L. Y. Peña-Avelino, Jorge Alva-Pérez, Gerardo Noé Rosales-Martínez, Said Hern´ández-Contreras, Ivonne Ceballos-Olvera
{"title":"Estrategias de nutrición y alimentación para reducir las emisiones de metano en rumiantes bajo sistemas pastoriles","authors":"L. Y. Peña-Avelino, Jorge Alva-Pérez, Gerardo Noé Rosales-Martínez, Said Hern´ández-Contreras, Ivonne Ceballos-Olvera","doi":"10.29059/cvpa.v1i2.18","DOIUrl":"https://doi.org/10.29059/cvpa.v1i2.18","url":null,"abstract":"Los sistemas de producción de rumiantes en pastoreo mantienen un potencial de mitigación de gases de efectoinvernadero (GEI), en especial el metano entérico (CH4). En sistemas intensivos de producción de leche bovina se estima una emisión de 1 kg de CO2eq kg de energía-leche corregida (ECM), comparada con > 7 kg de CO2eq kg de ECM en los sistemas extensivos. El objetivo de este artículo fue evaluar las estrategias usados para mitigar las emisiones de CH4 y destacar aquellas con potencial de implementación en los sistemas pastoriles, desde el punto de vista económico y sustentable. Las estrategias de alimentación y modificadores de la biota en el rumen pueden disminuir las emisiones en un rango de 14 a 50%, mientras que reducciones por manejo y selección de rumiantes van de 15 a 30%. La adopción de más de una estrategia en los sistemas pastoriles puede ayudar a mitigar las emisiones de CH4.","PeriodicalId":500286,"journal":{"name":"Ciencias Veterinarias y Producción Animal","volume":"398 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140477005","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Luis Mario Leyva-Zapata, José Luis Palomares-Rangel, Ana Cecilia Guevara-Mata, Elva Karina Calvillo-Huereca, Verónica Carvajal-de la Fuente
{"title":"Criptococosis mucocutánea del plano nasal en un perro: reporte de caso","authors":"Luis Mario Leyva-Zapata, José Luis Palomares-Rangel, Ana Cecilia Guevara-Mata, Elva Karina Calvillo-Huereca, Verónica Carvajal-de la Fuente","doi":"10.29059/cvpa.v1i1.12","DOIUrl":"https://doi.org/10.29059/cvpa.v1i1.12","url":null,"abstract":"Se presenta caso de paciente canino mestizo macho de 5 años con historia de deformidad facial por abultamiento en plano nasal con diagnóstico presuntivo de neoplasia intranasal. Se solicitó biopsia incisional para estudio histopatológico que reveló dermatitis piogranulomatosa severa zonalmente extensiva con presencia de estructuras levaduriformes encapsuladas compatibles con Cryptococcus sp. Se realizó cultivo micológico donde se aisló Cryptococcus sp. La terapia con fluconazol por 65 días resultó efectiva con resolución de signos clínicos. El paciente ha permanecido asintomático durante más de un año después de haber finalizado la terapia. De acuerdo con la literatura revisada, este es el primer caso de criptococosis reportado en un perro del estado de Tamaulipas, México.","PeriodicalId":500286,"journal":{"name":"Ciencias Veterinarias y Producción Animal","volume":"222 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135492912","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Efecto del consumo de leguminosas arbustivas (Acacia rigidula y Havardia pallens) sobre la morfología espermática de machos caprinos en crecimiento","authors":"Nidia Garza-Martínez, Cecilia Carmela Zapata-Campos, Luz Yosahandy Peña Avelino, Fernando Sánchez Dávila","doi":"10.29059/cvpa.v1i1.11","DOIUrl":"https://doi.org/10.29059/cvpa.v1i1.11","url":null,"abstract":"El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto del consumo de dietas formuladas con Acacia rigidula (Benth) Seigler & Ebinger y Havardia pallens (Benth) Britton & Rose, en la capacidad reproductiva de machos caprinos criollos en crecimiento en condiciones de estabulado en Ciudad Victoria, Tamaulipas. Se utilizaron 15 machos caprinos jóvenes (3-4 meses de edad aproximadamente) los cuales fueron asignados al azar a las dietas con las plantas nativas o dieta control, conteniendo el 35% de inclusión. Los aspectos evaluados fueron: circunferencia escrotal (Ces), Motilidad masal (MM) y Morfología espermática que se determinaron dos veces al mes, a partir de agosto hasta diciembre. Con la finalidad de evaluar diferencias en la motilidad y la morfología espermática entre los grupos (Acacia rigidula AR, Havardia pallens HP y Medicago sativa CON) se obtuvieron frecuencias y porcentajes que se compararon mediante la prueba de Kruskal-Wallis. Además, se realizó un análisis de varianza entre los tres grupos para establecer diferencias de las características bromatológicas, metabolitos secundarios y la circunferencia escrotal. Los resultados obtenidos muestran diferencias en el contenido de proteína cruda y de pared celular (p < 0.05). La concentración de compuestos secundarios fue distinta entre los grupos (p < 0.05) así como también la motilidad masal (escala de cinco puntos, p < 0.05). Por lo tanto, se concluye que el uso de las arbustivas como HP y AR se puede ofrecer en un porcentaje del 35% sin afectar la morfología espermática en machos caprinos. Futuras investigaciones pueden probar niveles superiores al 35% y en animales adultos pues no existen trabajos hasta el momento que evalúen el efecto de dicha inclusión.","PeriodicalId":500286,"journal":{"name":"Ciencias Veterinarias y Producción Animal","volume":"9 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135492911","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Jaime Luis Rábago-Castro, Jesús Genaro Sánchez-Martínez, Jorge Loredo-Osti, Ned Iván De la Cruz-Hernández, Roberto Pérez-Castañeda
{"title":"Efectos del sulfato de cobre y Romet®-30 en células mucosas branquiales del bagre Ictalurus punctatus","authors":"Jaime Luis Rábago-Castro, Jesús Genaro Sánchez-Martínez, Jorge Loredo-Osti, Ned Iván De la Cruz-Hernández, Roberto Pérez-Castañeda","doi":"10.29059/cvpa.v1i1.6","DOIUrl":"https://doi.org/10.29059/cvpa.v1i1.6","url":null,"abstract":"Con el objetivo de estudiar los efectos del tratamiento con sulfato de cobre y Romet®-30 sobre el número y composición de células mucosas branquiales (neutras y ácidas) se expusieron alevines de bagre de canal (Ictalurus punctatus) sanos durante once semanas a tratamientos profilácticos intermitentes de sulfato de cobre (en baños) o Romet®-30 (en el alimento). Cada semana se tomaron muestras del segundo arco branquial, se procesaron histológicamente y se tiñeron con ácido peryódico Schiff (PAS) y azul alcián a pH de 2.5. Los resultados del estudio mostraron un incremento significativo en las células mucosas con reacción ácida de los peces expuestos al sulfato de cobre, lo cual sugiere la respuesta del tejido al compuesto.","PeriodicalId":500286,"journal":{"name":"Ciencias Veterinarias y Producción Animal","volume":"76 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135492908","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Ana Lucía Urbizu-González, Liduvina Vázquez-Ruiz, Ivonne Ceballos-Olvera, Wendy Hernández-Cabrera, Pablo González-Alanís, Manuel Goldaracena-Olvera, María de la Luz Vázquez-Sauceda
{"title":"Una sola salud: una perspectiva veterinaria","authors":"Ana Lucía Urbizu-González, Liduvina Vázquez-Ruiz, Ivonne Ceballos-Olvera, Wendy Hernández-Cabrera, Pablo González-Alanís, Manuel Goldaracena-Olvera, María de la Luz Vázquez-Sauceda","doi":"10.29059/cvpa.v1i1.5","DOIUrl":"https://doi.org/10.29059/cvpa.v1i1.5","url":null,"abstract":"En esta revisión se aborda el concepto de Una Sola Salud desde una perspectiva veterinaria. Es importante destacar que a pesar de que este concepto se formalizó a comienzos del siglo, los aspectos que aborda han sido considerados desde hace varias décadas utilizando diversos términos. Calvin Schwabe, en los años 70´s y en el ámbito de la epidemiología veterinaria manifiesta el concepto de \"Una Medicina\" para expresar las interacciones donde se involucran la salud entre hombre y animal. Como consecuencia, la estructura formal del concepto “Una Salud” en 2008, lo abordan la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) tomando en cuenta las problemáticas sanitarias en la triada hombre-animal-ambiente. En la actualidad, después de haber pasado por una pandemia que pudo haberse originado a partir de un patógeno que tiene su origen en la vida silvestre, se considera que el único enfoque capaz de ayudarnos a enfrentar futuras enfermedades zoonóticas es el de Una Sola Salud. Por lo que, el papel que desarrolla el médico veterinario es de suma importancia para enfrentarlas, pues los esfuerzos deben centrarse en los riesgos sanitarios y zoonóticos como el origen de los problemas de salud pública y considerar la prevención y detección desde la fuente de origen a través de la enseñanza de este enfoque en las futuras generaciones de profesionales de la medicina veterinaria.","PeriodicalId":500286,"journal":{"name":"Ciencias Veterinarias y Producción Animal","volume":"14 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135492909","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Zaydy Suástegui-Urquijo, Hugo B. Barrios-García, Rigoberto Hernández-Castro, Ana V. Martínez-Vázquez, Armando Navarro-Ocaña, Juan Xicohtencatl-Cortes, José Vázquez Villanueva
{"title":"Primer reporte de Salmonella enterica subespecie enterica serotipo Hayindogo en canales de bovino en México","authors":"Zaydy Suástegui-Urquijo, Hugo B. Barrios-García, Rigoberto Hernández-Castro, Ana V. Martínez-Vázquez, Armando Navarro-Ocaña, Juan Xicohtencatl-Cortes, José Vázquez Villanueva","doi":"10.29059/cvpa.v1i1.9","DOIUrl":"https://doi.org/10.29059/cvpa.v1i1.9","url":null,"abstract":"La salmonelosis representa una de las principales Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA), asociada a una variedad de productos. Salmonella puede generar patologías agudas en diversas especies animales y el humano. El objetivo del presente estudio fue detectar la presencia de Salmonella spp. y la diversidad de serovares de S. enterica subespecie enterica a partir de canales de bovino para abasto. Durante siete meses se tomaron 94 muestras obtenidas de un rastro Tipo Inspección Federal (TIF) en el noreste de México. De las 94 muestras, seis (6.4%) fueron positivas a Salmonella spp. Los aislamientos fueron identificados utilizando el sistema Vitek 2, MALDI-TOF MS, y se confirmaron mediante PCR utilizando el gen invA. De los seis aislamientos se identificaron los serotipos S. Anatum (33.3%), S. Cerro (16.7%), S. Montevideo (16.7%) S. Muenster (16.7%) y S. Hayindogo (16.7%). Sólo se detectó resistencia fenotípica a trimetoprim/sulfametoxazol en la cepa de S. Muenster. En México, no se tiene reportes del serotipo Hayindogo, por lo que éste sería el primer hallazgo publicado para esta serovariedad de Salmonella, y para el serotipo Montevideo sería la primera detección en canales de bovino.","PeriodicalId":500286,"journal":{"name":"Ciencias Veterinarias y Producción Animal","volume":"39 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135491577","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}