Cahiers Agricultures最新文献_第7页

Ecosystem services and disservices associated with pastoral systems from Patagonia, Argentina – A review 与阿根廷巴塔哥尼亚牧区系统相关的生态系统服务和危害——综述

IF 0.9 4区农林科学

Cahiers Agricultures Pub Date : 2021-01-01 DOI: 10.1051/cagri/2021029

P. Tittonell, Sofía M. Hara, V. E. Álvarez, Valeria M. Aramayo, O. Bruzzone, M. Easdale, Andrea S. Enriquez, Luciana Laborda, F. D. Trinco, S. Villagra, V. E. El Mujtar

{"title":"Ecosystem services and disservices associated with pastoral systems from Patagonia, Argentina – A review","authors":"P. Tittonell, Sofía M. Hara, V. E. Álvarez, Valeria M. Aramayo, O. Bruzzone, M. Easdale, Andrea S. Enriquez, Luciana Laborda, F. D. Trinco, S. Villagra, V. E. El Mujtar","doi":"10.1051/cagri/2021029","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/cagri/2021029","url":null,"abstract":"Pastoral systems worldwide secure rural livelihoods in the harshest environments on Earth. Their low productivity per area unit or head makes them the subject of much criticism with regard to their environmental impact, particularly in relation to global warming, desertification and land degradation. Such is the case of the traditional pastoral systems of Patagonia, a vast and isolated region where sedentary and mobile pastoralism coexist and contribute to shape landscapes and cultures. We argue that pastoral systems provide a wide range of ecosystem services that may compensate for their negative impact on the environment. We review the scarcely available evidence from Patagonia to identify ecosystem services and disservices associated with pastoralism, and pay special attention to the carbon balance: with C footprints between 10 to 40 kg CO2-eq.kg−1 carcass, pastoral systems in dry Patagonia are below or within the range of semi-extensive livestock systems worldwide (35–45 CO2-eq. kg−1 carcass). To inform development and policy, the assessment of trade-offs and synergies between ecosystem services needs to incorporate the intertwined social and ecological dynamics of complex pastoral systems, along resource regenerative trajectories.","PeriodicalId":55294,"journal":{"name":"Cahiers Agricultures","volume":"122 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2021-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"79462646","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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FlorealIndices : Une feuille de calcul pour produire des indices agroécologiques de prairies permanentes à partir du relevé de végétation FlorealIndices:从植被调查中生成永久草地农业生态指数的电子表格

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Cahiers Agricultures Pub Date : 2021-01-01 DOI: 10.1051/cagri/2021023

J. Theau, François Prud’homme

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Effect of supplementary irrigation on the transpiration and reproductive development of oil palm trees during the dry season in Tabasco, Mexico 干旱季节补灌对墨西哥塔巴斯科油棕植株蒸腾和生殖发育的影响

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Cahiers Agricultures Pub Date : 2021-01-01 DOI: 10.1051/cagri/2021026

J. R. Mendoza-Hernández, C. J. Vazquez-Navarrete, L. C. Lagunes-Espinoza, J. Rincón-Ramírez, Nydia del Rivero-Bautista, M. Pérez-Bonilla, José Gutiérrez-López, H. Asbjornsen

{"title":"Effect of supplementary irrigation on the transpiration and reproductive development of oil palm trees during the dry season in Tabasco, Mexico","authors":"J. R. Mendoza-Hernández, C. J. Vazquez-Navarrete, L. C. Lagunes-Espinoza, J. Rincón-Ramírez, Nydia del Rivero-Bautista, M. Pérez-Bonilla, José Gutiérrez-López, H. Asbjornsen","doi":"10.1051/cagri/2021026","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/cagri/2021026","url":null,"abstract":"Some oil palm production zones have periods of low rainfall, eliciting to water stress and impacting yields. The objective of this study was to evaluate the effect of the supplementary irrigation application during the dry season, on the water use and the transpiration of oil palm trees, and on morphological changes that occur during the different phenological stages. The monitored site was an oil palm plantation in Jalapa, Tabasco, Mexico (17° 38 N; 92° 56 W; altitude 20 m). There, the plant density is 143 palms ha−1. Two areas of palm trees with ages of 6 and 11 years were located. The soil type was classified as Gleysol. A weather station was placed in a pasture adjacent (1 km) to the plantation. The variables, evaluated from April 1 to June 23, 2017, included the structural characteristics of the plantation, sap flow, transpiration, and the morphological changes at the different phenological stages, which were assessed based on the BBCH scale. The results showed that the water use per palm tree (102–140 kg day−1) and the transpiration (1.59–2.11 mm day−1) were not significantly different among palm trees ages. The application of irrigation during the dry season maintained transpiration in palms of both ages and favoured inflorescence development and fruit formation by shortening the number of days it took the palm plants to reach fruit formation stage (stages 503-700), but increased the number of days required by the bunches to reach maturation (stages 709 to harvest). This study conducted during few months needs to be confirmed by longer term monitoring.","PeriodicalId":55294,"journal":{"name":"Cahiers Agricultures","volume":"144 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2021-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"77533900","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Remerciements 致谢

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Cahiers Agricultures Pub Date : 2021-01-01 DOI: 10.1051/cagri/2020043

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Mettre en œuvre l’action publique pour réduire l’usage des pesticides : reconnaître les activités d’intermédiation 实施减少农药使用的公共行动:承认中介活动

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Cahiers Agricultures Pub Date : 2021-01-01 DOI: 10.1051/cagri/2021020

Aurélie Cardona, M. Cerf, M. Barbier

{"title":"Mettre en œuvre l’action publique pour réduire l’usage des pesticides : reconnaître les activités d’intermédiation","authors":"Aurélie Cardona, M. Cerf, M. Barbier","doi":"10.1051/cagri/2021020","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/cagri/2021020","url":null,"abstract":"Malgré de nombreuses mesures d’accompagnement à la réduction des pesticides, leur usage ne cesse de croître en France. Doit-on pour autant considérer que rien ne change ? Cet article veut mettre en lumière la manière dont des acteurs de la recherche, du conseil agricole, du développement agricole et rural s’investissent dans des activités d’intermédiation pour accompagner la réduction de l’usage des pesticides. Ces activités d’intermédiation visent à concilier leur engagement dans l’accompagnement au changement avec leur mandat professionnel et avec une diversité de stratégies individuelles ou collectives des acteurs du monde agricole, déployées en réponse à l’injonction de réduction des pesticides. Pour donner à voir ces activités peu visibles, nous avons conçu un « observatoire » d’analyse de l’activité pour explorer, avec treize acteurs de l’accompagnement au changement, le sens qu’ils donnent eux-mêmes à leur action dans les différents contextes où ils l’exercent. Les matériaux produits nous permettent de distinguer trois types d’engagement dans l’accompagnement à la réduction des pesticides, pour lesquels la construction de la légitimité des activités d’intermédiation diffère. Notre attention particulière aux ressources mobilisées dans les activités d’intermédiation nous permet de montrer comment celles-ci reposent sur la capacité à naviguer entre une diversité de solutions et de modèles d’accompagnement au changement, au vu de la diversité d’acteurs concernés par le problème des pesticides. Ainsi, ce travail contribue à enrichir la vision des activités d’accompagnement au changement dans le secteur agricole et soulève la question de la formation à ces activités d’intermédiation, qui prolongent les instruments de politiques publiques et de conseil.","PeriodicalId":55294,"journal":{"name":"Cahiers Agricultures","volume":"188 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2021-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"78211800","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Productivité et efficience des systèmes agroforestiers à base d’oliviers au Maroc : cas de Moulay Driss Zerhoun 摩洛哥橄榄农林复合系统的生产力和效率:Moulay Driss Zerhoun案例

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Cahiers Agricultures Pub Date : 2021-01-01 DOI: 10.1051/CAGRI/2020041

Asmae Amassaghrou, A. Bouaziz, Khalid Daoui, H. Belhouchette, A. Ezzahouani, K. Barkaoui

{"title":"Productivité et efficience des systèmes agroforestiers à base d’oliviers au Maroc : cas de Moulay Driss Zerhoun","authors":"Asmae Amassaghrou, A. Bouaziz, Khalid Daoui, H. Belhouchette, A. Ezzahouani, K. Barkaoui","doi":"10.1051/CAGRI/2020041","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/CAGRI/2020041","url":null,"abstract":"Au Maroc, les systèmes agroforestiers à base d’olivier sont très répandus et diversifiés. Ce travail vise à caractériser leur diversité et leurs performances dans la région de Moulay Driss Zerhoun, au Nord du Maroc. Pour ce faire, 72 enquêtes ont été réalisées auprès des agriculteurs. Pour chaque exploitation, les systèmes agroforestiers ont été comparés à des systèmes de culture pure et à des vergers d’oliviers purs. En condition pluviale, l’insertion des légumineuses et des céréales dans les oliveraies constitue la pratique dominante. Il y a des différences très significatives de rendements pour les cultures annuelles et pour les oliviers entre systèmes associés d’agroforesterie, témoins en cultures annuelles pures et témoins en verger d’olivier. Le Land Equivalent Ratio (surface équivalente assolée) des rendements et celui des marges brutes sont toujours supérieurs à 1 avec les céréales et les légumineuses en agroforesterie. Nos résultats suggèrent que les systèmes agroforestiers sont plus productifs, rentables et efficients que les cultures pures. L’agroforesterie constituerait donc une stratégie pour une production durable, mais il faudrait d’autres expérimentations pour mieux appréhender la productivité de ces systèmes et préciser leurs atouts et leurs limites.","PeriodicalId":55294,"journal":{"name":"Cahiers Agricultures","volume":"20 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2021-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"83283393","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Proposition d’un cadre d’analyse des nouvelles formes collectives d’exploitation agricole en France 提出一个分析法国新的集体农业形式的框架

IF 0.9 4区农林科学

Cahiers Agricultures Pub Date : 2021-01-01 DOI: 10.1051/cagri/2021031

Delphine Laurant, Didier Bazile, Christophe Le Page, Emilie Rousselou

{"title":"Proposition d’un cadre d’analyse des nouvelles formes collectives d’exploitation agricole en France","authors":"Delphine Laurant, Didier Bazile, Christophe Le Page, Emilie Rousselou","doi":"10.1051/cagri/2021031","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/cagri/2021031","url":null,"abstract":"Depuis une dizaine d’années en France, de nouvelles formes d’installations collectives émergent et semblent motivées par la réalisation d’un projet de vie associé à l’exercice du métier d’agriculteur. Encore peu documentées, ces formes d’exploitations collectives pourraient cependant favoriser la conduite de systèmes plus diversifiés, dont la gestion plus complexe serait permise par la diversité des acteurs impliqués dans le processus de production. Pour appréhender les interactions entre l’organisation collective et la combinaison d’activités caractérisant l’exploitation agricole, nous proposons un cadre générique permettant d’analyser et de comparer différentes stratégies organisationnelles. Considérant une combinaison de données récoltées sur treize fermes collectives, nous proposons un cadre conceptuel générique basé sur le formalisme AGR (Agent-Groupe-Rôle) issu du domaine de la recherche en informatique. Sa déclinaison en un cadre d’analyse appliqué à trois cas d’étude contrastés illustre la diversité des formes d’organisation de collectifs et des différents enjeux qu’ils portent, ainsi que les façons dont le partage des ressources structure les groupes.","PeriodicalId":55294,"journal":{"name":"Cahiers Agricultures","volume":"3 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2021-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"91376304","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Résilience du secteur alimentaire face à la crise Covid-19 et perspectives pour les politiques agricoles en République du Congo 刚果共和国粮食部门面对Covid-19危机的恢复力和农业政策前景

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Cahiers Agricultures Pub Date : 2021-01-01 DOI: 10.1051/cagri/2021025

Junior Bitsoumanou Nkounkou, L. Temple

{"title":"Résilience du secteur alimentaire face à la crise Covid-19 et perspectives pour les politiques agricoles en République du Congo","authors":"Junior Bitsoumanou Nkounkou, L. Temple","doi":"10.1051/cagri/2021025","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/cagri/2021025","url":null,"abstract":"La crise économique et sanitaire due à la Covid-19 interpelle les trajectoires de reconfiguration des systèmes alimentaires en République du Congo. Elle questionne la capacité des mesures de régulation prises par les pouvoirs publics et des stratégies d’adaptation des acteurs à induire des inflexions dans la gouvernance structurelle du système alimentaire du pays. L’article analyse les stratégies d’adaptation à la crise en mobilisant des données secondaires et des expériences d’accompagnement de politiques publiques agricoles et alimentaires conduites par les auteurs. Au Congo, le secteur alimentaire reste tributaire des importations et repose sur une agriculture vivrière extensive. Pour gérer la pandémie, un confinement général « flexible » de la population a été appliqué. Les achats de panique, la réduction de la durée d’activité des marchés et la hausse temporaire des prix des produits alimentaires ont révélé les fragilités du secteur, liées à sa dépendance aux marchés internationaux. La crise a cependant confirmé la capacité d’innovation collective du secteur informel. Elle réhabilite la reconnaissance d’une agriculture de proximité, source d’emplois pour des populations vulnérables. Elle interpelle la conception de politiques agricoles et alimentaires futures au regard d’enjeux d’intégration des risques sanitaires, alimentaires et sociaux, dans le contexte du bassin forestier du Congo, qui est exposé à des risques de résurgence de zoonoses existantes et d’arrivée de maladies émergentes.","PeriodicalId":55294,"journal":{"name":"Cahiers Agricultures","volume":"40 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2021-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"85236254","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Quelle place du conseil agricole dans les services support à l’innovation à Madagascar ? 农业咨询在马达加斯加的创新支持服务中扮演什么角色?

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Cahiers Agricultures Pub Date : 2021-01-01 DOI: 10.1051/cagri/2021017

Sarah Audouin, P. Dugué, Narilala Randrianarisona, Hycenth Tim Ndah, Tovo Ratsimbazafy, Harilala Andriamaniraka, Edson Samuel Noharinjanaharya, Noroseheno Ralisoa, Syndhia Mathé

{"title":"Quelle place du conseil agricole dans les services support à l’innovation à Madagascar ?","authors":"Sarah Audouin, P. Dugué, Narilala Randrianarisona, Hycenth Tim Ndah, Tovo Ratsimbazafy, Harilala Andriamaniraka, Edson Samuel Noharinjanaharya, Noroseheno Ralisoa, Syndhia Mathé","doi":"10.1051/cagri/2021017","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/cagri/2021017","url":null,"abstract":"Le conseil agricole occupe une place prépondérante dans l’appui aux processus d’innovation, particulièrement dans les pays du Sud. Or, l’accompagnement de l’innovation nécessite une diversité de formes d’appuis, appelés services support à l’innovation (SSI). À partir d’une analyse exploratoire à Madagascar, cet article questionne la place du conseil agricole vis-à-vis de la diversité des organisations et des activités d’accompagnement de l’innovation. Les principales organisations fournissant des SSI ont été étudiées dans quatre régions des Hautes Terres de Madagascar et leur offre de SSI caractérisée. Les résultats montrent que le conseil technique reste prépondérant dans l’éventail de l’offre de SSI, avec un fort pluralisme des fournisseurs de conseil et une diversité de combinaisons avec les autres SSI. Or, les porteurs d’innovation doivent bénéficier d’autres SSI, tels que le renforcement de capacité, la mise en réseau, des appuis institutionnels, un accès au financement, intrants et équipements nécessaires à l’innovation. Ces résultats appellent à renouveler les postures du conseiller agricole vers davantage d’appui au renforcement de capacité et interrogent la stratégie des organisations vis-à-vis de leur appui à l’innovation : la spécialisation dans le conseil, la combinaison à d’autres SSI ou la collaboration avec d’autres organisations. Ces éléments renouvellent le constat du pluralisme de l’offre de conseil qui, analysé par le prisme des SSI, ne s’applique pas seulement à l’échelon de l’agent-conseiller ou de l’organisation, mais également dans des réseaux d’organisations aux configurations variables. Les perspectives de cette analyse sont d’assurer la coordination des dispositifs de conseil avec les autres fournisseurs de SSI pour une plus grande efficacité dans l’accompagnement des porteurs d’innovation.","PeriodicalId":55294,"journal":{"name":"Cahiers Agricultures","volume":"34 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2021-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"80124808","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Stratégies paysannes de participation à la domestication du poivre sauvage de Madagascar, le Tsiperifery 农民参与马达加斯加野生胡椒驯化的策略，Tsiperifery

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Cahiers Agricultures Pub Date : 2021-01-01 DOI: 10.1051/CAGRI/2021009

Sedera Norotiana Rasambo, Jérôme Queste, Jules Razafiarijaona, Sarah Audouin, Frédérique Jankowski, Tahiry Rabefarihy, Romaine Ramananarivo

{"title":"Stratégies paysannes de participation à la domestication du poivre sauvage de Madagascar, le Tsiperifery","authors":"Sedera Norotiana Rasambo, Jérôme Queste, Jules Razafiarijaona, Sarah Audouin, Frédérique Jankowski, Tahiry Rabefarihy, Romaine Ramananarivo","doi":"10.1051/CAGRI/2021009","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/CAGRI/2021009","url":null,"abstract":"À Madagascar, le Tsiperifery, une espèce de poivrier sauvage endémique de l’île, est actuellement soumis à une surexploitation. Un programme participatif de domestication de cette plante a été lancé pour assurer la durabilité de son exploitation. Des techniques de culture sont co-construites par des chercheurs et des paysans sur trois sites pilotes. Cette étude s’intéresse aux facteurs influençant la propension des paysans à co-construire et expérimenter ces techniques. Les données collectées via 90 entretiens semi-dirigés ont été traitées en suivant les principes de l’approche « grounded theory ». Les principaux déterminants influençant le comportement des paysans sont (i) la logique économique, (ii) le contexte informationnel, (iii) l’accès au marché, (iv) les capacités productives de l’exploitation et (v) l’esprit de conservation de la nature. À partir de ces déterminants, nous avons pu définir cinq types de stratégies paysannes : les « homo-economicus » ; les « conservationnistes » ; les « opportunistes », les « exclus » et les « suiveurs ». Cette meilleure compréhension des stratégies paysannes permet d’améliorer la conception et la conduite des programmes de recherche participative.","PeriodicalId":55294,"journal":{"name":"Cahiers Agricultures","volume":"17 4S3","pages":""},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2021-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"72411418","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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