Milagros Fernández Rojas, Francisco Suárez Aranda, Amanda Chávez Velásquez, Rosa Pinedo Vicente
{"title":"Seroprevalencia de Toxoplasma gondii en cabras del departamento de Piura, Perú","authors":"Milagros Fernández Rojas, Francisco Suárez Aranda, Amanda Chávez Velásquez, Rosa Pinedo Vicente","doi":"10.15381/rivep.v34i2.25182","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/rivep.v34i2.25182","url":null,"abstract":"El objetivo del presente estudio fue determinar la seroprevalencia del parásito Toxoplasma gondii en cabras del departamento de Piura, Perú. Se evaluaron 362 muestras de suero haciendo uso de un kit comercial de ELISA indirecto, la cual revela presencia de anticuerpos IgG anti-T. gondii. La seroprevalencia real hallada fue de 26.29% (IC 95%: 21.74 - 30.84%). Los intervalos de confianza (IC 95%) evidenciaron diferencia significativa en las cabras seropositivas con relación a la variable piso altitudinal (0-500 vs 500-2500 msnm), mientras que no se evidenció diferencia significativa (p>0.05) respecto a la variable grupo etario (<1, 1-3 y >3 años). El Odds Ratio (OR) entre los animales serorreactores y la variable piso altitudinal arrojó un valor de 0.37 (IC 95%: 0.20 – 0.69), indicando que el piso altitudinal 0-500 msnm fue un factor protector para la infección por toxoplasmosis con relación al piso altitudinal 500-2500 msnm.","PeriodicalId":163899,"journal":{"name":"Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú","volume":"6 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131053872","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Brenda Carolina Grande Fernández, Carlos Andre Amaringo Cortegano, César Augusto Villanueva Chávez, Ligia Uribe Gonçalves, Sandra Gracia Bezada Quintana, Fernando Demetrio Carcelén Cáceres, Sofía López Guerra
{"title":"Crecimiento corporal, composición proximal del músculo y parámetros hematológicos de juveniles de Colossoma macropomum alimentados con una dieta exclusivamente vegetal en comparación con una dieta con bajo contenido de harina de pescado","authors":"Brenda Carolina Grande Fernández, Carlos Andre Amaringo Cortegano, César Augusto Villanueva Chávez, Ligia Uribe Gonçalves, Sandra Gracia Bezada Quintana, Fernando Demetrio Carcelén Cáceres, Sofía López Guerra","doi":"10.15381/rivep.v34i2.23524","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/rivep.v34i2.23524","url":null,"abstract":"El estudio tuvo como objetivo determinar el efecto de una dieta vegetal en comparación con una dieta conteniendo harina de pescado al nivel comercial (6%) sobre el crecimiento corporal, composición proximal del músculo y parámetros hematológicos de juveniles de gamitana (Colossoma macropomum). El experimento siguió un diseño completamente al azar con dos tratamientos, una dieta exclusivamente vegetal y una dieta con bajo contenido de harina de pescado (6%), y tres estanques de tierra excavados de 200 m3 como unidades experimentales por tratamiento. Se trabajó con 1200 peces (172.9 g; 19.4 cm) distribuidos en los seis estanques (1 pez/m3). La alimentación se hizo dos veces al día (08:00 y 16:00) a una tasa de alimentación diaria de 2% durante 60 días. Los parámetros de calidad de agua fueron monitoreados diariamente y mostraron valores constantes y dentro del rango de confort de la especie. La dieta exclusivamente vegetal causó similar efecto que la dieta con harina de pescado sobre el crecimiento corporal [peso final 258.9 g, ganancia de peso 86.1 g, alimento ofrecido 128.4 g, conversión alimenticia 1.24, tasa de crecimiento relativo 1.74%/día, factor de condición 1.91, 0% de mortalidad], la composición proximal del músculo [humedad 77.90%, cenizas 1.39%, proteínas 18.98%, lípidos 0.86%], así como en los parámetros hematológicos. Se concluye que una dieta exclusivamente vegetal puede ser utilizada para la crianza de juveniles de gamitana contribuyendo a la sostenibilidad de su producción y reducción de costos por alimentación.","PeriodicalId":163899,"journal":{"name":"Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú","volume":"102 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"134499800","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Roger González V., C. Britez V., María J. Caballero R., Ynés J. Bazán M., E. Maldonado A., Luz C. Cardozo B., María I. Rodríguez A.
{"title":"Efecto de dos protocolos de antisepsia del campo operatorio sobre la reducción del número de bacterias de la piel en bovinos sometidos a cirugías reproductivas a campo","authors":"Roger González V., C. Britez V., María J. Caballero R., Ynés J. Bazán M., E. Maldonado A., Luz C. Cardozo B., María I. Rodríguez A.","doi":"10.15381/rivep.v34i2.23452","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/rivep.v34i2.23452","url":null,"abstract":"Se determinó el efecto de dos protocolos de antisepsia del campo operatorio sobre la reducción del número de bacterias de la piel en bovinos sometidos a cirugías reproductivas a campo. Se tomaron muestras antes (M1,) luego de la antisepsia (M2) y al finalizar el procedimiento quirúrgico (M3) en 12 12 bovinos mestizos de 18 a 24 meses de edad. Se realizó la tricotomía del campo operatorio previo a los dos protocolos de antisepsia: Iodopovidona al 7.5% y Gluconato de Clorhexidina al 2% (ambos con 3 min de contacto y aclaramiento con alcohol isopropílico de 2 min de contacto) y posterior embrocado con iodopovidona solución al 1% y clorhexidina solución al 0.5%, respectivamente. Los hisopados de piel fueron procesadas por la técnica de recuento de unidades formadoras de colonias (UFC/ml). La carga bacteriana de los dos protocolos fue analizada con el test de Mann-Whitney-Wilcoxon para muestras independientes, sin encontrar diferencias significativas entre protocolos por momento de evaluación (p˃0.05). El test de Friedman indicó una reducción significativa entre M1 con M2 y M3 (p<0,05), pero no entre M2 y M3 (p>0.05).","PeriodicalId":163899,"journal":{"name":"Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú","volume":"103 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133821988","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Adhemir Valera A., Rosales Villegas, Alberto Manchego S., L. LLanco A., E. Serrano-Martínez, Nieves Sandoval C.
{"title":"Detección de microorganismos y caracterización de lesiones histopatológicas en la concha de abanico cultivada y silvestre (Argopecten purpuratus) en verano e invierno","authors":"Adhemir Valera A., Rosales Villegas, Alberto Manchego S., L. LLanco A., E. Serrano-Martínez, Nieves Sandoval C.","doi":"10.15381/rivep.v34i2.25104","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/rivep.v34i2.25104","url":null,"abstract":"El objetivo del presente estudio fue detectar agentes parasitarios y describir las lesiones histopatológicas en las conchas de abanico (Argopecten purpuratus) de Ancash, Perú, durante los periodos de verano e invierno. Se recolectaron 360 moluscos, en partes iguales de empresas acuícolas y de vida silvestre, y en las épocas de verano e invierno (90 por grupo). Las muestras se conservaron en Solución de Davidson y se analizaron por histología. Se utilizó la prueba de Chi-cuadrado para determinar posible asociación entre las variables. Los hallazgos histopatológicos en glándulas digestivas y branquias fueron semejantes, encontrando microcolonias intracelulares de bacterias (MCI), infiltración de hemocitos y necrosis de los tejidos en los cuatro grupos de estudio. La prevalencia de MCI se asoció con la estación del año. Las concreciones en nefridios se presentaron en todos los grupos. El manto estuvo mayormente afectado con la presencia de trematodos e infiltración de hemocitos, especialmente en el verano. Se concluye que existen microorganismos que afectan y causan lesiones tisulares en las conchas de abanico peruanas.","PeriodicalId":163899,"journal":{"name":"Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú","volume":"10 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124156341","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Farmacogenética, polifarmacia e interacciones medicamentosas. El panorama de la medicina individualizada en perros","authors":"Ramsés Alfaro-Mora","doi":"10.15381/rivep.v34i2.22152","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/rivep.v34i2.22152","url":null,"abstract":"Las interacciones medicamentosas, la farmacogenética y la polifarmacia son tres áreas de estudio altamente relacionadas que intervienen en la individualización de la terapia de diversas especies. Variaciones en la respuesta a fármacos como los opioides, la presencia de receptores y transportadores asociados a genes polimórficos, así como los cambios farmacocinéticos producto de diferencias en el metabolismo de fase I y de fase II, llevan a que exista una multiplicidad de factores que pueden afectar la respuesta a los fármacos. Además, la administración conjunta de diferentes principios activos (polifarmacia) se relaciona con una mayor cantidad de interacciones medicamentosas, que asociadas a las condiciones farmacogenéticas de las diferentes razas de perros hacen que la medicina personalizada sea un campo muy amplio en el cual la medicina veterinaria aún está dando sus primeros pasos. El presente trabajo busca analizar el estado actual del conocimiento sobre la variación de la respuesta a los fármacos en la especie canina, tomando en cuenta las interacciones medicamentosas, producto de la polifarmacia, y el cómo la farmacogenética asume un papel de importancia para compren-der estos fenómenos en las diferentes razas.","PeriodicalId":163899,"journal":{"name":"Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú","volume":"22 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115076334","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
F. Escobedo, D. Pariona-Velarde, M. Ayala, S. Maza-Ramírez
{"title":"Efecto de la adición de citrato de sodio sobre las propiedades reológicas y nutricionales del surimi de calamar gigante (Dosidicus gigas)","authors":"F. Escobedo, D. Pariona-Velarde, M. Ayala, S. Maza-Ramírez","doi":"10.15381/rivep.v34i2.23376","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/rivep.v34i2.23376","url":null,"abstract":"Se evaluaron las propiedades reológicas y nutricionales en surimi de calamar gigante o pota (Dosidicus gigas) elaborado mediante lixiviación ácida-salina y la generación de un coloide sol con citrato sódico. La aplicación de 0.25, 1.27, 2.0, 3.0 y 7.0% de citrato sódico produjo un coloide sol a partir de las proteínas miofibrilares de calamar gigante. La adición hasta 3.0% de citrato sódico presenta una correlación lineal positiva con las propiedades de dureza y fuerza, y a partir de 2.0% se produce un incremento directamente proporcional con los módulos de elasticidad del gel. La adición de citrato como crioprotector en el producto no mejoró el efecto protector durante el almacenamiento a -20 °C por 72 horas. El reemplazo de NaCl por citrato sódico mejoró la textura del surimi, cambio que en términos de alimentación saludable contribuye con la limpieza de la etiqueta nutricional del producto al reducir su contenido de sodio a 57.8% y no superar el límite de 800 mg/100 g de alimento sólido.","PeriodicalId":163899,"journal":{"name":"Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú","volume":"92 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126191426","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Crecimiento y propiedades de la canal en ovinos de Pelo Criollo Colombiano (OPC) y F1 Dorper x OPC","authors":"Oscar Vergara-Garay, Moris Bustamante-Yánez, Osmyth Díaz Castelar, Eliana Neiva Rojas, Camilo Camargo Pitalua, Jorge Noriega Marquez","doi":"10.15381/rivep.v34i2.23786","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/rivep.v34i2.23786","url":null,"abstract":"El estudio tuvo como objetivo evaluar el comportamiento productivo y las características de la canal en ovinos de pelo criollo (OPC) y los cruces F1 Dorper x OPC en Córdoba, Colombia. Se utilizaron 25 corderos (14 F1 Dorper x OPC y 11 OPC), siendo 9 machos y 16 hembras, manejados en un sistema de semi estabulación y suplementados con una mezcla de semilla de algodón y maíz molido. Los corderos fueron faenados los 6.5 meses de edad aproximadamente. Se determinó el efecto del sexo, tipo de parto (simple, mellicero) y tipo racial. Dentro del comportamiento productivo, solo se encontró diferencia significativa en la ganancia de peso predestete (p<0.05) para el sexo y tipo racial. Las características de la canal fueron significativas para el efecto tipo racial, la relación ancho grupa/longitud pierna, perímetro de la pierna y de la grupa, ancho de la grupa, de la cadera y de la pierna, área del ojo del lomo, y ancho y profundidad del lomo. Se concluye que los animales F1 presentaron mejor desempeño que los OPC para las características de crecimiento y de la canal.","PeriodicalId":163899,"journal":{"name":"Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú","volume":"15 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125524540","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Severino Torrel Pajares, Santos Estela Collantes, Juan Rojas-Moncada, C. Murga-Moreno, Luis Vargas-Rocha
{"title":"Prevalencia y morfometría de Eimeria spp en cuyes de Chota, Cajamarca","authors":"Severino Torrel Pajares, Santos Estela Collantes, Juan Rojas-Moncada, C. Murga-Moreno, Luis Vargas-Rocha","doi":"10.15381/rivep.v34i2.21560","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/rivep.v34i2.21560","url":null,"abstract":"El presente trabajo determina la prevalencia de Eimeria spp y realiza el estudio morfométrico de los ooquistes hallados en las heces de cuyes (Cavia porcellus) procedentes de granjas de crianza familiar comercial del distrito de Chota, Cajamarca, Perú. El estudio se realizó entre agosto y octubre de 2014. Se obtuvieron 285 muestras de heces independientemente del sexo, edad y tipo de cuyes en ocho caseríos. Las muestras fueron procesadas mediante la técnica de Sheather y el estudio morfométrico de los ooquistes se efectuó por observación en microscopio a 40X empleando un ocular micrométrico con un factor de corrección de 1.64. La esporulación de los ooquistes se indujo con dicromato de potasio al 2.5%. La prevalencia de Eimeria spp fue de 25%. El promedio de los ooquistes de forma ovoide fue de 17.46 µm de largo y 17.25 µm de ancho y para los de forma elipsoidal fue de 23.40 µm de largo y 17.8 µm de ancho. Las características morfométricas indican que se trataría de Eimeria caviae.","PeriodicalId":163899,"journal":{"name":"Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú","volume":"85 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132060411","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
C. Luna-Palomera, David Sánchez-Romero, Ramsés Cervantes-Hernández, N. M. Maldonado-García, Juan Enrique Orlanzzini Rodríguez, Leonel Cano-Ascencio
{"title":"Desempeño productivo y análisis económico de una engorda intensiva de corderos tratados con zeranol y andrógenos inyectable bajo condiciones tropicales","authors":"C. Luna-Palomera, David Sánchez-Romero, Ramsés Cervantes-Hernández, N. M. Maldonado-García, Juan Enrique Orlanzzini Rodríguez, Leonel Cano-Ascencio","doi":"10.15381/rivep.v34i2.23474","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/rivep.v34i2.23474","url":null,"abstract":"El objetivo del estudio fue comparar el desempeño productivo y la rentabilidad de una engorda de corderos machos y hembras Kathadin (n=97) en confinamiento tratados con Zeranol (ZNL), andrógenos (AND) y ZNL+AND bajo un diseño factorial 2x4. Los corderos tratados con ZNL recibieron 0.2 mg/kg de peso vivo (PV) cada 28 d, los tratados con AND recibieron Decanoato de nandrolona + Trembolona + Undecinelato de boldenona, vía IM en dosis de 0.3 mg/kg + 0.4 mg/kg + 0.3 mg/kg de PV, respectivamente, cada 28 d, los tratados con ZL+AND recibieron las mismas dosis de los fármacos mencionados, en tanto que los del grupo control recibieron 0.5 ml de solución salina. Se evaluó el peso vivo final (PVF), ganancia diaria de peso (GDP), conversión alimenticia (CA) en base seca (BS) y base húmeda (BH), y el consumo voluntario (CV) en BS y BH. El PVF fue diferente (p<0.05) entre tratamientos en hembras y machos. La GDP resultó mayor (p<0.05) para hembras tratadas con AND en comparación con las tratadas con ZNL y AND+ZNL, siendo las últimas similares a las del grupo control. Las hembras tratadas con AND registraron un menor (p<0.05) CV en comparación con las tratadas con ZNL y AND+ZNL. La utilidad neta, relación beneficio: costo y rentabilidad fueron mejores en los animales tratados con AND. La administración de AND representa una alternativa viable para hacer más eficiente los sistemas de engorda de corderas y corderos en confinamiento.","PeriodicalId":163899,"journal":{"name":"Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú","volume":"5 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116182713","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Criterios para la protección jurídica de los animales en la legislación y la jurisprudencia comparada","authors":"Guisseppi Morales, Nallely Gutiérrez, Tamara Solorzano, Fernanda Chipana","doi":"10.15381/rivep.v34i2.22992","DOIUrl":"https://doi.org/10.15381/rivep.v34i2.22992","url":null,"abstract":"La protección de los animales es una de las preocupaciones cada vez más intensas en diversas partes del mundo que se refleja en la producción legislativa y jurisprudencial de los países. En ese sentido, la presente investigación tuvo como objetivo analizar los criterios que se han desarrollado en la legislación y en la reflexión de los órganos de administración de justicia de países de América Latina y Europa. Se identificó que existen criterios innovadores que permiten asignarles a los animales la cualidad de seres sintientes y en algunos casos como sujetos de derecho, lo que permite ampliar el ámbito de protección en favor de estos.","PeriodicalId":163899,"journal":{"name":"Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú","volume":"149 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116307592","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}