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Effect of climatic conditions on some physicochemical and physiological characteristics of the plum fruits Horvin variety growth 气候条件对 Horvin 品种李果生长的一些理化和生理特征的影响
Revista de Investigación Agraria y Ambiental Pub Date : 2023-12-19 DOI: 10.22490/21456453.6566
Mayerlin Orjuela-Angulo, J. Álvarez-Herrera, J. H. Camacho Tamayo
{"title":"Effect of climatic conditions on some physicochemical and physiological characteristics of the plum fruits Horvin variety growth","authors":"Mayerlin Orjuela-Angulo, J. Álvarez-Herrera, J. H. Camacho Tamayo","doi":"10.22490/21456453.6566","DOIUrl":"https://doi.org/10.22490/21456453.6566","url":null,"abstract":"Contextualization: Climatic conditions are determining factors of fruits quality at the time of harvesting and are defined by the physicochemical and physiological characteristics of the fruit. Knowledge gap: knowing the relationship between different variables that can affect the production of the Horvin plum variety. Purpose: To observe the effect of climatic conditions on some physicochemical and physiological characteristics of plum fruits Horvin variety from its set to harvest. Methodology: Thermo-hygrometers were installed in each location placed at four different altitudes in order to obtain the temperature and relative humidity during the observation period. Moreover, the precipitation was measured with pluviometers installed at each location. The fruits were removed from different branches of the middle part of the trees on each of the study days.                              Results and conclusions: Climatic conditions greatly influenced the growth and development of plum fruit. Changes in weight and size were observed from harvest to harvest in the four locations studied. It was observed that the climatic conditions of the first harvest, especially the temperature, and precipitation, were affected by the El Niño phenomenon. Thus, a difference was reached between the average temperature of 6 °C each month. In addition, there was a difference of 19 °C between the coldest and warmest months, respectively, with average annual precipitation values of 907.2mm concentrated from July to November. For the second harvest, the temperature decreased, and there was more precipitation in the zone with an average temperature of 7 °C, and an average maximum temperature of 22 °C each month with average annual precipitation values of 1100mm concentrated from April to July.","PeriodicalId":508668,"journal":{"name":"Revista de Investigación Agraria y Ambiental","volume":"37 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139172317","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Estimación de la biomasa en una pradera de kikuyo mediante el uso de sensores remotos 利用遥感技术估算菊洋草原的生物量
Revista de Investigación Agraria y Ambiental Pub Date : 2023-12-19 DOI: 10.22490/21456453.6657
Álvaro A. Bernal, Amanda Acero Camelo, Alex Fernando Gutiérrez
{"title":"Estimación de la biomasa en una pradera de kikuyo mediante el uso de sensores remotos","authors":"Álvaro A. Bernal, Amanda Acero Camelo, Alex Fernando Gutiérrez","doi":"10.22490/21456453.6657","DOIUrl":"https://doi.org/10.22490/21456453.6657","url":null,"abstract":"Contextualización: La medición directa de la biomasa en las pasturas es el método más confiable, sin embargo, es un método destructivo y dispendioso. Vacío de conocimiento: Recientemente se han investigado técnicas con el uso de sensores remotos para estimar características fisiológicas y morfológicas en cultivos a partir de sus propiedades ópticas y llegar a estimaciones de biomasa, resulta valioso evaluar estas técnicas en forrajes perennes como el kikuyo (Cenchrus clandestinus). Propósito: El objetivo de este trabajo fue desarrollar una metodología para estimar biomasa en praderas a partir de sus características espectrales y morfológicas, utilizando diferentes fuentes de información remota. Metodología: Se tomó una franja de pastoreo de 1870 m², subdividida en 27 subparcelas, en donde se realizaron mediciones directas de biomasa y altura sin disturbar (ASD). Se tomaron fotografías aéreas con un UAS y se seleccionó una imagen del satélite Sentinel 2B que capturó la escena del lugar de estudio coincidente con la fecha de vuelo del UAS y las medidas de campo. Usando técnicas de fotogrametría aérea se calculó un modelo digital de elevación (DEM por su sigla en inglés) que se utilizó para estimar la altura de la pastura. A partir de la ortofotografía se calculó el Índice de Vegetación Rojo Verde Azul (RGBVI) y con la imagen del satélite se determinó el Índice de Diferencia de Vegetación Normalizado (NDVI). Se correlacionó la altura medida en campo con la altura estimada mediante el DEM usando el coeficiente de Pearson, y se correlacionó la biomasa medida en campo con los índices NDVI, RGBVI y la altura estimada mediante modelos de regresión lineal. Resultados y conclusiones: Se encontró una correlación fuerte (0,64) entre la altura medida directamente y la altura calculada mediante el DEM. La correlación entre NDVI y la biomasa fue baja (R2= 0,13) y no se encontró relación con el índice RGBVI (R2= 0,02). Entre la altura estimada mediante el DEM y la biomasa se encontró una relación media (R2=0,42), la cual indica que esta es una metodología promisoria para sustituir los métodos destructivos y para brindar información más precisa en tiempo y espacio.","PeriodicalId":508668,"journal":{"name":"Revista de Investigación Agraria y Ambiental","volume":"20 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139171303","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Evaluación del rendimiento de filete y composición de cachama blanca (Piaractus brachypomus) 白火腿(Piaractus brachypomus)鱼片产量和成分评估
Revista de Investigación Agraria y Ambiental Pub Date : 2023-12-19 DOI: 10.22490/21456453.6547
Liliana Patricia Mancera Rodríguez
{"title":"Evaluación del rendimiento de filete y composición de cachama blanca (Piaractus brachypomus)","authors":"Liliana Patricia Mancera Rodríguez","doi":"10.22490/21456453.6547","DOIUrl":"https://doi.org/10.22490/21456453.6547","url":null,"abstract":"Contextualización: La cachama blanca es una especie nativa, la cual tiene propiedades y características atractivas tanto para el productor como el consumidor. Actualmente, los principales estudios se enfocan hacia la reproducción en cautiverio, formas de alimentación, mejora genética y manejo. Vacío de conocimiento: La información acerca del rendimiento en filete y canal es escaza e imposibilita una planeación estratégica en el momento de la siembra, así como la diversificación del producto y la insuficiente información acerca del manejo de los residuos de esta especie. Propósito: El objetivo de esta investigación fue evaluar si existían diferencias significativas en el rendimiento del filete y la composición fisicoquímica al comparar dos tallas de comercialización de cachama blanca, que se distribuyen en los principales centros de acopio del país. Metodología: Se estimaron los rendimientos corporales tomando como muestra 92 animales, los cuales fueron beneficiados, eviscerados y clasificados en dos grupos dependiendo su peso.  Luego fueron descamados y se retiraron las aletas, colas, cabeza y piel. Posteriormente, se evaluaron características fisicoquímicas (análisis proximal y grado de oxidación por medio de análisis de bases nitrogenadas volátiles) y se revisaron las investigaciones relacionadas con el aprovechamiento y uso de residuos. Resultados y conclusiones: Los animales que se encontraban en el rango de peso de 406 g a 600 g presentaron un rendimiento en filete del 51% y en canal del 74%. Asimismo, se encontraron diferencias significativas en el contenido de lípidos, las demás variables presentaron el mismo comportamiento entre los grupos. Finalmente se evidencia que la especie presenta limitadas investigaciones acerca del uso de residuos para preparación de ensilados, hidrolizados y harinas.","PeriodicalId":508668,"journal":{"name":"Revista de Investigación Agraria y Ambiental","volume":"112 ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139171443","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Relación entre material particulado, variables meteorológicas e infecciones respiratorias agudas en la zona norte de Ocaña 奥卡尼亚北部地区颗粒物、气象变量与急性呼吸道感染之间的关系。
Revista de Investigación Agraria y Ambiental Pub Date : 2023-12-19 DOI: 10.22490/21456453.6537
Alexander Armesto Arenas, Julio Eduardo Cañón Barriga
{"title":"Relación entre material particulado, variables meteorológicas e infecciones respiratorias agudas en la zona norte de Ocaña","authors":"Alexander Armesto Arenas, Julio Eduardo Cañón Barriga","doi":"10.22490/21456453.6537","DOIUrl":"https://doi.org/10.22490/21456453.6537","url":null,"abstract":"Contextualización: esta investigación se enfoca en la salud pública y la calidad del aire de la zona norte residencial de la ciudad de Ocaña, impactada por una vía nacional con tráfico lento que provoca altas emisiones de material particulado (PM10). Vacío de conocimiento: la investigación responde a las siguientes inquietudes: ¿cómo se relacionan las concentraciones de PM10 y PM2.5 en la zona?; ¿hacia dónde se dispersa el PM10 emitido por las fuentes móviles?; ¿cuáles son las repercusiones de la dispersión en los barrios de la zona norte?; ¿cuáles han sido los grupos etarios significativamente afectados por infecciones respiratorias agudas (IRA) debidas a las condiciones climáticas y el material particulado? Propósito: analizar la correlación del material particulado (PM10 y PM2.5) con las condiciones meteorológicas y con el grado de correspondencia con las infecciones respiratorias agudas (IRA) de la zona norte de Ocaña, Colombia. Metodología: se utilizó información oficial de los años 2018, 2019 y 2021, incluyendo mediciones propias de PM2.5 mediante un equipo automatizado. Las variables relacionadas con las IRA se agruparon por sexo, edad, barrio; y se relacionaron con el material particulado y condiciones meteorológicas, mediante análisis factorial múltiple (AFM) y modelos de regresión lineal. Resultados y conclusiones: Resultados: la relación PM2.5/PM10 es significativa (Pearson r =0.812), y sus concentraciones son superiores a las permitidas. El PM10 tuvo correlación significativa con el viento, la precipitación y la humedad (-0.51, -0.53 y -0.56). Las mujeres presentaron más casos registrados de IRA que los hombres, con una mayor correlación significativa (p<0.05) con el PM10 y la humedad relativa, especialmente para edades entre uno a cuatro años, y mayores de 70 años. Asimismo, los barrios cercanos a la vía nacional, orientados en la dirección del viento, mostraron mayores casos de IRA, además de mayor correlación significativa con el PM10. En conclusión, las concentraciones de PM10 y PM2.5 están significativamente correlacionadas entre sí, e influenciadas por las condiciones climáticas, del mismo modo, sus impactos en la salud respiratoria son significativos en niños menores de cinco años, especialmente los que residen en la dirección de dispersión del PM10.","PeriodicalId":508668,"journal":{"name":"Revista de Investigación Agraria y Ambiental","volume":"79 ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139171504","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Tendencias de investigación emergentes en cafés especiales: un análisis bibliométrico 特产咖啡的新兴研究趋势:文献计量分析
Revista de Investigación Agraria y Ambiental Pub Date : 2023-12-19 DOI: 10.22490/21456453.6558
Esteban Largo-Avila, Carlos Hernán Suarez Rodríguez, Juan David Rubiano Granada
{"title":"Tendencias de investigación emergentes en cafés especiales: un análisis bibliométrico","authors":"Esteban Largo-Avila, Carlos Hernán Suarez Rodríguez, Juan David Rubiano Granada","doi":"10.22490/21456453.6558","DOIUrl":"https://doi.org/10.22490/21456453.6558","url":null,"abstract":"Contextualización: el mercado de cafés especiales ha aumentado su popularidad debido a sus características relacionadas con una mejora y una exclusividad en sus factores sensoriales de calidad, a través de diferentes procesos y actores determinados, con los que se busca garantizar la excelencia en cada etapa de la cadena productiva de los cafés especiales. Esto implica aspectos como la selección de las mejores condiciones de temperatura, altitud y suelo, así como la importancia de la recolección, el tueste, la preparación y el disfrute, los cuales influyen directamente en la experiencia de calidad. Vacío de conocimiento: con relación al campo de conocimiento de los cafés, es deficiente la aplicación de revisiones de literatura, especialmente mediante técnicas de análisis bibliométrico. Adicionalmente, no se encuentra ningún documento que aborde la temática de cafés especiales y describa de forma exhaustiva las diferentes líneas de investigación e indicadores. Propósito: esta investigación pretende sintetizar la literatura académica relacionada con el campo de los cafés especiales por medio de un análisis bibliométrico, por lo que se hace necesaria una búsqueda histórica en relación con el campo de conocimiento para determinar diferentes indicadores que describan el estado actual de la producción científica.  Metodología: para la revisión se recolectaron 417 documentos de la base de datos Scopus. Se construyeron diferentes indicadores que describen los principales tópicos en relación con la producción, autores, revistas, países y artículos más citados, además, se construyen redes bibliométricas para identificar tendencias. Finalmente, mediante un análisis cualitativo se describen futuras líneas de investigación.  Resultados y conclusiones: los resultados revelan cómo el contexto de producción y comercialización influye de manera determinante en la investigación, especialmente considerando que Brasil ostenta el liderazgo como principal productor académico en este campo. A través de indicadores y redes bibliométricas, se reconocen líneas de investigación que analizan los componentes fisicoquímicos, la calidad sensorial del café, el mercado, consumo y gobernanza de los cafés especiales.","PeriodicalId":508668,"journal":{"name":"Revista de Investigación Agraria y Ambiental","volume":"164 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139171935","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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