Елена Андреевна Новожилова, Фгаоу Во Северо-Кавказский Федеральный Университет, Екатерина Андреевна Тациенко, Ксения Николаевна Савкина, Валентина Владимировна Павлова
{"title":"АВТОМАТИЗИРОВАННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУР ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫХ РЫБНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ОБОГАЩЕННЫХ ЦЕННЫМИ КОМПОНЕНТАМИ, ИЗ МАЛОИСПОЛЬЗУЕМОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ СЕВЕРНОГО БАССЕЙНА","authors":"Елена Андреевна Новожилова, Фгаоу Во Северо-Кавказский Федеральный Университет, Екатерина Андреевна Тациенко, Ксения Николаевна Савкина, Валентина Владимировна Павлова","doi":"10.46916/22092021-2-978-5-00174-322-4","DOIUrl":"https://doi.org/10.46916/22092021-2-978-5-00174-322-4","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":126832,"journal":{"name":"АВТОМАТИЗИРОВАННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУР ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫХ РЫБНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ОБОГАЩЕННЫХ ЦЕННЫМИ КОМПОНЕНТАМИ, ИЗ МАЛОИСПОЛЬЗУЕМОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ СЕВЕРНОГО БАССЕЙНА","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128484154","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}