Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel最新文献

{"title":"INOVASI MANAJEMEN KEPEMIMPINAN KEPALA SEKOLAH MEMBETUK LULUSAN ENTREPRENEURSHIP IN TOURISM DI SMKN 1 SETELUK KABUPATEN SUMBAWA BARAT","authors":"I. Irvan, Ahmad Yamin, Umar Umar","doi":"10.37484/220822","DOIUrl":"https://doi.org/10.37484/220822","url":null,"abstract":"Penelitian ini merupakan tentang inovasi penerapan manajemen kepemimpinan kepala sekolah dalam membetuk lulusan yang entrepreneurship in tourism di SMKN 1 Seteluk kabupaten Sumbawa Barat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana penerapan manajemen kepimpinan kepala sekolah dalam membentuk karakter entrepreneurship lulusan di SMKN 1 Seteluk, dan untuk mengetahui faktor pendukung dan penghambat dalam membentuk karakter interpreneurship lulusan di SMKN 1 Seteluk. Penelitian ini di lakukan di SMKN 1 Seteluk, selama 5 bulan dari Agustus sampai dengan Desember 2021. Adapun informan atau responden penelitian ini sebanyak 5 orang terdiri dari kepala sekolah, guru dan staf tata usaha. Pengumpulan data menggunakan metode wawancara, observasi, dan dokumentasi. Selanjutnya, data di analisis dengan pola analisis Miles dan Huberman yang terdiri dari tiga prosudur kegiatan yaitu; reduksi data, penyajian data dan verifikasi data atau kesimpulan. Hasil penelitian penyusunan kurikulum dan pengembangan Sumber Daya Manusia di SMKN 1 Seteluk penerapan prinsip-prinsip manajemen yaitu; planning, organizing, actuating dan controlling sesuai dengan Standar Nasional Pendidikan (SNP). Proses pembelajaran praktik mata pelajaran PKK guna terwujudnya pembentukan karakter entrepreneurship tamatan sudah sesuai dengan prinsip-prinsip manajemen sesuai dengan standar Badan Standar Nasional Pendidikan (BSNP). \u0000Kata Kunci: Inovasi, Kepemimpinan, Kepala Sekolah, Entrepreneurship Tourism","PeriodicalId":288833,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel","volume":"21 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114702362","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"PENGEMBANGAN DAERAH PESISIR DENGAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT NELAYAN DI KAWASAN PESISIR KABUPATEN BADUNG","authors":"Putu Agus Prayogi, Nirmila Sari","doi":"10.37484/manajemen_pelayanan_hotel.v3i1.48","DOIUrl":"https://doi.org/10.37484/manajemen_pelayanan_hotel.v3i1.48","url":null,"abstract":"Development of coastal tourism by empowering fishing communities in Badung is one form of development that aims to make fishing communities as local genius of coastal areas. It can directly give benefit to the development of tourism in this area. The model of empowerment of fishing communities which is developed in coastal tourism uses several strategies, namely traditional, direct action, and transformation. The development of coastal tourism with the empowerment of fishing communities is expected to have a positive impact on the economy and socio-culture of fishing communities. Economic impacts can be seen from the direct opinions received by fishing communities from their direct involvement in the development of tourism villages. Whereas the socio-cultural impacts that are felt by the fishing community derives from direct interaction with tourists, such as the fishing community knowing the habits of tourists, using technology and the ability to communicate using foreign languages.Key words : tourism villages, empowerment, economy and socio-culture","PeriodicalId":288833,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel","volume":"123 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-09-07","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127056560","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"PEMBELAJARAN KETERAMPILAN BERBICARA TALKS AS INTERACION DALAM BAHASA INGGRIS PROFESI MELALUI GUIDED CONVERSATION DI STIPAR TRIATMA JAYA, BALI","authors":"Ni Putu Yunik Anggreni, I. M. Antara","doi":"10.37484/MANAJEMEN_PELAYANAN_HOTEL.V3I1.51","DOIUrl":"https://doi.org/10.37484/MANAJEMEN_PELAYANAN_HOTEL.V3I1.51","url":null,"abstract":"Keterampilan berbicara dalam bahasa Inggris adalah keterampilan seseorang untuk menyampaikan hasrat dan pemikirannya kepada siapa saja secara lisan dengan menggunakan bahasa Inggris. Keterampilan berbicara tersebut sulit berkembang jika tidak dilatih secara terus-menerus melalui interaksi antara pengguna bahasa Inggris. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan berbicara efektif mahasiswa sebagai pengguna Bahasa Inggris yaitu keterampilan berbicara yang dimiliki oleh seseorang jika ia dapat dan mampu menguasai masalah dan topik pembicaraan. Bagi mahasiswa perhotelan di Sekolah Tinggi Pariwisata (STIPAR) Triatma Jaya, konsentrasi Manajemen Akomodasi Perhotelan (MAP), kemampuan berbicara talk as interaction yang baik dan efektif merupakan keterampilan yang mutlak harus dikuasai. Keterampilan berbicara talk as interaction khususnya bagi seorang pramugraha yang memiliki tugas dalam memberikan pelayanan kepada tamu ketika menyiapkan dan menata kamar di hotel. Metode guided conversation diterapkan untuk meningkatan keterampilan berbicara talks as interaction yang baik dan efektif sesuai dengan SOP seorang pramugraha.Penelitian ini penting dilakukan dengan tujuan untuk menjelaskan mekanisme penerapan metode guided conversation dalam pembelajaran keterampilan berbicara Talks as interaction dalam bahasa Inggris Profesi (BIP) pada mahasiswa Manajemen Akomodasi Perhotelan (MAP) di Sekolah Tinggi Pariwisata (STIPAR) Triatma Jaya, Badung Bali dan menghasilkan bahan ajar dalam pembelajaran Bahasa Inggris Profesi di Bidang Perhotelan. Populasi penelitian adalah seluruh peserta. Subyek penelitian adalah mahasiswa program studi Diploma III, Bidang Studi Manajemen Akomodasi Perhotelansemester 4, STIPAR Triatma Jaya, Badung, Bali tahun ajaran 2017/2018 dengan sample berjumlah 36 orang.Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan metode guided conversation dapat meningkatan kemampuan berbicara mahasiswa,yang dibuktikan dari hasil analisis data kualitatif dan kuantitatif. Secara kuantitatif terjadi peningkatan rerata dari setiap evaluasi tes. Hasil rerata pratindakan berkisar 71.44yang mengindikasikan bahwa kemampuan berbicara mahasiswa dengan kategori baik namun belum memenuhi kriteria kemampuan berbicara talk as interaction di departemen Tata Graha yang diperlukan oleh seorang pramugraha yang harus mampu berbicara lancar, baik, dan efektif. Setelah penerapan metode guided conversation pada siklus I nilai rerata mahasiswa meningkat menjadi 76.14 dan selanjutnya menjadi 81.86 pada siklus II yang mengindikasikan pencapaian sangat baik.Kata Kunci: keterampilan berbicara, talk as interaction, metode guided conversation, Bahasa Inggris Profesi, Roomboy","PeriodicalId":288833,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel","volume":"30 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-09-07","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122789226","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"ANALISIS MENU UNTUK MENENTUKAN STRATEGI BAURAN PEMASARAN PADA BUNUT CAFÉ DI HOTEL WHITE ROSE LEGIAN KUTA","authors":"Dewa Ayu Suryawati, Rosvita Flaviana Osin","doi":"10.37484/MANAJEMEN_PELAYANAN_HOTEL.V3I1.49","DOIUrl":"https://doi.org/10.37484/MANAJEMEN_PELAYANAN_HOTEL.V3I1.49","url":null,"abstract":"Perkembangan industri pariwisata baik berupa hotel, restoran, dan tempat-tempat rekreasi lainnya turut mengiringi perkembangan pariwisata di Bali. Banyaknya industri pariwisata yang berkembang khususnya restoran, menimbulkan persaingan semakin ketat. Semua pelaku industri restoran menginginkan pertumbuhan dan perkembangan dalam usahanya. Untuk mencapai tujuan tersebut, salah satu yang bisa dilakukan adalah menganalisis menu yang dijual untuk menentukan strategi bauran pemasaran sehingga dapat mencapai keuntungan yang diinginkan secara optimal. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan memaparkan tingkat popularitas dari menu a’la carte untuk lunch dan dinner serta menentukan strategi buaran pemasaran apa yang harus diambil oleh pihak manajemen hotel.Dalam penelitian ini digunakan data kualitatif dan kuantitatif yaitu data-data yang berupa informasi dan angka-angka dari data intern dan ekstern. Data ini dikumpulkan dan diolah dengan teknik analisis menu engineering. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa dari keseluruhan a’la carte menu yang ditawarkan pada Bunut Café dari 74 makanan , 29,73% atau 22 item tergolong menu Star (popular dan menguntungkan), 25.68% atau 19 item menu tergolong kelas menu Plowhorse (popular tetapi tidak menguntungkan), 28.38% atau 21 item tergolong kelas menu Puzzle (tidak popular tetapi menguntungkan), 16.22% atau 12 item tergolong kelas menu Dog (tidak popular dan tidak menguntungkan). \u0000Kata kunci: Analisis Menu, Strategi, Bauran Pemasaran","PeriodicalId":288833,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel","volume":"10 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-09-07","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125609613","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"The Effect of Extrinsic Motivation and Instrinsic Motivation Against Learning Achievements of Food and Beverage Service Student Ak. Mapindo, Academic Year 2018/2019","authors":"B. Susila, Nisa Ariantini","doi":"10.37484/MANAJEMEN_PELAYANAN_HOTEL.V3I1.47","DOIUrl":"https://doi.org/10.37484/MANAJEMEN_PELAYANAN_HOTEL.V3I1.47","url":null,"abstract":"This study aims to determine the effect of extrinsic motivation and instrinsic motivation on learning achievement students in the Food & Beverage Service Program Study, Akademi Komunitas Manajemen Perhotelan Indonesia academic year 2018/2019. The questionnaire distributed to 57 respondents was all members of the population. This study, using regression analysis techniques by testing hypotheses using t test and F test. The t-test results show that extrinsic motivation has a positive and significant effect on student achievement in the Food & Beverage Service Program Study, Akademi Komunitas Manajemen Perhotelan Indonesia academic year 2018/2019. This is seen from the results of the regression coefficient X1(b1) thitung = 6.977 > ttable (0.05: 54) = 1.6736 and sig t = 0,000 (p ttable (0.05: 54) = 1.6736 and sig t = 0,000 (p F table = 3.17 with sig F = 0,000 (p < 0.05). Other information obtained from the results of the above analysis that extrinsic motivation has a more dominant influence on learning achievement when compared with intrinsic motivation \u0000Keywords: Extrinsic Motivation, Intrinsic Motivation, Learning Achievement","PeriodicalId":288833,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel","volume":"18 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-09-07","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131176062","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"ANALISA PERAN FRONT DESK AGENT DALAM PEMBENTUKAN CITRA POSITIF DI VILA BALI ASRI SEMINYAK- BALI","authors":"Gusti Ayu Agustina Riski","doi":"10.37484/MANAJEMEN_PELAYANAN_HOTEL.V3I1.50","DOIUrl":"https://doi.org/10.37484/MANAJEMEN_PELAYANAN_HOTEL.V3I1.50","url":null,"abstract":"Sebagai departemen yang operasionalnya di Front Office, Front Desk Agent memiliki peran penting sebagai first and last impression dari sebuah Hotel, sehingga perannya sangat pentin dalam pembentukan citra yang positif terhadap hotel. Implementasinya adalah dengan memberikan pelayanan tamu dengan penuh keramah tamahan, koordinasi dengan antar departemen, pelayanan penjualan kamar, pelayanan keluhan tamu, dan lain sebagainya. Studi kasus pada penelitian ini adalah mengamati peran Front Desk Agent di Vila Bali Asri dalam pembentukan citra positif terhadap Vila tersebut. Pentingnya peran tersebut ditunjukkan dalam memberikan First and last Impression yang baik dalam memberi layanan yang efektif dan efisien agar tamu merasa nyaman dan puas baik sebelum menginap, selama menginap, sampai tamu meninggalkan hotel. Untuk menunjang Peran Front Desk Agent dalam memberikan pelayanan, Front Desk Agent harus mengacu pada lima dimensi kualitas layanan yaitu Reliability (keandalan), Responsiveness (cepat tanggap), Assurance (jaminan), empathy (empati), tangible (berwujud). Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif, dengan menganalisa data primer dan sekunder melalui observasi langsung dan wawancara dengan pihak terkait di Vila Bali Asri Seminyak. Hasil dari penelitian ini adalah Peran Front Desk Agent sangat penting dalam pembentukan citra positif (Image builder) di Vila Bali Asri Seminyak Bali, dimana Front Desk Agent berperan dalam memberikan first and last impression yang baik dalam pelayanan tamu. Keberhasilan peran Front Desk Agent dalam pembentukan citra positif dapat diamati dari tingkat kepuasan pelanggan melalui guest review baik secara online maupun offline.Keyword: front Desk Agent, Front Office Departemen, Citra Positif, dimensi kualitas pelayanan","PeriodicalId":288833,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel","volume":"63 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-09-07","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131994697","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"STUDI KELAYAKAN PELUANG PENGEMBANGAN WISATA RELIGI CANDI PURWO DI TAMAN NASIONAL ALAS PURWO","authors":"R. Handoko, Jemi Cahya Adi Wijaya","doi":"10.37484/manajemen_pelayanan_hotel.v3i1.46","DOIUrl":"https://doi.org/10.37484/manajemen_pelayanan_hotel.v3i1.46","url":null,"abstract":"Peningkatan kunjungan wisatawan yang sangat signifikan setiap tahunnya terjadi di beberapa daya tarik wisata alam yang sudah terkenal di Banyuwangi, diantaranya adalah Destinasi Wisata Taman Nasional Alas Purwo. Selain itu di dalam Kawasan Taman Nasional Alas Purwo ada daya tarik lain yang tak kalah menarik dengan wisata-wisata lain yang ada di Taman National Alas Purwo, wisata tersebut yaitu Candi Purwo. Dengan melihat tingginya potensi wisata tersebut, maka sebagai kegiatan ekonomi yang tak kunjung padam, kegiatan sektor pariwisata dipastikan akan selalu tumbuh dan berkembang. Selanjutnya pertumbuhan dan perkembangan tersebut sebaiknya dapat dikelola dengan baik melalui penerapan manajemen yang baik, untuk itu diperlukan sebuah penelitian untuk melihat sejauh mana peluang wisata religi candi purwo dapat melakukan pengembangan demi kemakmuran masyarakat lokalnya.Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif. Metode yang digunakan dalam pengambilan data dengan cara wawancara. Data yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Hasil dari penelitian ini yaitu dari aspek non finansial yang terdiri dari pemanfaatan masyarakat lokal, pelestarian budaya dan pemasaran menunjukkan suatu kelayakan, sehingga dari aspek non finansial candi purwo dapat dijadikan sebagai destinasi wisata baru meskipun ada beberapa hal yang harus dibenahi.Kata Kunci : Destinasi Wisata, Candi Purwo, Potensi Wisata, Aspek Non Finansial, Daya Tarik Wisata Alam","PeriodicalId":288833,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-09-07","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"134303522","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"PERKEMBANGAN FONOLOGI DALAM PEMBELAJARAN BAHASA INGGRIS PADA MAHASISWA PERHOTELAN DI SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BALI INTERNASIONAL","authors":"K. Aryati","doi":"10.37484/manajemen_pelayanan_hotel.v2i2.42","DOIUrl":"https://doi.org/10.37484/manajemen_pelayanan_hotel.v2i2.42","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk membahas perkembangan fonologi dalam pembelajaran Bahasa inggris pada mahasiswa perhotelan. Meskipun mahasiswa sudah memiliki usia belasan atau puluhan tahun, bukan masa kanak-kanak lagi, namun sistem fonologisnya masih terus berkembang. Perkembangan fonologi ini disebut juga pemerolehan fonologi pada Bahasa, yang dalam ini adalah Bahasa inggris. Dengan metode kualitatif, langkah pertama yang dilakukan yaitu mengadakan penelitian dengan teknik rekam-catat, mentranskrip data, mengelompokkan data sesuai dengan tingkat perkembangan fonologis yang mencakup kefasihan mahasiswa dalam mengucapkan kosa-kata Bahasa inggris pada bidang perhotelan. Hasil penelitian ini diketahui bahwa mahasiswa Perkembangan fonologi terjadi melalui proses yang panjang dari dekode bahasa. Sebagian besar konstruksi morfologi mahasiswa akan tergantung pada kemampuannya menerima dan memproduksi unit fonologi. Dalam hal ini, mahasiswa tidak hanya menerima inventaris fonetik dan sistem fonologi tapi juga mengembangkan kemampuan menentukan bunyi mana yang dipakai untuk membedakan makna. Berkaitan dengan hal tersebut, pemerolehan fonologi pada penelitian ini berkaitan dengan proses konstruksi suku kata yang terdiri dari gabungan vokal dan konsonan. Bahkan dalam berbicara, anak menggunakan konsonan-vokal (KV) atau konsonan-vokal-konsonan (KVK). Proses lainnya berkaitan dengan asimilasi dan substitusi sampai pada persepsi dan produksi suara. \u0000 Kata kunci : Perkembangan fonologi, pembelajaran Bahasa inggris, mahasiswa perhotelan","PeriodicalId":288833,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel","volume":"68 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-01-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132270175","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"REDESAIN ALAT KERJA BERBASIS ANTROPOMETRI ORANG BALI DAN REMODELING SIKAP KERJA MENURUNKAN POSTURAL STRES PRAMUGRAHA HOTEL PURI SARON SEMINYAK-KUTA BALI","authors":"Nk Dewi Irwanti","doi":"10.37484/manajemen_pelayanan_hotel.v2i2.44","DOIUrl":"https://doi.org/10.37484/manajemen_pelayanan_hotel.v2i2.44","url":null,"abstract":"Working with a trolley that is incompatible with anthropometry has risks in increasing postural stress, which manifests as fatigue and musculoskeletal complaints. This study aims to determine the room attendant fatigue and musculoskeletal complaints level when using a trolley; to find out the work posture score on activities using a trolley; to find out a trolley design which is compatible with Balinese anthropometry; to find out work posture score on the activity of using the trolley. This research was conducted experimentally using the same subject design (treatment by subject design). The number of samples was 14 employees. Two treatments were applied to the subjects, namely Period I or PI (the samples were working with the trolley) and Period II or PII (sample or room attendant Hotels working trolley according to Balinese anthropometry). Fatigue is measured using a questionnaire of 30 items of rating scale, musculoskeletal complaints using the Nordic body map. Measurement data were analyzed using descriptive and inferential analysis. Comparative analysis of the variables of fatigue, and muscle complaints using the Wilcoxon Test with a significance level of 5% (α = 0.05). The results showed that the mean fatigue and muscle complaints before and after work were significantly different where the value of p ​​​<0.05. Total RULA analysis score before treatment 6, after treatment 3. Work tool design is based on total ergonomic approach through TTG and SHIP approach. \u0000Keywords: Trolley, Anthropometry, Postural Stress, RULA Analysis","PeriodicalId":288833,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel","volume":"79 5 Pt 1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-01-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121918691","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"TUTURAN MAHASISWA DALAM PRAKTEK PELAYANAN RESTORAN MAHASISWA PROGRAM STUDI DIPLOMA IV PERHOTELAN STIPAR TRIATMA JAYA","authors":"Ningrum Paramita Sari, Putu Agus Prayogi, I. N. Aristana","doi":"10.37484/manajemen_pelayanan_hotel.v2i2.41","DOIUrl":"https://doi.org/10.37484/manajemen_pelayanan_hotel.v2i2.41","url":null,"abstract":"Bali is always trying to improve itself in aspects of tourism especially in accommodation and services. In terms of service to tourists, communication is one of the most decisive factors. It encourages workers in tourism sector to have good communication skills, especially communication in English. This phenomenon requires the graduates in education and training institutions of hospitality and tourism to have good communication skills, especially communication in English.In this study, researcher raised the students of STIPAR Triatma Jaya joring in Management Business Hospitality as an object of research. The analysis in this study was made to answer the following questions: (1) the problems faced by students in speaking English in terms of speech act (pragmatic), and (2) to find some factors inhibiting students in learning to speak.This researchshowed that students majoring in Management Business Hospitality, experienced problems during the lesson especially in communicate English pronunciation, word selections and the using of English grammar. It is still influenced by the magnitude of the first language or mother tongue. Some factors have limited the students in speaking English, those factors are: components of linguistic mastery, and mastery of the content component, and environmental conditions during the learning process for example, the conditions where there was a little open space in the class room resulting the inclusion of sounds that interfere the process of learning. \u0000Keywords:speaking, speect act, barriers, foreign language (English)","PeriodicalId":288833,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel","volume":"12 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-01-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123042316","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}