Anais do I Congresso Brasileiro de Biotecnologia Vegetal On-line最新文献

{"title":"PROSPECÇÃO E VALIDAÇÃO IN SILICO DE MARCADORES MICROSSATÉLITES PLASTIDIAIS EM NOGUEIRA-PECÃ","authors":"Jordana Caroline Nagel, D. S. Sarzi, Luana Oliveira de Oliveira, Dalvan Carlos Beise, Valdir Marcos Stefenon","doi":"10.51189/rema/3188","DOIUrl":"https://doi.org/10.51189/rema/3188","url":null,"abstract":"Introdução: A nogueira-pecã (Carya illinoinensis) pertence à família Juglandaceae, e tem distribuição natural predominante nas regiões temperadas do Hemisfério Norte. O interesse pelos seus frutos tem apresentado um crescimento exponencial no Brasil e outros países, especialmente por seu alto valor nutricional. Além disso, é uma opção de renda para agricultores familiares, devido ao seu potencial de uso em monocultivo, integrada a outros sistemas de cultivo ou em áreas de reserva legal, principalmente no sul do Brasil. Devido à carência de informações genéticas e em decorrência da falta de controle de polinização e de registro de coleta de propágulos nos pomares, os materiais genéticos em cultivo, geralmente, não têm procedência completamente conhecida. Nesse sentido, a caracterização genética a partir de marcadores moleculares pode solucionar esse problema, identificando e distinguindo cultivares e propiciando, as bases para o planejamento de um eventual programa de melhoramento genético da espécie. Objetivos: O presente trabalho objetivou prospectar e validar in silico marcadores moleculares microssatélites plastidiais da nogueira-pecã a partir do genoma do cloroplasto da cultivar Imperial, sequenciado e caracterizado por nosso grupo. Material e métodos: A prospecção de microssatélites e o desenho de iniciadores foi realizada com auxílio do software SSRLocator. A validação in silico dos loci microssatélite prospectados foi realizada com o software SPCR, através da amplificação virtual no genoma plastidial de cinco diferentes cultivares de nogueira pecã (Imperial, Pawnee, Lakota e MX87) disponíveis no GenBank (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/genbank/). Resultados: Foram prospectados 12 loci no genoma plastidial da cultivar Imperial (seis dímeros, quatro trímeros e dois tetrâmeros). Após a validação in silico, que avalia se os iniciadores amplificam produtos únicos dentro do tamanho esperado de acordo com os dados provenientes da prospecção, 10 loci foram considerados ótimos e aptos a serem sintetizados para teste. Esses 10 loci apresentaram produtos amplificados in silico em todas as cultivares testadas. Esses marcadores possuem potencial emprego em análises de diversidade genética, na identificação de cultivares e para inciativas visando o melhoramento dessa espécie. Conclusão: Este é o primeiro estudo de desenvolvimento e caracterização de marcadores microssatélites plastidiais espécie-específico para C. illinoinensis com potencial aplicabilidade para gerar informações a respeito da diversidade genética entre as cultivares da espécie.","PeriodicalId":138762,"journal":{"name":"Anais do I Congresso Brasileiro de Biotecnologia Vegetal On-line","volume":"10 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-02-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128399760","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"A IMPORTÂNCIA DA BIOFORTIFICAÇÃO NO COMBATE À CARÊNCIA DE VITAMINA A: REVISÃO SISTEMÁTICA","authors":"Eclésio Batista de Oliveira Neto, Anne Oliveira Gama, Geovanna Cristina Gonçalves da Silva Cordeiro, Rubens Cleiton Andrade Santana","doi":"10.51189/rema/3149","DOIUrl":"https://doi.org/10.51189/rema/3149","url":null,"abstract":"Introdução: A carência nutricional de Vitamina A é uma importante questão nos países em desenvolvimento, especialmente na Ásia e África, onde milhões de crianças e mulheres grávidas são afetadas. A deficiência de vitamina A pode causar cegueira noturna, pele seca e aumento do risco de infecções graves. Devido à prevalência contínua de deficiência de vitamina A, tem havido grandes esforços para aumentar o conteúdo de carotenóides nos alimentos básicos por meio da biofortificação. Objetivo: Revisar a importância da biofortificação no combate à carência de vitamina A. Material e métodos: Foi realizada uma revisão bibliográfica na base de dados BVS (Biblioteca Virtual em Saúde) e PUBMED com os descritores \"Biofortification\" e \" Vitamin A”, com o operador AND. Os critérios de inclusão foram (1) textos completos condizentes com o tema e objetivos do trabalho; (2) em inglês, espanhol e português; (3) publicados nos últimos 5 anos. Foram encontrados 96 estudos, após a aplicação dos critérios de inclusão e exclusão, foram mantidos e analisados 22 estudos. Resultados: Os artigos destacam que a Biofortificação é um processo que visa o melhoramento genético das plantas para a produção de alimentos com maior teor nutritivo em relação às variedades comuns. As técnicas se concentram em culturas como: trigo, arroz, feijão, outras leguminosas e cereais. Dentre as estratégias mais utilizadas para a biofortificação de carotenóides, é possível destacar a alteração da via de biossíntese para direcionar a síntese para um produto específico, geralmente β-caroteno, ou aumento da expressão de genes relacionados à biossíntese de carotenóides, através do cruzamento, inserção de genes, ou até mesmo edição gênica utilizando Crispr/Cas9. A busca revelou uma série de ensaios clínicos randomizados e duplo cego, que tinham como resultando final uma maior concentração sérica de Vitamina A em seus grupos experimentais, demonstrando uma maior biodisponibilidade de carotenóides em alimentos biofortificados como o arroz dourado. Conclusão: A Vitamina A é de extrema importância para a manutenção dos processos vitais humanos, logo são indispensáveis para uma boa saúde e qualidade de vida, é muito importante que mais iniciativas e linhas de pesquisas sejam incentivadas para a implementação de alimentos biofortificados.","PeriodicalId":138762,"journal":{"name":"Anais do I Congresso Brasileiro de Biotecnologia Vegetal On-line","volume":"33 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-01-27","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"134056258","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BIODIESEL OBTIDO POR TRANSESTERIFICAÇÃO QUÍMICA COM ÓLEO VEGETAL REUTILIZADO","authors":"Bruna Morando, F. A. A. S. M. Soares","doi":"10.51189/rema/3150","DOIUrl":"https://doi.org/10.51189/rema/3150","url":null,"abstract":"Introdução: A produção de biodiesel vem se tornando uma alternativa mais atrativa recentemente pelos seus benefícios ambientais e por ser uma fonte renovável de combustível. Utilizar óleo usado na produção reduz o custo da produção, comercialização do biocombustível e acaba com a poluição gerada pelo descarte incorreto. O biodiesel é um combustível que não é tóxico e beneficia de várias formas o meio ambiente. Objetivo: O objetivo foi produzir biodiesel através da transesterificação química com óleo de soja residual por via de catálise básica utilizando como catalisador hidróxido de sódio e hidróxido de potássio e álcool etílico. Material e métodos: Os métodos utilizados foram as condições reacionais: óleo descartado de fritura, sistema em batelada com refluxo, temperatura de 95º, reação álcool: óleo 1:5, 0,5g do catalisador (hidróxido de sódio ou hidróxido de potássio) e tempo de 1h de reação. Foram realizadas as análises físico-químicas da matéria-prima e do produto final de umidade, índice de acidez, densidade, viscosidade e teste de solubilidade e teste de combustão. Resultados: A matéria-prima utilizada na síntese do biodiesel estava adequada às especificações ideais para o processo de transesterificação, com acidez em ácidos graxos livres e umidades baixas. Quanto aos parâmetros químicos e físicos do biodiesel produzido, estes apresentam qualidade de acordo com os limites estabelecidos pela ANP para o óleo biodiesel e diesel comercial. Conclusão: A utilização de biodiesel como combustível tem apresentado um potencial promissor no mundo inteiro, seja pela contribuição ao meio ambiente ou energia renovável. A transesterificação com catálise básica de óleo de soja com álcool etílico apresenta-se viável para a produção de biodiesel.","PeriodicalId":138762,"journal":{"name":"Anais do I Congresso Brasileiro de Biotecnologia Vegetal On-line","volume":"69 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-01-27","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133425356","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"EFEITO DA INOCULAÇÃO COM BACTÉRIAS SOLUBILIZADORAS DE FOSFATO SOBRE O CRESCIMENTO DE PLANTAS DE MILHO","authors":"Kamilla Ribeiro Almeida, Marcos Pereira Santos, Maykon Dias Cezário, Maria Olívia Zuccolotto Gomes Moreira, M. A. Araújo","doi":"10.51189/rema/3151","DOIUrl":"https://doi.org/10.51189/rema/3151","url":null,"abstract":"Introdução: A produção do milho é dependente do uso de altas quantidades de insumos químicos, dentre estes, os fertilizantes químicos. Dessa forma a sustentabilidade dessa cultura é reduzida. Dentre os fertilizantes mais requeridos, nos solos tropicais, o fósforo é o nutriente que limita a produção, devido à alta capacidade de adsorção desse nutriente. No entanto, as bactérias solubilizadoras do fosfato no solo aumentam a biodisponibilidade desse nutriente para absorção pelas plantas. Desta forma, este bioinsumo pode aumentar significativamente os teores de fósforo disponível a absorção pelo sistema radicular das culturas, aumentando o crescimento das plantas. Objetivo: Avaliar o efeito da inoculação com bactérias solubilizadoras de fosfato sobre o crescimento de plantas de milho. Metodologia: O experimento foi conduzido em casa de vegetação, utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, com três repetições e esquema fatorial 2x2x2, envolvendo duas cultivares de milho (K9080PRO2 e K9105VIP03), utilização ou não do inoculante Biomaphós e utilização ou não de adubação fosfatada (0 e 100 kg/ha de P2O5). A unidade experimental foi composta por 2 vasos de 25 dm3, totalizando 48 vasos. No dia 02/06/2021, os vasos foram semeados manualmente com 5 sementes. Por ocasião da semeadura foi realizada a inoculação das sementes com o inoculante. A coleta da parte aérea das plantas foi realizada aos 40 dias após o plantio. Para determinação da massa seca da parte aérea (MSPA), as amostras foram submetidas à secagem em estufa com circulação forçada de ar, sob temperatura de 65 ºC, até atingirem peso constante. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas utilizando-se o teste F a 5% de probabilidade por meio do programa SISVAR. Resultados: Os resultados da análise de variância demostraram que os tratamentos tiveram efeito na MSPA das plantas aos 40 dias após a semeadura. As plantas inoculadas, com ou sem adubação fosfatada apresentaram MSPA até 30% superior ao tratamento sem inoculação e sem adubação. Conclusão: A utilização de bactérias solubilizadoras de fosfato aumenta a massa seca da parte área das plantas a níveis semelhantes a aplicação de 100 kg/ha de P2O5.","PeriodicalId":138762,"journal":{"name":"Anais do I Congresso Brasileiro de Biotecnologia Vegetal On-line","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-01-27","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129516436","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"O USO DA BACTÉRIA AGROBACTERIUM TUMEFACIENS NA CRIAÇÃO DE PLANTAS TRANSGÊNICAS","authors":"Richard Tarcísio de Lima Alves, Joana Larissa Vicente Da Sila, Rivanildo Diniz Santos","doi":"10.51189/rema/2419","DOIUrl":"https://doi.org/10.51189/rema/2419","url":null,"abstract":"Introdução: A bactéria Agrobacterium tumefaciens tem sido muito utilizada para transferir genes de interesse para plantas. Essa é uma bactéria que invade estes vegetais através de feridas, transferindo para as células vegetais uma porção de DNA que se integra ao núcleo celular vegetal, que comanda na planta hospedeira uma série de acontecimentos que são proveitosos para a bactéria. Objetivos: realizar uma revisão narrativa de literatura a partir de estudos científicos listados na plataforma Google Acadêmico. Material e Métodos: para a busca dos artigos foram usadas as seguintes palavras-chave: “biotecnologia vegetal”, “engenharia genética” e “melhoramento genético” interligadas pelo operador booleano “AND”. Foram usados artigos que estivessem escritos no idioma Português e fossem relacionados a biotecnologia vegetal. Resultados: A região de DNA transferida para o vegetal consiste em sequências específicas, se forem substituídos todos os genes ontogênicos por genes de interesse (genes de resistência a doenças, por exemplo) a bactéria continua a ser capaz de transferir uma porção do seu DNA para o vegetal. Dessa forma, essas bactérias constituem um mecanismo para a obtenção de plantas melhoradas geneticamente. A bactéria com os genes de interesse são colocadas em contato com as feridas criadas nas plantas para que ocorra a infecção nas células vegetais, entretanto, este processo depende de uma interação hospede/hospedeiro, que nem sempre ocorre, pois existem plantas que não são hospedeiras do Agrobacterium. Métodos de transferência de DNA para plantas não hospedeiras foram desenvolvidos, como sendo o mais comum, o bombardeamento com micropartículas revestidas com o DNA. Os fragmentos de ácido nucléico que são inseridos tem de ser reconhecidos pelo vegetal do ponto de vista molecular, e também precisam possibilitar a seleção das células transformadas e exclusão das não transformadas. É comum a inserção de genes de resistência a antibióticos ou herbicidas. A cultura do tecido transformado na presença do agente seletivo permite selecionar as células transformadas, e a partir disso, regenerar as plantas transgênicas. Esta poderosa tecnologia tem sido amplamente utilizada e já concedeu resultados ainda há pouco impensáveis. Conclusão: O uso da Agrobacterium é um mecanismo biotecnológico bastante eficiente para criar plantas transgênicas de interesse humano.","PeriodicalId":138762,"journal":{"name":"Anais do I Congresso Brasileiro de Biotecnologia Vegetal On-line","volume":"11 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-11-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115224168","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"ESTABELECIMENTO IN VITRO DE ZANTHOXYLUM TINGOASSUIBA: PLANTA NATIVA DO CERRADO MARANHENSE","authors":"Mariana Quezado Costa Lima, M. Pinheiro, Lúcio Rafael Rocha De Morais, Irislene Souza Albuquerque, Fábio Afonso Mazzei Moura de Assis Figueiredo","doi":"10.51189/rema/2410","DOIUrl":"https://doi.org/10.51189/rema/2410","url":null,"abstract":"Introdução: Espécies do gênero Zanthoxylum (Rutaceae) são conhecidas por apresentarem compostos químicas diversificados de elevado potencial farmacológico. Porém, apresentam dificuldades de propagação devido características recalcitrantes, justificando adotar técnicas de cultura de tecidos, como a micropropagação, para facilitar a propagação de Zanthoxylum tingoassuiba. Objetivos: Avaliar diferentes tipos de explantes, diferentes concentrações e tipos de reguladores de crescimento no desenvolvimento de protocolo para cultivo in vitro de Z.tingoassuiba. Material e Métodos: O experimento foi conduzido no Laboratório de Cultura de Tecido (CCA/UEMA). Como explantes, utilizaram-se sementes, provenientes da região Sul do Maranhão, no qual foram desinfestadas com Lysoform® (20 minutos), seguido de álcool etílico a 70% (2 minutos), hipoclorito de sódio (2% de cloro ativo) adicionando-se duas gotas de Tween® para cada 100mL (15 minutos), seguido de tríplice lavagem em água destilada autoclavada (2 minutos/cada). Após a desinfestação, realizou-se excisão nas sementes, para quebra da dormência física, com posterior inoculação em tudo de ensaio contendo 10mL de meio MS + sacarose (30g.L-1), mio-inositol (100mg.L-1), polivinilpirrolidona (PVP, 400mg.L-1), PPM® (1mL.L-1), glutamina (1g.L-1), arginina (1g.L-1), asparagina (500mg.L-1), e combinações de 6-benzilaminopurina (0, 7,5, 15, 22,5μM) com ácido naftalenoacético (0, 1, 2μM) solidificado com Phytagel® (1,8g.L-1) e pH ajustado para 5,7 antes de autoclavagem. O experimento foi conduzido em Delineamento Inteiramente Casualizado, 12 tratamentos, seis repetições, cada uma com uma semente/tubo. Aos 50 dias foram avaliadas porcentagem de germinação e oxidação. Resultados: Para porcentagem de germinação foi possível observar destaque nos tratamentos MS + 0μM BAP + 1μM ANA (63,33%) e MS + 15μM BAP + 1μM ANA (63,33%), sendo superiores significativamente apenas quando comparado a MS + 15μM BAP + 2μM ANA (23,33%), MS + 15μM BAP + 0μM ANA (13,33%) e MS + 22,5μM BAP + 1μM ANA (3,33%). Para porcentagem de oxidação, a partir dos dez dias foi crescente, chegando a 43,40% aos 50 dias. Conclusão: O meio de cultura mais indicado para induzir a germinação foi MS + 0μM de BAP + 1μM de ANA e MS + 15μM de BAP + 1μM de ANA, porém, a oxidação ao longo da permanência em meio de cultura foi o maior desafio para alcançar sucesso pleno na micropropagação de Z.tingoassuiba.","PeriodicalId":138762,"journal":{"name":"Anais do I Congresso Brasileiro de Biotecnologia Vegetal On-line","volume":"48 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-11-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114581918","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"CALOGÊNESE IN VITRO À PARTIR DE BROTAÇÕES DO BACURI (PLATONIA INSIGNIS MART.)","authors":"Lúcio Rafael Rocha de Moraes, Thais Roseli Corrêa, Karina Da Silva Vieira, Mariana Quezado Costa Lima, Irislene Souza Albuquerque","doi":"10.51189/rema/2411","DOIUrl":"https://doi.org/10.51189/rema/2411","url":null,"abstract":"Introdução: O Bacurizeiro é uma espécie amazônica com elevado potencial alimentício nas regiões Norte e Nordeste, dada a grande apreciação de seus frutos, é uma planta ainda semi-domesticada, que possui autoincompatibilidade esporofítica e germinação lenta, levando cerca de 500 a 700 dias para que o processo germinativo se complete e, há poucos estudos sobre técnicas adequadas para sua propagação vegetativa. Objetivo: Este trabalho teve como objetivo o estabelecimento in vitro do bacuri (Platonia insignis Mart.) à partir de brotações para indução da calogênese. Material e Métodos: O experimento foi conduzido no Laboratório de Cultura de Tecidos da Universidade Estadual do Maranhão. Realizou-se cortes para retirada das brotações provenientes de embriões zigóticos germinados in vitro, os explantes foram separados em: inteiro e cortado longitudinalmente, inoculados em meio MS, 30 g/L de sacarose, 50 mg/L de Meio-inositol, 2,5 g/L de Fitagel® e reguladores 6-benzilaminopurine (BAP) e ácido naftalenoacético (ANA). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado unifatorial (4x2), com 5 repetições e 8 tratamentos: de 2,5 µM BAP + 1,5 µM ANA; 6,25 µM BAP; 15,62 µM BAP e 39,62 µM BAP (4 tratamentos com explantes inteiros e 4 tratamentos com explantes cortados). Os explantes foram mantidos no escuro e avaliados a cada 7 DAI (dias após a inoculação) durante 90 DAI. Resultados: As brotações estabelecidas em meio contendo 2,5 µM de BAP e 1,5 µM de ANA (inteiro e cortado), apresentaram calos esponjosos e nodulares aos 30 DAI. Todavia, as brotações estabelecidas em meio com 15,62µM de BAP (inteiro), apresentaram calos esponjosos e de formato indefinido aos 60 DAI, porém aos 90 DAI, os calos esponjosos oxidaram. As brotações inoculadas em meio com 39,62 µM de BAP (inteiro), apresentaram calos esponjosos, e raiz aos 30 DAI. As brotações em meios com 2,5 µM de BAP e 1,5 µM de ANA (cortado) e 6,25 µM de BAP (inteiro), apresentaram raiz aos 90 DAI. Conclusão: Em diversos explantes, houve presença de calos com formato indefinido e coloração rosácea.","PeriodicalId":138762,"journal":{"name":"Anais do I Congresso Brasileiro de Biotecnologia Vegetal On-line","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-11-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128665676","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"COMPARAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ESTRUTURAL DO PRECURSOR 11S DE GLOBULINA ENTRE HELIANTHUS ANNUUS L. E HELIANTHUS ARGOPHYLLUS TORR. & GRAY","authors":"Mark Melo Martins, Mônica Trindade Abreu","doi":"10.51189/rema/2422","DOIUrl":"https://doi.org/10.51189/rema/2422","url":null,"abstract":"Introdução: O girassol é uma planta cultivada no mundo todo e possui grande interesse comercial por suas características estéticas e nutricionais, sendo uma das oleaginosas mais comercializadas mundialmente para fins comestíveis e de biocombustível. Objetivo: Este trabalho teve como objetivo comparar dois precursores da proteína globulina 11S – que é uma proteína importante para o armazenamento vegetal – em níveis físico-químicos e estruturais de duas espécies do gênero Helianthus com a intenção de encontrar possíveis diferenças entre estes precursores, e inferir possível influência em que leva uma espécie a ter fins do uso do seu óleo e a outra para usos ornamentais, com baixa produção de óleo. Materiais e Métodos: Para realizar esta comparação foram utilizadas as ferramentas de bioinformática BLAST no servidor do National Center for Biotechnology Information (NCBI) para comparar as sequências das proteínas das duas espécies, sendo também utilizado o programa Clustal Ômega para que fosse feita a seleção da melhor sequência de H. annuus (L.); para a comparação da estrutura das proteínas inicialmente foi feita a modelagem no Swiss-Model e comparadas as estruturas no software PyMol. Resultados: As sequências apresentaram 96% de identidade, considerando os 2% de gaps, o escore do alinhamento foi de 671 bits, ao total apresentaram a conservação de 4 domínios de grupos fortes e 1 conservação de um domínio de grupos fracos, além das conservações completas do resto da sequência. Com isso, a sobreposição estrutural demonstrou que a área típica desta família de proteínas, a do barril característico das proteínas Cupin, prevaleceu conservada. A proteína de H. annus (L.) apresentou maior peso molecular, maior PI teórico e maior quantidade de resíduos com cargas negativas, contabilizando 32 peptídeos de aspartato e glutamato responsáveis por estas cargas. As variações notadas foram mínimas nas biomoléculas, porém ainda assim possuem os principais domínios quase que completamente conservados demonstrando que a baixa variação pode ocorrer devido à proximidade evolutiva das duas espécies. Conclusão: Logo, pode-se inferir que os precursores parciais 11S da globulina não seriam os principais agentes responsáveis para que H. annuus (L.) seja preferível para extração de seu óleo em comparação com H. agrophyllus Torr. & Gray.","PeriodicalId":138762,"journal":{"name":"Anais do I Congresso Brasileiro de Biotecnologia Vegetal On-line","volume":"14 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-11-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125630645","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"TERPENOS E OUTROS COMPOSTOS DERIVADOS PRESENTES EM QUEIJOS","authors":"Matheus Alex Araújo Resende, R. K. Lima","doi":"10.51189/rema/2417","DOIUrl":"https://doi.org/10.51189/rema/2417","url":null,"abstract":"Introdução: O queijo é um rico produto alimentício que possuí diferentes voláteis em sua composição incluindo terpenóides. Visto a diversidade de produtos e de tipos desse alimento, a pesquisa buscou na literatura, artigos que utilizaram a Microextração em Fase Sólida acoplado a Cromatografia Gasosa (SPME-GC/MS) de queijos do tipo Minas Padrão, Minas Frescal, Coalho, Prato, Pecorino, Feta e Emmental no período de 2001 a 2021. Objetivo: Este resumo tem como objeto de estudo de terpenos e outros voláteis presentes nos queijos, buscando a análise de presença ou não destas moléculas em diferentes tipos de queijos com o objetivo de analisar como essas moléculas ajudam na particularidade dos aromas dos queijos. Material e Métodos: Os artigos para a revisão foram selecionados de acordo com sua relevância na plataforma Google Scholar dos últimos 20 anos, além da verificação do fator de impacto da revista da publicação. Assim, a base das palavras chaves utilizadas foram “Volatile compounds of cheeses”, “SPME analysis cheeses”, Minas chesses volatiles”, “Brazilian chesses volatiles” e “European cheeses volatile compunds”. Além de uma breve revisão da importância das moléculas voláteis e dos terpenos para os aromas presentes nos queijos, os artigos revisados também determinaram suas origens, que no caso dos terpenóides são relacionadas à alimentação dos ruminantes, de base vegetal. Também como método de identificação nas amostras, a Análise de Variância (ANOVA), o que permitiu uma interpretação dos compostos não somente qualitativamente, mas também quantitativamente. Resultados: Obteve-se uma tabela que apresenta voláteis identificados nos tipos de queijo em diversas amostras. Essa tabela se demonstrou útil para interpretar os diferentes tipos de queijo de acordo com os voláteis, incluindo terpenóides. Finalmente, tem-se uma breve discussão sobre pesquisas futuras nessa área e como os terpenos podem ser utilizados como marcadores moleculares nos tipos de queijos. Conclusão: Este trabalho mostra, através de uma revisão bibliográfica, que os compostos voláteis são um fator fundamental para o aroma e possuem uma grande diversidade de concentrações nos tipos de queijos estudados. Os resultados demonstraram a presença de diferentes moléculas de terpenos e outros voláteis, o que pode gerar sabores típicos de cada tipo de queijo.","PeriodicalId":138762,"journal":{"name":"Anais do I Congresso Brasileiro de Biotecnologia Vegetal On-line","volume":"19 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-11-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"117142625","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"MELHORAMENTO GENÉTICO DA CEVADA: DESAFIOS E BENEFÍCIOS PARA A INDUSTRIA CERVEJEIRA","authors":"Diórger Bretas Chaves","doi":"10.51189/rema/2423","DOIUrl":"https://doi.org/10.51189/rema/2423","url":null,"abstract":"Introdução: A cevada, devido a sua grande versatilidade, se manteve entre os grãos mais produzidos desde os primórdios da humanidade. A produção comercial da cevada no Brasil é praticamente exclusiva e destinada a Industria Cervejeira, por isso, diversos projetos visando o seu melhoramento genético são realizadas buscando o aumento do potencial produtivo, melhoria da qualidade e a redução de perdas durante o cultivo. Objetivos: Este trabalho apresenta como objetivo realizar uma revisão bibliográfica sobre as dificuldades no melhoramento genético da Cevada além de seus possíveis benefícios para a Industria Cervejeira. Material e Métodos: Essa revisão foi feita por meio das bases de dados SCIELO e PERIÓDICOS CAPES, onde foram selecionados 10 estudos, publicados de 2005 a 2020 que serviram de base para investigar as principais dificuldades encontradas no melhoramento genético da cevada e seus benefícios para indústria cervejeira. Resultados: Como resultado da pesquisa foi possível destacar que o melhoramento genético da cevada foi decisivo para a manutenção da competitividade e produção nacional, tenho impactos positivos na Industria Cervejeira que passou a ter cultivares que atendam melhor, em qualidade e produtividade, às suas demandas. Por outro lado, as principais dificuldades estão relacionadas a baixa disponibilidade de fontes de resistência a determinadas pragas e condições climáticas, além de problemas gerados pela Legislação Nacional e Internacional. Conclusão: Conclui-se então que o melhoramento genético da cevada já possibilitou melhorias consideráveis na produtividade das Industrias Cervejeiras, entretanto, apesar de existir complexos bancos de germoplasmas ainda enfrenta dificuldades na obtenção e caracterização de determinadas características especificas, o que torna ainda mais difícil a obtenção de cultivares classificados como ‘’ideais’’, ou seja, que tenham elevada produtividade, alta qualidade do malte e sejam resistentes a doenças e a adversidades climáticas.","PeriodicalId":138762,"journal":{"name":"Anais do I Congresso Brasileiro de Biotecnologia Vegetal On-line","volume":"39 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-11-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123574937","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}