АВТОМАТИЗИРОВАННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУР ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫХ РЫБНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ОБОГАЩЕННЫХ ЦЕННЫМИ КОМПОНЕНТАМИ, ИЗ МАЛОИСПОЛЬЗУЕМОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ СЕВЕРНОГО БАССЕЙНА

АВТОМАТИЗИРОВАННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУР ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫХ РЫБНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ОБОГАЩЕННЫХ ЦЕННЫМИ КОМПОНЕНТАМИ, ИЗ МАЛОИСПОЛЬЗУЕМОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ СЕВЕРНОГО БАССЕЙНА Pub Date : 1900-01-01 DOI:10.46916/22092021-2-978-5-00174-322-4

Елена Андреевна Новожилова, Фгаоу Во Северо-Кавказский Федеральный Университет, Екатерина Андреевна Тациенко, Ксения Николаевна Савкина, Валентина Владимировна Павлова

{"title":"АВТОМАТИЗИРОВАННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУР ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫХ РЫБНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ОБОГАЩЕННЫХ ЦЕННЫМИ КОМПОНЕНТАМИ, ИЗ МАЛОИСПОЛЬЗУЕМОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ СЕВЕРНОГО БАССЕЙНА","authors":"Елена Андреевна Новожилова, Фгаоу Во Северо-Кавказский Федеральный Университет, Екатерина Андреевна Тациенко, Ксения Николаевна Савкина, Валентина Владимировна Павлова","doi":"10.46916/22092021-2-978-5-00174-322-4","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":126832,"journal":{"name":"АВТОМАТИЗИРОВАННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУР ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫХ РЫБНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ОБОГАЩЕННЫХ ЦЕННЫМИ КОМПОНЕНТАМИ, ИЗ МАЛОИСПОЛЬЗУЕМОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ СЕВЕРНОГО БАССЕЙНА","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"АВТОМАТИЗИРОВАННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУР ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫХ РЫБНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ОБОГАЩЕННЫХ ЦЕННЫМИ КОМПОНЕНТАМИ, ИЗ МАЛОИСПОЛЬЗУЕМОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ СЕВЕРНОГО БАССЕЙНА","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.46916/22092021-2-978-5-00174-322-4","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}