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Modelo del desempeño organizacional con mejora continua e invención científica en mypes de productos lácteos 乳制品mypes的持续改进和科学发明的组织绩效模型
Industrial Data Pub Date : 2020-12-30 DOI: 10.15381/IDATA.V23I2.17061
Luis Heriberto Mármol Cuadrado, Sonia Lourdes Rodas Espinoza, Jorge Nicolás A. Papanicolau Denegri, Paul Ricaurte Ortiz
{"title":"Modelo del desempeño organizacional con mejora continua e invención científica en mypes de productos lácteos","authors":"Luis Heriberto Mármol Cuadrado, Sonia Lourdes Rodas Espinoza, Jorge Nicolás A. Papanicolau Denegri, Paul Ricaurte Ortiz","doi":"10.15381/IDATA.V23I2.17061","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/IDATA.V23I2.17061","url":null,"abstract":"Ecuador – Riobamba city is a cattlee region, where its main source of income is the elaboration of products from fresh milk. Where they have taken 15 micro companies that are dedicated to this area, there are 33 more registered in the MIPRO, which belong to the province of Chimborazo. The purpose of this research is how organizational performance (DO) is directly related to continuous improvement and scientific invention (MC and IC), in which the first must be established in the managers so that the second can be achieved in the processing companies of dairy products. It is concluded that there is indeed a direct influence of the D.O with respect to M.C. and I.C.","PeriodicalId":52836,"journal":{"name":"Industrial Data","volume":"23 1","pages":"51-58"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45930504","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Seguridad eléctrica en el lugar de trabajo 工作场所的电气安全
Industrial Data Pub Date : 2020-10-15 DOI: 10.15381/idata.v23i1.16961
Frank John Neyra Vela
{"title":"Seguridad eléctrica en el lugar de trabajo","authors":"Frank John Neyra Vela","doi":"10.15381/idata.v23i1.16961","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/idata.v23i1.16961","url":null,"abstract":"La electricidad es el motor del progreso en toda industria y la forma de energía más utilizada en el mundo actual; sin embargo, si no es protegida y no se tienen los conocimientos necesarios para manejarla, existe el potencial de que cause daño. La presente investigación abarca los principales riesgos en el manejo de la electricidad: el arco eléctrico y el choque eléctrico. Es por ello que se aplica una metodología en seguridad eléctrica que consiste en reconocer los peligros asociados al uso de la energía eléctrica para tomar acciones preventivas con la finalidad de evitar los riesgos que ocasionan lesiones o muertes. Al realizar un análisis del arco y choque eléctricos, los resultados aportan para la prevención de accidentes dentro del lugar de trabajo, según los estándares de las normas NFPA 70E y IEEE 1584-2002.","PeriodicalId":52836,"journal":{"name":"Industrial Data","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"41509536","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Fundamentos para pronosticar una serie de tiempo estacionaria con información de su propio pasado 利用自己过去的信息预测平稳时间序列的基础
Industrial Data Pub Date : 2020-10-15 DOI: 10.15381/idata.v23i1.16504
Wilfredo Bazán Ramírez
{"title":"Fundamentos para pronosticar una serie de tiempo estacionaria con información de su propio pasado","authors":"Wilfredo Bazán Ramírez","doi":"10.15381/idata.v23i1.16504","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/idata.v23i1.16504","url":null,"abstract":"Dado que el comportamiento del mercado es volátil, la presente investigación pretende coadyuvar a que inversionistas y organizaciones empresariales puedan realizar pronósticos con certeza y, en consecuencia, con el mínimo error posible, a fin de lograr el éxito en la gestión de sus proyectos y operaciones. Elementos como la tasa de inflación, el tipo de cambio, el precio de las acciones, los resultados económicos financieros, las ventas, entre otras variables, son preocupaciones para los inversionistas. Estos instrumentos financieros, por su estructura de datos, corresponden a las series de tiempo, las cuales toman valores o realizaciones, precisamente, a lo largo del tiempo y, a la vez, están espaciadas cronológicamente. El comportamiento previo es utilizado para pronosticar el valor de la serie, su rendimiento y volatilidad. Y ello debe considerar que pronosticar con las técnicas tradicionales tiene riesgos de imprecisión, por lo que es necesario hacerlo con modelos econométricos por su robustez y precisión, también conocidos como modelos univariados de series de tiempo.","PeriodicalId":52836,"journal":{"name":"Industrial Data","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49659996","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Utilización del modelo K en la gestión de una cadena de suministros para favorecer el crecimiento en los puntos de venta de los negocios retail de calzado 在供应链管理中使用K模型,以促进鞋类零售业务销售点的增长
Industrial Data Pub Date : 2020-10-15 DOI: 10.15381/idata.v23i1.17521
Rosemary Asorza Nicho
{"title":"Utilización del modelo K en la gestión de una cadena de suministros para favorecer el crecimiento en los puntos de venta de los negocios retail de calzado","authors":"Rosemary Asorza Nicho","doi":"10.15381/idata.v23i1.17521","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/idata.v23i1.17521","url":null,"abstract":"Este artículo presenta un estudio de una cadena retail de calzado en Lima que utiliza el modelo K en su gestión de operaciones. Los objetivos son verificar si existe un impacto positivo en el crecimiento de los puntos de venta de la empresa y establecer una relación entre las variables planteadas, considerando el beneficio del empleo del modelo K. El interés por desarrollar esta investigación es dar a conocer si el mencionado modelo favorece al incremento de ventas en los negocios retail y si es factible recomendar su utilización al presentarse evidencias para la hipótesis. El trabajo analiza los índices de control recolectados de seis megatiendas para realizarse pruebas de normalidad, homogeneidad, correlación de Pearson y regresión logística. Los resultados predicen la relación de variables y su influencia en el crecimiento de una tienda con un 83.3% de eficacia.","PeriodicalId":52836,"journal":{"name":"Industrial Data","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44590444","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Mejora del cumplimiento de fechas programadas en servicios de calibración aplicando Seis Sigma 通过应用六西格玛提高校准服务的预定日期遵从性
Industrial Data Pub Date : 2020-10-15 DOI: 10.15381/idata.v23i1.16666
Zenaida Virginia Enciso Acuña
{"title":"Mejora del cumplimiento de fechas programadas en servicios de calibración aplicando Seis Sigma","authors":"Zenaida Virginia Enciso Acuña","doi":"10.15381/idata.v23i1.16666","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/idata.v23i1.16666","url":null,"abstract":"El presente artículo es el resultado de la aplicación de la metodología Seis Sigma para la mejora del cumplimiento de las fechas programadas en los servicios que se realizan en las instalaciones del cliente por parte de un laboratorio de calibración. La metodología Seis Sigma, a través de sus cinco etapas, permite definir el problema de manera específica y cuantitativa, medir el desempeño del proceso afectado, identificar y analizar las causas raíz, así como establecer las acciones para superarlas y los controles para el mantenimiento de las mejoras. De esta forma, el laboratorio incrementa el cumplimiento de las fechas programadas de un 56.2% a un 70.3%, al igual que el grado de satisfacción del cliente de un 72.3% a 84.6%.","PeriodicalId":52836,"journal":{"name":"Industrial Data","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45949812","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Habilidades de Personal Software Process (PSP) para la industria del software en Latinoamérica 拉丁美洲软件行业的软件过程人员技能(PSP)
Industrial Data Pub Date : 2020-10-15 DOI: 10.15381/idata.v23i1.17243
Brian Cesar Pando Soto, Glen Rodríguez Rafael
{"title":"Habilidades de Personal Software Process (PSP) para la industria del software en Latinoamérica","authors":"Brian Cesar Pando Soto, Glen Rodríguez Rafael","doi":"10.15381/idata.v23i1.17243","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/idata.v23i1.17243","url":null,"abstract":"El desarrollo de software es una actividad demandada por el mundo entero, en el que se requiere de habilidades técnicas y blandas para desempeñarse con destreza en una carrera tan globalizada y competitiva. Las investigaciones revisadas muestran la existencia de una brecha entre la industria y la academia. Los centros de formación proveen a los profesionales de habilidades técnicas, sin embargo en estos ultimos tiempos manifiesta la necesidad de contar con habilidades blandas, por lo que es clave estudiarlas y encontrar maneras de poder insertarlas en los profesionales que se integran a la industria. Existe una metodología llamada PSP creada por Watts Humphrey, que ayuda a cada individuo a fortalecer sus destrezas en el proceso de desarrollo de software, a pesar de eso, el método no es muy difundido en la académia y la industria. Esta investigación muestra la importancia de las habilidades blandas según empresas de la región Latino América y el aporte de PSP puede hacer para reducir la brecha de estas habilidades","PeriodicalId":52836,"journal":{"name":"Industrial Data","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45048015","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Valoración de la calidad del servicio educativo en instituciones educativas privadas 评估私立教育机构的教育服务质量
Industrial Data Pub Date : 2020-10-15 DOI: 10.15381/idata.v23i1.17178
Rosa Katherine Cueto Huayascachi, L. A. Geraldo Campos, P. T. Tito Huamaní
{"title":"Valoración de la calidad del servicio educativo en instituciones educativas privadas","authors":"Rosa Katherine Cueto Huayascachi, L. A. Geraldo Campos, P. T. Tito Huamaní","doi":"10.15381/idata.v23i1.17178","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/idata.v23i1.17178","url":null,"abstract":"El objetivo de la presente investigación fue evaluar la calidad del servicio educativo en las instituciones educativas privadas del distrito de Chaclacayo, Lima. El estudio se realizó bajo la metodología cuantitativa de tipo descriptivo. Se evaluó la calidad del servicio educativo en 5 instituciones privadas de nivel secundaria, con una muestra de 209 participantes, entre alumnos, docentes y padres de familia; se aplicaron 3 cuestionarios, el primero, de 108 preguntas para estudiantes, el segundo, de 121 preguntas para docentes, y el tercero, de 83 preguntas para padres de familia. Los resultados de la investigación mostraron, en lo referido a la calidad del servicio educativo, que dichas instituciones se encuentran en el nivel “medio”, según los siguientes criterios evaluados: satisfacción al cliente (50.23%), liderazgo educativo (51.37%), planeación estratégica aplicada a la educación (48.30%), satisfacción del talento humano (51.67%), gestión del talento humano (48.15%), procesos educativos (51.13%), impacto en la sociedad (52.80%), resultados de la institución educativa (50.17%) y recursos (47.93%). En conclusión, la calidad del servicio educativo en el nivel secundario y en la categoría de colegios particulares en el distrito de Chaclacayo se encuentra en un nivel medio, representado por 50.93%, según el promedio de percepciones del cliente externo (alumnos y padres de familia), como de los clientes internos (docentes).","PeriodicalId":52836,"journal":{"name":"Industrial Data","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46790851","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Estudio de tiempos como base para trazar estrategias orientadas al incremento de la eficiencia del proceso de batido de una planta de producción de helados 时间研究作为制定策略的基础,以提高冰淇淋生产工厂的搅拌过程的效率
Industrial Data Pub Date : 2020-10-14 DOI: 10.15381/idata.v23i1.16651
André Gianfranco Alfaro Pacheco, Rosa Karol Moore Torres
{"title":"Estudio de tiempos como base para trazar estrategias orientadas al incremento de la eficiencia del proceso de batido de una planta de producción de helados","authors":"André Gianfranco Alfaro Pacheco, Rosa Karol Moore Torres","doi":"10.15381/idata.v23i1.16651","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/idata.v23i1.16651","url":null,"abstract":"Esta investigación se aplicó al proceso de batido de una planta de producción de helados de la empresa Delihelados, ubicada en Bogotá, Colombia. En ella existe un inadecuado uso del personal en el balanceo de las líneas de batido. Se analizaron los tiempos del proceso de batido de los sabores y presentaciones que representan el 80% de las ventas, los cuales son Cubetas retornables, Cubeta transparente Perú y Litros, con el fin de hallar los cuellos de botella y establecer estrategias que reduzcan los tiempos. La población a analizar fue el cliente interno, esto es, 13 operarios que laboran en la planta en el turno de la mañana. Los resultados evidencian que el cuello de botella es la actividad de llenado, así como sus limitantes en cuanto a las variables eficiencia (63%, 64% y 63%) y número de operarios (3, 3 y 4) para las presentaciones de CR, CTP y Litro (vainilla). Además, se pudo determinar que, balanceando las líneas de las presentaciones analizadas, hay una oportunidad potencial de mejorar la eficiencia y los recursos usados en estas.","PeriodicalId":52836,"journal":{"name":"Industrial Data","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47780177","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Clima de seguridad laboral y conductas de seguridad en una empresa de la industria del acero en el Perú 秘鲁一家钢铁公司的职业安全气候和安全行为
Industrial Data Pub Date : 2020-10-14 DOI: 10.15381/idata.v23i1.16467
Manuel Enrique Herrera Díaz
{"title":"Clima de seguridad laboral y conductas de seguridad en una empresa de la industria del acero en el Perú","authors":"Manuel Enrique Herrera Díaz","doi":"10.15381/idata.v23i1.16467","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/idata.v23i1.16467","url":null,"abstract":"Los trabajadores son el eje principal de la seguridad y salud en el trabajo, razón por la cual las empresas deben orientar sus esfuerzos hacia conocer cada vez más a su capital humano y lograr su toma de conciencia y participación en la gestión preventiva de la seguridad. Las variables utilizadas en la presente investigación son el clima de seguridad laboral (CLS), las conductas de seguridad (COS) y variables sociolaborales. Se verificó la fiabilidad mediante el alfa de Cronbach y las relaciones entre las variables se evaluaron con el coeficiente de Spearman, las pruebas t y ANOVA. Los principales resultados obtenidos son: 1) la fiabilidad de los constructos, 2) la verificación de la correlación significativa y positiva entre CLS y COS, 3) no se encontraron relaciones de causalidad de las variables sociolaborales con el CLS y las COS, y 4) las variables sociolaborales edad y tiempo de servicio influyen en la participación en la seguridad (PAS).","PeriodicalId":52836,"journal":{"name":"Industrial Data","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46131658","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Modelo de gestión para el control de riesgos en oleoductos, poliductos y gasoductos 石油管道、管道和天然气管道风险控制管理模型
Industrial Data Pub Date : 2020-10-14 DOI: 10.15381/idata.v23i1.16716
Alfonso Eduardo Rivas Tufiño, Sergio Júlio Núñez Solano, Ronal Elicio Moscoso Jácome
{"title":"Modelo de gestión para el control de riesgos en oleoductos, poliductos y gasoductos","authors":"Alfonso Eduardo Rivas Tufiño, Sergio Júlio Núñez Solano, Ronal Elicio Moscoso Jácome","doi":"10.15381/idata.v23i1.16716","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/idata.v23i1.16716","url":null,"abstract":"La industria del transporte de hidrocarburos combina sus actividades técnicas con la integridad de los sistemas operativos instalados, además de la implementación de la seguridad de los ductos ante fallas y fugas de líquidos peligrosos. Surge, así, el modelo de gestión para el control de riesgos en todos los procesos de envío de productos, en el que se alinea la configuración de los estándares técnicos para operar los ductos en cumplimiento de las condiciones y acciones subestándar, que derivan a la obligatoriedad de mantener la integridad (capacidad instalada). Ello da origen al nivel de gestión del control de riesgo, como alcance del objetivo al nivel máximo de conformidad de las instalaciones, lo que asegura a todas las unidades operativas alcanzar el desarrollo de nuevos conceptos de trabajo proactivo, y no reactivo, ante los siniestros no planificados. En este estudio, se logró la reducción de los niveles de riesgo significativo del 30.16% al 10.26%, al corte del periodo 2014-2017, lo cual se refleja en una disminución en los efectos de daños en las instalaciones, reducción de las compensaciones extrajudiciales y operación amigable con el ambiente en concordancia con las demandas planificadas en el giro del negocio.","PeriodicalId":52836,"journal":{"name":"Industrial Data","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67428410","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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