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A PERCEPÇÃO DO COTIDIANO DA AGRICULTURA FAMILIAR 30 ANOS APÓS DESLOCAMENTO COMPULSÓRIO PELA BARRAGEM DE ITAPARICA 在伊塔帕里卡大坝被迫流离失所30年后，家庭农业的日常感知

Revista Grifos Pub Date : 2023-01-26 DOI: 10.22295/grifos.v32i60.7067

I. Mendonça, Horasa Maria Lima da Silva Andrade, Ana Maria Dubeux Gervais, L. P. Andrade

{"title":"A PERCEPÇÃO DO COTIDIANO DA AGRICULTURA FAMILIAR 30 ANOS APÓS DESLOCAMENTO COMPULSÓRIO PELA BARRAGEM DE ITAPARICA","authors":"I. Mendonça, Horasa Maria Lima da Silva Andrade, Ana Maria Dubeux Gervais, L. P. Andrade","doi":"10.22295/grifos.v32i60.7067","DOIUrl":"https://doi.org/10.22295/grifos.v32i60.7067","url":null,"abstract":"Considerando que a percepção e interesses de comunidades compulsoriamente deslocadas orientam a adaptação aos programas de compensação aplicados, procuramos descrever a percepção atual da população impactada em Petrolândia/PE, pela barragem hidroelétrica de Itaparica, a fim de problematizar os fatos vivenciados pela agricultura familiar, sua repactuação da reprodução e troca de saberes. As percepções foram captadas em momentos participativos com a comunidade, por meio da identificação dos atingidos sobre os impactos e os reflexos decorrentes do deslocamento, programa de compensação e reorganização socioeconômica. Três décadas depois, os atingidos julgam que houve melhoria na qualidade de vida, mesmo com mudanças no modelo produtivo da família, onde as ações compensatórias permitiram a permanência do cotidiano familiar no território. O reconhecimento por atingidos dar-se pela migração do território original, que é amenizada com a construção e adaptação de saberes empíricos no novo território. A adequação ao novo cotidiano parte da valorização e utilização dos saberes-fazeres tradicionais, a partir da manutenção da relação família-terra-trabalho. A piscicultura praticada como compensação contextualizada acomoda o cotidiano, fomentando vínculos de produção, aproveitamento e consumo de pescados, mitigando as persistentes cicatrizes do deslocamento.","PeriodicalId":197135,"journal":{"name":"Revista Grifos","volume":"27 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115296714","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA, A PARTIR DA REPRODUÇÃO DE PRÁTICAS AGROECOLÓGICAS, PROMOVIDAS POR AGRICULTORES FAMILIARES NO AMAPÁ 有机认证，从农业生态实践的复制，由家庭农民推广在amapa

Revista Grifos Pub Date : 2023-01-26 DOI: 10.22295/grifos.v32i60.7288

Ana Karolina Lima Pedrada, Oriana Trindade de Almeida

{"title":"CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA, A PARTIR DA REPRODUÇÃO DE PRÁTICAS AGROECOLÓGICAS, PROMOVIDAS POR AGRICULTORES FAMILIARES NO AMAPÁ","authors":"Ana Karolina Lima Pedrada, Oriana Trindade de Almeida","doi":"10.22295/grifos.v32i60.7288","DOIUrl":"https://doi.org/10.22295/grifos.v32i60.7288","url":null,"abstract":"Os agricultores familiares do estado do Amapá produzem e reproduzem práticas agroecológicas, a partir de conhecimentos tradicionais, promovendo a sustentabilidade e a sociobiodiversidade, indicando, por este motivo, que a transição para a certificação orgânica seja mais factível. Esse trabalho tem o objetivo de realizar um prognóstico da perspectiva de certificação orgânica, a partir da identificação de práticas agroecológicas, promovidas pelos agricultores familiares do estado. A pesquisa se limitou a estudar as comunidades agrícolas concentradas nas margens do município de Macapá, pelo seu destaque e interesse na reprodução destas práticas. As metodologias da pesquisa foram a qualitativa e a quantitativa, e foram utilizados, como métodos e técnicas, a análise descritiva, a partir de dados do Censo Agropecuário de 2017, as imersões de campo e as entrevistas. Os resultados mostraram que 59,8% dos agricultores familiares promovem algum tipo de prática agroecológica, como rotação de culturas e/ou pousio, e 85% deles não usa agrotóxicos em sua produção. Os gargalos encontrados na certificação orgânica foram: aquisição de sementes e de mudas; documentação de processos; acesso à assistência técnica especializada; e adequação às normas sanitárias. A pesquisa concluiu que a certificação orgânica é viável e necessária para a realidade rural familiar do estado, mas que esta precisa ser amparada por assistência técnica e extensão rurais, para a adequação à regulamentação. Sem este tipo de apoio, esses gargalos poderão representar sérios entraves ao processo de regularização da produção orgânica informal local.","PeriodicalId":197135,"journal":{"name":"Revista Grifos","volume":"84 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126252983","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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CAMINHOS PARA CONSTRUÇÃO DE CIRCUITO CURTO DE COMERCIALIZAÇÃO AGROECOLÓGICA EM BREJO DA MADRE DE DEUS-PE 在BREJO DA MADRE DE DEUS-PE建立农业生态商业化短路的路径

Revista Grifos Pub Date : 2023-01-26 DOI: 10.22295/grifos.v32i60.7289

Henagio José da Silva, Horasa Maria Lima da Silva Andrade, Jorge Luiz Schirmer de Mattos, L. P. Andrade

{"title":"CAMINHOS PARA CONSTRUÇÃO DE CIRCUITO CURTO DE COMERCIALIZAÇÃO AGROECOLÓGICA EM BREJO DA MADRE DE DEUS-PE","authors":"Henagio José da Silva, Horasa Maria Lima da Silva Andrade, Jorge Luiz Schirmer de Mattos, L. P. Andrade","doi":"10.22295/grifos.v32i60.7289","DOIUrl":"https://doi.org/10.22295/grifos.v32i60.7289","url":null,"abstract":"A problemática dos agrotóxicos na agricultura brasileira vem se intensificando nos últimos anos, com impactos na natureza e, principalmente, na saúde dos agricultores e consumidores. E, neste sentido, os sistemas agroalimentares sustentáveis e de base agroecológica apresentam-se como alternativas viáveis para a obtenção de formas de consumo e modos de vida mais saudáveis. Uma maneira de fazer com que os alimentos oriundos de sistemas agroalimentares sustentáveis cheguem aos consumidores é via circuitos curtos de comercialização (CCC), aproximando quem produz de quem consome. No presente estudo analisou-se o potencial consumidor de alimentos orgânicos junto aos moradores urbanos da sede municipal de Brejo da Madre de Deus, localizado no Agreste Central do Estado de Pernambuco, com vistas à criação de uma feira agroecológica. E resultou de uma pesquisa de opinião realizada em parceria com a Associação Terra Fértil. Os dados foram obtidos com o auxílio de um formulário Google, enviado aos indivíduos via WhatsApp no período de 06 a 21 de junho de 2021, alcançando 221 informantes, potenciais consumidores. Os resultados indicaram a preocupação dos brejenses com relação aos agrotóxicos na alimentação e um significativo interesse em ter uma feira agroecológica no município.","PeriodicalId":197135,"journal":{"name":"Revista Grifos","volume":"127 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115642087","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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INOVAÇÃO E SUSTENTABILIDADE: AS PRÁTICAS DA AGRICULTURA FAMILIAR AGROECOLÓGICA EM SANTANA DO LIVRAMENTO/RS 创新和可持续性:桑塔纳DO LIVRAMENTO/RS的农业生态家庭农业实践

Revista Grifos Pub Date : 2023-01-26 DOI: 10.22295/grifos.v32i60.7323

Mitali Daian Alves Maciel, Alessandra Troian, Raquel Breitenbach

{"title":"INOVAÇÃO E SUSTENTABILIDADE: AS PRÁTICAS DA AGRICULTURA FAMILIAR AGROECOLÓGICA EM SANTANA DO LIVRAMENTO/RS","authors":"Mitali Daian Alves Maciel, Alessandra Troian, Raquel Breitenbach","doi":"10.22295/grifos.v32i60.7323","DOIUrl":"https://doi.org/10.22295/grifos.v32i60.7323","url":null,"abstract":"Os agricultores familiares agroecológicos têm adotado práticas inovadoras como forma de potencializar a reprodução socioeconômica familiar em um cenário adverso e em oposição ao modelo hegemônico de produção agrícola. O presente estudo analisou, especificamente, as inovações da agricultura familiar agroecológica de Santana do Livramento/RS para identificar sua contribuição para o desenvolvimento sustentável. A pesquisa se caracteriza como qualitativa, descritiva e empregou o método de estudo de caso. As técnicas de coleta utilizadas foram a entrevista semiestruturada e a observação participante. Entrevistaram-se nove agricultores familiares agroecológicos entre outubro de 2021 e janeiro de 2022 e o tratamento dos dados se deu através da análise de conteúdo. Como resultado, constatou-se que a trajetória inovativa da agricultura familiar agroecológica no município, baseia-se na introdução de inovações/novidades/mudanças desde a produção dos alimentos e dos processos empregados, bem como na forma de comercializar e organizar a produção. Com isso, contribuem para potencializar a qualidade dos produtos ofertados e a segurança alimentar, como também fortalecer a relação com os consumidores. Tais medidas, em síntese, ampliam a sustentabilidade rural e têm a potencialidade de conquistar um desenvolvimento mais harmonioso e sustentável.","PeriodicalId":197135,"journal":{"name":"Revista Grifos","volume":"69 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129873076","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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MODELOS PRODUCTIVOS DE DESARROLLO RURAL Y SU CONTRIBUCIÓN EN LA GENERACIÓN DE SERVICIOS ECOSISTEMICOS EN BOLIVIA 玻利维亚农村发展的生产性模式及其对产生生态系统服务的贡献

Revista Grifos Pub Date : 2022-10-25 DOI: 10.22295/grifos.v32i59.7147

Carmelo Peralta

{"title":"MODELOS PRODUCTIVOS DE DESARROLLO RURAL Y SU CONTRIBUCIÓN EN LA GENERACIÓN DE SERVICIOS ECOSISTEMICOS EN BOLIVIA","authors":"Carmelo Peralta","doi":"10.22295/grifos.v32i59.7147","DOIUrl":"https://doi.org/10.22295/grifos.v32i59.7147","url":null,"abstract":"El presente trabajo analiza el aporte del modelo de desarrollo de la agricultura familiar a través de sistemas productivos pecuarios, agrícolas, forestales y agroforestales en territorios campesino e indígenas en la generación de servicios ecosistémicos de regulación del clima y de aquellos de base o apoyo. Se midieron indicadores para diferentes sistemas productivos de la agricultura familiar que cubren seis ecorregiones de Bolivia, a partir de los cuales se realizó una valoración e inferencia principalmente en cuanto a su capacidad de fijación y/o captura de carbono y su almacenamiento, así como del grado de diversidad florística. Los sistemas productivos con acciones de manejo y conservación que mayor contribución en cuanto a fijación y almacenamiento de carbono, así como de diversidad florística fueron aquellos forestales y agroforestales de características tropicales como el Norte Amazónico, Amazonia Sur, Oriente (Amazonia y Chiquitania), seguido de aquellos sistemas pecuarios y agrícolas de las ecorregiones del Chaco, Altiplano y Valles Interandinos. En sí, todos los sistemas productivos analizados contribuyen a la generación de servicios ecosistémicos en una u otra medida que permiten contrarrestar los efectos adversos del cambio climático y representan un potencial para lograr la mitigación y adaptación al cambio climático. Con la información obtenida es imprescindible hacer uso de los indicadores para promocionar y mejorar la notoriedad del aporte de este tipo de sistemas productivos a la generación de servicios ecosistémicos en diferentes escalas beneficiosas para la población local como para la sociedad en general.","PeriodicalId":197135,"journal":{"name":"Revista Grifos","volume":"11 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"134439798","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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MONTAÑAS, MILPAS Y PLATILLOS DE OAXACA, MÉXICO: UNA APROXIMACIÓN AL TERRITORIO DESDE LA COCINA 墨西哥瓦哈卡的山脉、米尔帕斯和菜肴:从厨房接近领土

Revista Grifos Pub Date : 2022-10-25 DOI: 10.22295/grifos.v32i59.7035

Héctor Nicolás Roldán-Rueda, Lucía Pérez-Volkow

{"title":"MONTAÑAS, MILPAS Y PLATILLOS DE OAXACA, MÉXICO: UNA APROXIMACIÓN AL TERRITORIO DESDE LA COCINA","authors":"Héctor Nicolás Roldán-Rueda, Lucía Pérez-Volkow","doi":"10.22295/grifos.v32i59.7035","DOIUrl":"https://doi.org/10.22295/grifos.v32i59.7035","url":null,"abstract":"Indagar en las cocinas como territorio implica reconocer que son el espacio donde se ponen en juego y se manifiestan múltiples elementos y repertorios socioambientales, políticos y económicos a nivel local-comunitario. El objetivo de este artículo es analizar el papel de las cocinas y sus cocineras en el intercambio entre los servicios ecosistémicos, el territorio, y las tensiones y virtudes que allí tienen lugar, ilustrados a través de un platillo tradicional, la sopa de guías. Se realizó un acompañamiento participante y un evento público con siete cocineras tradicionales en la comunidad de Santo Domingo Tomaltepec, Oaxaca. Identificamos relaciones entre la cocina y su territorio, destacando: la cocina como un espacio asociado a una matriz biofísica, la cocina como múltiples territorialidades tanto materiales como simbólicas, la íntima relación entre cocina y cocineras y el tiempo como un indicador de transformaciones socioambientales, económicas y políticas. La sopa de guías, nos permitió mostrar el ensamble multiescalar de los territorios desde la cocina. Los platillos y las recetas son un medio para conocer el tipo de relaciones entre la población y su territorio, así cómo sus transformaciones; teniendo un papel en la construcción de futuros deseables.","PeriodicalId":197135,"journal":{"name":"Revista Grifos","volume":"79 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131699660","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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MAPEAMIENTO PARTICIPATIVO PARA GESTIÓN DE SERVICIOS ECOSISTÉMICOS EN PROPIEDADES RURALES: CORREGIMIENTO EL PRODIGIO, COLOMBIA 农村财产生态系统服务管理的参与式地图:哥伦比亚EL PRODIGIO村

Revista Grifos Pub Date : 2022-10-25 DOI: 10.22295/grifos.v32i59.7110

Juan Camilo De Los Rios-Cardona, Jenny Alejandra Mancera Carmona, León Darío Vélez Vargas, Juan Antonio Agualimpia Uribe, David Restrepo Agudelo

{"title":"MAPEAMIENTO PARTICIPATIVO PARA GESTIÓN DE SERVICIOS ECOSISTÉMICOS EN PROPIEDADES RURALES: CORREGIMIENTO EL PRODIGIO, COLOMBIA","authors":"Juan Camilo De Los Rios-Cardona, Jenny Alejandra Mancera Carmona, León Darío Vélez Vargas, Juan Antonio Agualimpia Uribe, David Restrepo Agudelo","doi":"10.22295/grifos.v32i59.7110","DOIUrl":"https://doi.org/10.22295/grifos.v32i59.7110","url":null,"abstract":"D\u0000A conservação da biodiversidade e outros serviços ecossistêmicos (SE) é de grande importância no campo das propriedades rurais em países de alta biodiversidade como a Colômbia, onde as comunidades locais priorizam outra série de atividades produtivas. Os métodos e resultados da implementação de uma metodologia de mapeamento participativo (MP) são apresentados para gerar cenários de concertação para a gestão de SE, através de quatro estudos de caso em propriedades rurais do corregimiento El Prodigio, município de San Luis (Antioquia, Colômbia). ). Foi adotada uma metodologia baseada nas abordagens de a) SE b) Pesquisa do Sistema Agropecuário ec) MP. Em cada propriedade rural, foram construídos de forma participativa quatro cenários de produção-conservação denominados atual (I), do proprietário (II), ambicioso (III) e concertado (IV), além disso, foram aplicadas entrevistas semiestruturadas para avaliar a percepção da conservação do SE pelos proprietários. Os resultados do processo de MP nos quatro cenários de análise por propriedade, permitem compreender as propriedades diferenciadas em termos de alocação de áreas para conservação e/ou produção no presente e na projeção futura. Conclui-se que o método PM é útil para desenhar estratégias de conservação-produção em ecossistemas ao nível da fazenda.","PeriodicalId":197135,"journal":{"name":"Revista Grifos","volume":"8 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116862479","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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LA EDUCACIÓN AMBIENTAL COMO PROCESO MEDIADOR DE LAS TENSIONES SOCIOAMBIENTALES EN LOS SOCIOECOSISTEMAS 环境教育作为社会生态系统中社会环境紧张关系的中介过程

Revista Grifos Pub Date : 2022-10-25 DOI: 10.22295/grifos.v32i59.7036

Daniela López Montoya, Elkin López Correa

{"title":"LA EDUCACIÓN AMBIENTAL COMO PROCESO MEDIADOR DE LAS TENSIONES SOCIOAMBIENTALES EN LOS SOCIOECOSISTEMAS","authors":"Daniela López Montoya, Elkin López Correa","doi":"10.22295/grifos.v32i59.7036","DOIUrl":"https://doi.org/10.22295/grifos.v32i59.7036","url":null,"abstract":"Los entornos rurales en Colombia y, en especial, los asociados a sistemas de áreas protegidas son un escenario de relaciones sociales y ambientales en los que confluyen multiplicidad de intereses, actores y beneficios, bajo los cuales se generan conflictos en torno a la gestión de los ecosistemas y sus servicios. La comprensión y gestión de las dinámicas de dichos entornos determinan las funciones de diversas instituciones, principalmente públicas, que dependiendo de los procesos que desarrollan se convierten en gestores o mediadores de los diversos conflictos socioambientales. En este texto se destacan los conceptos de educación ambiental y socioecosistema, los cuales se encuentran en permanente construcción de su propia episteme y en los que convergen elementos teóricos de la ecología que, al ocuparse, entre otras cosas, de comprender las interacciones entre los seres vivos y el entorno (Farhad, 2018). En la práctica, en la medida en que acompañan cada una de las etapas de un proceso, especialmente de declaratoria de áreas protegidas, se convierten en mediadores de los conflictos socioambientales, ya que unifican discursos, acompañan la toma de conciencia ambiental y proponen rutas o estrategias de diálogo y organización entre actores y ecosistema.","PeriodicalId":197135,"journal":{"name":"Revista Grifos","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130091651","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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“ÁGUAS DA PESCA” E “ÁGUAS DO TURISMO DE PESCA ESPORTIVA” NO COMPLEXO AMBIENTAL SACAÍ, RORAIMA, BRASIL

Revista Grifos Pub Date : 2022-10-25 DOI: 10.22295/grifos.v32i59.7046

Thiago José Costa Alves

{"title":"“ÁGUAS DA PESCA” E “ÁGUAS DO TURISMO DE PESCA ESPORTIVA” NO COMPLEXO AMBIENTAL SACAÍ, RORAIMA, BRASIL","authors":"Thiago José Costa Alves","doi":"10.22295/grifos.v32i59.7046","DOIUrl":"https://doi.org/10.22295/grifos.v32i59.7046","url":null,"abstract":"O presente estudo tem como objetivo analisar o uso compartilhado dos serviços ambientais “água” tanto pela atividade de pesca artesanal/comercial quanto para o turismo de pesca esportiva em uma comunidade ribeirinha no município de Caracaraí, Roraima, Brasil. O estudo aconteceu no Complexo Ambiental Sacaí, Baixo rio Branco, entre os anos de 2014 e 2020. Fizeram parte da pesquisa 41 sujeitos, desde a unidade amostral familiar caracterizada teoricamente como agroecossistemas. Como cerne epistemológico considerou-se a abordagem da dialética da complexidade sistêmica, com uma estratégia de campo constituída a partir do design de múltiplos casos integrados. O estudo conclui que mesmo sem fazer parte do grupo de rol de trabalhos empreendidos no ambiente pelos agroecossistemas do Complexo Ambiental Sacaí, a atividade turística empreendida por empresas de Turismo em acordo com outras comunidades, Terra Preta e Lago Grande, exerce forte pressão sobre a preservação dos serviços ambientais relacionados aos rios, lagos, igapós e igarapés, historicamente responsáveis pelo estoque de peixes, mais especificamente sobre os tucunarés (Cichla spp.), dentro da área do Complexo Ambiental Sacaí.","PeriodicalId":197135,"journal":{"name":"Revista Grifos","volume":"10 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114619831","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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INICIATIVAS DE COMPRAS PÚBLICAS DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA OS RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS 大学餐厅家庭农场产品的公共采购倡议

Revista Grifos Pub Date : 2022-10-24 DOI: 10.22295/grifos.v32i59.7007

R. Triches, Maria Eduarda Ranzi, Carla Rosane Paz Arruda Teo, Eliziane Nicolodi Francescato Ruiz

{"title":"INICIATIVAS DE COMPRAS PÚBLICAS DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA OS RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS","authors":"R. Triches, Maria Eduarda Ranzi, Carla Rosane Paz Arruda Teo, Eliziane Nicolodi Francescato Ruiz","doi":"10.22295/grifos.v32i59.7007","DOIUrl":"https://doi.org/10.22295/grifos.v32i59.7007","url":null,"abstract":"Este artigo tem como objetivo analisar três casos de Restaurantes Universitários (RU) do sul do país que vêm comprando produtos da agricultura familiar (AF). Mais especificamente, verificar as formas utilizadas para compra de produtos de AF, identificar quais são os mecanismos de acesso construídos por parte das organizações de agricultores e gestores, bem como verificar os desafios e as articulações existentes entre atores públicos e privados que participam da elaboração e execução destas compras institucionais, observando semelhanças e diferenças entre os casos. A pesquisa se caracteriza como estudos de casos de caráter qualitativo, realizada a partir de 28 entrevistas semiestruturadas feitas com agentes sociais participantes deste processo analisadas por meio de análise de conteúdo. Verificou-se que a forma de gestão dos RU interfere nestas compras e que nos casos onde havia autogestão, as aquisições tinham mais êxito. No caso da gestão terceirizada, foi necessário inclusão de cláusulas nos editais para as compras ocorrerem. O papel dos atores sociais, suas interações e motivações foram determinantes na superação das dificuldades encontradas em todos os casos (logística, adaptação ao novo processo, organização). Os resultados mostram ser possível implementar as compras da agricultura familiar nos RU de forma satisfatória, e evidenciam a importância destas políticas que visam o desenvolvimento social, ambiental, econômico e da segurança alimentar e nutricional.","PeriodicalId":197135,"journal":{"name":"Revista Grifos","volume":"40 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125379733","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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