Economia & Região最新文献

A plataforma Uber e o mercado de automóveis no Brasil Uber平台和巴西汽车市场

Economia & Região Pub Date : 2023-09-06 DOI: 10.5433/2317-627x.2023.v11.n3.47715

Pedro Augusto Lopes Soyer, Elaine Aparecida Fernandes

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Produção agropecuária e precipitações no estado do Maranhão maranhao州的农业生产和降雨

Economia & Região Pub Date : 2023-09-06 DOI: 10.5433/2317-627x.2023.v11.n3.47311

Alexandra Pedrosa Monteiro, Kilmer Coelho Campos, José de Jesus Souza Lemos, Erika Costa Souza, Laura Cunha Rebouças Lessa

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Estudo da Infraestrutura das Escolas Públicas Paranaenses através do Censo Escolar de 2021 通过 2021 年学校普查对巴拉那州公立学校基础设施进行研究

Economia & Região Pub Date : 2023-09-06 DOI: 10.5433/2317-627x.2023.v11.n3.47162

Juliane Borchers, Marina Silva da Cunha

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Viabilidade econômica da pecuária de leite e da pecuária de corte na região nordeste do estado de São Paulo: sao保罗州东北部奶牛场和肉牛的经济可行性:

Economia & Região Pub Date : 2023-09-06 DOI: 10.5433/2317-627x.2023.v11.n3.48314

Renan de Jesus Souza, Luiz Gustavo Antonio de Souza

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O setor automobilístico e sua importância para economia baiana: 汽车工业及其对巴伊亚经济的重要性:

Economia & Região Pub Date : 2023-09-06 DOI: 10.5433/2317-627x.2023.v11.n3.47822

Adielli Oliveira Goulart, Marcelo dos Santos da Silva, Priscila de Queiroz Leal

{"title":"O setor automobilístico e sua importância para economia baiana:","authors":"Adielli Oliveira Goulart, Marcelo dos Santos da Silva, Priscila de Queiroz Leal","doi":"10.5433/2317-627x.2023.v11.n3.47822","DOIUrl":"https://doi.org/10.5433/2317-627x.2023.v11.n3.47822","url":null,"abstract":"Com o movimento de desconcentração produtiva da indústria automobilística nos anos 1990 no Brasil, Bahia foi contemplada com a instalação da planta produtiva da Ford em 2001. Contudo, após vinte anos de atividade, a empresa encerrou sua produção em território baiano, como parte de um plano global de reestruturação produtiva. Neste contexto, o objetivo deste estudo é analisar a importância do setor automotivo para a economia baiana. A metodologia utilizada foi o método de extração hipotética pelas óticas das compras e das vendas. A partir da matriz insumo-produto da Bahia foram obtidos multiplicadores de emprego e renda e índices de ligação para frente e para trás, a fim de situar o setor na estrutura econômica estadual. Os resultados indicaram que, na extração das compras, o setor automobilístico apresentou queda em sua produção, assim como os setores de borracha e plástico, intermediação financeira e seguros, serviços de informação e metalurgia. Além disso, a capacidade de geração de emprego e renda pelo setor automotivo foi comprometida com a suspensão hipotética de sua demanda. A extração das vendas mostrou que o efeito negativo recaiu, sobretudo, sobre o produto do próprio setor em destaque, pois o mesmo não apresenta uma forte ligação para frente.","PeriodicalId":235684,"journal":{"name":"Economia & Região","volume":"29 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-09-06","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135204223","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Demanda por carnes no Brasil 巴西对肉类的需求

Economia & Região Pub Date : 2023-09-06 DOI: 10.5433/2317-627x.2023.v11.n3.47297

Augusto Alves Neto, Geraldo Costa Junior

{"title":"Demanda por carnes no Brasil","authors":"Augusto Alves Neto, Geraldo Costa Junior","doi":"10.5433/2317-627x.2023.v11.n3.47297","DOIUrl":"https://doi.org/10.5433/2317-627x.2023.v11.n3.47297","url":null,"abstract":"O consumo de carnes no Brasil passou por uma grande expansão nas últimas décadas, passando de 27kg para 97kg anuais per capita num espaço de pouco mais de 40 anos. A mudança da estrutura de produção ocorrida ao longo do tempo fez com que os preços das carnes diminuíssem, tendo com uma das consequências o aumento do consumo de carne por parte da população brasileira. O objetivo do presente trabalho é estimar a demanda familiar de carnes bovina, suína e de frango no Brasil. São utilizados dados de preços do Instituto de Economia Agrícola e consumo do United States Department of Agriculture no período de 1970 a 2015. Foram também estimadas as elasticidades-gasto, elasticidades-preço da demanda e elasticidades-preço cruzadas da demanda. A metodologia do trabalho baseia-se no sistema linear de demanda quase ideal (LA-AIDS). A evolução dos preços, assim como as elasticidades apresentadas mostram que as carnes bovina, suína e de frango são bens normais e que existe uma forte relação de substituibilidade entre as carnes bovina e de frango e entre as carnes suína e de frango. Além disso, existe uma relação relativamente fraca de complementariedade entre as carnes bovina e suína.","PeriodicalId":235684,"journal":{"name":"Economia & Região","volume":"18 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-09-06","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135204022","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Aspectos da coordenação no setor de viticultura 葡萄栽培部门的协调方面

Economia & Região Pub Date : 2023-09-06 DOI: 10.5433/2317-627x.2023.v11.n3.47464

Elaine Regina Lopes, Cleiciele Albuquerque Augusto

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Escaneamento de políticas públicas brasileiras de alimentação a partir do Nourishing Framework 从滋养框架扫描巴西公共粮食政策

Economia & Região Pub Date : 2022-01-30 DOI: 10.5433/2317-627x.2022v10n1p53

Álvaro Freitas Faustino Dias, Caroline Pauletto Spanhol-Finocchio, M. Mariani

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Alimentos à base de insetos e o comportamento do consumidor: o que a literatura científica tem desvendado? 昆虫食物和消费者行为:科学文献揭示了什么?

Economia & Região Pub Date : 2022-01-30 DOI: 10.5433/2317-627x.2022v10n1p85

Handerson Molin Brun, Caroline Pauletto Spanhol Finocchio, Erlaine Binotto, A. M. Araújo

{"title":"Alimentos à base de insetos e o comportamento do consumidor: o que a literatura científica tem desvendado?","authors":"Handerson Molin Brun, Caroline Pauletto Spanhol Finocchio, Erlaine Binotto, A. M. Araújo","doi":"10.5433/2317-627x.2022v10n1p85","DOIUrl":"https://doi.org/10.5433/2317-627x.2022v10n1p85","url":null,"abstract":"Questões relacionadas à segurança alimentar tem se intensificado diante do aumento da população mundial previsto para 2050 e das mudanças climáticas. Nesse contexto, observa-se que empresas e cientistas têm desenvolvido novas fontes alternativas de proteína, entre elas a de insetos (entomofagia), para atender o aumento da demanda por proteínas. Os insetos se apresentam como uma alternativa promissora frente à carne bovina, suína e de frango, devido seu nível de qualidade proteica, facilidade de absorção pelo organismo e a baixa necessidade de recursos para sua produção. Estudos vem sendo conduzidos para compreender melhor a aceitação destes novos produtos, à base de insetos, pelo consumidor. Este estudo, por sua vez, buscou analisar de forma sistemática 21 artigos encontrados nas bases Web of Science e Scopus sobre o tema. Os resultados demonstram que o consumidor está se conscientizando, de forma modesta, sobre os impactos da sua dieta ao meio ambiente, porém não estão aptos a substituir a carne pelos alimentos à base de insetos. O que se observa nos estudos revisados é que os consumidores vêm considerando, de forma tímida, a introdução destes produtos na dieta. As principais barreiras ao consumo foram: o nojo, a aparência e a falta de habilidade para o preparo. Como alternativa para superar algumas barreiras destacam-se: a) a criação de produtos processados a base de insetos; b) fomentar a divulgação de informações sobre os benefícios ambientais e para a saúde e c) promover seções de degustação para evitar preconceitos e incentivar o consumo.","PeriodicalId":235684,"journal":{"name":"Economia & Região","volume":"49 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-01-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125672316","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Tecnologias de Produção e Qualidade na Cadeia de Suprimentos da Indústria de Laticínios no Vale do Taquari, Rio Grande do Sul 大南州塔夸里谷乳品行业供应链中的生产技术和质量

Economia & Região Pub Date : 2022-01-30 DOI: 10.5433/2317-627x.2022v10n1p105

Jeferson Bottoni, H. S. M. Begnis

{"title":"Tecnologias de Produção e Qualidade na Cadeia de Suprimentos da Indústria de Laticínios no Vale do Taquari, Rio Grande do Sul","authors":"Jeferson Bottoni, H. S. M. Begnis","doi":"10.5433/2317-627x.2022v10n1p105","DOIUrl":"https://doi.org/10.5433/2317-627x.2022v10n1p105","url":null,"abstract":"No Vale do Taquari o leite é um produto de relevante importância econômica e social. A cadeia de suprimentos desta indústria tem se atualizado tecnologicamente promovendo incremento em produtividade e qualidade. A qualidade do leite é uma prerrogativa para a dos produtos lácteos, porém o índice de não conformidade neste quesito historicamente é elevado. O objetivo deste artigo é diagnosticar as condições tecnológicas e de qualidade na cadeia de suprimentos da indústria do leite na Região do Vale do Taquari. Adotou-se uma metodologia de natureza descritiva. Na coleta de dados 263 produtores, responderam a survey. Com auxílio de dados fornecidos por laboratório foi possível formar dois grupos de respondentes: os que atendem os padrões e qualidade e aqueles que não atendem. Os resultados denotam a concentração de propriedades rurais com menor número de animais em lactação e produção além de elevada utilização de tecnologias. Os produtores possuem acesso a capacitações e recebem atendimento técnico e têm uma percepção positiva sobre a qualidade do leite. A participação em atividades de cooperação é baixa. Concluiu-se que qualidade, produtividade e maior produção, possuem relação com maior tecnificação dos processos e cooperação, considerados potencializadores da produção de leite de maior qualidade.","PeriodicalId":235684,"journal":{"name":"Economia & Região","volume":"21 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-01-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125175011","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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