André Gustavo Figueiró, Felipe Leandro Felipim Ferrazza, Ricardo Tadeu Paraginski
{"title":"Características da cultura, efeitos da época de semeadura e densidade na produtividade de grãos de trigo mourisco","authors":"André Gustavo Figueiró, Felipe Leandro Felipim Ferrazza, Ricardo Tadeu Paraginski","doi":"10.21674/2448-0479.93.205-211","DOIUrl":"https://doi.org/10.21674/2448-0479.93.205-211","url":null,"abstract":"O trigo mourisco é uma planta herbácea anual rústica, de ciclo curto, que produz grãos, sendo utilizada como cultura de cobertura em diversas regiões do país, em como rotação de culturas, auxiliando na redução de população de nematóides e também na melhoria das características do solo. Na região noroeste do Rio Grande do Sul (RS) a utilização desta cultura vem crescendo a cada ano; entretanto, ainda existe carência de informações sobre características de desenvolvimento da cultura, densidades de semeadura e épocas adequadas. Assim, o objetivo no trabalho foi apresentar características de desenvolvimento da cultura, analisar a produtividade e peso de mil grãos de grãos, do trigo mourisco semeado em duas épocas e cinco densidades diferentes no município de Santo Augusto, Rio Grande do Sul. Os resultados indicaram que a cultura apresenta boas características de desenvolvimento com estrutura rústica e longo período de florescimento, sendo que a primeira época de semeadura apresentou melhores índices de produtividade e a densidade de 120 Kg de sementes por hectare foi a que resultou em maior produtividade. Portanto, a semeadura mais precoce com maior densidade de sementes aumenta o potencial produtivo de grãos da cultura, devendo esta ser planejada com a cultura antecessora.","PeriodicalId":222969,"journal":{"name":"Revista Eletrônica Científica da UERGS","volume":"122 21","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139133909","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"A integração entre ensino, pesquisa e extensão na percepção de estudantes e nos Projetos Pedagógicos de Curso da Uergs","authors":"G. Braunstein, José Cláudio Del Pino","doi":"10.21674/2448-0479.93.195-204","DOIUrl":"https://doi.org/10.21674/2448-0479.93.195-204","url":null,"abstract":"De acordo com a Constituição Federal, espera-se das instituições de ensino superior o atendimento de modo indissociável de questões relativas a ensino, pesquisa e extensão. Nos cursos de graduação universitária, o documento responsável pela proposição das estruturas do curso e do qual se espera a informação quanto aos meios de prover aos estudantes tais articulações são os projetos pedagógicos de curso (PPCs). Dessa forma, o presente artigo tem por objetivo apresentar, através da análise de cinco PPCs de cursos de graduação da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul e de entrevistas a seus graduandos, informações sobre as articulações entre pesquisa, ensino e extensão nesses cursos. Como resultado, foi possível perceber que, apesar de os graduandos ingressarem cedo nas pesquisas em suas áreas, os PPCs apresentam fragilidades internas em termos de explicações de como viabilizar essa integração.","PeriodicalId":222969,"journal":{"name":"Revista Eletrônica Científica da UERGS","volume":"2 9","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139130469","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Angélica Marcelina De Deus da Silva, E. M. Kolchinski, Elaine Biondo
{"title":"Diagnóstico do mercado de consumo de produtos orgânicos no município de Guaporé/RS","authors":"Angélica Marcelina De Deus da Silva, E. M. Kolchinski, Elaine Biondo","doi":"10.21674/2448-0479.93.222-231","DOIUrl":"https://doi.org/10.21674/2448-0479.93.222-231","url":null,"abstract":"O presente estudo teve como objetivos realizar uma análise da oferta de produtos orgânicos no município de Guaporé, descrever o perfil dos consumidores e os fatores que interferem no consumo. Foram realizadas entrevistas com representantes dos estabelecimentos que comercializavam produtos orgânicos e pesquisa com os consumidores através de questionário no Google Forms. Em Guaporé não havia nenhum produtor orgânico no Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos; contudo, havia um produtor de hortaliças em processo de certificação orgânica. Dois supermercados e uma fruteira, comercializavam produtos orgânicos, principalmente hortaliças e frutas. Os participantes da pesquisa foram na maioria do sexo feminino, casados, com idade entre 21 e 50 anos e ensino médio ou superior. A maioria dos não consumidores de orgânicos desconhece a existência de selo. Dos que consomem, a maioria sabe da existência, mas um baixo percentual consome produtos com selo de orgânico. O entendimento do que é um alimento orgânico está muito atrelado ao não uso de agrotóxicos. Os principais motivos indicados para o consumo são benefícios à saúde, busca por alimentos mais saudáveis, preocupação com a preservação do meio ambiente, produto natural e sabor diferenciado. A dificuldade para encontrá-los e o maior preço, quando comparados com os produtos convencionais, foram os limitantes para a compra indicados pelos não consumidores de produtos orgânicos.","PeriodicalId":222969,"journal":{"name":"Revista Eletrônica Científica da UERGS","volume":"124 9","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139134883","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Paula Cardoso, Alencar Junior Zanon, Nereu Augusto Streck, Charles Patrick De Oliveira de Freitas
{"title":"Início de acumulação de amido e produtividade de raízes em cultivares de mandioca","authors":"Paula Cardoso, Alencar Junior Zanon, Nereu Augusto Streck, Charles Patrick De Oliveira de Freitas","doi":"10.21674/2448-0479.93.178-185","DOIUrl":"https://doi.org/10.21674/2448-0479.93.178-185","url":null,"abstract":"O início de acumulação de amido (IAA) modifica a relação fonte/dreno na planta de mandioca e, a partir desse estágio, as raízes tuberosas passam a ser o principal órgão de reserva de amido na planta. Neste estudo, os objetivos foram identificar o número de folhas-acumuladas na haste principal no início da acumulação de amido, como também e avaliar a produtividade de massa fresca de raízes em sete cultivares de mandioca. O experimento foi conduzido nos anos agrícolas de 2018/2019 e 2019/2020 em Santa Maria, RS, Brasil, com as cultivares registradas (BRS 396, BRS 399, IAC 576 e Fepagro RS13) e não registradas no registro nacional de cultivares (Aceguá, Frita e Vassourinha). Para avaliar o início do acúmulo de amido (raiz com diâmetro maior que 10 mm), foram realizadas amostragens semanais após as plantas acumularam 15 folhas na haste principal. A produtividade (Mgha-1) foi determinada no oitavo mês após o plantio. O número de folhas variou de 25 a 33 folhas para o IAA nas raízes tuberosas. Conclui-se que o indicador morfológico número de folhas acumuladas pode ser utilizado para identificar a campo o IAA de forma não destrutiva e auxiliar em práticas de manejo na cultura da mandioca. As maiores produtividades foram registradas nas cultivares Fepagro RS13 (50,7 Mgha-1), Vassourinha (53,5 Mgha-1), Frita (50,4 Mg ha-1) e BRS 399 (42,9 Mg ha-1).","PeriodicalId":222969,"journal":{"name":"Revista Eletrônica Científica da UERGS","volume":"56 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139131055","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Robson Da Silva Carvalho, W. Silvestre, Gabriel Fernandes Pauletti, Camila Bonatto Vicenço
{"title":"Compatibility of essential oils with Beauveria bassiana (Balls.) Vuil","authors":"Robson Da Silva Carvalho, W. Silvestre, Gabriel Fernandes Pauletti, Camila Bonatto Vicenço","doi":"10.21674/2448-0479.93.212-221","DOIUrl":"https://doi.org/10.21674/2448-0479.93.212-221","url":null,"abstract":"Insect pests are a primary agricultural concern, as they can cause productivity losses. The use of pesticides has been the main means of controlling pests. Despite its significant contribution to agriculture, its indiscriminate use harms the environment. The awareness about the risks of agrochemicals using natural enemies such as fungi and alternative controls, such as essential oils, can be an alternative control. The objective of this work was to evaluate the fungicidal activity of oils essentials of Cymbopogon citratus, Cinnamomum camphora var. linaloolifera, and Thymus vulgaris on the entomopathogen Beauveria bassiana. Bioassays followed a completely randomized design in a 3x6 factorial scheme, in which one factor was the essential oils of C. camphora, C. citratus, and T. vulgaris, and the other factor was the four essential oil concentrations, plus two controls. The evaluations took place on the 3rd, 7th, and 14th day. Each treatment had five repetitions, and each repetition was a plate. When assessing compatibility with the entomopathogenic fungus, it was verified that the essential oils showed antifungal activity at all concentrations tested for that non-target organism. Thus, it is advised against the concomitant use of this entomopathogen and the tested essential oils. However, both control tools can be used at different times, with rotation and intercalation of the two methods, following the IPM practices.","PeriodicalId":222969,"journal":{"name":"Revista Eletrônica Científica da UERGS","volume":" 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139135833","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Biane De Castro, Cassiane Da Costa, Rosemeri da Silva Madrid, Romier da Paixão Sousa, Jesiel Faleiro Figueira, Vitoria Cristina Pires Carvalho
{"title":"Por uma Agroecologia sempre viva, plural e em movimento","authors":"Biane De Castro, Cassiane Da Costa, Rosemeri da Silva Madrid, Romier da Paixão Sousa, Jesiel Faleiro Figueira, Vitoria Cristina Pires Carvalho","doi":"10.21674/2448-0479.93.154-156","DOIUrl":"https://doi.org/10.21674/2448-0479.93.154-156","url":null,"abstract":"Iniciamos esse editorial lembrando o que não é Agroecologia. Esse é um exercício importante porque muitas mãos participam dessa construção, lutando para que a diversidade de formas de ser e de defender a vida nos diferentes territórios sejam contempladas nesse conceito. A regra é simples: se exclui, não é Agroecologia. Se tem racismo, não é Agroecologia. Se tem machismo, não é Agroecologia. Se tem preconceito, não é Agroecologia. Assim, Agroecologia é ciência que não divide, é prática e movimento social em defesa da vida e da multiplicidade. A Agroecologia ganha expressão ao nível nacional, inicialmente, a partir de uma visão ecológico-agronômica, porém ao longo dos últimos, em diálogo com os movimentos sociais e povos e comunidades tradicionais, incorpora de maneira mais sistematizada as dimensões social-cultural e política (PADILLA; GÚZMAN, 2009). Esse termo é carregado de coragem e de energia, traz consigo a força da ancestralidade, da juventude, da luta feminista e antirracista, da luta e da resistência dos povos e comunidades tradicionais, da luta por inclusão, por direitos da comunidade LGBTQIAPN+, pela biodiversidade, por terra viva, por água limpa e por comida de verdade para todos(as) nós. Estas mudanças no enfoque agroecológico podem ser comprovadas a partir das informações do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). Em Tese defendida recentemente, a pesquisadora Larissa Cabral encontrou 412 Grupos de Pesquisas, devidamente cadastrados, a partir da palavra Agroecologia. Os grupos estão concentrados nas Ciências Agrárias (49,5%), seguida pelas Ciências Humanas (24,5%), Ciências Sociais Aplicadas (8,4%), Ciências Biológicas (6%), Ciências Exatas e da Terra (3,3%), Ciências da Saúde (2,4%), Engenharias (1,6%) e outras (3,8%), distribuídos por todas as regiões do país na seguinte proporção: Norte (16%), Nordeste (27%), Centro-Oeste (12%), Sudeste (25%) e Sul (21%) (CABRAL, 2023). Estes dados demonstram a capilaridade que a Agroecologia vem ganhando nas mais variadas áreas de conhecimento, assim como sua territorialidade nacional. Conforme Andrades Filho (2016), o impacto e a inserção social da Ciência, Tecnologia e Inovação (CTI) é um tema rico, e carece de avanços e incentivos em pesquisa e em difusão, sobretudo no Brasil. Embora a discussão da inserção social da Ciência seja um tema discutido há pelo menos mais de meio século, o contexto atual provoca reflexões e, inclusive, repercussões oriundas de políticas públicas em CTI. A Ciência serve, antes de tudo, para garantir a qualidade de vida da população e mitigar as desigualdades sociais e econômicas. Nesse sentido, a Revista Eletrônica Científica da Uergs (RevUergs) desde a sua concepção, publica artigos relacionados com a produção de alimentos saudáveis, sustentabilidade e segurança alimentar, trazendo consequências diretas e imensuráveis na qualidade de vida tanto da população rural, como da população urbana. Ao longo dos seus oito anos de existência, d","PeriodicalId":222969,"journal":{"name":"Revista Eletrônica Científica da UERGS","volume":"107 30","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139133517","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Descartes de medicamentos: avaliação do conhecimento dos usuários da Farmácia Básica do município de Ibema – PR","authors":"Diana Sabrina Tres, Raul Gomes Aguera, Simone Aparecida Galerani Mossini","doi":"10.21674/2448-0479.93.157-167","DOIUrl":"https://doi.org/10.21674/2448-0479.93.157-167","url":null,"abstract":"As características toxicológicas dos medicamentos determinam um risco potencial à saúde e ao ambiente. O descarte dos resíduos efetuado pelo consumidor final é a maior lacuna na legislação, sendo realizado em locais inapropriados. Avaliar o conhecimento da população, que utiliza a Farmácia Básica do município de Ibema - PR, sobre o descarte de medicamentos e realizar ações de educação ambiental. Usuários da farmácia responderam a um formulário de avaliação do conhecimento sobre descarte de resíduos de medicamentos, aplicado em duas etapas, a primeira antes da educação ambiental. Foi elaborado material educativo, contendo informações sobre o assunto, e implantaram-se locais para coleta desses resíduos. A segunda etapa ocorreu após 60 dias da educação continuada. Antes das ações de orientação sobre o descarte de resíduos, a maioria dos usuários descartava os resíduos de medicamentos no lixo comum. Na segunda etapa da pesquisa, após as orientações, houve diferença significativa, de acordo com o teste Qui-Quadrado, quando se avaliou o conhecimento sobre o descarte de resíduos. O mesmo ocorreu com pacientes que possuíam medicamentos vencidos e estoque desses resíduos em suas residências, levantando um aspecto que deve ser considerado: a automedicação. Nas residências com crianças, esse estoque pode representar risco eminente de intoxicação. A educação ambiental mostrou-se eficaz, pois houve diferença significativa no descarte correto desses resíduos, antes e após as orientações realizadas. Apesar de os usuários da Farmácia Básica possuírem conhecimento sobre o descarte de resíduos químicos, alguns ainda destinam esses produtos incorretamente.","PeriodicalId":222969,"journal":{"name":"Revista Eletrônica Científica da UERGS","volume":"60 6","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139130788","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Vagner Brancalione Bolsatto, W. Silvestre, Carine Cocco
{"title":"Prohexadione calcium as a tool to reduce winter pruning in peach tree cultivar Eragil","authors":"Vagner Brancalione Bolsatto, W. Silvestre, Carine Cocco","doi":"10.21674/2448-0479.93.168-177","DOIUrl":"https://doi.org/10.21674/2448-0479.93.168-177","url":null,"abstract":"This work evaluated the efficiency and feasibility of applying calcium prohexadione (PCA) at different times to control the vegetative growth and qualitative aspects of the peach tree cultivar Eragil. The experiment was carried out in the 2021/2022 season in a commercial orchard in the municipality of Ipê, RS. Treatments consisted of applications of PCA at a fixed dose of 20 mL·100 L-1 at different stages of development, as shown: T1 – control (no application); T2 – application in petal fall; T3 – application at petal fall + application 30 DAA (days after the first application); T4 – application after green pruning; T5 – application after green pruning + application 30 DAA; T6 – application at petal fall + application 30 DAA + application 60 DAA. The experimental design was in randomized blocks, with six treatments and four replications. Each plot consisted of four plants; the two central plants were considered useful. Effective fruiting increased in T3. In the evaluations of the number of pruned branches, length of branches, and weight of branches per plant, all results were smaller in T2. In the assessments of number of buds, internode length, and pruning time per hectare, there was also a significant difference, and in the number of buds, T6 had the smallest number. The internode length was the greatest in T3, and the shortest pruning time stood out in T4. Calcium prohexadione effectively controlled the vegetative growth of Eragil peach and can be directed to large areas of the peach crop when labor for pruning is scarce.","PeriodicalId":222969,"journal":{"name":"Revista Eletrônica Científica da UERGS","volume":"102 23","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139133670","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Sueli Fiorini Sommer, M. Richter, Voltaire Sant’ Anna
{"title":"Inovações no mercado de molhos agridoces similares ao ketchup: uma revisão bibliográfica","authors":"Sueli Fiorini Sommer, M. Richter, Voltaire Sant’ Anna","doi":"10.21674/2448-0479.92.122-131","DOIUrl":"https://doi.org/10.21674/2448-0479.92.122-131","url":null,"abstract":"O ketchup é um produto com destaque tanto no consumo difuso em lanches e refeições rápidas, como também na culinária, utilizado por chefs de cozinha na preparação de pratos e receitas. A indústria alimentícia, impulsionada pelos avanços tecnológicos, bem como pela demanda dos consumidores e pela concorrência, inova constantemente, com lançamento de novos produtos e novos processos de produção. Este trabalho teve por objetivo compilar as principais tendências e inovações observadas no desenvolvimento de molhos agridoces similares ao ketchup, com ingredientes alternativos, através de revisão bibliográfica. A busca de dados foi realizada em bases como SciELO, Portal de Periódicos CAPES, bem como em artigos disponíveis no Google Scholar. Observou-se que as principais inovações ocorreram no desenvolvimento de molhos enriquecidos com ingredientes ricos em bioativos como polifenóis, antocianinas e carotenoides. Destacamos os estudos realizados com acerola, morango, goiaba e açaí, ingredientes alternativos ao tomate, que caracterizam os molhos similares ao ketchup.","PeriodicalId":222969,"journal":{"name":"Revista Eletrônica Científica da UERGS","volume":"548 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123129506","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Welinton Gustavo Moreira de Sousa, Maria Carolina de Abreu
{"title":"Caracterização química, biológica e nutricional de plantas alimentícias não convencionais do gênero Solanum L. (Solanaceae)","authors":"Welinton Gustavo Moreira de Sousa, Maria Carolina de Abreu","doi":"10.21674/2448-0479.92.132-142","DOIUrl":"https://doi.org/10.21674/2448-0479.92.132-142","url":null,"abstract":"As plantas alimentícias não convencionais (PANCs) são espécies não habitualmente utilizadas na alimentação humana, consideradas inços e matos, mas que são fonte de nutrientes e metabólitos secundários. Contudo, tais plantas não são exploradas na alimentação, por causa do desconhecimento dos métodos de cultivo e preparo, do perfil nutricional e da segurança de consumo. À vista disso, o presente estudo realizou um levantamento bibliográfico acerca de seis espécies do gênero Solanum (Solanaceae), classificadas como PANC, objetivando, com isso, destacar os seus potenciais nutracêuticos, fitoquímicos, toxicológicos e biológicos. A pesquisa bibliográfica deu-se a partir do levantamento de livros e artigos científicos nos bancos de dados PubMed, Science Direct, EMBASE e Biblioteca Virtual de Saúde (BVS), obedecendo ao recorte temporal de 2000 a 2020. Dentre 1.447 periódicos levantados, foram selecionados 68, visto que esses, na análise empreendida, contemplavam os critérios metodológicos e, dessa forma, foram utilizados na caracterização das espécies. A literatura aponta que as espécies são ricas em nutrientes e metabólitos secundários, já que possuem potencialidades no combate a diversas enfermidades. Ademais, a literatura chama a atenção para grupos químicos e elementos tóxicos presentes em alguns representantes do gênero Solanum. Os resultados denotam, em suma, o potencial das espécies para o desenvolvimento de ingrediente farmacêutico e de alimentos funcionais com impacto benéfico à saúde humana.","PeriodicalId":222969,"journal":{"name":"Revista Eletrônica Científica da UERGS","volume":"115 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132562849","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}