Perspectivas Rurales最新文献

Estrategias de sobrevivencia ante contextos de vulnerabilidad socioambiental en pequeños agricultores de zonas semiáridas del noreste mexicano 墨西哥东北部半干旱地区小农在社会环境脆弱性背景下的生存策略

Perspectivas Rurales Pub Date : 2023-08-29 DOI: 10.15359/prne.21-42.6

Ernesto Navarro Hinojoza, Elena Fuentes, María Del Socorro Flores Estrada

{"title":"Estrategias de sobrevivencia ante contextos de vulnerabilidad socioambiental en pequeños agricultores de zonas semiáridas del noreste mexicano","authors":"Ernesto Navarro Hinojoza, Elena Fuentes, María Del Socorro Flores Estrada","doi":"10.15359/prne.21-42.6","DOIUrl":"https://doi.org/10.15359/prne.21-42.6","url":null,"abstract":"A pesar de las vulnerabilidades, las poblaciones rurales del semidesierto Coahuilense persisten con la esperanza de perpetuarse. El objetivo del trabajo fue analizar las estrategias de vida, llevadas a cabo por los pequeños agricultores, y la influencia de dichas estrategias en el bienestar percibido del hogar. La zona de estudio fue el Ejido Chapultepec, en Arteaga, Coahuila. La metodología empleada fue una adaptación del Enfoque de Medios de vida Sustentables. Se realizaron 29 entrevistas semiestructuradas a informantes clave, a través de un muestreo dirigido de voluntarios, hasta el punto de saturación, durante el 2020; además de recorridos y observación de campo. Se generó una caracterización y tipificación de los productores y análisis de las vulnerabilidades. Como estrategias de vida todos llevan a cabo pluriactividades, migración temporal y el trabajo en la industria. La actividad agropecuaria es a tiempo parcial. Debido a los cambios en los patrones de lluvia han tenido que cambiar los cultivos, las fechas de siembra o, incluso, el abandono de actividades. Todos reportan sentirse satisfechos y con bienestar. Se concluye que los medios de vida de la población estudiada son, predominantemente, con base en la pluriactividad, bajo contextos de vulnerabilidad ecosocial, que les están llevando a cambios significativos en sus estrategias de vida.","PeriodicalId":33065,"journal":{"name":"Perspectivas Rurales","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47290926","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Dinámicas productivas y reproductivas, según el género, en pequeñas fincas agrícolas de tres localidades costarricenses 哥斯达黎加三个地区小农农场按性别划分的生产和生殖动态

Perspectivas Rurales Pub Date : 2023-08-25 DOI: 10.15359/prne.21-42.5

Carolina Castillo Echeverría

引用次数: 0

Sistematización de la experiencia obtenida sobre comercio electrónico en empresas agrícolas en Costa Rica 哥斯达黎加农业企业电子商务经验的系统化

Perspectivas Rurales Pub Date : 2023-08-23 DOI: 10.15359/prne.21-42.4

Keylor Villalobos Moya, Francisco Javier Mata Chavarría, Irene Hernández Ruíz, Karla Meza Chaves

{"title":"Sistematización de la experiencia obtenida sobre comercio electrónico en empresas agrícolas en Costa Rica","authors":"Keylor Villalobos Moya, Francisco Javier Mata Chavarría, Irene Hernández Ruíz, Karla Meza Chaves","doi":"10.15359/prne.21-42.4","DOIUrl":"https://doi.org/10.15359/prne.21-42.4","url":null,"abstract":"Este trabajo presenta la experiencia en el uso del comercio electrónico que se ha desarrollado en apoyo a la comercialización de productos agrícola en Costa Rica en el marco del proyecto UNAPROPYMES: Incubación/aceleración de sitios de comercio electrónico para MiPyMES costarricenses en respuesta a la pandemia de la COVID-19. En este proyecto se desarrollaron cinco prototipos de sitios para comercializar productos agrícolas: tres correspondientes a grupos organizados de pequeños productores y dos de emprendimientos agrícolas individuales. Esto se hizo con el fin de brindarles a estos productores una alternativa ante los problemas de mercadeo presentados durante la coyuntura ocasionada por la pandemia COVID-19, mediante el diseño conjunto (codiseño) de sus respectivos sitios comercio electrónico. De estos cinco prototipos (resultado de la fase de incubación), solo tres han podido ser puestos en operación (logrados en la etapa de aceleración); sin embargo, uno de ellos tuvo que ser desactivado por solicitud de la organización a su cargo. Con base en la experiencia obtenida se presentan recomendaciones para el desarrollo de sitios de comercio electrónico para organizaciones agrícolas en Costa Rica.","PeriodicalId":33065,"journal":{"name":"Perspectivas Rurales","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"66938094","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Riesgo de la seguridad alimentaria en la subcuenca del río Apatlaco (México) 阿帕特拉科河流域的粮食安全风险(墨西哥)

Perspectivas Rurales Pub Date : 2023-07-25 DOI: 10.15359/prne.21-42.1

Giovanni Marlon Montes Mata, Rafael Monroy Ortiz, Rodrigo Flores Reséndiz, Columba Monroy Ortiz

{"title":"Riesgo de la seguridad alimentaria en la subcuenca del río Apatlaco (México)","authors":"Giovanni Marlon Montes Mata, Rafael Monroy Ortiz, Rodrigo Flores Reséndiz, Columba Monroy Ortiz","doi":"10.15359/prne.21-42.1","DOIUrl":"https://doi.org/10.15359/prne.21-42.1","url":null,"abstract":"La subcuenca del río Apatlaco es considerada una de las más contaminadas en México y los 11 municipios que la integran tienen una demanda de alcance federal desde 2016, promovida por “habitantes de Morelos”, la cual exige detectar y frenar todo tipo de descargas irregulares de aguas residuales sin tratamiento hacia los cuerpos de agua superficial. Por tanto, el objetivo es analizar la incidencia de la lógica de contaminación con aguas residuales sin tratamiento en la subcuenca del río Apatlaco, Morelos, México con el riesgo de la seguridad alimentaria por efecto de la irrigación de sus áreas agrícolas. Se analizaron las condiciones de contaminación por efluentes con base en una unidad territorial (Cuernavaca) incluyendo identificación y cálculo de los puntos de descarga distribuidos por usos de suelo. Con base en la unidad territorial, se calculó el agua residual generada por los 11 municipios de la subcuenca tomando en cuenta el gasto per cápita de la muestra, habitantes por municipios, el porcentaje respecto la población total estatal y aquel localizado dentro de la subcuenca. Por último, se identificó la superficie agrícola y las líneas de corriente del Apatlaco para determinar la susceptibilidad del uso de aguas negras en la producción de alimentos.","PeriodicalId":33065,"journal":{"name":"Perspectivas Rurales","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-07-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"66937431","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Viabilidad económica y financiera de la producción de miel en Oaxaca 瓦哈卡蜂蜜生产的经济和财政可行性

Perspectivas Rurales Pub Date : 2023-07-25 DOI: 10.15359/prne.21-42.2

Karen Tonantzi Ramírez Mijangos, M. I. Palacios-Rangel, Jorge Gustavo Ocampo Ledesma

{"title":"Viabilidad económica y financiera de la producción de miel en Oaxaca","authors":"Karen Tonantzi Ramírez Mijangos, M. I. Palacios-Rangel, Jorge Gustavo Ocampo Ledesma","doi":"10.15359/prne.21-42.2","DOIUrl":"https://doi.org/10.15359/prne.21-42.2","url":null,"abstract":"En el sureste de México se encuentran algunos de los estados más pobres del país, los habitantes de estas regiones han encontrado en la apicultura una importante fuente de ingresos que no requiere de una inversión significativa para desarrollar la actividad, y aunque no siempre obtienen ingresos suficientes para cubrir sus costos, continúan realizándola como parte de sus estrategias de reproducción social, a través de las cuales adquieren ingresos de diferentes fuentes. En este trabajo se realiza un análisis de costos de dos unidades de producción representativas (UPR). Este tipo de estudio es útil para el seguimiento de las actividades de las empresas y permite tomar decisiones que repercuten directamente en sus beneficios. El objetivo fue estimar los costos de operación de dos UPR en la Sierra Sur de Oaxaca, la OAAP300, conformada por productores de miel orgánica, que trabajan con 300 colmenas, con un rendimiento de 35 kg y un precio de $59.00. Y la OAAP50, integrada por productores de miel convencional, quienes cuentan con 50 colmenas y un rendimiento de 25 kg, a un precio de $63.50. Esto demuestra que ambas URP pueden asumir sus necesidades de efectivo para cubrir sus costos de operación, y aunque ambas son aparentemente rentables, la OAAP50 es más sensible a los precios bajos y sacrifica parte de sus utilidades para sostenerse, considerando el trabajo familiar como una actividad no remunerada.","PeriodicalId":33065,"journal":{"name":"Perspectivas Rurales","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-07-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"66938035","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Análisis de eficiencia técnica y rentabilidad del procesamiento local de arroz en el estado de Kwara, Nigeria 尼日利亚克瓦拉州当地大米加工的技术效率和成本效益分析

Perspectivas Rurales Pub Date : 2023-07-25 DOI: 10.15359/prne.21-42.3

Sheu-Usman Oladipo Akanbi, Oyetola Sunmibola Olaniyi, Adedayo Olufemi Adekunle, Shehu Ahmad Olohungbebe, Bashir Alao

{"title":"Análisis de eficiencia técnica y rentabilidad del procesamiento local de arroz en el estado de Kwara, Nigeria","authors":"Sheu-Usman Oladipo Akanbi, Oyetola Sunmibola Olaniyi, Adedayo Olufemi Adekunle, Shehu Ahmad Olohungbebe, Bashir Alao","doi":"10.15359/prne.21-42.3","DOIUrl":"https://doi.org/10.15359/prne.21-42.3","url":null,"abstract":"El estudio busca evaluar la eficiencia técnica y la rentabilidad del procesamiento local de arroz en el estado de Kwara, Nigeria. Los objetivos específicos son: (a) estimar el costo y la rentabilidad del procesamiento local del arroz; (b) estimar la eficiencia técnica de los métodos de procesamiento de arroz empleados; (c) analizar los factores que inciden en la eficiencia técnica del procesamiento local del arroz; y (d) identificar las limitaciones para el procesamiento local de arroz en el área de estudio. Se empleó una técnica de muestreo de dos etapas para seleccionar 120 procesadores que fueron seleccionados al azar de una lista de procesadores registrados en las áreas de gobierno local de Edu y Pategi. Los datos fueron analizados mediante estadística descriptiva, margen bruto, análisis envolvente de datos y regresión Tobit. La mayoría de los encuestados eran mujeres (77,5 %) y todos los procesadores (100 %) utilizan métodos tradicionales para todos los sistemas de procesamiento excepto para la etapa de molienda y despedrado. El margen bruto y la rotación de capital se estimaron en 142 490 y 1,49 respectivamente. Los procesadores lograron una eficiencia técnica general relativamente baja, una eficiencia técnica pura y una puntuación de eficiencia de escala (0,4965 y 0,820 y 0,5566), respectivamente. El nivel educativo, los años de experiencia en el procesamiento, el uso de equipos modernos y la capacitación en el uso del procesamiento tuvieron un efecto positivo en la eficiencia de este, mientras que el costo de la mano de obra mostró una influencia negativa en la eficiencia del procesamiento del arroz. Este estudio recomienda que se preste más atención a brindar capacitación técnica y mejorar el acceso a implementos modernos, especialmente a las mujeres procesadoras. \u0000Nota: $1 = N 430","PeriodicalId":33065,"journal":{"name":"Perspectivas Rurales","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-07-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"66938077","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

La quebrada “Malpaso”: la identificación de conflictos socioambientales a través de la cartografía social en Medellín La quebrada“Malpaso”:medellin中通过社会制图识别社会环境冲突

Perspectivas Rurales Pub Date : 2023-06-06 DOI: 10.15359/prne.21-41.4

Diego Alejandro Camargo Castro

{"title":"La quebrada “Malpaso”: la identificación de conflictos socioambientales a través de la cartografía social en Medellín","authors":"Diego Alejandro Camargo Castro","doi":"10.15359/prne.21-41.4","DOIUrl":"https://doi.org/10.15359/prne.21-41.4","url":null,"abstract":"Los conflictos medioambientales de las subcuencas hídricas que irrigan a Medellín y el Valle de Aburrá han generado un sinnúmero de problemas sociales, alterando las dinámicas territoriales de los barrios y comunidades enteras. En el presente trabajo se presenta la situación de la quebrada Malpaso y los problemas socioambientales que en ella se producen; este hallazgo se obtuvo luego de aplicar la cartografía social como técnica de recolección de información de la metodología propuesta, considerada la técnica pertinente para un ejercicio participativo como el que aquí se presenta. Al ser un ejercicio de construcción colectiva de conocimientos e intercambio de saberes entre la población y el investigador se identificaron los principales sitios dentro del barrio Bello Horizonte, perteneciente a la comuna de Robledo de la ciudad de Medellín, que requieren una urgente gestión comunitaria para diseñar programas y proyectos que permitan disminuir la contaminación y el vertimientos de residuos a la quebrada Malpaso, y, de esta manera, prevenir interrupciones del cauce e inundaciones que afecten a los habitantes del barrio.","PeriodicalId":33065,"journal":{"name":"Perspectivas Rurales","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-06","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"66937307","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Las familias campesinas y los sistemas de producción de leche en el cañón de Anaime (Colombia) Anaime峡谷(哥伦比亚)的农民家庭和牛奶生产系统

Perspectivas Rurales Pub Date : 2023-05-24 DOI: 10.15359/prne.21-41.5

Gloria Lucía Martínez Restrepo, Jairo Mora-Delgado, Carlos Menéndez Gámiz

引用次数: 0

La experiencia de las fincas integrales y su contribución para la seguridad y soberanía alimentaria en Costa Rica 综合农场的经验及其对哥斯达黎加粮食安全和主权的贡献

Perspectivas Rurales Pub Date : 2023-05-24 DOI: 10.15359/prne.21-41.3

Gerardo Cerdas Vega, Mónica Ulate Segura

引用次数: 0

Jatropha curcas: una opción para el desarrollo sostenible en el ejido Cinco de Febrero, Champotón, Campeche, México 麻疯树:el ejido Cinco de Febrero的可持续发展选择，champoton，坎佩切，墨西哥

Perspectivas Rurales Pub Date : 2023-05-24 DOI: 10.15359/prne.21-41.1

Edgar Samuel Haaz Chan, Ibis Hortensia Mirella Sepúlveda González

{"title":"Jatropha curcas: una opción para el desarrollo sostenible en el ejido Cinco de Febrero, Champotón, Campeche, México","authors":"Edgar Samuel Haaz Chan, Ibis Hortensia Mirella Sepúlveda González","doi":"10.15359/prne.21-41.1","DOIUrl":"https://doi.org/10.15359/prne.21-41.1","url":null,"abstract":"En el ejido Cinco de Febrero, Champotón, Campeche, se realizaron trabajos de transferencia de tecnología con Jatropha curcas L., variedad “Doña Fernanda”, para valorar su factibilidad como opción para el desarrollo rural, respetando la cultura de la milpa, bajo un sistema agrosilvopastoril. Se entrevistó a los interesados en el proyecto y con estos datos se describieron las condiciones socioeconómicas y agropecuarias del ejido. Se establecieron dos plantaciones muestra para realizar las observaciones técnicas pertinentes del cultivo. En ellas, se notó la pronta adaptación de la planta. En el 2018, a un año del trasplante en campo, la J. curcas tuvo una aceptable producción de fruto, pero, dos años después, en el 2020 y 2021, la producción de fruto fue nula. Ante la necesidad de más tiempo para obtener resultados concluyentes sobre este comportamiento, el desinterés de los campesinos y la falta de un equipo permanente in situ, la investigación se quedó en esta fase. Se hipotetiza que el cultivo de J. curcas “Doña Fernanda” sí puede ser una opción para el desarrollo rural sustentable, siempre y cuando permanezcan condiciones climáticas adecuadas y existan procesos continuos tanto para organizar como para promover el fortalecimiento de las comunidades.","PeriodicalId":33065,"journal":{"name":"Perspectivas Rurales","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"66937714","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0