Jurnal Abdimas Sangkabira最新文献_第3页

PENGEMBANGAN POTENSI WIRAUSAHA MELALUI PRODUK FROZEN FOOD DARI OLAHAN DAGING AYAM DI LINGKUNGAN KARANG PANAS KECAMATAN AMPENAN KOTA MATARAM 在马塔兰省(AMPENAN省)的热点地区，通过冷冻食品加工鸡肉开发的创新者

Jurnal Abdimas Sangkabira Pub Date : 2023-06-28 DOI: 10.29303/abdimassangkabira.v3i2.692

I. Lenap, Nina Karina Karim, Elin Erlina Sasanti

{"title":"PENGEMBANGAN POTENSI WIRAUSAHA MELALUI PRODUK FROZEN FOOD DARI OLAHAN DAGING AYAM DI LINGKUNGAN KARANG PANAS KECAMATAN AMPENAN KOTA MATARAM","authors":"I. Lenap, Nina Karina Karim, Elin Erlina Sasanti","doi":"10.29303/abdimassangkabira.v3i2.692","DOIUrl":"https://doi.org/10.29303/abdimassangkabira.v3i2.692","url":null,"abstract":"Peluang usaha frozen food di masa pandemi Covid-19, khususnya saat pemberlakuan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) sangat besar. Hal ini dikarenakan tren baru dalam pola konsumsi di masyarakat yang secara perlahan beralih ke makanan yang cepat dan mudah disajikan serta dapat bertahan walaupun disimpan dalam jangka waktu yang lama. Beberapa diantaranya adalah makanan jenis nugget, daging olahan dan frozen food. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk mengajarkan pengetahuan dan keterampilan membuat berbagai kreasi frozen food dari daging ayam pada Kelompok Ibu Rumah Tangga di lingkungan Karang Panas. Kegiatan ini dimulai dengan penjelasan tentang proses pembuatan nugget ayam dan gyoza dari persiapan bahan sampai penyajian lalu dilanjutkan ke sesi praktik yaitu urutan pembuatan frozen food mulai dari pemilihan dan penyiapan daging ayam serta bahan lainnya, pencetakan menggunakan loyang, pelapisan menggunakan tepung lalu penggorengan awal serta pembekuan. Berdasarkan hasil observasi pasca kegiatan, Tim pengabdian memperoleh informasi bahwa beberapa dari peserta sudah mencoba mempraktekkan sendiri pembuatan Nugget maupun Gyoza. Hasilnya adalah sebagian sudah berhasil membuat Nugget maupun Gyoza, namun beberapa diantaranya belum memperoleh hasil maksimal. Walaupun hasilnya belum maksimal. Tetapi, hal ini menjadi awal yang baik untuk proses pembelajaran dan sebagai upaya awal untuk dapat berkembang menghasilkan kreasi produk frozen food yang dapat dipasarkan dan memberi manfaat ekonomi kedepannya.","PeriodicalId":254524,"journal":{"name":"Jurnal Abdimas Sangkabira","volume":"34 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121650173","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

UPAYA PENINGKATAN PEMAHAMAN MASYARAKAT MELALUI EDUKASI PEMANFAATAN LIMBAH RUMAH TANGGA SEBAGAI PUPUK ORGANIK 通过家庭垃圾利用教育作为有机肥料来提高人们的理解

Jurnal Abdimas Sangkabira Pub Date : 2023-06-28 DOI: 10.29303/abdimassangkabira.v3i2.602

Morgan Ohiwal, Melda Yunita, Saiful Alimudi, Usman Umarella, Sofia Mustamu, Safinah Yulianty Sitania, Y. L. Salamor, Victor Leo Nolly Kewilaa

引用次数: 0

SOSIALISASI DALAM MENINGKATKAN REALISASI INVESTASI SEBAGAI DAMPAK PENERAPAN UU CIPTA KERJA BAGI PEMERINTAH DAERAH MELALUI FORUM OPD PROVINSI NTB 通过NTB省OPD论坛，促进投资实现实现

Jurnal Abdimas Sangkabira Pub Date : 2023-06-27 DOI: 10.29303/abdimassangkabira.v3i2.449

M. Firmansyah

引用次数: 0

PENDAMPINGAN MODIFIKASI LABEL DAN BENTUK KEMASAN PADA PRODUK ANEKA KERIPIK SAYURAN DI DESA WIDARAPAYUNG WETAN KABUPATEN CILACAP CILACAP县widaraumbrella village产品上的改良标签和包装包装

Jurnal Abdimas Sangkabira Pub Date : 2023-06-27 DOI: 10.29303/abdimassangkabira.v3i2.561

A. Pramita, Saipul Bahri, Rosita Dwityaningsih, Siti Khuzaimah, Nuryati Nuryati, Kartini Megasari

引用次数: 0

OPTIMALISASI MANAJEMEN PRODUKSI CENDOL PANDAN TEBET JAKARTA UNTUK MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN UMKM KULINER LOKAL 完善雅加达CENDOL PANDAN TEBET的生产管理，促进当地烹饪UMKM的繁荣

Jurnal Abdimas Sangkabira Pub Date : 2023-06-27 DOI: 10.29303/abdimassangkabira.v3i2.571

M. Alfarizy, Vonny Tiara Narundana

引用次数: 0

PENINGKATAN PENDAPATAN MASYARAKAT MELALUI PENDAMPINGAN PENGOLAHAN PANGAN KEPADA KELOMPOK WANITA TANI (KWT) NGOLANG SEBAGAI SALAH SATU DESA PENYANGGA KEK MANDALIKA YANG TERDAMPAK PEMBANGUNAN SIRKUIT MANDALIKA 社区收入的增长是由农民妇女(KWT) NGOLANG作为受MANDALIKA电路发展影响的曼德拉克的缓冲村之一进行的

Jurnal Abdimas Sangkabira Pub Date : 2023-06-27 DOI: 10.29303/abdimassangkabira.v3i2.454

S. Selvia, L. Susilowati, Z. Iemaaniah

{"title":"PENINGKATAN PENDAPATAN MASYARAKAT MELALUI PENDAMPINGAN PENGOLAHAN PANGAN KEPADA KELOMPOK WANITA TANI (KWT) NGOLANG SEBAGAI SALAH SATU DESA PENYANGGA KEK MANDALIKA YANG TERDAMPAK PEMBANGUNAN SIRKUIT MANDALIKA","authors":"S. Selvia, L. Susilowati, Z. Iemaaniah","doi":"10.29303/abdimassangkabira.v3i2.454","DOIUrl":"https://doi.org/10.29303/abdimassangkabira.v3i2.454","url":null,"abstract":"Dusun Ngolang, Desa Kuta, Mandalika merupakan kawasan yang digunakan untuk bermukim sementara warga relokasi Ex-Sirkuit Mandalika. Sebelum menempati hunian yang telah dipersiapkan oleh PT Pengembang Pariwisata Nasional Indonesia atau Tourism Development Corporation (ITDC), masyarakat terdampak pembangunan Sirkuit Mandalika berkegiatan di Dusun Ngolang dengan beberapa keterbatasan, salah satunya tidak adanya pekerjaan khususnya bagi para ibu-ibu rumah tangga. Sebagian besar dari mereka menggantungkan hidupnya dari bantuan-bantuan yang datang, baik dari Pemerintah Daerah, Pemerintah Pusat dan swasta lainnya. Tujuan diadakannya pendampingan pengolahan pangan untuk masyarakat (khususnya ibu-ibu rumah tangga) antara lain: 1) menciptakan kompetensi dibidang pengolahan pangan; 2) melakukan diversifikasi produk dari hasil-hasil pertanian yang dikembangkan di desa-desa penyangga Mandalika; 3) meningkatkan peluang pengembangan produk untuk mendukung pariwisata di Mandalika 4) Berkontribusi terhadap UMKM di manajemen Bumdes Desa Kuta, Mandalika; 5) Menciptakan lapangan pekerjaan bagi ibu-ibu rumah tangga dan 6) Membentuk kelembagaan Kelompok Wanita Tani (KWT)","PeriodicalId":254524,"journal":{"name":"Jurnal Abdimas Sangkabira","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-27","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130355007","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

PENYULUHAN KESEHATAN GIGI DAN MULUT SERTA PENERAPAN 3R (REDUCE, REUSE, RECYCLE) DI SEKOLAH DASAR NEGERI 1 SEMBUNG 美国小学的牙齿和口腔保健和3R(减少、修复、循环)的应用

Jurnal Abdimas Sangkabira Pub Date : 2023-06-27 DOI: 10.29303/abdimassangkabira.v3i2.546

Ni Putu Lisa Ernawatiningsih, I. Tamba, I. K. P. Y. Kresnayana, Made Adelia Purnama Putri

引用次数: 0

MEMETAKAN RISIKO UNTUK MENGENDALIKAN BISNIS PADA UKM DI KOTA PADANG 绘制在巴东中小企业控制业务的风险图

Jurnal Abdimas Sangkabira Pub Date : 2023-06-27 DOI: 10.29303/abdimassangkabira.v3i2.583

Imelia Desika Fitri, Latifah Marwah, Veronika Geani, Erna Widiastuty, I. Td, Rahmat Febrianto

引用次数: 0

PEMBINAAN DAN PENDAMPINGAN USAHA MIKRO KECIL MENENGAH (UMKM) DALAM MENINGKATKAN EKONOMI MASYARAKAT DI KELURAHAN GOMONG SELAPARANG KOTA MATARAM

Jurnal Abdimas Sangkabira Pub Date : 2023-06-09 DOI: 10.29303/abdimassangkabira.v3i2.455

A. Daeng, Ihsan Ro’is, H. Hailuddin, Helmy Fuady, Muhammad Alwi

{"title":"PEMBINAAN DAN PENDAMPINGAN USAHA MIKRO KECIL MENENGAH (UMKM) DALAM MENINGKATKAN EKONOMI MASYARAKAT DI KELURAHAN GOMONG SELAPARANG KOTA MATARAM","authors":"A. Daeng, Ihsan Ro’is, H. Hailuddin, Helmy Fuady, Muhammad Alwi","doi":"10.29303/abdimassangkabira.v3i2.455","DOIUrl":"https://doi.org/10.29303/abdimassangkabira.v3i2.455","url":null,"abstract":"Pengembangan usaha baik berskala besar maupun kecil telah lama mendapat perhatian pemerintah dan swasta. Bentuk perhatian diwujudkan dalam upaya pembinaan dan pengembangan seperti penyuluhan, pembinaan, pendampingan, pelatihan, motivasi, konsultasi, studi banding. Penyuluhan ini menggunakan metode ceramah, tanya jawab, diskusi dan ramah tamah. Penyuluhan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan tentang pemberdayaan usaha mikro, kecil dan menengah, khususnya usaha disektor informal. Dalam penyuluhan dan pembinaan ini perhatian utama diarahkan pada faktor-faktor yang mendukung dalam pemberdayaan usaha dalam rangka pengembangan dan kelangsungan usaha. Kemudian pada akhirnya mereka dapat meningkatkan ketrampilan dalam pengelolaan dan pengembangan usaha secara berkelanjutan. Manfaat yang diharapkan dari penyuluhan dan pembinaan ini adalah adanya peningkatan kemampuan dalam pemberdayaan usaha dan keterampilannya dalam mengembangkan usahanya. Manfaat yang diharapkan setelah adanya penyuluhan timbul motivasi dan menyadari perlunya ada kerja keras dan keuletan dalam memperlancar usahanya.","PeriodicalId":254524,"journal":{"name":"Jurnal Abdimas Sangkabira","volume":"49 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125255209","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

PENYULUHAN DAN PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) BAGI IBU HAMIL DAN BALITA DI BAURENO, BOJONEGORO 在博约讷戈罗省 BAURENO 为孕妇和幼儿提供咨询和补充喂养（PMT）

Jurnal Abdimas Sangkabira Pub Date : 2023-06-09 DOI: 10.29303/abdimassangkabira.v3i2.496

Riezky Faisal Nugroho, Erika Martining Wardani

引用次数: 0