Salud y Tecnología Veterinaria最新文献_第2页

Estado Sanitario de los moluscos bivalvos y langostinos de Perú 秘鲁双壳类软体动物和对虾的健康状况

Salud y Tecnología Veterinaria Pub Date : 2022-12-28 DOI: 10.20453/stv.v10i2.4397

E. Serrano-Martínez, Gina Casas, J. Carbajal

{"title":"Estado Sanitario de los moluscos bivalvos y langostinos de Perú","authors":"E. Serrano-Martínez, Gina Casas, J. Carbajal","doi":"10.20453/stv.v10i2.4397","DOIUrl":"https://doi.org/10.20453/stv.v10i2.4397","url":null,"abstract":"Este estudio recopila información actualizada relacionada a los aspectos sanitarios de moluscos bivalvos y langostinos en Perú. La finalidad fue determinar las necesidades de actuación de los profesionales de la sanidad acuícola, incidiendo en la generación de nuevos conocimientos e innovación que beneficien al sector pesquero y acuícola a través de la formación de capital humano y desarrollo de tecnologías para el diagnóstico de enfermedades en animales acuáticos. Así también, se da a conocer la importancia de la sanidad en la producción de moluscos bivalvos y langostinos, concluyendo que hasta el momento en el Perú son escasas las investigaciones realizadas y consecuentemente no se cuenta con suficiente evidencias que permitan valorar el establecimiento de programas sanitarios para afrontar enfermedades endémicas en nuestro país. El estudio determina que las principales especies de producción en acuicultura en el Perú son la concha de abanico (Argopecten purpuratus), langostino blanco (Litopenaeus vannamei), trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) y tilapia (Oreochromis niloticus); y que los volúmenes de extracción de los recursos pesqueros y de producción de los recursos procedentes de la acuicultura demuestran la necesidad de fortalecer las actividades de investigación en estos sectores. Ello debido a que las investigaciones en el área de la sanidad de moluscos bivalvos y langostinos, procedentes de la pesca o acuicultura son escasos, desarrolladas de manera aislada y en cantidad insuficientes Por ello, se concluye que es necesario realizar esfuerzos coordinados entre el sector empresarial (productores), las entidades gubernamentales y el sector académico, con la finalidad de llevar a cabo estudios que permitan obtener evidencias científicas suficiente que conlleven establecer programas sanitarios a fin de mejorar los sistemas de producción y extracción de los recursos hidrobiológicos.","PeriodicalId":217593,"journal":{"name":"Salud y Tecnología Veterinaria","volume":"14 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"117160464","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Efecto de la Salmonella Typhimurium sobre la composición química y calidad microbiológica de la carne de cuy (Cavia porcellus) 鼠伤寒沙门氏菌对豚鼠肉化学成分和微生物品质的影响

Salud y Tecnología Veterinaria Pub Date : 2022-12-28 DOI: 10.20453/stv.v10i2.4393

Víctor Bazán R., G. Yamada A., Sandra Bezada Q.

{"title":"Efecto de la Salmonella Typhimurium sobre la composición química y calidad microbiológica de la carne de cuy (Cavia porcellus)","authors":"Víctor Bazán R., G. Yamada A., Sandra Bezada Q.","doi":"10.20453/stv.v10i2.4393","DOIUrl":"https://doi.org/10.20453/stv.v10i2.4393","url":null,"abstract":"El objetivo del estudio fue determinar el efecto de la infección con Salmonella Typhimurium sobre la composición química y calidad microbiológica de la carne de cuy (Cavia porcellus). Se utilizaron 30 cuyes machos de engorde que fueron distribuidos en 3 tratamientos con diez (10) repeticiones cada uno; T1: alimentación mixta + solución salina (control), T2: alimentación mixta y desafiados experimentalmente con Salmonella Typhimurium, T3: alimentación mixta + APC (antibiótico promotor de crecimiento) y desafiados experimentalmente con Salmonella Typhimurium. Los animales del T1 fueron dosificados vía oral con solución salina, mientras que los T2 y T3 fueron desafiados vía oral con una dosis infectiva (2 x 106 UFC) de Salmonella Typhimurium, por única vez el día 11 de iniciado el experimento. A pesar de manifestarse la enfermedad en los animales desafiados a Salmonella no se presentaron diferencias en la concentración de materia seca, cenizas y el extracto no nitrogenado de la carne, pero si mostraron diferencia (p<0.05) en la concentración de proteína y extracto etéreo en base seca. Los resultados microbiológicos mostraron la presencia de la Salmonella en los ganglios linfáticos, hígado, pulmón, bazo y vesícula biliar en los animales infectados experimentalmente. El uso de APC en T3 no mejoró la composición química de la carne de cuy.","PeriodicalId":217593,"journal":{"name":"Salud y Tecnología Veterinaria","volume":"259 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133658535","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Estudio Anatómico e Histológico de la Glándula Mamaria del Cuy (Cavia porcellus) en las Razas Andina y Perú 安第斯犬和秘鲁犬乳腺的解剖和组织学研究

Salud y Tecnología Veterinaria Pub Date : 2022-12-28 DOI: 10.20453/stv.v10i2.4390

Dennis Carranza Marín, Roberto Valencia León, Lilia Janine Chauca Francia, Luis Torres Polo, Fernando Orrego Vásquez

{"title":"Estudio Anatómico e Histológico de la Glándula Mamaria del Cuy (Cavia porcellus) en las Razas Andina y Perú","authors":"Dennis Carranza Marín, Roberto Valencia León, Lilia Janine Chauca Francia, Luis Torres Polo, Fernando Orrego Vásquez","doi":"10.20453/stv.v10i2.4390","DOIUrl":"https://doi.org/10.20453/stv.v10i2.4390","url":null,"abstract":"El objetivo del estudio fue analizar anatómica e histológicamente la glándula mamaria del cuy. Para el estudio descriptivo de las glándulas mamarias se utilizaron 16 cuyes hembras divididos en 2 grupos: 8 cuyes de raza Perú y 8 cuyes de raza Andina. Cada grupo se dividió en subgrupos conformados por: 2 cuyes de 8 semanas de edad, 3 de 21 semanas de edad y 3 de 34 semanas de edad. En ellos se evaluó la conformación microscópica y macroscópica de las estructuras que conformaban la glándula mamaria del cuy, sus modificaciones y características influenciadas por la edad. Para la evaluación histológica se realizaron 33 láminas en las cuales se estudiaron muestras de la porción glandular secretora y el pezón. En la porción glandular se observó la conformación de los lóbulos y lobulillos mamarios que se encontraban en diferentes etapas del proceso secretor; en el pezón se encontró un epitelio estratificado plano queratinizado y también el predominio el tejido conjuntivo denso irregular. La evaluación anatómica mostró una forma discoidal conformada por 2 ejes (eje mayor con dirección cráneo lateral y eje menor). Estas se ubicaban en posición inguinal relacionada con la cara medial del muslo y de superficie lobulada. El pezón se encontró situado en el cuadrante posterior derecho de la glándula mamaria y mostró una posición vertical, recta y flexible.","PeriodicalId":217593,"journal":{"name":"Salud y Tecnología Veterinaria","volume":"48 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"134413667","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Procedencia de Felinos domésticos (Felis silvestris catus) que ingresaron al Perú durante el periodo 2009 - 2018 2009 - 2018年期间进入秘鲁的家猫(Felis silvestris catus)的来源

Salud y Tecnología Veterinaria Pub Date : 2022-12-28 DOI: 10.20453/stv.v10i2.4395

G. Santos, Daphne León, N. Falcón

{"title":"Procedencia de Felinos domésticos (Felis silvestris catus) que ingresaron al Perú durante el periodo 2009 - 2018","authors":"G. Santos, Daphne León, N. Falcón","doi":"10.20453/stv.v10i2.4395","DOIUrl":"https://doi.org/10.20453/stv.v10i2.4395","url":null,"abstract":"El estudio tuvo como objetivo describir la procedencia y puerta de ingreso al Perú de los felinos domésticos (Felis silvestris catus) durante el periodo 2009 – 2018. Para ello se utilizó la información registrada por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA). Se obtuvo información de 4525 registros para el periodo de estudio, observándose una tendencia creciente de felinos domésticos ingresados al país. Los principales continentes de procedencia fueron América del Sur (44.3%) y América del Norte (28.7%). Los países que registraron el mayor número de animales ingresados al Perú fueron: Estados Unidos (1061), España (511), Chile (489), Argentina (468), Colombia (308), Venezuela (294), Brasil (173), México (140), Italia (131) y Francia (111). Los principales puntos de registro de ingreso fueron el Salón Internacional – Aeropuerto (49,7%) y la Oficina Puesto de control Aéreo Provincia Constitucional del Callao (45.2%). En el el periodo de estudio, diciembre (13.2%), enero (8.6%), julio (8.5%) y agosto (9.7%) fueron los meses de mayor ingreso de felinos domésticos hacia Perú. Es importante mantener la vigilancia del lugar de procedencia de los felinos domésticos y evaluar la condición sanitaria de dichos países a fin de disminuir el riesgo de ingreso de enfermedades transfronterizas al Perú a través de estos animales.","PeriodicalId":217593,"journal":{"name":"Salud y Tecnología Veterinaria","volume":"5 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114688997","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Comparación de normas sanitarias nacionales e internacionales referentes al uso adecuado de antibióticos en especies de producción acuícola aplicable a la producción de truchas (Oncorhynchus mykiss) en el Perú 秘鲁关于在生产鳟鱼(Oncorhynchus mykiss)的水产养殖物种中适当使用抗生素的国家和国际卫生标准的比较

Salud y Tecnología Veterinaria Pub Date : 2022-12-28 DOI: 10.20453/stv.v10i2.4391

Raquel Arellano B., Néstor Falcón P.

{"title":"Comparación de normas sanitarias nacionales e internacionales referentes al uso adecuado de antibióticos en especies de producción acuícola aplicable a la producción de truchas (Oncorhynchus mykiss) en el Perú","authors":"Raquel Arellano B., Néstor Falcón P.","doi":"10.20453/stv.v10i2.4391","DOIUrl":"https://doi.org/10.20453/stv.v10i2.4391","url":null,"abstract":"El objetivo del estudio fue evaluar la concordancia entre las disposiciones emitidas por el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES) con su homóloga de Chile y los principios aprobados por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), respecto al uso de agentes antimicrobianos en acuicultura. Para ello, se comparó la normativa nacional referente al uso de antibióticos en especies acuáticas con el código sanitario de animales acuáticos de la OMSA y dos normas chilenas, país en donde la acuicultura se encuentra más desarrollada en la región. Las normas se llevaron a matrices de comparación y posteriormente fueron analizadas. Se encontró que la normativa peruana implemento en su mayoría los lineamientos indicados en los principios de la OMSA para el uso de antibióticos en acuicultura dirigidos a distribuidores de antimicrobianos para uso en peces y productores de especies acuáticas. Por otro lado, no contempló específicamente las directrices para el uso de antibióticos por parte de profesionales en sanidad acuícola ni lineamientos sobre el uso extra-etiqueta, en la comparación de las normativas de la OMSA y las de Chile. La evaluación cualitativa encontró concordancia entre la normativa del SANIPES y los principios de la OMSA dirigidos a los distribuidores de productos antibióticos para uso en peces y los productores de especies acuáticas, pero una baja concordancia entre las directrices dirigidas a Médicos veterinarios. Además, las dos normativas chilenas contaron con una estructura más específica e implementaron casi totalmente los principios de la OMSA en comparación con la peruana, por lo que se sugiere una mejora en esta última según la realidad del sector.","PeriodicalId":217593,"journal":{"name":"Salud y Tecnología Veterinaria","volume":"109 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"134322887","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Características de las mordeduras de canes en pacientes atendidos en el Hospital Nacional Guillermo Almenara Irigoyen en Lima, periodo 2017-2020 2017-2020年利马Guillermo Almenara Irigoyen国立医院患者的狗咬伤特征

Salud y Tecnología Veterinaria Pub Date : 2022-12-28 DOI: 10.20453/stv.v10i2.4396

Mariel Del Rosario Noel P., Daphne León C.

{"title":"Características de las mordeduras de canes en pacientes atendidos en el Hospital Nacional Guillermo Almenara Irigoyen en Lima, periodo 2017-2020","authors":"Mariel Del Rosario Noel P., Daphne León C.","doi":"10.20453/stv.v10i2.4396","DOIUrl":"https://doi.org/10.20453/stv.v10i2.4396","url":null,"abstract":"El objetivo del estudio fue describir las características de los accidentes por mordedura de canes en pacientes atendidos en el Hospital Nacional Guillermo Almenara Irigoyen en Lima durante el periodo 2017-2020. Para ellos se elaboró una base de datos en Excel con toda la información recolectada de las fichas epidemiológicas elaboradas por el MINSA para accidentes por mordeduras de perros (modelos del año 2015 como del 2017) considerando como variables de estudio a: grupo etario, sexo, grado de instrucción y distrito de procedencia de la víctima, propietario del animal agresor; número, tipo, localización, tratamiento y lugar de la lesión, así como el distrito del accidente. La información se analizó con STATA 15.0 y se resumió mediante estadística descriptiva. De un total de 187 fichas epidemiológicas, la mayor proporción de reportes por accidentes de mordeduras de canes se presentaron en varones (66.8%), en el grupo etario de 5 a 9 años (74%), en Lima Este (46%), y durante el 2019 (79%). Predominaron los ataques ocasionados por canes conocidos por la víctima, de tipo grave (97.9%), con heridas múltiples (47.1%), profundas (58.3%) y no infectadas (60.4%). Asimismo, la mayoría de los casos fueron reportados el mismo día de la lesión (44.9%) y solo requirieron de atención ambulatoria (60.4%). Los resultados pueden servir de evidencia para fortalecer las actividades de vigilancia, control y prevención de estos accidentes y dar a conocer la importancia de reportar cualquier caso de accidente por mordedura de canes.","PeriodicalId":217593,"journal":{"name":"Salud y Tecnología Veterinaria","volume":"125 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115761521","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Canes vagabundos nocturnos que transitan por las calles del Centro histórico de Lima – Perú 夜间流浪的狗在利马历史中心的街道上行走-秘鲁

Salud y Tecnología Veterinaria Pub Date : 2022-12-28 DOI: 10.20453/stv.v10i2.4394

Kaori Leyva Ayón

{"title":"Canes vagabundos nocturnos que transitan por las calles del Centro histórico de Lima – Perú","authors":"Kaori Leyva Ayón","doi":"10.20453/stv.v10i2.4394","DOIUrl":"https://doi.org/10.20453/stv.v10i2.4394","url":null,"abstract":"El objetivo del estudio fue estimar la población y describir las características demográficas y estado de bienestar de los canes que transitan libremente por las calles del Centro Histórico de Lima en horario nocturno. Para ello se realizó un estudio observacional, transversal y descriptivo. Para ello se tomó en consideración el Plano de la Municipalidad de Cercado de Lima, el cual fue dividido en seis bloques utilizando los siguientes límites: en línea transversal la Av. Tacna, Jr. De la Unión y Av. Abancay; y de manera transversal se limitarán los bloques con el Jr. Moquegua y Jr. Huallaga. Cada uno de los bloques fue evaluado en un día específico. Se realizaron tres mediciones por cada sector en 3 días consecutivos en el horario de las 22 a las 24 horas. En una ficha epidemiológica se registró información de número, tamaño (pequeño, mediano y grande), sexo (hembra, macho e indeterminado), condición corporal (flacos aceptable u obeso), cojera (sí, no) y estado de la piel (con o sin lesiones visibles). La información obtenida del estudio se resumió mediante estadística descriptiva. El estudio encontró un promedio total de 38 canes vagabundos y se estimó una media de 3.7 canes vagabundos por cada Km2 y 26 canes vagabundos por cada 100,000 habitantes. Las características predominantes de los canes vagabundos fueron de sexo macho, tamaño grande y de condición aceptable. La presencia de lesiones en la piel y signos de cojera fue mínimo. A partir de los resultados se pueden tomar acciones que permitan cumplir con la Ley 27596, Ley que Regula el Régimen Jurídico de Canes a fin de disminuir la presencia de canes vagabundos en el Centro Histórico de Lima.","PeriodicalId":217593,"journal":{"name":"Salud y Tecnología Veterinaria","volume":"78 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123875803","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Estrategias didácticas y habilidades clínicas desarrolladas por los alumnos de medicina veterinaria en una universidad particular de Lima - Perú. 秘鲁利马一所私立大学兽医学生开发的教学策略和临床技能。

Salud y Tecnología Veterinaria Pub Date : 2022-12-28 DOI: 10.20453/stv.v10i2.4392

Rodrigo Rondón, Manuel Amarista

{"title":"Estrategias didácticas y habilidades clínicas desarrolladas por los alumnos de medicina veterinaria en una universidad particular de Lima - Perú.","authors":"Rodrigo Rondón, Manuel Amarista","doi":"10.20453/stv.v10i2.4392","DOIUrl":"https://doi.org/10.20453/stv.v10i2.4392","url":null,"abstract":"El objetivo del estudio fue analizar la relación entre las variables estrategias didácticas y habilidades clínicas desarrolladas por los estudiantes de Medicina Veterinaria de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) de Lima-Perú. El estudio fue observacional, descriptivo y correlacional. Se aplicó una encuesta para medir la percepción sobre las estrategias didácticas (percepción docente, cognitivos, procedimental y actitudinal), y la habilidad clínica fue medida a través de la aplicación de un cuestionario y una rúbrica. Con el software Stata (versión 17), se determinó frecuencia relativa y absoluta de las características de los estudiantes y los resultados del cuestionario. Además, se aplicó el test de correlación de Spearman para evaluar la correlación entre las variables de estudio. Participaron 167 estudiantes, que se encontraban entre el 2do y 8vo ciclo académico. Las mujeres representaron 76.6% (128) y los hombres 23.4% (39). La mayor proporción de ellos se encontraban cursando entre el 2do al 6to ciclo de la carrera. La nota promedio del cuestionario y rubrica fue 13.7 ± 2.8. El 76.7% (128) de los educandos indicaron estar de acuerdo o completamente de acuerdo con las estrategias didácticas recibidas. Sin embargo, los análisis de correlación entre estrategias didácticas y habilidad clínica permitieron evidenciar la existencia de una relación lineal significativa entre las dimensiones percepción docente (indicador: estrategias de enseñanza) presente en el Factor 1 (Rho= -0.1698; p= 0.028); cognitivo (indicador: evaluación con rúbricas), presente en el Factor 4 (Rho= 0.1778; p= 0.0215); y actitudinal (indicador: evaluación con rúbricas), presente en el Factor 5 (Rho= 0.1935; p= 0.0122). Estos resultados indican la necesidad de reflexionar y revisar el proceso enseñanza-aprendizaje que desarrollan los educandos.","PeriodicalId":217593,"journal":{"name":"Salud y Tecnología Veterinaria","volume":"62 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121048007","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Actividad antimicrobiana del aceite esencial del kion (Zingiber officinale) sobre cepas de Streptococcus causantes de linfadenitis cervical en cuyes 姜黄精油对豚鼠颈淋巴结炎链球菌菌株的抑菌活性

Salud y Tecnología Veterinaria Pub Date : 2022-07-01 DOI: 10.20453/stv.v10i1.4236

Sandra Mónica Krklec Torres, Siever Morales-Cauti

{"title":"Actividad antimicrobiana del aceite esencial del kion (Zingiber officinale) sobre cepas de Streptococcus causantes de linfadenitis cervical en cuyes","authors":"Sandra Mónica Krklec Torres, Siever Morales-Cauti","doi":"10.20453/stv.v10i1.4236","DOIUrl":"https://doi.org/10.20453/stv.v10i1.4236","url":null,"abstract":"El objetivo del estudio fue determinar el efecto antimicrobiano del aceite esencial del kion (Zingiber officinale) sobre cepas de Streptococcus causantes de linfadenitis cervical en cuyes (Cavia porcellus). El aceite esencial de kion se obtuvo a través de la destilación por arrastre de vapor, logrando un rendimiento de 0,06%, donde el componente mayoritario fue α-Citral (21,11%). Se recolectaron abscesos de animales con diagnóstico positivo a linfadenitis cervical provenientes de granjas comerciales. Se identificaron y aislaron 20 cepas de casos clínicos, 16 de Streptococcus pyogenes y 4 de Streptococcus equi subsp zooepidemicus. Se trabajó con cuatro concentraciones (65, 45, 25 y 5%) del aceite esencial y tres repeticiones por cada cepa aislada. El mayor diámetro de halo de inhibición en promedio fue 15,12 mm y 14,73 mm para cepas de S. pyogenes y S. equi subsp zooepidemicus en la concentración al 65% con un valor de sensibilidad límite (SL) y sensibilidad media (SM), respectivamente según la escala Duraffourd et al. (1986); mientras que las concentraciones del 25 y 45% tuvieron un valor de SL de 9,53 mm y 12,19 mm para S. pyogenes; en tanto valores promedio de 9,93 mm y 12,81 mm para S. equi spp zooepidemicus. El aceite esencial del kion presenta actividad antimicrobiana in vitro frente a cepas S. pyogenes y S. equi subsp zooepidemicus.","PeriodicalId":217593,"journal":{"name":"Salud y Tecnología Veterinaria","volume":"98 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124871993","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Evaluación de la resistencia antibiótica de bacterias aisladas de mastitis subclínica en bovinos de establos lecheros de Lurín, Lima 利马lurin奶牛场亚临床乳腺炎分离菌抗生素耐药性的评价

Salud y Tecnología Veterinaria Pub Date : 2022-07-01 DOI: 10.20453/stv.v10i1.4235

Miguel Miranda Quezada, Siever Morales-Cauti

{"title":"Evaluación de la resistencia antibiótica de bacterias aisladas de mastitis subclínica en bovinos de establos lecheros de Lurín, Lima","authors":"Miguel Miranda Quezada, Siever Morales-Cauti","doi":"10.20453/stv.v10i1.4235","DOIUrl":"https://doi.org/10.20453/stv.v10i1.4235","url":null,"abstract":"El objetivo del estudio fue determinar la resistencia antibiótica de bacterias aisladas de cuadros de mastitis subclínica en cuatro establos lecheros del distrito de Lurín, Lima - Perú, el año 2017. Se evaluaron 586 vacas Holstein sin cuadros de mastitis clínica durante la estación de verano, mediante la prueba de California Mastitis (CMT). Se colectaron muestras de leche de los cuartos que resultaron positivas al CMT (+, ++, +++) y se procedió al cultivo bacteriológico (agar sangre y agar McConkey) y se realizaron pruebas bioquímicas. Se evaluó la resistencia microbiana a ocho antibióticos utilizando la prueba de sensibilidad Kirby-Bauer. Se encontró 43.7% (256/586) de vacas con mastitis subclínicas y 12.4% (291/2344) de cuartos mamarios afectados. Las bacterias aisladas con mayor frecuencia fueron Klebsiella oxytoca (20.2%), Enterobacter cloacae (12.1%), y Streptococcus agalactiae (9.1%). Se observó resistencia a antibióticos en K. oxytoca a penicilina, cefalotina, amikacina, estreptomicina, tetraciclina, gentamicina, cefalexina y enrofloxacina entre un 62.9% y 91.9%. Las cepas de E. cloacae presentaron 100% de resistencia a la penicilina y para cefalotina, amikacina, estreptomicina, tetraciclina, gentamicina, cefalexina y enrofloxacina, entre 86.5% y 97.3%. En los aislados de S. agalactiae la resistencia observada a la penicilina, cefalotina, estreptomicina, tetraciclina, gentamicina, cefalexina y enrofloxacina estuvo entre el 10.7% y 82.1%. Para la amikacina la sensibilidad registrada fue del 100%.","PeriodicalId":217593,"journal":{"name":"Salud y Tecnología Veterinaria","volume":"120 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131350360","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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