Padrões Ambientais Emergentes e Sustentabilidade dos Sistemas最新文献

AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO TÉRMICO DE CONCENTRADORES SOLARES DE CALHA PARABÓLICA NO SEMIÁRIDO PARAIBANO paraiba半干旱地区抛物线槽太阳能集热器热性能评价

Padrões Ambientais Emergentes e Sustentabilidade dos Sistemas Pub Date : 2020-05-28 DOI: 10.22533/at.ed.6502028053

A. Oliveira, Fabiano Cordeiro Cavalcanti, Cristiane Kelly F. da Silva

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ESTUDO DE CASO DOS SERVIÇOS DE SANEAMENTO BÁSICO NA MICRORREGIÃO DE PATOS 帕托斯微区基本卫生服务案例研究

Padrões Ambientais Emergentes e Sustentabilidade dos Sistemas Pub Date : 2020-05-28 DOI: 10.22533/at.ed.6502028058

Lucas Gomes de Medeiros, Islanny de Andrade Leite Anastacio, M. A. D. S. Vieira, S. M. G. Araújo, Mayara Gomes Dantas, Daniel Viana Andrade Silva, A. S. Barros

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AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CARDÁPIOS UTILIZADOS NO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO MUNICÍPIO DE CASA NOVA – BA 卡萨诺瓦-巴伊亚市国家学校供餐计划菜单的营养评估

Padrões Ambientais Emergentes e Sustentabilidade dos Sistemas Pub Date : 2020-05-28 DOI: 10.22533/at.ed.6502028054

Xenusa Pereira Nunes, X. P. Nunes, Lúcia Marisy Souza Ribeiro de Oliveira

{"title":"AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CARDÁPIOS UTILIZADOS NO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO MUNICÍPIO DE CASA NOVA – BA","authors":"Xenusa Pereira Nunes, X. P. Nunes, Lúcia Marisy Souza Ribeiro de Oliveira","doi":"10.22533/at.ed.6502028054","DOIUrl":"https://doi.org/10.22533/at.ed.6502028054","url":null,"abstract":"O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem como objetivo atender às necessidades nutricionais dos alunos durante sua permanência em sala de aula, colaborando com o crescimento, desenvolvimento biopsicossocial, aprendizagem, rendimento escolar e formação de hábitos alimentares saudáveis dos mesmos. Considerando a importância do ambiente escolar para a formação dos hábitos alimentares e do processo de educação alimentar e nutricional é indispensável realizar o monitoramento dos cardápios utilizados pelo PNAE. Este artigo teve como objetivo avaliar o valor energético e nutricional das preparações servidas na alimentação nutricional das crianças matriculadas nas creches de Casa Nova-Bahia. A pesquisa foi realizada no município de Casa Nova-BA. Os dados foram coletados no período de março à maio de 2019, através de informações fornecidas pela nutricionista responsável técnica pelo PNAE. Todas as preparações servidas no cardápio semanal foram desmembradas em ingredientes e, a partir da composição e do per capita (quantidade em gramas) foram avaliadas utilizando-se tabelas de composições química dos alimentos. As variáveis analisadas foram: teores de calorias (Kcal) e de macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios). Verificando os dados analisados percebemos que mesmo alguns nutrientes não tendo sido ofertado dentro dos valores recomendados, quando fazemos a média semanal o valor encontrado encontra-se acima do preconizado tanto para calorias como para os macronutrientes. Os resultados deste trabalho revelam que a média de calorias e de macronutrientes presentes na alimentação escolar, servida aos alunos, encontram-se dentro do preconizado mostrando a importância da avaliação nutricional dos cardápios utilizados no PNAE.","PeriodicalId":273869,"journal":{"name":"Padrões Ambientais Emergentes e Sustentabilidade dos Sistemas","volume":"T156 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-05-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125658014","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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XILOTECA DO CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DO SEMIÁRIDO COMO INSTRUMENTO DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL 半干旱国家专业教育中心木刻作为环境教育工具

Padrões Ambientais Emergentes e Sustentabilidade dos Sistemas Pub Date : 2020-05-28 DOI: 10.22533/at.ed.65020280513

Milena Soares Cardoso, Adailson Feitoza de Jesus Santos

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A BOTÂNICA NOS CURSOS TÉCNICOS DO COLÉGIO AGRÍCOLA VIDAL DE NEGREIROS (CAVN/CCHSA/UFPB)

Padrões Ambientais Emergentes e Sustentabilidade dos Sistemas Pub Date : 2020-05-28 DOI: 10.22533/at.ed.6502028051

Emerson Serafim Barros, Vagner Guasso da Costa, W. B. D. Fonseca, A. Morais, Joana Darck Pê Nero, I. S. Oliveira, Paulo Marks de Araújo Costa, Vênia Camelo de Souza

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