发布求助
文献互助 智能选刊 最新文献

Estudos, Pesquisa e Extensão em Ciências e Tecnologia de Alimentos最新文献

筛选
英文 中文
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE TOMATE-CEREJA ORGÂNICO COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL E ADICIONADO DE ÓLEO ESSENCIAL DE MANJERICÃO 有机樱桃番茄采后保存，可食用涂层，添加罗勒精油
Estudos, Pesquisa e Extensão em Ciências e Tecnologia de Alimentos Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.18366/9786525002309.129-153
A. A. Aquino, Edinilda de Souza Moreira, Mérida Layara Xavier Costa, Lindomar Santana Aranha Pereira, M. A. Pereira, Milton Ricardo Silveira Brandão
{"title":"CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE TOMATE-CEREJA ORGÂNICO COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL E ADICIONADO DE ÓLEO ESSENCIAL DE MANJERICÃO","authors":"A. A. Aquino, Edinilda de Souza Moreira, Mérida Layara Xavier Costa, Lindomar Santana Aranha Pereira, M. A. Pereira, Milton Ricardo Silveira Brandão","doi":"10.18366/9786525002309.129-153","DOIUrl":"https://doi.org/10.18366/9786525002309.129-153","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":356282,"journal":{"name":"Estudos, Pesquisa e Extensão em Ciências e Tecnologia de Alimentos","volume":"37 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"117225097","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 1
REVESTIMENTO À BASE DE AMIDO PARA O PROLOGAMENTO DA VIDA ÚTIL DA BANANA-PRATA 淀粉基涂层，延长银香蕉的保质期
Estudos, Pesquisa e Extensão em Ciências e Tecnologia de Alimentos Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.18366/9786525002309.205-226
A. A. Aquino, C. A. Menezes, Mérida Layara Xavier Costa, Lindomar Santana Aranha Pereira, M. A. Pereira, Milton Ricardo Silveira Brandão
{"title":"REVESTIMENTO À BASE DE AMIDO PARA O PROLOGAMENTO DA VIDA ÚTIL DA BANANA-PRATA","authors":"A. A. Aquino, C. A. Menezes, Mérida Layara Xavier Costa, Lindomar Santana Aranha Pereira, M. A. Pereira, Milton Ricardo Silveira Brandão","doi":"10.18366/9786525002309.205-226","DOIUrl":"https://doi.org/10.18366/9786525002309.205-226","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":356282,"journal":{"name":"Estudos, Pesquisa e Extensão em Ciências e Tecnologia de Alimentos","volume":"234 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132061643","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE PRODUTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS 最低限度加工产品的微生物质量
Estudos, Pesquisa e Extensão em Ciências e Tecnologia de Alimentos Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.18366/9786525002309.155-183
A. Aquino, Natália dos Santos Teixeira, Edinilda de Souza Moreira, Mérida Layara Xavier Costa, C. J. B. Barros Filho, M. A. Pereira, Milton Ricardo Silveira Brandão
{"title":"QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE PRODUTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS","authors":"A. Aquino, Natália dos Santos Teixeira, Edinilda de Souza Moreira, Mérida Layara Xavier Costa, C. J. B. Barros Filho, M. A. Pereira, Milton Ricardo Silveira Brandão","doi":"10.18366/9786525002309.155-183","DOIUrl":"https://doi.org/10.18366/9786525002309.155-183","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":356282,"journal":{"name":"Estudos, Pesquisa e Extensão em Ciências e Tecnologia de Alimentos","volume":"25 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122913504","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE GOIABA COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL 可食用涂层番石榴采后保存
Estudos, Pesquisa e Extensão em Ciências e Tecnologia de Alimentos Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.18366/9786525002309.185-204
A. Aquino, L. A. Soares, Edinilda de Souza Moreira, Herlândia Cotrim Santos, Mérida Layara Xavier Costa, M. A. Pereira, Milton Ricardo Silveira Brandão
{"title":"CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE GOIABA COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL","authors":"A. Aquino, L. A. Soares, Edinilda de Souza Moreira, Herlândia Cotrim Santos, Mérida Layara Xavier Costa, M. A. Pereira, Milton Ricardo Silveira Brandão","doi":"10.18366/9786525002309.185-204","DOIUrl":"https://doi.org/10.18366/9786525002309.185-204","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":356282,"journal":{"name":"Estudos, Pesquisa e Extensão em Ciências e Tecnologia de Alimentos","volume":"126 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114830523","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
0
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
提示
您的信息不完整，为了账户安全，请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
现在去查看 取消
×
提示
确定
请完成安全验证×
相关产品
×
本文献相关产品
联系我们：info@booksci.cn Book学术提供免费学术资源搜索服务，方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。 Copyright © 2023 布克学术 All rights reserved.
京ICP备2023020795号-1
ghs 京公网安备 11010802042870号
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号：481959085
Book学术官方微信