PERIPLO SUSTENTABLE最新文献

{"title":"Valoração do uso ecoturístico no Parque Estadual Fritz Plaumann, Concórdia – Santa Catarina, Brasil","authors":"Karen De Sousa Gimenes, Fagno Tavares De Oliveira","doi":"10.36677/elperiplo.v0i37.9140","DOIUrl":"https://doi.org/10.36677/elperiplo.v0i37.9140","url":null,"abstract":"Esta pesquisa estuda a influência das variáveis existentes na disposição a pagar dos visitantes mediante o levantamento do seu perfil socioeconômico e suas preferências. A pesquisa foi realizada no Parque Estadual Fritz Plaumann, Concórdia – SC. Foram utilizados questionários e formulários para coleta de dados junto aos visitantes espontâneos com idade igual ou superior a 18 anos, totalizando 138 questionários/formulários aplicados entre os meses de julho e outubro de 2016, os quais foram caracterizados em relação à percepção da viagem, os objetivos da viagem ao atrativo, o perfil dos visitantes, as receitas e custos e a valoração do Parque. Com base nas análises realizadas, constatou-se que a maioria dos visitantes do Parque são moradores locais, com idade entre os 26 e 35 anos e um alto grau de escolaridade. A maioria visitou o Parque pela primeira vez, motivados por indicações de amigos ou familiares. Os resultados indicaram um alto índice da disposição a pagar, contudo, conclui-se que é inviável a cobrança de taxa de entrada no Parque, já que o valor total da arrecadação seria por fim um valor simbólico e não um valor que de fato contribuiria para a manutenção ou conservação da área.","PeriodicalId":53973,"journal":{"name":"PERIPLO SUSTENTABLE","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2019-08-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45330992","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Las Buenas Prácticas para el enoturismo sustentable en el Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México. Un enfoque desde las Ciencias Sociales y Administrativas","authors":"J. Flores, Isis Arlene Díaz Carrión, M. Ramírez","doi":"10.36677/elperiplo.v0i37.9210","DOIUrl":"https://doi.org/10.36677/elperiplo.v0i37.9210","url":null,"abstract":"En Baja California se registra un importante punto de referencia en la producción de uva y su industrialización para obtener vino. En los últimos años se ha estado consolidando esta área de viñedos como un destino de interés para visitantes y turistas. Se identifican actividades de degustación de vinos de la región, servicio de restaurantes y comidas, de artesanías, colocándolo ahora como la Ruta del Vino (Colef, 2013). En este contexto, la promoción y el crecimiento de la actividad turística, trae consigo la creciente presencia de visitantes, quienes demandan alimento, agua, transporte y que generan a su vez, residuos y desechos. En esta tesitura, el artículo aborda el análisis del enoturismo, identificando sus actividades y sus efectos, en la región de Ensenada, para revisar este tipo de turismo, bajo el enfoque de Buenas Prácticas de Turismo. En los resultados es posible identificar una incipiente incorporación a esas Buenas Prácticas de turismo.    El presente trabajo es derivado de un trabajo más extenso que precisamente tuvo como objetivo general identificar las Buenas Prácticas del Turismo Enológico en el Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México. El alcance de la investigación se  define como exploratoria, descriptiva intentando indagar desde una perspectiva novedosa el tema, con pocos antecedentes de investigación y tratamiento, especificando las propiedades y características de la situación y grupos a estudiar del fenómeno elegido (Sampieri et al., 2006). El trabajo de investigación del que deriva este artículo se basó en una metodología cualitativa de tipo fenomenológico que, acorde con Creswell (1998)  pretende describir y entender los fenómenos desde el punto de vista de cada participante y desde la perspectiva que se construye de manera colectiva; además, se basa en el análisis del discurso. La metodología utilizada fue de tipo cualitativo, descriptiva y de corte transversal. Para la recolección de datos se utilizó la técnica de la entrevista semiestructurada aplicada a catorce empresas vinícolas de la región, de las 119 registradas en el 2017 en el sitio oficial de la Secretaría de Turismo, del Estado de Baja California (SECTURE, 2017). El análisis de datos se desarrolló utilizando la herramienta informática ATLAS TI. Una de las conclusiones fundamentales es que el seguimiento de las Buenas Practicas en el turismo enológico apuntan hacia la necesidad del fortalecimiento de la cultura del vino, en el Valle de Guadalupe.","PeriodicalId":53973,"journal":{"name":"PERIPLO SUSTENTABLE","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2019-08-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47627421","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"El potencial del enoturismo o ruta/rutas del vino en La Rioja","authors":"Sergio Andrés Cabello","doi":"10.36677/elperiplo.v0i37.9116","DOIUrl":"https://doi.org/10.36677/elperiplo.v0i37.9116","url":null,"abstract":"El desarrollo del turismo en La Rioja ha tenido como locomotora el mundo del vino. Siendo una de las actividades económicas centrales de la región, así como una seña de identidad, que el enoturismo se convirtiera en un referente turístico de la región era una consecuencia lógica, pero, al igual que el conjunto del sector turístico, su desarrollo no se produjo hasta finales del siglo XX y comienzos del XXI. Desde entonces, el enoturismo ha pasado a ser una potencia en sí mismo en La Rioja, con una infraestructura turística definida y con un apoyo institucional desde todos los ámbitos. De esta forma, se ha puesto en valor un rico y diverso patrimonio material e inmaterial, una cultura, y todos aquellos elementos vinculados a la viticultura. El presente trabajo analiza el potencial de las rutas del vino en La Rioja, partiendo de la existencia de una Ruta del Vino de Rioja Alta.","PeriodicalId":53973,"journal":{"name":"PERIPLO SUSTENTABLE","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2019-08-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48322290","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Valoración económica del servicio recreativo de playa en Los Cabos, Baja California Sur (BCS), México: Una aplicación del Método de Costo de Viaje","authors":"María Verónica Morales-Zárate, Marco Antonio Almendarez Hernández, Ismael Sánchez Brito, C. Salinas-Zavala","doi":"10.36677/elperiplo.v0i36.9327","DOIUrl":"https://doi.org/10.36677/elperiplo.v0i36.9327","url":null,"abstract":"En Baja California Sur, la mayor derrama económica proviene del sector turístico, particularmente del ofrecido en el municipio de Los Cabos. Sin embargo, a pesar de que el servicio recreativo de playa es uno de los más conspicuos en el sistema, a la fecha se desconocen trabajos relacionados con la valoración de este servicio así como del segmento de población que permita estimar el excedente al consumidor. Con este objetivo, en el presente trabajo se consideraron los métodos de preferencias revelados (Costo de Viaje) aplicados a los visitantes y se calculó el excedente del consumidor (EC) de recreación de playa de Los Cabos como destino turístico. Éste se estimó en USD $588.24 por día en promedio y por estadía por visitante se calculó en USD$ 4,941.22 con un promedio de 8.4 días. El destino turístico de Los Cabos desde que se creó como polo de desarrollo ha funcionado para la diversificación de otros productos turísticos, como por ejemplo localidades cercanas, áreas naturales protegidas, “pueblos mágicos”, pesca deportiva, buceo. La implementación de políticas públicas alineadas a la conservación de los servicios recreativos en las diferentes zonas permitirá canalizar los beneficios económicos al bienestar social de las comunidades locales.","PeriodicalId":53973,"journal":{"name":"PERIPLO SUSTENTABLE","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2019-06-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43963571","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"LO NO-PATRIMONIABLE ES INVISIBLE A LA VISTA: la obsesión moderna por el Patrimonio Turístico.","authors":"Maximiliano E. Korstanje","doi":"10.36677/elperiplo.v0i36.5068","DOIUrl":"https://doi.org/10.36677/elperiplo.v0i36.5068","url":null,"abstract":"El presente ensayo cuestiona la presente obsesión occidental por la cultural y la tradición. Desde una perspectiva postmarxista critica, se traza un paralelismo entre el ideal caballeresco de la edad Media tal cual fuese retratado por Johan huizinga y el patrimonio turístico. Ambos dispositivos discursivos tienen como objetivo controlar a la población por medio de la inversión de los valores culturales que rigen la sociedad. En el mundo actual, la busqueda de la tradición intenta sacar de discusión la estructuracion de un sistema donde todos compiten con todos.","PeriodicalId":53973,"journal":{"name":"PERIPLO SUSTENTABLE","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2019-06-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45641443","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Innovación mediante las TIC: Retos y oportunidades en las empresas turísticas de Puerto Nuevo, Baja California","authors":"Isaac Cruz Estrada, Ana María Miranda Zavala, Martha Ofelia Lobo Rodríguez","doi":"10.36677/elperiplo.v0i36.9142","DOIUrl":"https://doi.org/10.36677/elperiplo.v0i36.9142","url":null,"abstract":"La innovación mediante las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC) se ha convertido en un factor para la competitiva en la industria turística, que permite en este caso analizar el índice de adopción de las TIC en las empresas de la villa langostera de Puerto Nuevo, para conocer los retos y oportunidades en el entorno actual del turismo. Se utilizó la técnica cualitativa focus group, en donde se invitó a ocho personas que frecuentan visitar el poblado, con la finalidad de conocer los medios tecnológicos que utilizan para consultar información turística y en especial de Puerto Nuevo. También, se aplicó una encuesta a 20 administradores y/o dueños de restaurantes de la comunidad, los cuales fueron seleccionadas tomando como marco de muestreo su registro en el sitio de Internet del Fideicomiso Público para la Promoción Turística de Baja California, se eligió a las organizaciones que afirmaran utilizar por lo menos uno de los siguientes tres elementos tecnológicos: red social; sitio de Internet; correo electrónico. Asimismo, se estimó el índice de adopción de innovaciones de las TIC por categorías, obteniendo un índice aceptable para la operación del negocio, sin embargo, en cuanto e-marketing y la administración de relaciones con los clientes no se alcanza el nivel estratégico. Lo que ocasiona la falta de difusión de los servicios del destino y no permite a los visitantes anticipar su experiencia.","PeriodicalId":53973,"journal":{"name":"PERIPLO SUSTENTABLE","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2019-06-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46915017","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Búsquedas en Internet y su influencia en los flujos de turistas y visitantes. El caso del avistamiento de luciérnagas en Nanacamilpa Tlaxcala.","authors":"Ignacio Ibarra López, Adriana Montserrat Pérez Serrano, María del Pilar Cuecuecha Mendoza","doi":"10.36677/ELPERIPLO.V0I36.9430","DOIUrl":"https://doi.org/10.36677/ELPERIPLO.V0I36.9430","url":null,"abstract":"En este trabajo el principal objetivo es el de identificar patrones de comportamiento de los turistas ocasionados por el uso de internet. Se analiza la forma en cómo las búsquedas de ciertas palabras en internet impulsan una respuesta en el flujo de turistas y visitantes domésticos que acuden al estado de Tlaxcala en México. La metodología empleada combina información en gran escala de internet (Big Data) y su análisis cuantitativo mediante un modelo de Vectores Autorregresivos (VAR). La principal conclusión es que existe un impacto diferenciado de acuerdo a la palabra que se busca en internet. El factor que atrae el turismo es la disponibilidad de cuartos, mientras que para el caso de las visitas es la existencia del avistamiento.","PeriodicalId":53973,"journal":{"name":"PERIPLO SUSTENTABLE","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2019-06-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49535937","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Desafíos para el turismo sustentable de base local en Barrancas del Cobre, Chihuahua, México","authors":"Manuel Ramón González Herrera, Julián Alberto Álvarez Hernández, Luis Daniel Azpeitia Herrera","doi":"10.36677/ELPERIPLO.V0I36.9044","DOIUrl":"https://doi.org/10.36677/ELPERIPLO.V0I36.9044","url":null,"abstract":"El turismo alternativo, basado en la integración de las comunidades anfitrionas, supone la compatibilidad con las sociedades locales. En consecuencia, es objetivo del estudio valorar el estado actual de desarrollo turístico en Barrancas del Cobre atendiendo a indicadores de sustentabilidad local e identificar los desafíos y proyecciones para la consolidación de un modelo regional de turismo endógeno y participativo. La investigación es aplicada, cualitativa y transdisciplinar, en la que se utilizó el enfoque explicativo deductivo con carácter propositivo. Se realizaron entrevistas y encuestas a lugareños de Creel y Urique; así como el análisis de la percepción turística de la comunidad mediante un estudio piloto y la valoración del modelo de desarrollo turístico a través de trabajo con grupos locales. Se logró comprobar que el destino se ha perfilado como un modelo turístico alejado de la sustentabilidad local, en el cual el rol de las comunidades autóctonas no es auto gestionado ni participativo; no obstante, es recomendable replantear el modelo de desarrollo turístico regional y realizar proyecciones a medio y largo plazo orientadas a la sustentabilidad y el turismo de base local.","PeriodicalId":53973,"journal":{"name":"PERIPLO SUSTENTABLE","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2019-06-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44835676","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Impactos objetivos e percebidos da Copa do Mundo FIFA de 2014 no Brasil","authors":"Glauber Eduardo de Oliveira Santos, Alexandre Panosso Netto, Manuel Alector Ribeiro, Dogan Gursoy","doi":"10.36677/ELPERIPLO.V0I36.9104","DOIUrl":"https://doi.org/10.36677/ELPERIPLO.V0I36.9104","url":null,"abstract":"Megaeventos esportivos alteram consideravelmente a realidade social, política, econômica, ambiental e urbanística de suas sedes. A análise dos impactos da realização de megaeventos para o país ou cidade-sede pode tratar de seus efeitos objetivos ou das percepções dos residentes em comunidades receptoras. O presente trabalho analisa os impactos a Copa do Mundo FIFA de 2014 realizada no Brasil sob ambas perspectivas metodológicas. A avaliação dos impactos objetivos foi feita por meio de extensa revisão bibliográfica e documental, enquanto a avaliação dos impactos subjetivos utilizou informações primárias coletadas por meio de 3770 entrevistas feitas com residentes das doze cidades-sede do mundial. Os dados foram tratados por meio de modelos de equações estruturais a fim de evidenciar as relações estruturais entre os impactos percebidos e o apoio popular ao evento. Os resultados mostram que as percepções tanto de impactos positivos quanto negativos são determinantes significantes do apoio à realização de megaeventos.","PeriodicalId":53973,"journal":{"name":"PERIPLO SUSTENTABLE","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2019-06-06","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42148676","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"O negócio do turismo rural: empreendimentos no estado de São Paulo","authors":"Karina Toledo Solha","doi":"10.36677/elperiplo.v0i36.9145","DOIUrl":"https://doi.org/10.36677/elperiplo.v0i36.9145","url":null,"abstract":"O segmento de turismo rural vem ganhando reconhecimento nacional e internacional e provocando o interesse de gestores públicos, profissionais e pesquisadores. A necessidade de entender a dinâmica de gestão e operação dos negócios pode ser percebida nos vários estudos sobre o perfil dos empreendimentos de turismo rural, elaborados por entidades que percebem o potencial e a relevância do segmento. Contudo, os resultados gerados ainda são pífios, pouco precisos e frágeis. E por isso ainda faltam números, seja acerca dos empreendimentos, seja da demanda de turistas para esse tipo de produto e serviço. Diante desse contexto, propôs-se contribuir com a construção de conhecimento acerca do tema investigando os empreendimentos de turismo rural no estado de São Paulo. Para tanto, foram sistematizados e analisados dados coletados pela ABRATURR/SP, em 2014, junto aos empreendedores de turismo rural no estado. Como resultado, observa-se que se trata de um segmento com atuação em todo o território paulista, com muitos empreendimentos com longa trajetória de atuação, mas que compõem uma oferta de serviços pouco diversificada e que se encontram imersos num profundo processo de transformação.","PeriodicalId":53973,"journal":{"name":"PERIPLO SUSTENTABLE","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2019-06-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49113512","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}