Muniz Pessanha D’Almeida de Brito, Letícia da Silva Coutinho, Maria Cláudia Da Veiga Soares Carvalho, Verônica Oliveira Figueiredo
{"title":"Vivências na Interface dos Campos da Alimentação e Educação","authors":"Carolina Muniz Pessanha D’Almeida de Brito, Letícia da Silva Coutinho, Maria Cláudia Da Veiga Soares Carvalho, Verônica Oliveira Figueiredo","doi":"10.7476/9786556301778.0011","DOIUrl":"https://doi.org/10.7476/9786556301778.0011","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":164865,"journal":{"name":"Comensalidades em trânsito","volume":"58 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114115645","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
C. D. Cunha, S. D. Prado, Fabiana Bom Kraemer, Luciane da Costa Móas
{"title":"“Cultura Alimentar Local” e Reflexões sobre o “Lugar”: Múltiplos Sentidos em Transformação","authors":"C. D. Cunha, S. D. Prado, Fabiana Bom Kraemer, Luciane da Costa Móas","doi":"10.7476/9786556301778.0006","DOIUrl":"https://doi.org/10.7476/9786556301778.0006","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":164865,"journal":{"name":"Comensalidades em trânsito","volume":"122 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114557208","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
N. Nunes, Fabiana Bom Kraemer, S. D. Prado, Maria Cláudia Da Veiga Soares Carvalho
{"title":"Discursos Sobre o Comer de um Grupo de Trabalhadores: Códigos de Identificação do Saudável nas Práticas de Alimentação","authors":"N. Nunes, Fabiana Bom Kraemer, S. D. Prado, Maria Cláudia Da Veiga Soares Carvalho","doi":"10.7476/9786556301778.0004","DOIUrl":"https://doi.org/10.7476/9786556301778.0004","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":164865,"journal":{"name":"Comensalidades em trânsito","volume":"582 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133083143","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Breves Considerações sobre Gastropolítica","authors":"Ewerton Reubens Coelho-Costa","doi":"10.7476/9786556301778.0005","DOIUrl":"https://doi.org/10.7476/9786556301778.0005","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":164865,"journal":{"name":"Comensalidades em trânsito","volume":"157 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116958287","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
C. Rosaneli, Anna Silvia Penteado Setti da Rocha, T. Friedrich, Rodrigo Alvarenga
{"title":"Alimentação, Direitos Humanos e Fluxos Migratórios","authors":"C. Rosaneli, Anna Silvia Penteado Setti da Rocha, T. Friedrich, Rodrigo Alvarenga","doi":"10.7476/9786556301778.0010","DOIUrl":"https://doi.org/10.7476/9786556301778.0010","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":164865,"journal":{"name":"Comensalidades em trânsito","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133410576","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Silvana da Silveira Campos, Francisco Romão Ferreira, C. M. Seixas, E. P. Vargas
{"title":"Identidades Deslocadas em Territórios Estrangeiros: A Comensalidade no Filme Persepólis","authors":"Silvana da Silveira Campos, Francisco Romão Ferreira, C. M. Seixas, E. P. Vargas","doi":"10.7476/9786556301778.0008","DOIUrl":"https://doi.org/10.7476/9786556301778.0008","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":164865,"journal":{"name":"Comensalidades em trânsito","volume":"515 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127772105","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Dinâmicas Culturais na Alimentação: da Formação das Cozinhas à Construção das Identidades Nacionais de Brasil e Portugal","authors":"Talita Prado Barbosa Roim","doi":"10.7476/9786556301778.0003","DOIUrl":"https://doi.org/10.7476/9786556301778.0003","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":164865,"journal":{"name":"Comensalidades em trânsito","volume":"11 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127019924","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Julia Horta Nasser, S. D. Prado, Francisco Romão Ferreira, Daniela Menezes Neiva Brcellos
{"title":"Caridade para os Merecedores e Salvação para os Doadores: Sentidos da Comida Distribuída para a População em Situação de Rua","authors":"Julia Horta Nasser, S. D. Prado, Francisco Romão Ferreira, Daniela Menezes Neiva Brcellos","doi":"10.7476/9786556301778.0012","DOIUrl":"https://doi.org/10.7476/9786556301778.0012","url":null,"abstract":"NASSER, J. H., PRADO, S. D., FERREIRA, F. R., and BARCELLOS, D. M. N. Caridade para os Merecedores e Salvação para os Doadores: Sentidos da Comida Distribuída para a População em Situação de Rua. In: CARVALHO, M. C. V. S., KRAEMER, F. B., FERREIRA, F. R., and PRADO, S. D., eds. Comensalidades em trânsito [online]. Salvador: EDUFBA, 2020, pp. 245-266. Sabor metrópole series, vol. 11. ISBN: 978-65-5630-177-8. http://doi.org/10.7476/9786556301778.0012.","PeriodicalId":164865,"journal":{"name":"Comensalidades em trânsito","volume":"15 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116045042","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Vanessa Nascimento Moreira, Carvalho Maria Cláudia Da Veiga Soares, E. P. Vargas, Flávia Milagres Campos
{"title":"Discursos sobre Alimentação Saudável na Educação Básica: Dissonância ou Alternativas de Educação Alimentar?","authors":"Vanessa Nascimento Moreira, Carvalho Maria Cláudia Da Veiga Soares, E. P. Vargas, Flávia Milagres Campos","doi":"10.7476/9786556301778.0013","DOIUrl":"https://doi.org/10.7476/9786556301778.0013","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":164865,"journal":{"name":"Comensalidades em trânsito","volume":"58 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114631986","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Mote, Llamas y Piedras Ausentes: Etnografía de una Kalapurca Cuseña","authors":"Laura Pey, Jesica Carreras","doi":"10.7476/9786556301778.0002","DOIUrl":"https://doi.org/10.7476/9786556301778.0002","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":164865,"journal":{"name":"Comensalidades em trânsito","volume":"22 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133943628","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}