JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat最新文献_第2页

PENINGKATAN PRODUKTIVITAS MASYARAKAT DESA KEDUNGPELUK KECAMATAN CANDI SIDOARJO MELALUI PEMASANGAN PJU (PENERANGAN JALAN UMUM) 通过安装PJU(公共道路照明)提高农村人口的生产力。

JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat Pub Date : 2022-03-14 DOI: 10.30996/jpm17.v6i02.6318

S. Suparto, E. Yuliawati, Yoniv Erdianto, L. Lukmandono, Indung Sudarsono

{"title":"PENINGKATAN PRODUKTIVITAS MASYARAKAT DESA KEDUNGPELUK KECAMATAN CANDI SIDOARJO MELALUI PEMASANGAN PJU (PENERANGAN JALAN UMUM)","authors":"S. Suparto, E. Yuliawati, Yoniv Erdianto, L. Lukmandono, Indung Sudarsono","doi":"10.30996/jpm17.v6i02.6318","DOIUrl":"https://doi.org/10.30996/jpm17.v6i02.6318","url":null,"abstract":"Bangoan sub-village, Kedunglukan Village, Candi Sidoarjo District, is a village with potential natural resources in ponds and goat farms and a hardworking, tenacious and creative community. However, the community has limitations in business due to the absence of lighting on public roads, which results in the lack of investors willing to invest in a company, limited working hours or business operations, potential for crime, frequent minor accidents, limited health services such as childbirth, etc. Through this community service program, Public Street Lighting (PJU) was installed. The method is carried out by conducting surveys and coordinating with village officials and PLN, determining installation points, installation, maintenance training, and entrepreneurship training. With the installation of these lightings, the community is very enthusiastic about developing a side business at night after completing their routine at work, such as making petis, shrimp paste, smoking fish, packaging, etc. In addition, both general and religious educational activities are also seen to be active with learning to recite the Koran after sunset, group study, and night patrols so that overall, it can improve the quality of the people Kedungluk village.Keywords: training, lights, lighting","PeriodicalId":212647,"journal":{"name":"JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-03-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124576054","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

PENGEMBANGAN POTENSI WISATA KAMPUNG KELENGKENG MELALUI INOVASI PRODUK KOPI BIJI KELENGKENG 通过烘焙咖啡豆产品创新来发展农村旅游潜力

JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat Pub Date : 2022-03-14 DOI: 10.30996/jpm17.v6i02.6316

Khilda Elzim Khosyati, Benny Triatmaja Febby, Rahmatullah Masruchin

引用次数: 0

EMPOWERMENT OF MICRO BUSINESSES OF SURABAYA IN MAKING AN ENVIRONMENTALLY FRIENDLY BUSINESS 赋能泗水的微型企业，使其成为环保企业

JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat Pub Date : 2022-03-14 DOI: 10.30996/jpm17.v6i02.6313

Zakariya Zakariya, Kunto Inggit Gunawan, Mataji Mataji

{"title":"EMPOWERMENT OF MICRO BUSINESSES OF SURABAYA IN MAKING AN ENVIRONMENTALLY FRIENDLY BUSINESS","authors":"Zakariya Zakariya, Kunto Inggit Gunawan, Mataji Mataji","doi":"10.30996/jpm17.v6i02.6313","DOIUrl":"https://doi.org/10.30996/jpm17.v6i02.6313","url":null,"abstract":"Since the enactment of the Asean Economic Community (AEC) at the end of 2015 it should encourage all economic actors, including SMEs and Micro Enterprises, to improve themselves in order to improve the quality of production, both goods and services. If this is not done, then Indonesia is a “soft” market for other Asean countries because Indonesia has the largest population size in Asean, which is close to nearly 260 million people. SMEs and micro enterprises, which are the manifestation of people's economic democracy, will be devastated when the heavy flow of goods and services from various Asean countries invades the Indonesian market. Realizing that, empowering SMEs and Micro Enterprises is a necessity and a necessity to be able to find a national identity that has a comparative and competitive advantage. The activity is one of the media in order to strengthen SMEs and Micro Enterprises. For this reason, in the proposed IbM (Science and Technology for the community) Cake Business Group in Penjaringan Sari Surabaya's Cake Village, we chose:1. AA Micro Business under the brand ADFUN; and2. Rahayu Micro Business under the brand PELITA HATI. Where both of them are engaged in the production of typical Surabaya cakes, which so far are both more distinctively known as the Surabaya cake village. This activity aims to improve product quality in the form of various kinds of products, so that there will be more choices of buyers and if there are more variants, the more attractive it is to buyers.","PeriodicalId":212647,"journal":{"name":"JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-03-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"117067962","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

PRESERVING TRADITIONAL KNOWLEDGE AND FOLKTALE THROUGH TEXT DOCUMENTATION: A CASE STUDY OF PRESERVING FOLKTALE OF PLUNTURAN VILLAGE PONOROGO 通过文本文献保存传统知识和民间故事:普伦图兰村波诺罗戈民间故事保存个案研究

JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat Pub Date : 2021-12-30 DOI: 10.30996/jpm17.v7i1.6037

Y. A. Prasaja, Tri Pramesti, Muizzu Nurhadi, Pariyanto Pariyanto, Mateus Rudi Supsiadji

引用次数: 0

RANCANG BANGUN TUNGKU PELEBURAN LOGAM ALUMUNIUM BERBAHAN BAKAR OLI BEKAS UNTUK MENEKAN BIAYA PRODUKSI GUNA MEMILIKI KEMAMPUAN DAN DAYA SAING DI PASAR 设计一种用过油的铝冶炼金属熔炉，以降低生产成本，使其具有市场竞争力和竞争力

JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat Pub Date : 2021-12-30 DOI: 10.30996/jpm17.v7i1.6033

Hery Murnawan

{"title":"RANCANG BANGUN TUNGKU PELEBURAN LOGAM ALUMUNIUM BERBAHAN BAKAR OLI BEKAS UNTUK MENEKAN BIAYA PRODUKSI GUNA MEMILIKI KEMAMPUAN DAN DAYA SAING DI PASAR","authors":"Hery Murnawan","doi":"10.30996/jpm17.v7i1.6033","DOIUrl":"https://doi.org/10.30996/jpm17.v7i1.6033","url":null,"abstract":"CV. Cahaya Mulia merupakan UKM pengecoran logam alumunium yang pada awalnya memproduksi wajan alumunium, seiring dengan perkembangan waktu dan menurunnya permintaan wajan alumunium. UKM ini merubah produksinya dengan membuat komponen mesin perkakas berupa pulli, tutup oli, tempat bearing, tutup parutan kelapa, propeler, dan lain-lain. Proses produksi komponen tersebut dilakukan dengan menggunakan cetakan logam dan cetakan tanah.Aktivitas produksi proses pencetakan komponen dengan menggunakan layout yang lama mengalami kendala yakni terjadinya proses pengentalan cairan logam yang disebabkan jarak perpindahan dari tungku peleburan menuju cetakan tanah yang terlalu jauh. Proses tersebut mengakibatkan berat setiap komponen tidak sama, sehingga harga jual produksinya tidak dapat memberikan keuntungan yang optimal.Penataan tata letak fasilitas produksi pengecoran logam dengan melakukan pendekatan tungku peleburan logam alumunium dengan cetakan tanah dirasa sangat efisien dan dapat meningkatkan kapasitas produksi. Pemanfaatan oli bekas sebagai bahan bakar pada tungku peleburan logam alumunium dapat mempercepat proses peleburan dan mengurangi biaya produksi sehingga kapasitas produksi dapat ditingkatkan.Hasil analisis harga pokok produksi (HPP) tungku peleburan logam berbahan bakar oli bekas sebesar Rp 38.462. Cetakan Alumunium tersebut dijual pada UKM alat perkakas dengan harga Rp 45.000 per Kg, sedangkan untuk penjualan pada eceran sebesar Rp 50.000. Keuntungan yang didapatkan dengan penggunaan tungku peleburan logam (refraktori) berbahan bakar oli bekas sebesar Rp 6.538 per Kg pada UKM alat perkakas dan sebesar Rp 11.538 pada penjualan eceran. Total keuntungan yang didapatkan untuk peleburan logam sebesar 180 Kg sebesar Rp 1.000.333 pada UKM alat perkakas dan sebesar Rp 1.765.333 pada penjualan eceran. Kata Kunci : Bahan bakar oli bekas, cetakan tanah dan cetakan logam, harga pokok produksi, tata letak, tungku peleburan logam (refraktori).","PeriodicalId":212647,"journal":{"name":"JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-12-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"117202584","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

OPTIMALISASI PJU LED SOLAR CELL UNTUK PENINGKATAN PRODUKTIVITAS EKONOMI KREATIF DI DESA MINGGIRSARI, KECAMATAN KANIGORO, KABUPATEN BLITAR

JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat Pub Date : 2021-12-30 DOI: 10.30996/jpm17.v7i1.6036

Aris Heri Andriawan, Harjo Seputro, Dheny Jatmiko, Abraham Ferry Rosando, D. Sulistyowati

{"title":"OPTIMALISASI PJU LED SOLAR CELL UNTUK PENINGKATAN PRODUKTIVITAS EKONOMI KREATIF DI DESA MINGGIRSARI, KECAMATAN KANIGORO, KABUPATEN BLITAR","authors":"Aris Heri Andriawan, Harjo Seputro, Dheny Jatmiko, Abraham Ferry Rosando, D. Sulistyowati","doi":"10.30996/jpm17.v7i1.6036","DOIUrl":"https://doi.org/10.30996/jpm17.v7i1.6036","url":null,"abstract":"Mengembangkan diri menjadi desa ekonomi kreatif. Desa ini telah memiliki laboratorium pusat studi ekonomi kreatif dan pariwisata Jawa Timur hasil dari kegiatan penelitian dan pengbadian civitas akedemika Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya. Dalam upaya pengembangan ekonomi kreatif insfrastruktur pendukung, salah satunya adalah lampu penerangan. Untuk menyelesaikan persoalan tersebut, maka akan dilakukan pengabdian masyarakat dengan kegiatan optimalisasi PJU LED Solar Cell untuk peningkatan produktivitas ekonomi kreatif Minggirsari, Kanigoro, Kabupaten Blitar. Kegiatan pengabdian ini merupakan implementasi dari kegiatan peneltian yang telah dilakukan sebelumnya. Kegiatan pengabdian ini diharapkan memberikan manfaat bagi masyarakat Desa Minggirsari secara umum, pelaku ekonomi kreatif secara khusus, dan Pemerintah Desa Minggirsari secara spesifik. Manfaat yang diharapkan adalah adanya peningkatan produktivitas ekonomi kreatif di Desa Minggirsari sehingga nantinya dapat meningkatkan pertumbuhan ekonmi Desa Minggirsari.Kata kunci: PJU, Solar Cell, Ekonomi Kreatif, Minggirsari. ","PeriodicalId":212647,"journal":{"name":"JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-12-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130782106","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

INOVASI ALAT MESIN KAYU YANG ERGONOMIS UNTUK MENINGKATKAN OUTPUT PRODUKSI PADA UKM FURNITURE 创新人体工程学木器提高小企业家具的生产输出

JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat Pub Date : 2021-12-30 DOI: 10.30996/jpm17.v7i1.6032

Jaka Purnama, Erni Puspanantasari Putri, Abdul Halik, Dea Nabilah Idraki, Dea Ayu Maharani Andris

{"title":"INOVASI ALAT MESIN KAYU YANG ERGONOMIS UNTUK MENINGKATKAN OUTPUT PRODUKSI PADA UKM FURNITURE","authors":"Jaka Purnama, Erni Puspanantasari Putri, Abdul Halik, Dea Nabilah Idraki, Dea Ayu Maharani Andris","doi":"10.30996/jpm17.v7i1.6032","DOIUrl":"https://doi.org/10.30996/jpm17.v7i1.6032","url":null,"abstract":"Perkembangan Usaha Kecil dan Menengah (UKM) furniture saat ini belum menunjukan hasil yang lebih baik dalam perkembangannya. Peralatan yang digunakan masih relatif sederhana dan masih manual. Banyak UKM furniture yang berada di sentral UKM furniture daerah Mojowarno, Jombang, Jawa Timur masih menggunakan peralatan yang sedernana dalam melakukan kegiatan produksi dalam menghasilkan produk furniture berbahan baku kayu jati. Pada saat permintaan tinggi banyak UKM yang tidak mau memenuhi permintaan konsumen karena kapasitas produksi yang terbatas dan model jenis produk yang masih klasik, sehingga perlu adanya perubahan produk yang lebih baik. Dengan menggunakan peralatan yang ergonomis UKM furniture akan mampu memenehi kebutuhan konsemen sesuai dengan harapan yang diinginkan dari para pemakai produk. Penggunan mesin bor dan mesin potong yang ergonomis mampu dalam meningkatakan produksi di UKM furniture. Hasil pengamatan menunjukan bahwa dengan mesin baru dengan menggunakan tenaga listrik didesain secara ergonomis memberikan dampak nyata bahwa peralatan baru mampu meningkatan kapasitas produksi dan lebih aman digunakan. Analisis data terdapat perubahan kecepatan kerja dengan silisih rata-rata waktu mengebor 50 %, waktu pemosisian mata bor 51%, waktu setup 39% dan waktu perpindahan 40%. Perubahan kecepatan kerja berpengaruh terhadap peningkatan efisiensi dan efektivitas kerja di UKM furniture. Pelatihan dan pendampingan dalam menggunakan mesin peralatan yang baru, menunjukan dampak yang positif terhadap keberadaan UKM furniture. Nampak pada keuntungan dan kesejakteraan para pelaku UKM furniture meningkat, karena semua kebutuhan konsumen dapat terpenuhi dan mampu meningkatkan omset para UKM furniture. Kata Kunci : Furniture, Ergonomi, Bor, Potong","PeriodicalId":212647,"journal":{"name":"JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-12-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122837558","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

PSIKOEDUKASI “WAWASAN KEBANGSAAN” UNTUK MENURUNKAN POTENSI RADIKALISME PADA MAHASISWA 对“民族见解”的心理教育，以降低学生的激进主义潜力

JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat Pub Date : 2021-12-30 DOI: 10.30996/jpm17.v7i1.6035

E. Ariyanto, Sayidah Aulia Ul Haque, Hikmah Husniyah Farhanindya, Dheny Jatmiko

{"title":"PSIKOEDUKASI “WAWASAN KEBANGSAAN” UNTUK MENURUNKAN POTENSI RADIKALISME PADA MAHASISWA","authors":"E. Ariyanto, Sayidah Aulia Ul Haque, Hikmah Husniyah Farhanindya, Dheny Jatmiko","doi":"10.30996/jpm17.v7i1.6035","DOIUrl":"https://doi.org/10.30996/jpm17.v7i1.6035","url":null,"abstract":"Tujuan dari pengabdian masyarakat ini adalah memberikan psikoedukasi melalui pelatihan kepada pemuda yang termasuk kedalam kelompok program MBKM Pertukaran Mahasiswa Merdeka, mahasiswa yang terlibat dalam organisasi kemahasiswaan di Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya dan juga para remaja yang menjadi mitra di kegiatan Matching Fund Desa Minggirasari, Kabupaten Blitar. Metode pelaksanaan yang digunakan yaitu ceramah, diskusi dan games dengan maksud dapat mengembangkan wawasan kebangsaan berdasaarkan landasan dasar filosofis pada para mahasiswa dan para remaja. Hasil yang dicapai dari pengabdian ini menunjukkan ada perbedaan wawasan peningkatan dan kesadaran berbangsa. Pelaksanaan psikoedukasi wawasan kebangsaan dapat efektif meningkatkan pengetahuan peserta, hal ini ditunjukkan berdasarkan hasil analisis yang dilakukan dengan uji paired sample T-test diperoleh nilai t sebesar -18,047 dengan taraf signifikan antara hasil taraf signifikasi 0,000 (p<0,01). Artinya terdapat perbedaan yang signifikan antara sebelum dan sesudah diberikan pelatihan wawasan kebangsaan. Hal tersebut, menunjukkan bahwa pelatihan wawasan kebeangsaan pada mahasiswa inbond kegiatan modul Nusantara di kampus, anggota Badan Eksekutif Mahasiswa, anggota Dewan Perwakilan Mahasiswa, mahasiswa pertukaran pelajar, serta remaja karang taruna desa Minggirsari, kabupaten Blitar memberikan pengaruh yang bermakna pada pemahaman partisipan.Kata Kunci : MBKM, Wawasan Kebangsaan, Desa Minggirsari","PeriodicalId":212647,"journal":{"name":"JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-12-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115232390","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 1

PELATIHAN TWO WAY ANOVA MENGGUNAKAN SOFTWARE R (Studi Kasus Pertumbuhan Panjang Hipokotil Tanaman Kedelai) 两种方法的培训R软件(大豆作物长期生长的研究)

JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat Pub Date : 2021-09-24 DOI: 10.30996/jpm17.v6i02.6234

Artanti Indrasetianingsih, Alfisyahrina Hapsery, Ireni Lusyanti G, Heppy Reihana K. S

{"title":"PELATIHAN TWO WAY ANOVA MENGGUNAKAN SOFTWARE R (Studi Kasus Pertumbuhan Panjang Hipokotil Tanaman Kedelai)","authors":"Artanti Indrasetianingsih, Alfisyahrina Hapsery, Ireni Lusyanti G, Heppy Reihana K. S","doi":"10.30996/jpm17.v6i02.6234","DOIUrl":"https://doi.org/10.30996/jpm17.v6i02.6234","url":null,"abstract":"Dosen memiliki kewajiban untuk melaksakan Tri Dharma Perguruan Tinggi UUD 12 Tahun 2012.Berdasarkan UU Guru dan Dosen pasal 20 menjelaskan bahwa Dosen tidak hanya bertugas untukmendidik, juga diharapkan melakukan penelitian. Keterampilan penggunaan software untuk analisissangat dibutuhkan guna melancarkan proses pembuatan penelitian. Pengetahuan metode dan penggunaansoftware terkadang menjadi permasalahan bagi seorang peneliti. Sasaran dari kegiatan ini adalah peneliti,dosen, dan masyarakat umum di luar lingkup Universitas PGRI Adi Buana Surabaya yang diharapkanmampu memahami statistika dan fungsinya dalam analisis data. Oleh karena itu, dosen prodi statistikaUniversitas PGRI Adi Buana melakukan pelatihan secara daring. Pelatihan ini terdiri dari tiga tahapanyaitu, penjelasan materi (ceramah) , workshop, dan simulasi. Pelaksanaan pelatihan program pengabdianini sudah mampu memberikan dan mengajarkan pengolahan data mentah menjadi data yang memberikanberbagai informasi khususnya pada metode Two Way dan deskriptif yaitu pembuatan boxplot sebagai awaldugaan hasil penelitian. Dengan adanya pelatihan ini sudah merubah keterampilan analisis data bagipeneliti yang semula belum dapat menganalisis data menggunakan open source yaitu shoftware R, saat inisudah dapat mengoprasikan. Pengaruh yang diberikan oleh narasumber terbukti dengan keaktifan pesertadan antusias saat menerima materi dan simulasi.Kata kunci: Two Way Anova, Software R, Panjang Hipokotil, Kedelai","PeriodicalId":212647,"journal":{"name":"JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-09-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130184023","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

PKM Pemanfaatan Limbah Kurma Dan Buahnya Menjadi Minuman Kopi, Susu Kurma Pada UMK OEMAH KURMA “NAF” Di Kelurahan MedokanAyu, Kecamatan Rungkut, Kota Surabaya 一种利用枣椰树废料的PKM，变成咖啡饮料，在泗水区MedokanAyu流中的枣椰树“NAF”椰枣牛奶

JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat Pub Date : 2021-01-19 DOI: 10.30996/JPM17.V6I1.5156.G3611

Endang Indartuti, Ayun Maduwinarti

{"title":"PKM Pemanfaatan Limbah Kurma Dan Buahnya Menjadi Minuman Kopi, Susu Kurma Pada UMK OEMAH KURMA “NAF” Di Kelurahan MedokanAyu, Kecamatan Rungkut, Kota Surabaya","authors":"Endang Indartuti, Ayun Maduwinarti","doi":"10.30996/JPM17.V6I1.5156.G3611","DOIUrl":"https://doi.org/10.30996/JPM17.V6I1.5156.G3611","url":null,"abstract":"Kegiatan PKM ini akan bekerja sama dengan mitra pengusaha kecil yang memanfaatkan limbah kurma berupa biji kurma yang dibuat kopi dan buah kurmanya diolah menjadi susu kurma. Biji kurma yang biasanya dibuang dan menjadi limbah ,oleh Ibu Sulastri sebagai pemilik UMK Oemah Kurma “NAF” dimanfaatkan menjadi kopi kurma yang nikmat rasanya dan tidak berkafein. Disamping mengolah limbah biji kurma UMK Oemah Kurma “NAF” mengolah buah kurma menjadi berbagai olahan pangan antara lain minuman susu kurma, jus kurma, kue-kue berbahan kurma yang telah dipasarkan keseluruh wilayah Kota Surabaya. Usaha ini telah berjalan sejak tahun 2018, dengan rata-rata produksi 200-300 botol per bulan. UMK Oemah Kurma “NAF” belum mampu memenuhi pemintaan dikarenakan :belum memiliki mesin penggiling kopi sendiri, kapasitas blender yang kecil, masih rendahnya pengetahuan Manajemen Usaha dan Pemasaran, dan jangkauan pemasaran yang masih dalam lingkup Kota Surabaya. Solusi yang ditawarkandan Metode Pelaksanaan : 1.Pengadaan teknologi tepat guna. 2.Pelatihan Ketrampilan pemakaian alat serta Pelatihan Pembukuan Sederhana & Pendampingan. 3.Pembuatan Media Pemasaran : Brosur, Kartu Nama dan Banner. 4. Metode pelatihan dan pendampingan Learning By Doing, dan Metode Partisipatif. Hasil kegiatan: Introdusir, mesin Gilingan Kopi dan blender membuat hasil produksi kopi dan susu kurma semakin meningkat, selain itu, dengan fasilitasi Brosur, Kartu Nama dan Banner yang dapat digunakan agar produknya dapat lebih dikenal masyarakat luas. Kata Kunci : Kurma, Biji Kurma, Pengolahan Limbah Kurma.","PeriodicalId":212647,"journal":{"name":"JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-01-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131172113","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0