Revista Principia - Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB最新文献

Challenges in the regulation of occupational risk management in Brazil 巴西职业风险管理监管面临的挑战

Revista Principia - Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB Pub Date : 2024-06-06 DOI: 10.18265/2447-9187a2024id8369

Anastácio Pinto Gonçalves Filho, Diego Pinto de Barros Leal

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Comportamento de concretos moldados com armadura galvanizada frente à corrosão por cloretos 带镀锌钢筋的浇注混凝土抗氯化物腐蚀的性能

Revista Principia - Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB Pub Date : 2024-06-05 DOI: 10.18265/2447-9187a2024id8383

Mariane Rodrigues de Carvalho, Pablo Ramon Rodrigues Ferreira, G. Meira

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Encapsulation of Japanese grape (Hovenia dulcis) pseudofruits by freeze drying: characterization and antioxidant potential 通过冷冻干燥封装日本葡萄（枳实）假果：特性和抗氧化潜力

Revista Principia - Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB Pub Date : 2024-05-03 DOI: 10.18265/2447-9187a2024id8259

E. Rigo, Dalana Hanauer, Leticia Knakiewicz, G. A. Sehn, D. Cavalheiro

{"title":"Encapsulation of Japanese grape (Hovenia dulcis) pseudofruits by freeze drying: characterization and antioxidant potential","authors":"E. Rigo, Dalana Hanauer, Leticia Knakiewicz, G. A. Sehn, D. Cavalheiro","doi":"10.18265/2447-9187a2024id8259","DOIUrl":"https://doi.org/10.18265/2447-9187a2024id8259","url":null,"abstract":"The pseudofruit of Hovenia dulcis is known as a source of bioactive compounds; however, like the majority of fruits, it is easily susceptible to deterioration. Encapsulation techniques have been used to protect and stabilize compounds, in addition to minimizing changes in the characteristics of the supplemented product. In the present study, the freeze-drying pulp of H. dulcis pseudofruit (HD) and pulp of pseudofruits microencapsulated by freeze-drying using whey protein concentrate and gum arabic as coating materials (En-HD) were investigated. The samples (HD and EN-HD) were characterized for the physicochemical properties, total phenolic compounds (TPC), antioxidant activity (ABTS and DPPH), α-amylase inhibition, particle size distribution, and scanning electron microscopy. The microencapsulation retained 95.8% TPC after 75 days of storage at -80 ºC. En-HD showed higher antioxidant activity by the ABTS assay, and inhibition of the α-amylase enzyme, demonstrating the protective effect of the microencapsulation technique, which can be promising for controlling blood sugar levels. The En-HD presented a smaller particle size and higher solubility when compared to HD (76% higher), probably due to the coating materials used in the microencapsulation process, as well as the freeze-drying of the encapsulated sample made with HD previously subjected to freeze-drying. En-HD proved to be a promising candidate to provide functional properties for use as additive in food industries.","PeriodicalId":21386,"journal":{"name":"Revista Principia - Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141016432","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Hovenia dulcis T. extract and Glycyrrhiza glabra as natural antioxidants in Bologna mortadella 枳壳提取物和甘草作为博洛尼亚风干牛肉中的天然抗氧化剂

Revista Principia - Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB Pub Date : 2024-04-02 DOI: 10.18265/2447-9187a2024id8195

D. Cavalheiro, Gisiéli Carla Morandin, Sabrina Vicentini Schaefer, Adrieli Maiandra Piccinin do Amaral, Luana Bettanin, G. A. Sehn

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Avaliação do uso de modelos de aprendizagem profunda na tradução automática de línguas de sinais 评估深度学习模型在自动手语翻译中的应用

Revista Principia - Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB Pub Date : 2024-01-12 DOI: 10.18265/2447-9187a2022id8053

Renan Paiva Oliveira Costa, Diego Damasceno Bispo da Silva, Samuel De Moura Moreira, Daniel Faustino Lacerda de Souza, R. Costa, Tiago Maritan Ugulino de Araújo

{"title":"Avaliação do uso de modelos de aprendizagem profunda na tradução automática de línguas de sinais","authors":"Renan Paiva Oliveira Costa, Diego Damasceno Bispo da Silva, Samuel De Moura Moreira, Daniel Faustino Lacerda de Souza, R. Costa, Tiago Maritan Ugulino de Araújo","doi":"10.18265/2447-9187a2022id8053","DOIUrl":"https://doi.org/10.18265/2447-9187a2022id8053","url":null,"abstract":"Os modelos recentes de Neural Machine Translation (NMT) podem ser aplicados a idiomas e domínios de poucos recursos sem limitações. Alguns trabalhos investigam se novas técnicas de NMT também podem ser generalizadas para diferentes recursos no que diz respeito à disponibilidade de dados e recursos computacionais. Nesse contexto, o objetivo geral deste estudo foi explorar métodos modernos de NMT e analisar a sua potencial aplicabilidade em contextos de poucos recursos, como é o caso das línguas de sinais. Para uma melhor avaliação, foram adaptados e utilizados alguns modelos promissores identificados no componente de tradução automática da Suíte VLibras e os resultados obtidos foram comparados com aqueles atualmente fornecidos pela atual arquitetura LightConv, sendo utilizado o mesmo corpus bilíngue Português-LIBRAS de treinamento e validação com mais de 70.000 sentenças geradas por linguístas, um dos maiores desse tipo disponíveis no mundo. Os resultados indicam que a adoção de uma das duas arquiteturas de melhor desempenho (Basic Transformer ou ByT5) ajudaria a melhorar a precisão e a qualidade da tradução da Suite VLibras, com um aumento percentual de até 12,73% considerando a métrica BLEU.","PeriodicalId":21386,"journal":{"name":"Revista Principia - Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139624560","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Uma breve revisão sobre a utilização da amburana (Amburana cearensis) como planta medicinal 简要回顾安布拉纳（Amburana cearensis）作为药用植物的用途

Revista Principia - Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB Pub Date : 2024-01-11 DOI: 10.18265/2447-9187a2022id8143

Diego Mairins Pereira, I. J. G. Da Silva

{"title":"Uma breve revisão sobre a utilização da amburana (Amburana cearensis) como planta medicinal","authors":"Diego Mairins Pereira, I. J. G. Da Silva","doi":"10.18265/2447-9187a2022id8143","DOIUrl":"https://doi.org/10.18265/2447-9187a2022id8143","url":null,"abstract":"O objetivo deste trabalho foi realizar um levantamento de artigos que tratam sobre a utilização da amburana como planta medicinal, verificando sua utilização na medicina popular e os experimentos que validam seus efeitos farmacológicos observando se existe algum risco com relação a sua toxicidade. Dessa forma, a metodologia adotada baseia-se em uma pesquisa de revisão integrativa que ocorreu nas bases de dados Scopus, Web of Science, PubMed e no Portal de Periódicos CAPES, utilizando os descritores “Amburana” e “Health”, combinados com operador booleano “AND”. O recorte temporal deste estudo compreende os últimos dez anos (2013 a 2022), nos idiomas, português, inglês ou espanhol. Foram encontrados 43 artigos científicos e após aplicar os critérios de inclusão e exclusão somente 9 trabalhos foram selecionados para fazer parte dessa revisão, todos em língua inglesa. Os artigos foram divididos em três categorias: pesquisas etnobotânicas, experimentais e toxicidade de extratos da amburana cearensis. A planta é bastante utilizada para o tratamento caseiro de várias doenças como gripes, resfriados, bronquite, dores de garganta, problemas intestinais e no tratamento de inflamações em geral. Os experimentos comprovam que as substâncias isoladas da planta, como cumarina, amburosídeo (A e B), ácido vanílico e ácido (z)-o-cumárico glicosilado apresentam diversas atividades farmacológicas como antibacteriana, antiinflamatória, antioxidante, broncodilatadora e protetora neural. Os estudos relataram que a amburana demonstrou ser isenta de toxicidades em doses terapêuticasde 50 mg/mL.","PeriodicalId":21386,"journal":{"name":"Revista Principia - Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139626975","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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O coeficiente de majoração dos esforços globais finais, 𝜸𝒛: origem, evolução e tendências 全球极限应力的增加系数𝜸𝒛：起源、演变和趋势

Revista Principia - Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB Pub Date : 2023-12-04 DOI: 10.18265/2447-9187a2022id7959

J. Cruz, Lucas Cavalcanti Cruz, J. Souza, Yussef Harun Tannuss

{"title":"O coeficiente de majoração dos esforços globais finais, 𝜸𝒛: origem, evolução e tendências","authors":"J. Cruz, Lucas Cavalcanti Cruz, J. Souza, Yussef Harun Tannuss","doi":"10.18265/2447-9187a2022id7959","DOIUrl":"https://doi.org/10.18265/2447-9187a2022id7959","url":null,"abstract":"Hoje, mais que nunca, a engenharia tem respondido as necessidades do homem moderno e possibilitado a construção de edifícios cada vez mais altos com estruturas tão econômicas quanto possível. Estes edifícios são projetados, via de regra, com muita altura nominal e/ou com grande esbeltez geométrica, tornando-os sensíveis aos efeitos das ações horizontais e sua produção de efeitos de segunda ordem de magnitude relevante para a estabilidade e capacidade resistiva da estrutura. Este fato confere, por si só, continuada importância ao estudo da instabilidade global, que já conta com dois parâmetros oficiais: o parâmetro de instabilidade e o coeficiente , desenvolvido no Brasil. O segundo deles, referido pela NBR 6118 de 2023 como Coeficiente Gama Z de avaliação da importância dos esforços de segunda ordem globais e a sua relação com o parâmetro alfa, numérica e conceitual, são os objetivos deste trabalho. Por esta razão, um levantamento detalhado da origem, da evolução e das tendências desse coeficiente é efetuado, destacando concordâncias e faltas de consenso, entre diversos autores e diferentes edições da NBR 6118, acerca de limites e hipóteses simplificadoras consideradas para o cálculo. Também é realizada, neste trabalho, uma reformulação das equações convencionais que relacionam e , considerando não a redução global de 70% da rigidez, mas sim as reduções mais específicas preconizadas na norma atual. Isto é feito de modo que se possa compreender, de forma mais clara, as potencialidades e as suas limitações, criando condições de torná-lo mais confiável e mais simples de ser calculado.","PeriodicalId":21386,"journal":{"name":"Revista Principia - Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139012317","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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