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CONHECIMENTO SOBRE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS EM DIMANTINA (MG) DIMANTINA (MG)中非传统食用植物的知识
Anais do(a) Anais online do 1° simpósio nacional sobre inovação em engenharia e ciência de alimentos - INECA2020 Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.29327/124930.1-2
Deiviany Santana Santos Lima, T. N. Amaral, Alanna Vitória Rocha Eliziário
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RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DESIDRATADOS COMO FONTE DE ENRIQUECIMENTO E ACEITAÇÃO EM PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO 脱水农用工业废料作为面包产品的富集和接受来源
Anais do(a) Anais online do 1° simpósio nacional sobre inovação em engenharia e ciência de alimentos - INECA2020 Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.29327/124930.1-1
W. J. S. Silva, Magno de Lima Silva, A. Pereira, Natasha Matos Monteiro
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