Revista Alfa最新文献_第2页

Efecto antitóxico de Aloe vera L. frente al piroxicam en Allium cepa L 芦荟对薤白吡罗昔康的抗毒作用

Revista Alfa Pub Date : 2024-01-20 DOI: 10.33996/revistaalfa.v8i22.256

Luis Gonzales-Llontop, Mariel Chotón-Calvo, Julio Chico-Ruíz, Luisa Karina Reyes Rodríguez, Marcela Saldaña Miranda

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Evaluación físico, químico y microbiológico del suelo en cultivos de Musa paradisiaca Cavendish y Elaeis guineensis Jac. Provincia de los Ríos 卡文迪什麝香树和鹅掌楸作物土壤的物理、化学和微生物学评价洛斯里奥斯省

Revista Alfa Pub Date : 2024-01-20 DOI: 10.33996/revistaalfa.v8i22.252

Javier Oswaldo Soto-Valenzuela, M. Álvarez-Vera, Jacinto Enrique Vázquez Vásquez, Génesis Brigitte Ricardo Ricardo

{"title":"Evaluación físico, químico y microbiológico del suelo en cultivos de Musa paradisiaca Cavendish y Elaeis guineensis Jac. Provincia de los Ríos","authors":"Javier Oswaldo Soto-Valenzuela, M. Álvarez-Vera, Jacinto Enrique Vázquez Vásquez, Génesis Brigitte Ricardo Ricardo","doi":"10.33996/revistaalfa.v8i22.252","DOIUrl":"https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v8i22.252","url":null,"abstract":"El análisis físico, químico y microbiológico permite al productor determinar la condición del suelo, disponibilidad de nutrientes y estimar una planificación de fertilización remediando condiciones y mejorar el rendimiento del suelo para obtener una mejor producción. La investigación se realizó con el objetivo de evaluar y comparar el estado físico, químico y microbiológico del suelo en Banano (Musa paradisiaca Cavendish) y Palma Africana (Elaeis guineensis Jac) Damasson 007, Provincia de los Ríos-Quevedo, Ecuador. Mediante un análisis físico químico realizado en AGROBIOLAB como servicio, y en el CEB, Universidad Estatal Península de Santa Elena para el análisis microbiológico, los parámetros considerados fueron P, S, K, Ca y Mg, clase textural, pH, materia orgánica y UFC/g suelo seco de bacterias y hongos en 3 lotes diferentes por cultivo. Se recolectaron las muestras en la hacienda Ruth, localizada en el cantón Valencia-Los Ríos, para su valoración se utilizó el método de diluciones con tres repeticiones por microorganismos expresadas en UFC/g suelo seco. Los resultados obtenidos determinaron que el suelo del cultivo de banano y palma africana poseen propiedades similares en cuanto al pH (LAc), textura (Fco, Fco – Arc – Li) y nivel de P, mientras que, el cultivo de palma africana posee mayor cantidad de materia orgánica y S. El cultivo de banano presentó niveles de P, K, Ca y Mg más altos que el cultivo de palma africana. Por otro lado, en la relación de UFC/g suelo seco se comprobó que el cultivo de banano posee mayores valores que el cultivo de palma africana.","PeriodicalId":514048,"journal":{"name":"Revista Alfa","volume":"6 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140502356","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Lisímetros artesanales para estimar el coeficiente de cultivo del maíz morado (Zea mayz L.) 用于估算紫玉米（Zea mayz L.）作物系数的手工溶胞器

Revista Alfa Pub Date : 2024-01-20 DOI: 10.33996/revistaalfa.v8i22.251

Jose Figueroa Ramirez, Abelardo Manrique Diaz Salas, S. S. Jacobo Salinas, Walter Vizcarra Arbizu, L. M. Álvarez Benaute, Dalila Illatopa Espinoza

{"title":"Lisímetros artesanales para estimar el coeficiente de cultivo del maíz morado (Zea mayz L.)","authors":"Jose Figueroa Ramirez, Abelardo Manrique Diaz Salas, S. S. Jacobo Salinas, Walter Vizcarra Arbizu, L. M. Álvarez Benaute, Dalila Illatopa Espinoza","doi":"10.33996/revistaalfa.v8i22.251","DOIUrl":"https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v8i22.251","url":null,"abstract":"El coeficiente de cultivo es la relación entre la evapotranspiración del cultivo ETc y la evapotranspiración de referencia ETo usadas para determinar las tazas evapotranspirativas de los cultivos. Objetivo. Determinar el coeficiente de cultivo (Kc) para las distintas etapas de crecimiento del maíz morado mediante el uso de lisímetros de drenaje. Materiales y métodos. La investigación fue del tipo aplicada y descriptiva, empleando una metodología de diseño longitudinal. La población objeto de análisis consistió en 70 plantas de maíz morado, todas ellas caracterizadas por su uniformidad. Además, la muestra, también homogénea, estuvo compuesta por 12 plantas distribuidas en tres lisímetros, mientras que la muestra para el pasto Ray Grass abarcó un lisímetro siendo las dimensiones de 1.20 metros cuadrados. El tipo de muestreo utilizado fue probabilístico, de muestreo aleatorio simple, garantizando así la representatividad y validez de los resultados. Se midieron las variables de evapotranspiración del maíz morado (ETc) y del cultivo de referencia (ETo) para estimar el coeficiente de cultivo (Kc). Resultados. Se estimó el coeficiente de cultivo del maíz morado (Kc) en las etapas de crecimiento, siendo estas: 0.69 en la etapa inicial, 1.10 en la etapa de desarrollo, 1.28 en la etapa intermedia y 0.99 en la etapa final. Conclusiones. Los resultados de esta investigación brindan información para los agricultores, proporcionando directrices científicas para la gestión eficiente del riego y la toma de decisiones en la producción del maíz morado en la región.","PeriodicalId":514048,"journal":{"name":"Revista Alfa","volume":"47 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140502298","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Situación actual y gestión de los recursos hídricos en la región de Lima en Perú 秘鲁利马地区水资源现状与管理

Revista Alfa Pub Date : 2024-01-20 DOI: 10.33996/revistaalfa.v8i22.253

Abner Hugo Gutiérrez Dueñas, Alfredo Alexander Baltazar López

{"title":"Situación actual y gestión de los recursos hídricos en la región de Lima en Perú","authors":"Abner Hugo Gutiérrez Dueñas, Alfredo Alexander Baltazar López","doi":"10.33996/revistaalfa.v8i22.253","DOIUrl":"https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v8i22.253","url":null,"abstract":"La gestión del saneamiento del recurso hídrico es de gran importancia en la actualidad debido a la transformación climática y la escasez mundial de agua. Se plantean nuevas perspectivas en el consumo de agua potable. Objetivo. Analizar el desarrollo de una propuesta comunitaria de gestión hídrica ciudadana en la región Lima, mostrando la situación actual y los procesos de mejora del servicio de agua con el objetivo de promover una propuesta común sobre la gestión hídrica en el distrito de Lurigancho-Chosica. Metodología. Se trata de una investigación básica con enfoque cualitativo que analiza fuentes documentales sobre el concepto social del agua y la gestión de los recursos hídricos en la región Lima. Se sustentó mediante entrevistas semiestructuradas que permitieron conocer las percepciones de las autoridades, dirigentes y pobladores de la zona. Hallazgos. la gestión hídrica en la región Lima debe considerar las necesidades urgentes de los actores clave, lo que permitirá la implementación de una gestión óptima y adecuada, a la vez que promoverá nuevas alternativas para los recursos hídricos, como la instalación de plantas compactas de tratamiento para el consumo de agua potable. A manera de cierre. Se pudo identificar la importancia de una gestión hídrica ciudadana en la región Lima, basada en un diagnóstico actualizado de los recursos hídricos. Se proponen acciones concretas, como la capacitación, la promoción de la gestión y la prevención de enfermedades, además del uso de plantas Compactas.","PeriodicalId":514048,"journal":{"name":"Revista Alfa","volume":"146 2","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140501573","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Reforestación, una percepción sobre la preservación del ambiente en la zona alta circunlacustre de Puno 重新造林--对保护普诺高环岩区环境的看法

Revista Alfa Pub Date : 2024-01-20 DOI: 10.33996/revistaalfa.v8i22.258

Haydee Clady Ticona-Arapa, Audberto Millones-Chafloque, Nelly Olga Zela-Payi, Nancy Chambi-Condori, Anibal Sucari-León

{"title":"Reforestación, una percepción sobre la preservación del ambiente en la zona alta circunlacustre de Puno","authors":"Haydee Clady Ticona-Arapa, Audberto Millones-Chafloque, Nelly Olga Zela-Payi, Nancy Chambi-Condori, Anibal Sucari-León","doi":"10.33996/revistaalfa.v8i22.258","DOIUrl":"https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v8i22.258","url":null,"abstract":"Los problemas ambientales, la contaminación, la deforestación y el cambio climático, amenazan la vida y el futuro del planeta. El objetivo de esta investigación fue determinar la percepción de la población local sobre la reforestación en relación a las prácticas culturales, el uso de recursos y la participación en programas ambientales en la zona alta circunlacustre de Puno, Perú. La investigación se desarrolló bajo un diseño observacional de corte transversal, con muestreo no probabilístico, se aplicó un cuestionario como instrumento a 281 pobladores. Se obtuvieron criterios positivos sobre el uso de las fuentes de agua para el riego, los tipos de abono, el podamiento y la fumigación, antes y después del experimento (15.8%-37.3%; 52.5%-39.0%; 31.7%-23.7%) para las escalas siempre, a veces y nunca, respectivamente; de igual manera se perciben las labores culturales y el ambiente en el que se desarrollan las plantas (18.6%-49.1%; 57.7%-35.2%; 23.8%-15.8%); se comprueba un incremento en la participación en las actividades del gobierno, instituciones y proyectos, lo que indica el grado de aceptación con el programa de reforestación y el cuidado del medio ambiente.","PeriodicalId":514048,"journal":{"name":"Revista Alfa","volume":"109 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140501850","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Contaminación por metales pesados de microcuenca del rio Alto Huallaga y suelos agrícolas 上瓦拉加河微型流域和农业土壤的重金属污染

Revista Alfa Pub Date : 2024-01-20 DOI: 10.33996/revistaalfa.v8i22.246

Manuel Llanos Zevallos, Abel Alberto Muñiz Paucarmayta, Marco Herber Muñiz Paucarmayta, Guillermo Lorenzo Vílchez Ochoa, Guillermo Gomer Cotrina Cabello

{"title":"Contaminación por metales pesados de microcuenca del rio Alto Huallaga y suelos agrícolas","authors":"Manuel Llanos Zevallos, Abel Alberto Muñiz Paucarmayta, Marco Herber Muñiz Paucarmayta, Guillermo Lorenzo Vílchez Ochoa, Guillermo Gomer Cotrina Cabello","doi":"10.33996/revistaalfa.v8i22.246","DOIUrl":"https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v8i22.246","url":null,"abstract":"La investigación tuvo como objetivo, determinar el nivel de contaminación por metales pesados (Cd, Pb y Cu) de las aguas y suelos de la cuenca de rio Huallaga; Pallanchacra, San Rafael, Rio blanco, Huertas, Huancachupa, Higueras y Churubamba y su influencia en la agricultura, Metodología fue aplicada, porque se utilizó las muestras de metales pesados contaminantes del agua la descripción de metales existentes en cuenca del rio alto Huallaga, suelos agrícolas del área de influencia. Nivel de investigación, descriptiva porque se describió los tipos de metales pesados contaminantes existentes en la cuenca del rio alto Huallaga y en suelos agrícolas. Resultados los metales pesados identificados en el tramo rieron Huallaga Puente Taruca fueron: Cadmio (mg/L) 0.002, Plomo(mg/L) 0.07, Cobre (mg/L) 2,7. El pH del rio Pallanchacra fue 7,80 siendo Neutro; Rio Huallaga Puente Taruca el pH fue 7,92. Con temperaturas de 15, 0 °C, a 20,0 °C, los metales encontrados en aguas del rio Huallaga se debe a relaves mineros desechos que llegan a desembocar en el rio Huallaga, los suelos de riberas del rio Huallaga tramo Pallanchacra los metales encontrados son Cadmio(mg/Kg) 0.07, Plomo(mg/Kg)0,5, Cobre (mg/Kg) 2,5. Tramo Churubamba el metal encontrado fueron: Cadmio(mg/Kg) de 0.06, Plomo(mg/Kg) 0.9, Cobre (mg/Kg) de 2.3, según Fuentes y Coral (2019) Conclusiones El rio Huallaga son contaminados por los metales de. Cadmio 0.003, 0.004 miligramos por litro; Plomo 0.005 a 0.06 miligramos por litro; Cobre 0.007 a 0.09 miligramos por litro.","PeriodicalId":514048,"journal":{"name":"Revista Alfa","volume":"161 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140501558","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Tipificación de los sistemas de cultivo de café, cacao y ganadero, en la Amazonía ecuatoriana 厄瓜多尔亚马逊地区的咖啡、可可和畜牧业系统分类。

Revista Alfa Pub Date : 2024-01-20 DOI: 10.33996/revistaalfa.v8i22.247

Marco Omar Vizuete Montero, Klever Eduardo Vizuete Montero

{"title":"Tipificación de los sistemas de cultivo de café, cacao y ganadero, en la Amazonía ecuatoriana","authors":"Marco Omar Vizuete Montero, Klever Eduardo Vizuete Montero","doi":"10.33996/revistaalfa.v8i22.247","DOIUrl":"https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v8i22.247","url":null,"abstract":"La agricultura y la ganadería son parte de la economía del país de Ecuador, es la columna vertebral del sistema económico, proporciona alimentos y materias primas, genera fuentes de empleo en la población y satisface las necesidades de su población. Objetivo. Caracterizar los sistemas de cultivo de café, cacao y ganadero de la Amazonía ecuatoriana. Materiales y métodos. Se utilizó el diseño transversal descriptivo exploratorio no experimental, la técnica de recolección de datos fue a través de un muestreo probabilístico, bajo la técnica estratificada, la muestra utilizada fue de 150 predios, 25 por provincia, se utilizó la técnica estadística de análisis multivariado y análisis de componentes principales. Resultados. El 72% de los productores tienen predios menores a 10 ha. el rubro cacao es el cultivo que predomina en la agricultura, siendo la provincia de Napo la que predomina, sin embargo, la provincia de Sucumbíos tiene la superficie más alta en cultivar los rubros con asocio y Napo sin asocios, por otro lado, Morona Santiago es la provincia con mayor número de cabezas de ganado vacuno y en menor número de ganado caprino, dentro del análisis del dendograma se identificó tres conglomerados, donde el primer grupo acoge a gran parte de todas las variables analizadas. Conclusiones. Se logró determinar el mayor grupo de productores que cuentan con predios menores a 10 ha, la provincia de Sucumbíos es donde se practica más la agricultura y la provincia de Zamora Chinchipe la que tiene el mayor número de cabezas de ganado vacuno, demostrando así la potencialidad agrícola y ganadera de las provincias de la Región Amazónica Ecuatoriana.","PeriodicalId":514048,"journal":{"name":"Revista Alfa","volume":"36 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140502217","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Caracterización fisicoquímica del aceite extraído de diez variedades de quinua (Chenopodium quinoa) 从十种藜（Chenopodium quinoa）中提取的油的理化特性。

Revista Alfa Pub Date : 2024-01-20 DOI: 10.33996/revistaalfa.v8i22.255

Alfonso Ruiz Rodríguez, Zebina Leandro De la Cruz, Franklin Ore Areche, Lissete Lourdes Aguirre Huayhua

{"title":"Caracterización fisicoquímica del aceite extraído de diez variedades de quinua (Chenopodium quinoa)","authors":"Alfonso Ruiz Rodríguez, Zebina Leandro De la Cruz, Franklin Ore Areche, Lissete Lourdes Aguirre Huayhua","doi":"10.33996/revistaalfa.v8i22.255","DOIUrl":"https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v8i22.255","url":null,"abstract":"En la actualidad se experimenta un notable aumento en la utilización de aceites vegetales, entre ellos el obtenido de la quinua (Chenopodium quinoa), por el beneficio que aporta en diferentes ámbitos, de ahí la importancia de investigaciones que revelen sus características. Objetivo: Determinar las propiedades fisicoquímicas del aceite de diez variedades de quinua cultivadas en Huancavelica, para identificar variaciones y similitudes. Materiales y métodos: La investigación se basó en un diseño experimental completamente al azar con tres repeticiones para cada tratamiento. La extracción de los aceites se realizó aplicando el método AOAC, 2003.05, utilizando el Sistema Extractor Soxtherm Soxhlet. Resultados: Se obtiene el rango de los índices de acidez (0.61±0.061-0.81±0.061 mg KOH/g); de peróxido (1.39±0,006-1.50 ± 0,010 m-eqo2/kg); de yodo (131.7±3.06-142.3±3.79); de saponificación (178.0±1,00-189.0±0.00); de gravedad específica (0.899±0.011-0.955± 0.003) y de rendimiento (8.973± 0.064-10.887± 0.179). Conclusiones: La caracterización realizada constituye una fuente de consulta que apoya la selección de aquellas variedades que sean pertinentes de usar por nutricionistas, personal de la salud, del sector de la industria cosmética, entre otros; además de contribuir al conocimiento científico sobre las variedades estudiadas.","PeriodicalId":514048,"journal":{"name":"Revista Alfa","volume":"73 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140501648","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Comportamiento productivo del pasto elefante (Cenchrus purpureus) con la aplicación de dosis de nitrógeno 施氮剂量对象草（Cenchrus purpureus）生产性能的影响。

Revista Alfa Pub Date : 2024-01-20 DOI: 10.33996/revistaalfa.v8i22.248

Carlos Alberto Mongelós Barrios, Raúl Sánchez Jara, Florencio David Valdez Ocampo, Sandro Valentín Chávez Insfrán, Guido René Arévalos Pedrozo, Wilfrido Daniel Lugo Pereira

{"title":"Comportamiento productivo del pasto elefante (Cenchrus purpureus) con la aplicación de dosis de nitrógeno","authors":"Carlos Alberto Mongelós Barrios, Raúl Sánchez Jara, Florencio David Valdez Ocampo, Sandro Valentín Chávez Insfrán, Guido René Arévalos Pedrozo, Wilfrido Daniel Lugo Pereira","doi":"10.33996/revistaalfa.v8i22.248","DOIUrl":"https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v8i22.248","url":null,"abstract":"Entre los beneficios de fertilizar forrajes, está un incremento en el contenido de nitrógeno, digestibilidad, altura de la planta, densidad, relación hoja-tallo y mayor producción de biomasa. El objetivo del trabajo consistió en evaluar el comportamiento productivo del pasto Elefante (Cenchrus purpureus) con la aplicación de dosis de nitrógeno. Se realizó en el distrito de Belén, Departamento de Concepción, entre los meses de marzo a mayo del 2022. El diseño experimental que se utilizó fue el de bloques completos al azar, dispuesto en esquema factorial (2x5), el factor A correspondió a cultivares de pasto elefante (morado y verde), y el factor B la aplicación de dosis nitrógeno (0, 30, 60, 90 y 120 kg. ha-1), con tres repeticiones. Se evaluó altura de la planta, número de hojas, MV y MS. Los valores fueron sometidos a un análisis de varianza mediante el Test F y las medias, comparadas entre sí por el Test de Tukey al 5%. Los cultivares de pasto Elefante influyeron sobre las determinaciones de altura de planta a los 90 y 120 días después del brote. Las dosis de fertilizante nitrogenado tuvieron efectos positivos en todas las determinaciones evaluadas, mejor respuesta con 60 kg. ha-1 de N, la determinación número de hojas obtuvo mejores resultados con la dosis de 90 kg. ha-1 de N. Hubo interacción de los factores en las determinaciones altura de planta a los 90 y 120 días después del brote, resultó la mejor combinación el cultivar pasto elefante morado y la dosis de 60 kg. ha-1 N.","PeriodicalId":514048,"journal":{"name":"Revista Alfa","volume":"54 2","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140502092","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Dinámica de la producción y exportación de quinua (Chenopodium quinoa) en Perú 秘鲁藜麦生产和出口动态

Revista Alfa Pub Date : 2024-01-20 DOI: 10.33996/revistaalfa.v8i22.250

Alberto Luis Pantaleón Santa María, José Carlos Montes Ninaquispe, Liliana Milagros Portilla Capuñay, Pedro Otoniel Morales Salazar, Ramiro Azañero Díaz, Richard Ignacio Montes Tocto

{"title":"Dinámica de la producción y exportación de quinua (Chenopodium quinoa) en Perú","authors":"Alberto Luis Pantaleón Santa María, José Carlos Montes Ninaquispe, Liliana Milagros Portilla Capuñay, Pedro Otoniel Morales Salazar, Ramiro Azañero Díaz, Richard Ignacio Montes Tocto","doi":"10.33996/revistaalfa.v8i22.250","DOIUrl":"https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v8i22.250","url":null,"abstract":"En Perú existe un crecimiento en la producción de quinua el cual está destinado para exportación, es por ello que se analiza la dinámica de la producción y exportación de quinua en Perú en el periodo 2012 al 2022, donde se analiza en forma anual la variable producción, mediante el área de producción, el rendimiento, la producción anual; la variable exportación con el valor FOB, el volumen y el precio unitario; así mismo determinar los principales mercados de destino y las principales empresas exportadoras. Se realizó una investigación documental con enfoque cuantitativa, de alcance descriptivo correlacional y con diseño no experimental, de tipo longitudinal. Los datos fueron obtenidos de la Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT), del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) como entidades del estado peruano y Estadística de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO STAT) como entidad internacional quienes registran datos para determinar los indicadores de la investigación. Se concluyó que en la producción de quinua existe una dinámica de forma creciente y sostenida con un promedio anual de 14% y que en los últimos años no se mantiene ese crecimiento. La dinámica de las exportaciones mantiene su crecimiento en los 11 años de estudio, pero que los últimos 8 años ha sido de -8% lo cual es alarmante. Las exportaciones como parte de la producción cada año se incrementa en promedio la participación es de 46% casi la mitad de lo que se produce se destina para la exportación. El principal mercado de destino de las exportaciones de quinua es Estados Unidos seguido de Canadá, Países Bajos e Italia y las principales empresas exportadoras son Alisur, y Olam Global Agri Perú.","PeriodicalId":514048,"journal":{"name":"Revista Alfa","volume":"15 2","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140502121","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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