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LUGARES, IDENTIDAD Y CULTURA MATERIAL: EL USO DE PULPERÍAS Y SUPERMERCADOS COMO PUNTOS DE REFERENCIA 地点、身份与物质文化:以纸浆厂和超市为参照点
Revista Herencia Pub Date : 2021-06-15 DOI: 10.15517/h.v34i2.47411
Alexa Bolaños Carpio
{"title":"LUGARES, IDENTIDAD Y CULTURA MATERIAL: EL USO DE PULPERÍAS Y SUPERMERCADOS COMO PUNTOS DE REFERENCIA","authors":"Alexa Bolaños Carpio","doi":"10.15517/h.v34i2.47411","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/h.v34i2.47411","url":null,"abstract":"Recibido: 04-01-2021. \u0000Aprobado: 18-03-2021. \u0000Este artículo examina las pulperías y los supermercados como puntos de referencia usados en las direcciones “a la tica” y pretende evidenciar su lazo identitario con las comunidades. Este estudio es cualitativo y los datos son llamadas telefónicas al Servicio de Emergencias 9-1-1 en Costa Rica. Los resultados arrojan que pulperías y supermercados son objetos de la cultura material y forman parte del entorno material cotidiano de los pueblos, pues evidencian aspectos identitarios de estos. Las pulperías evidencian la vida del barrio y las compras diarias y los supermercados muestran el cambio en los hábitos de consumo a gran escala en la comunidad y las diferentes interacciones con quienes trabajan allí. Se concluye que las pulperías se tornan puntos de referencia por procesos de significado cultural, frecuencia de encuentro y prominencia; mientras que los supermercados lo logran a partir de los procesos de grandes objetos inmóviles y frecuencia de encuentro.","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122595321","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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EL TAMAL Y LA TRADICIÓN TAMALERA EN COSTA RICA 哥斯达黎加的玉米粉蒸肉和玉米粉蒸肉传统
Revista Herencia Pub Date : 2021-06-15 DOI: 10.15517/h.v34i2.47415
Patricia Sedó Masís
{"title":"EL TAMAL Y LA TRADICIÓN TAMALERA EN COSTA RICA","authors":"Patricia Sedó Masís","doi":"10.15517/h.v34i2.47415","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/h.v34i2.47415","url":null,"abstract":"Recibido: 12-01-2021. \u0000Aprobado: 25-03-2021. \u0000Este trabajo presenta una descripción de aspectos socioculturales, gastronómicos y nutricionales del tamal en Costa Rica, a partir de una revisión documental y 50 entrevistas realizadas a personas portadoras de la tradición, durante el 2014 y 2019. La tradición tamalera reúne un conjunto de saberes y prácticas de alto valor cultural, socio productivo y nutricional. Hay diferencias según ingredientes, procedimientos, nombres dados en las localidades, así como en envolturas y acompañamientos en la mesa. Trasciende la necesidad de alimentarse, y otorga un sentido de pertenencia e identidad. La complejidad en su elaboración, la percepción negativa sobre su composición, la pérdida en la herencia familiar de las recetas, la mayor oferta comercial de tamales y el cambio alimentario con predilección por otros productos, figuran entre los aspectos que más afectan la tradición. No obstante, se valora como un alimento artesanal que conserva los sabores familiares e insustituibles. Este trabajo constituye un insumo para el desarrollo de estrategias integrales que contribuyan con la conservación y difusión del patrimonio alimentario del país.","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130583540","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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RESTAURACIONES EMPÍRICAS EN DOCUMENTOS COLONIALES: IDENTIFICACIÓN DE CASOS EN LAS COLECCIONES DEL ARCHIVO NACIONAL DE COSTA RICA 殖民文献的实证修复:哥斯达黎加国家档案馆收藏的案例鉴定
Revista Herencia Pub Date : 2021-03-14 DOI: 10.15517/h.v34i1.46191
Sharon Ugalde Soto, Carlos Ureña
{"title":"RESTAURACIONES EMPÍRICAS EN DOCUMENTOS COLONIALES: IDENTIFICACIÓN DE CASOS EN LAS COLECCIONES DEL ARCHIVO NACIONAL DE COSTA RICA","authors":"Sharon Ugalde Soto, Carlos Ureña","doi":"10.15517/h.v34i1.46191","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/h.v34i1.46191","url":null,"abstract":"En las colecciones de documentos coloniales del Archivo Nacional de Costa Rica se encuentran intervenciones que no corresponden a los criterios ni materiales actuales utilizados para la conservación/restauración de papel. El objetivo de este trabajo es investigar dichas restauraciones empíricas, por medio de su identificación y clasificación. Se buscó delimitar además, el periodo en que dichas intervenciones fueron realizadas.","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"144 5","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-03-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133072531","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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A CINCUENTA AÑOS DE LA CREACIÓN DEL MINISTERIO DE CULTURA EN COSTA RICA. LA INVERSIÓN E INTERVENCIÓN ESTATAL EN EL ÁMBITO CULTURAL 在哥斯达黎加文化部成立50年后。文化领域的投资和国家干预
Revista Herencia Pub Date : 2020-08-06 DOI: 10.15517/h.v33i2.43375
Yanina Ruiz Siles
{"title":"A CINCUENTA AÑOS DE LA CREACIÓN DEL MINISTERIO DE CULTURA EN COSTA RICA. LA INVERSIÓN E INTERVENCIÓN ESTATAL EN EL ÁMBITO CULTURAL","authors":"Yanina Ruiz Siles","doi":"10.15517/h.v33i2.43375","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/h.v33i2.43375","url":null,"abstract":"Recibido: 21-05-2020 \u0000Aprobado: 24-07-2020 \u0000El desarrollo de la institucionalidad cultural costarricense data del siglo XIX, pero a partir de la creación del MCJD se dio una centralización en la inversión e intervención estatal en este ámbito. Permitiendo así, que el sector cultural se expandiera durante la década de 1970 y 1980. Sin embargo, la adopción del modelo neoliberal tuvo un impacto negativo en este crecimiento, el cual se ve plasmado entre los años 1990 y 2020. El presente trabajo tiene como objetivo analizar estos procesos en Costa Rica, para ello se revisaron las memorias institucionales y las leyes de presupuesto del Ministerio de 1971 al 2020. En el artículo se observan las continuidades y transformaciones de esta entidad.","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-08-06","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130236434","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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JESÚS JIMÉNEZ EN ESTAMPILLAS DE PRINCIPIOS DEL SIGLO XX jesus jimenez在20世纪早期的邮票上
Revista Herencia Pub Date : 2020-07-30 DOI: 10.15517/h.v33i1.43304
Guillermo A. Brenes Tencio
{"title":"JESÚS JIMÉNEZ EN ESTAMPILLAS DE PRINCIPIOS DEL SIGLO XX","authors":"Guillermo A. Brenes Tencio","doi":"10.15517/h.v33i1.43304","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/h.v33i1.43304","url":null,"abstract":"Recibido: 24-01-2020 \u0000Aprobado: 27-03-2020 \u0000RESUMEN \u0000 Los sellos postales son un tipo de imágenes todavía muy poco exploradas en los trabajos históricos en Costa Rica. El presente artículo estudia la iconografía del presidente costarricense Jesús Jiménez Zamora (1823-1897) en tres sellos postales o estampillas que circularon en Costa Rica a principios del siglo XX. Con este propósito se ha partido de los postulados teóricos y metodológicos propuestos por el historiador de arte Erwin Panofsky para enfrentarse al análisis de las imágenes. \u0000 ","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"8 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-07-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122707100","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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LOCALIZACIÓN DE ÁRBOLES DE CHIRRACA (MYROXYLON PERUIFERUM, FABACEAE) EN SAN RAMÓN DE ALAJUELA A PARTIR DE LA NOVELA JUAN VARELA 根据JUAN VARELA小说在SAN ramon DE ALAJUELA的CHIRRACA树(MYROXYLON PERUIFERUM，豆科)的位置
Revista Herencia Pub Date : 2020-07-30 DOI: 10.15517/h.v33i1.43305
Diego Aguilar-Sandí
{"title":"LOCALIZACIÓN DE ÁRBOLES DE CHIRRACA (MYROXYLON PERUIFERUM, FABACEAE) EN SAN RAMÓN DE ALAJUELA A PARTIR DE LA NOVELA JUAN VARELA","authors":"Diego Aguilar-Sandí","doi":"10.15517/h.v33i1.43305","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/h.v33i1.43305","url":null,"abstract":"Recibido: 22-02-2020 \u0000Aprobado: 27-03-2020 \u0000 RESUMEN \u0000La presencia en Costa Rica de árboles de la especie Myroxylon peruiferum (Fabaceae), conocidos como chirracos o chirracas, se confirmó en el año 2019 con base en recolectas botánicas realizadas en los cantones de Acosta, Mora y Santa Ana. Hasta entonces, no había evidencia de su presencia en San Ramón de Alajuela. En noviembre de 2019 y enero de 2020, se hicieron dos recolectas de esta especie en la cuenca del río Barranca en San Ramón que fueron depositadas en el Herbario Luis A. Fournier Origgi (USJ) de la Universidad de Costa Rica. El objetivo de este artículo es evidenciar cómo a partir de la lectura de la novela Juan Varela, escrita por Adolfo Herrera García y publicada en 1939, se lograron ubicar esos árboles. Esta investigación estuvo orientada por la pregunta ¿puede una obra literaria servir de insumo para emprender una expedición botánica que permita ubicar una especie en un sitio determinado? Respuesta que resultó afirmativa en el caso que aquí se trata.","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"903 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-07-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132569314","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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BOLETOS DE CAFÉ Y FICHAS DE EMPRESAS: HERENCIAS COLECCIONABLES 咖啡票和公司代币:可收藏的遗产
Revista Herencia Pub Date : 2020-07-30 DOI: 10.15517/h.v33i1.43300
J. V. Zamora
{"title":"BOLETOS DE CAFÉ Y FICHAS DE EMPRESAS: HERENCIAS COLECCIONABLES","authors":"J. V. Zamora","doi":"10.15517/h.v33i1.43300","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/h.v33i1.43300","url":null,"abstract":"Recibido: 18-10-2019 \u0000Aprobado: 29-11-2019 \u0000RESUMEN \u0000En Costa Rica, a mediados del siglo XIX hubo un incremento significativo de nuevas plantaciones de café. La necesidad de pagar a los trabajadores, junto con la escasez de moneda de plata de baja denominación, forzó la introducción de una forma privada de pago temporal, los boletos de café, que eran entregados a los trabajadores por cada unidad de café recolectado y luego eran cambiados por dinero usualmente al final de la semana. A fines del siglo XIX la apertura del ferrocarril a la costa Caribe y el desarrollo de plantaciones de banano a lo largo de la vía férrea, promovió la introducción de otra forma de pago privada, las fichas de comisariato, que eran cambiables por abarrotes o utensilios en locales comerciales a lo largo de la vía férrea. En este trabajo analizamos las diferencias y usos de esas dos formas de pago, aportamos ejemplos de ambas y hacemos sugerencias para el estudio y preservación de esta herencia histórica.","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"23 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-07-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122143568","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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SEMBLANZA DEL POETA COSTARRICENSE LISÍMACO CHAVARRÍA: PRESENCIA EN LAS LETRAS NACIONALES Y EN LA MEMORIA COLECTIVA DE SU PUEBLO 哥斯达黎加诗人lisimaco chavarria的肖像:国家文学和人民集体记忆中的存在·全球之声
Revista Herencia Pub Date : 2020-07-30 DOI: 10.15517/h.v33i1.43301
Nuria Rodríguez Vargas
{"title":"SEMBLANZA DEL POETA COSTARRICENSE LISÍMACO CHAVARRÍA: PRESENCIA EN LAS LETRAS NACIONALES Y EN LA MEMORIA COLECTIVA DE SU PUEBLO","authors":"Nuria Rodríguez Vargas","doi":"10.15517/h.v33i1.43301","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/h.v33i1.43301","url":null,"abstract":"Recibido: 26-10-2019 \u0000Aprobado: 29-10-2019 \u0000RESUMEN \u0000 La vida del escritor costarricense Lisímaco Chavarría (1878-1913) fue corta, compleja, atormentada y ambivalente. Fue admirado y despreciado, premiado y excluido. Su vida estuvo marcada por las carencias materiales y los dramas. Publicó gran parte de su producción literaria en las revistas de la época en la que vivió. Poeta modernista de fama internacional, pero no siempre reconocido por el canon literario de nuestro país. A más de cien años de su muerte, su presencia sigue viva en la memoria colectiva de su natal San Ramón.","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"149 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-07-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116575212","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Mantenimiento de edificaciones vernáculas, sistema constructivo en tierra-adobe (estudio de caso La Tola-Píntag) 本地建筑维护，土坯建筑系统(La tola - pintag案例研究)
Revista Herencia Pub Date : 2019-06-28 DOI: 10.15517/H.V32I1.37848
Paola Cristina Vallejo Choez, Fredy Mena Mora
{"title":"Mantenimiento de edificaciones vernáculas, sistema constructivo en tierra-adobe (estudio de caso La Tola-Píntag)","authors":"Paola Cristina Vallejo Choez, Fredy Mena Mora","doi":"10.15517/H.V32I1.37848","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/H.V32I1.37848","url":null,"abstract":" La arquitectura vernácula forma parte del patrimonio ecuatoriano ya que constituye una muestra de la cultura de las comunidades asentadas en espacios geográficos diversos,  cuyos conjuntos arquitectónicos tienen autenticidad.  La investigación realizada en la comunidad La Tola perteneciente a Píntag, parroquia rural de Quito, evidencia una agrupación  particular de edificaciones que son el resultado de la aplicación de técnicas constructivas tradicionales cuyos materiales son la piedra y/o cangahua en sus cimientos, mampostería de adobe y cubierta de teja de barro cocida. Levantadas hace más de 60 años han soportado las inclemencias del tiempo conformando  un paisaje único poco interrumpido por nuevas construcciones de hormigón armado. El trabajo de análisis ha seguido un proceso metodológico que identifica las causas y problemas que se presentan en los elementos constructivos de los bienes inmuebles, propone alternativas de mantenimiento preventivo y correctivo de fácil aplicación y costo moderado. La investigación fue realizada en cinco edificaciones a través de un levantamiento planimétrico – fotográfico al detalle. Posteriormente se tomaron muestras para evaluar la calidad del material (adobe) y a través del levantamiento arquitectónico se evaluó el diseño particular de las edificaciones. \u0000Recibido: 24-04-2019 \u0000Aprobado: 31-05-2019","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"120 2 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131275011","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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¿Herencia o contagio? Posturas sobre la transmisión de la tuberculosis en Costa Rica 遗传还是传染?关于哥斯达黎加结核病传播的立场
Revista Herencia Pub Date : 2019-06-28 DOI: 10.15517/H.V32I1.37847
Monserrat Rojas Madrigal
{"title":"¿Herencia o contagio? Posturas sobre la transmisión de la tuberculosis en Costa Rica","authors":"Monserrat Rojas Madrigal","doi":"10.15517/H.V32I1.37847","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/H.V32I1.37847","url":null,"abstract":"Se muestra la controversia suscitada por las autoridades médicas durante el año 1934, acerca de la forma de transmisión de la tuberculosis. Para esto, se analizan las diferentes posturas de algunos médicos interesados en el tema durante esa época, los cuales, con base a sus experiencias laborales con pacientes enfermos de tisis, escriben en la revista médica de Costa Rica u opinan tanto en la asamblea médica como en el segundo congreso médico celebrado en el país durante ese mismo año, acerca de las formas de contagio de la tuberculosis en la población costarricense. \u0000Recibido: 13-01-2018 \u0000Aprobado: 29-03-2018","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130290838","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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