{"title":"Comidas Kanhgág Eg Vẽjẽn","authors":"Gabriel Chaves Amorim","doi":"10.47284/cdc.v23iesp.1.16865","DOIUrl":"https://doi.org/10.47284/cdc.v23iesp.1.16865","url":null,"abstract":"O presente artigo elabora uma etnografia junto aos Kanhgág para analisar os espaços alimentares por eles criados, considerando-os como organizações culturais, grupos de rede social e os hábitos cotidianos de alimentação. “Ẽg vẽjẽn” significa “nossas comidas” e representa um espaço alimentar antropológico criado pelos Kanhgág, que às vezes é chamado de “comida típica”. Para tanto, o estudo utiliza bibliografia antropológica sobre alimentação a fim de analisar uma série de postagens em um grupo de uma rede social virtual dedicado à alimentação Kanhgág. Entre o ativismo virtual e a promoção de centros culturais, os Kanhgág constroem sua alimentação.","PeriodicalId":32188,"journal":{"name":"Cadernos de Ciencias Sociais Aplicadas","volume":"39 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"75449771","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Daniel Coelho de Oliveira, Arthur Saldanha dos Santos
{"title":"Culturas Alimentares Digitais","authors":"Daniel Coelho de Oliveira, Arthur Saldanha dos Santos","doi":"10.47284/cdc.v23iesp.1.18351","DOIUrl":"https://doi.org/10.47284/cdc.v23iesp.1.18351","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":32188,"journal":{"name":"Cadernos de Ciencias Sociais Aplicadas","volume":"280 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"76823676","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Cultura alimentar digital, poder e a vida cotidiana","authors":"Zeena Feldman, Michael K. Goodman","doi":"10.47284/cdc.v23iesp.1.18358","DOIUrl":"https://doi.org/10.47284/cdc.v23iesp.1.18358","url":null,"abstract":"Comida e cultura digital estão mutuamente implicadas nos processos contemporâneos da produção de conhecimento e da contestação de poder ao redor do mundo. Nossa introdução e os artigos nesta edição especial do European Journal of Cultural Studies buscam traçar distinções, paralelos e sobreposições entre a comida e o digital para oferecer insights críticos sobre as capacidades, paradoxos e impactos da cultura alimentar digital sobre a vida cotidiana. Fazemos uma série de questões fundamentalmente focadas em questões de poder que sinalizam uma questão crucial para a (re)produção e circulação de desigualdade na ligação entre a comida e o digital. Para nós e para os autores aqui, Estudos Culturais é um solo particularmente fértil para se analisar a comida digital precisamente devido ao compromisso da disciplina em fazer a crítica do poder e da desigualdade e sua subsequente capacidade para esclarecer a política da comida digital cotidiana e seus impactos sociais, culturais e éticos. Este artigo apresenta e destaca questões essenciais – e introduz conceitos relacionados e debates teóricos – que guiam a agenda desta pesquisa. Além disso, abordamos as formas como os artigos desta edição se conectam à cultura alimentar digital e ao poder após a COVID-19. Concluímos com o sumário dos artigos desta edição e suas contribuições para a pesquisa sobre cultura alimentar digital e estudos culturais de forma mais ampla.","PeriodicalId":32188,"journal":{"name":"Cadernos de Ciencias Sociais Aplicadas","volume":"8 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"82288855","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Veganismo não é dieta","authors":"Rodolfo de Moraes Santos Cerqueira","doi":"10.47284/cdc.v23iesp.1.16900","DOIUrl":"https://doi.org/10.47284/cdc.v23iesp.1.16900","url":null,"abstract":"No presente artigo, é abordado a temática do veganismo e as disputas em torno do seu significado e práticas, mobilizadas através de debates em fóruns de grupos da rede social Facebook. O objetivo consiste em refletir sobre os conflitos que atravessam os debates em torno da ética animalista vegana, mapeando disputas discursivas acerca de quais práticas de consumo, relações humano-animais e mesmo pautas políticas que se coadunam com veganismo ou não. A partir da observação desses conflitos, é identificado uma expressão importante que aparece nos debates, e que encaminha para a conclusão de que as relações entre humanos e humano-animais precisam ser interpretadas a partir de recortes que deem conta das diversas desigualdades em jogo. Além disso, identificamos duas tendências antagônicas que se desenham no meio vegano brasileiro, tanto no que se refere às estratégias de boicote e promoção ao consumo, quanto no que se refere à abordagem dos conflitos humano-animais.","PeriodicalId":32188,"journal":{"name":"Cadernos de Ciencias Sociais Aplicadas","volume":"32 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"87935776","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Distinção, digitalização e legitimação","authors":"Camila Crumo","doi":"10.47284/cdc.v23iesp.1.17488","DOIUrl":"https://doi.org/10.47284/cdc.v23iesp.1.17488","url":null,"abstract":"Para investigar as relações entre o processo de naturalização das redes sociais e a dinâmica de distinção social, este artigo mobiliza dados dos perfis digitais de oito restaurantes paulistanos e de guias gastronômicos nacionais e internacionais no Facebook, Instagram e Tik Tok, além de matérias e entrevistas na mídia com chefs e administradores desses restaurantes. Calcada na teoria bourdieusiana, a análise aponta que as disputas por legitimação no campo gastronômico são afetadas pela necessidade de atender à pressão dos novos hábitos digitalizados da clientela, posto que tal jogada pode ser julgada como condenável pelos agentes consagradores desse campo. Por meio da amostra selecionada, o artigo explora as diversas estratégias postas em prática pelos agentes do campo para evitar a caracterização do movimento como \"interesseiro\" e para estabelecer modalidades legítimas de incorporação das redes sociais no cotidiano dos restaurantes.","PeriodicalId":32188,"journal":{"name":"Cadernos de Ciencias Sociais Aplicadas","volume":"18 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"72575210","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Deborah Lupton, M. N. Schubert, Marília Luz David, Daniel Coelho de Oliveira, Arthur Saldanha dos Santos
{"title":"Entrevista com Deborah Lupton","authors":"Deborah Lupton, M. N. Schubert, Marília Luz David, Daniel Coelho de Oliveira, Arthur Saldanha dos Santos","doi":"10.47284/cdc.v23iesp.1.18350","DOIUrl":"https://doi.org/10.47284/cdc.v23iesp.1.18350","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":32188,"journal":{"name":"Cadernos de Ciencias Sociais Aplicadas","volume":"6 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"82191877","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Economia do Mar no Desenvolvimento Regional","authors":"Paula Gomes Moreira","doi":"10.47284/cdc.v23i00.16973","DOIUrl":"https://doi.org/10.47284/cdc.v23i00.16973","url":null,"abstract":"El presente artículo enumera ejemplos de países, disponibles en la literatura especializada, cuyos gobiernos han creado planes para aprovechar el mar como instrumento económico para promover el desarrollo regional. Inicialmente, se hace la discusión de la economía marítima, a través de la descripción de lo que la compone, seguida de los conceptos que la definen, desde el punto de vista gubernamental, de organismos multilaterales internacionales y otros. A partir de ahí, se presentan estudios de casos, de gobiernos independientes y estrategias conjuntas que, desde la economía del mar, han creado clusters de desarrollo regional. La sección final muestra cómo el gobierno brasileño ha aprovechado los recursos del mar y cómo la Amazonía Azul tiene potencial para contribuir al desarrollo económico, según los modelos presentados.","PeriodicalId":32188,"journal":{"name":"Cadernos de Ciencias Sociais Aplicadas","volume":"162 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-07-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"74313420","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Impactos da Implementação do Auxílio Emergencial para a População Negra","authors":"André Melo, Mariana Rodrigues","doi":"10.47284/cdc.v23i00.18236","DOIUrl":"https://doi.org/10.47284/cdc.v23i00.18236","url":null,"abstract":"Este artigo tem como objetivo analisar os impactos da política denominada Auxílio Emergencial (AE) na população empobrecida e negra do país em diferentes aspectos da vida social. Primeiramente, serão apresentadas algumas das principais consequências da pandemia, seguidas de uma compreensão de como a política de transferência de renda foi implementada nesse contexto. Para realizar uma avaliação desses impactos, utilizaremos a pesquisa bibliográfica como metodologia e a análise documental como método. Com base em literatura recente sobre o AE, reportagens jornalísticas e análises do IPEA, o foco deste artigo estará no debate sobre a implementação de políticas públicas e seus efeitos previstos e não previstos. Concluímos que a política desempenhou um papel fundamental na mitigação da situação de empobrecimento das camadas mais populares, no entanto, falhou em incorporar adequadamente uma parcela vulnerável da população, além de ter gerado uma série de dificuldades no processo de implementação.","PeriodicalId":32188,"journal":{"name":"Cadernos de Ciencias Sociais Aplicadas","volume":"26 1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-07-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"82838783","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Cultura digital, sociabilidade virtual e música independente no Brasil","authors":"Maria Vandete de Almeida","doi":"10.47284/cdc.v23i00.16904","DOIUrl":"https://doi.org/10.47284/cdc.v23i00.16904","url":null,"abstract":"Com base no pressuposto de que novas tecnologias introduzem e estabelecem novos paradigmas e padrões de organização, assim como hábitos de socialização, em diversos domínios da existência humana, o presente estudo tem como propósito refletir, por meio de uma breve revisão bibliográfica, sobre as contínuas transformações e mudanças sociais, econômicas, políticas e culturais pelas quais a humanidade passa desde a invenção ou surgimento das novas tecnologias de informação e comunicação. Da mesma forma, pretende-se abordar as inovações ocorridas na concepção, produção e fruição de obras musicais disponíveis em ambientes virtuais designados, com ênfase nos avanços que a tecnologia proporcionou ao setor independente, particularmente no contexto brasileiro. Ao término, conclui-se que a Internet e suas tecnologias têm provocado o surgimento de novos meios, caminhos e conceitos para a construção de formas de sociabilidade que englobam tanto a cocriação quanto o consumo de bens culturais, materiais e/ou imateriais, em espaços reais e virtuais.","PeriodicalId":32188,"journal":{"name":"Cadernos de Ciencias Sociais Aplicadas","volume":"108 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-07-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"79090893","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Mariana Cardoso Oshiro, Bianca Barbosa Chizzolini, Monique Batista de Oliveira
{"title":"Farmácia Verde em Manicoré (AM)","authors":"Mariana Cardoso Oshiro, Bianca Barbosa Chizzolini, Monique Batista de Oliveira","doi":"10.47284/cdc.v23iesp.1.16891","DOIUrl":"https://doi.org/10.47284/cdc.v23iesp.1.16891","url":null,"abstract":"O debate entre práticas integrativas e a medicina convencional é acirrado por atores de ambos os lados. Esta análise apresenta elementos concretos para uma maior interlocução entre os campos, com base nas práticas da Farmácia Verde localizada no município de Manicoré (AM). Utilizaremos como método o relato de experiência de uma farmacêutica voluntária no espaço entre julho e novembro de 2021. O relato apresenta tensões entre a formação farmacêutica e as práticas observadas, o que permitiu os seguintes resultados: 1) as semelhanças (como a anamnese); 2) as incomensurabilidades (como o uso do pêndulo para posologia, por exemplo); e 3) as diferenças (como a organização dos serviços). Entendemos que os elementos 1 e 2 são superáveis, enquanto o elemento 3 representa obstáculos para a aproximação com práticas biomédicas que permitiriam, por exemplo, maiores encaminhamentos da atenção primária para a farmácia. Torna-se urgente a implementação de pesquisas interepistêmicas capazes de compreender as contribuições desses espaços para o sistema de saúde.","PeriodicalId":32188,"journal":{"name":"Cadernos de Ciencias Sociais Aplicadas","volume":"96 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-07-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"73930601","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
京公网安备 11010802042870号
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