Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar最新文献

Karakteristik Komponen Bioaktif Pada Avertebrata Hasil Perairan 水中的生物活性成分的特征

Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar Pub Date : 2023-06-29 DOI: 10.56869/clarias.v4i1.315

Sujaka Nugraha

引用次数: 0

Feasibility of Smoked Stingrays in Middle Tarakan Village, Tarakan City, North Kalimantan 北加里曼丹塔拉干市塔拉干中村熏黄貂鱼的可行性

Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar Pub Date : 2023-04-13 DOI: 10.56869/clarias.v4i1.476

T. Tere, M gandri haryono, Selly Ratna Sari

{"title":"Feasibility of Smoked Stingrays in Middle Tarakan Village, Tarakan City, North Kalimantan","authors":"T. Tere, M gandri haryono, Selly Ratna Sari","doi":"10.56869/clarias.v4i1.476","DOIUrl":"https://doi.org/10.56869/clarias.v4i1.476","url":null,"abstract":"Stingrays are bycatch (bycatch) in the catches of fishermen in Tarakan City. This is due to the characteristics of the stingrays and the smell of ammonia which causes not many people to use them, even one of the less desirable fish catches. One of the proper processing of stingrays is by processing them into smoked fish, especially in Tarakan City. The purpose of this study was to analyze the feasibility of smoking fish business in the Middle Tarakan Village, Tarakan City. Data collection was carried out in April-May 2023. Primary data was obtained through observation and interviews with smoked fish entrepreneurs. The results of the study showed that the smoked fish business was carried out in his own smoking house, which was separate from the residential house. The type of fish that is smoked is stingray. The capacity of the smoking tool is 30 kg with the smoking media in the form of coconut shells. The total cost for one production cycle (3 hours) is Rp. 40,000/production; receipt of Rp. 196 million/year and a profit of Rp. 114 million/year. R/C and B/C values were 2.46 and 1.46, PP for 4 days. The results of the smoked fish business are profitable and worth continuing. More and more businesses smoking fish in Tarakan City in the use of fish which are by-catch (by-catch) production is increasing, so as to create new jobs and improve family welfare. PP for 4 days. The results of the smoked fish business are profitable and worth continuing. More and more businesses smoking fish in Tarakan City in the use of fish which are by-catch (by-catch) production is increasing, so as to create new jobs and improve family welfare. PP for 4 days. The results of the smoked fish business are profitable and worth continuing. More and more businesses smoking fish in Tarakan City in the use of fish which are by-catch (by-catch) production is increasing, so as to create new jobs and improve family welfare.","PeriodicalId":104343,"journal":{"name":"Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar","volume":"6 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121382817","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Analisis Populasi Ikan Louhan (Cichlasoma x Paraneetroplus x Amphilophus) di Waduk Sempor, Kabupaten Kebumen

Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar Pub Date : 2023-04-13 DOI: 10.56869/clarias.v4i1.462

M. Dadiono, Pratiwi Restu Murti

引用次数: 1

STRATEGI PEMBANGUNAN SISTEM PENGOLAHAN AIR LIMBAH DOMESTIK TERPUSAT (SPALD-T) DIKAMPUNG SELUMIT PANTAI 国内污水处理系统(SPALD-T)建设战略

Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar Pub Date : 2023-04-13 DOI: 10.56869/clarias.v4i1.477

Denny Denny, Selly Ratna Sari

引用次数: 0

Semi Quantitative Risk Assessment Evaluation of Histamine on Pindang Cakalang Product in Jakarta 雅加达品当加加郎产品组胺半定量风险评价

Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar Pub Date : 2023-04-13 DOI: 10.56869/clarias.v4i1.478

Anne Mumtaza Putri

引用次数: 0

Pengaruh Padat Tebar yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Kopepoda Acartia sp (Calanoida) pada Kultur Semi Massal di Balai Besar Riset Budidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan (BBRBLPP) Gondol, Bali 特巴朗不同的是，在巴厘岛贡多的海洋培养和渔业资源开发大厅(Calanoida)等大型文化中，高密度聚集型文化的发展

Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar Pub Date : 2022-12-21 DOI: 10.56869/clarias.v3i2.392

S. Mulatsih

{"title":"Pengaruh Padat Tebar yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Kopepoda Acartia sp (Calanoida) pada Kultur Semi Massal di Balai Besar Riset Budidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan (BBRBLPP) Gondol, Bali","authors":"S. Mulatsih","doi":"10.56869/clarias.v3i2.392","DOIUrl":"https://doi.org/10.56869/clarias.v3i2.392","url":null,"abstract":"Kopepoda telah lama digunakan sebagai pakan larva ikan kerapu, kakap dan ikan tuna. Kopepoda mengandung protein sebesar 60,67 %, abu 0,83 % dan lemak 11,20 %,, dimana kopepoda ini sangat baik untuk larva ikan laut. Kopepoda pun terbukti dapat meningkatkan pertumbuhan dan menjaga kecerahan warna ikan sehingga warna ikan akan terlihat lebih cerah dan segar terutama digunakan sebagai pakan larva laut khususnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh padat tebar yang berbeda terhadap pertumbuhan kopepoda Acartia sp (Calanoida) pada kultur semi massal. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Balai Besar Riset Budidaya Laut Dan Penyuluhan Perikanan (BBRBLPP) Gondol, Provinsi Bali selama bulan Maret – April 2021. Rancangan percobaan yang di gunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan A= 10 ekor/liter, B= 20 ekor/liter dan C= 30 ekor/liter dan di ulang 3 kali. Parameter yang diamati adalah Laju Pertumbuhan, Tingkat Kelangsungan Hidup dan Kulitas Air. Berdasarkan hasil penelitian bahwa laju padat tebar tertinggi terdapat pada perlakuan 20 ekor/liter sebesar 0,06 mg/ekor. Sementara tingkat kelangsungan hidup mencapai 100%. Kualitas air selama penelitian memenuhi syarat untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup kopepoda Acartia sp (Calanoida).","PeriodicalId":104343,"journal":{"name":"Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar","volume":"27 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114576348","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Lele Dumbo (Clarias sp.) : Cara Pemasaran, Faktor Pendukung dan Penghambat 鲶鱼Dumbo:营销方式，促成因素和抑制

Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar Pub Date : 2022-12-21 DOI: 10.56869/clarias.v3i2.396

Muh. Sulaiman Dadiono

{"title":"Lele Dumbo (Clarias sp.) : Cara Pemasaran, Faktor Pendukung dan Penghambat","authors":"Muh. Sulaiman Dadiono","doi":"10.56869/clarias.v3i2.396","DOIUrl":"https://doi.org/10.56869/clarias.v3i2.396","url":null,"abstract":"Tujuan dari study ini untuk menganalisis secara singkat tentang cara pemasaran, faktor pendukung dan faktor penghambat pada budidaya lele dumbo (Clarias sp.) yang nantinya dapat memberikan gambaran singkat terhadap pembudidaya ikan lele di Indonesia. pengumpulan data sepenuhnya dilakukan dengan study pustaka. Data sekunder dikumpulkan dengan cara mengkaji dari referensi berupa jurnal dan artikel online. Pencarian data dilakukan dengan menggunakan search engine dari Google dengan kata kunci budidaya ikan lele. Data yang didapatkan kemudian dianalisis menggunakan metode deskriptif. Dari hasil kajian didapatkan bahwa perlu adanya perhatian khusus tentang strategi pemasaran dimana harus mengikuti perkembangan zaman dengan memanfaatkan pemasaran secara digital seperti platform market place dan social media. Serta perlu diperhatikan faktor pendukungnya yaitu minat konsumen, ketersediaan benih, benih lele yang unggul, kebersihan lingkungan, dan jaringan pemasaran yang lancer dan diperhatikan faktor penghambat seperti teknik promosi yang digunakan kurang efektif dan kurangnya jaringan pemasaran yang dimiliki, produktivitas yang masih rendah, kualitas dan kuantitas benih rendah, tingginya harga pakan, kurangnya penanganan terhadap munculnya penyakit, terbatasnya informasi teknologi dan pasar, resiko menurunnya kualitas ikan dalam distribusi. \u0000 ","PeriodicalId":104343,"journal":{"name":"Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar","volume":"78 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126960545","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 1

ANALISIS PERILAKU KONSUMEN PEMPEK DI KOTA PALEMBANG 对帕伦邦市潘克的消费者行为进行分析

Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar Pub Date : 2022-12-21 DOI: 10.56869/clarias.v3i2.395

Gemala Cahya, Eka nurrizah, Ahlam inayatullah, Selly Ratna Sari

引用次数: 1

Pengaruh Jenis Filter dan Kepadatan terhadap Kadar Glukosa Darah dan Pertumbuhan Bobot Benih Pangasionodon hyphophthalmus pada Sistem Resirkulasi 滤镜类型和密度对血糖水平和低血酚胺种子增殖的影响

Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar Pub Date : 2022-12-21 DOI: 10.56869/clarias.v3i2.391

Widya Pravita Sari, A. Zaidy, Joni Haryadi, Hary Krettiawan

{"title":"Pengaruh Jenis Filter dan Kepadatan terhadap Kadar Glukosa Darah dan Pertumbuhan Bobot Benih Pangasionodon hyphophthalmus pada Sistem Resirkulasi","authors":"Widya Pravita Sari, A. Zaidy, Joni Haryadi, Hary Krettiawan","doi":"10.56869/clarias.v3i2.391","DOIUrl":"https://doi.org/10.56869/clarias.v3i2.391","url":null,"abstract":"Pendederan benih patin siam (Pangasionodon hyphophthalmus) yang dilakukan secara intensif seringkali belum mencapai target yang diharapkan. Kematian ikan diawali dengan stres pada ikan sebagai respon fisiologisnya, energi yang dibutuhkan untuk beradaptasi melawan stres merangsang mobilisasi glukosa ke dalam darah. Salah satu sumber stres bagi ikan pada budidaya adalah kualitas air pemeliharaan. Penelitian bertujuan untuk mengetahui tingkat stres pada benih patin siam terhadap kualitas air pada pemeliharaan sistem resirkulasi melalui pengukuran kadar glukosa darah. Penelitian menggunakan benih uji patin siam dengan bobot awal 62,74±25,17 mg yang dipelihara selama 21 hari menggunakan beberapa sistem resirkulasi dengan jenis filter berbeda (faktor A) pada dua kepadatan tebar yang berbeda (faktor B). Hasil uji statistik menunjukkan peningkatan kadar glukosa darah benih patin siam pada akhir pemeliharaan dipengaruhi oleh faktor A (P(0,003)<0,05). Faktor B dan faktor interaksi keduanya (faktor A*B; jenis filter*padat tebar) tidak mempengaruhi peningkatan kadar glukosa darah. Parameter pertumbuhan bobot tidak dipengaruhi oleh faktor A, faktor B, dan faktor A*B. Laju pertumbuhan bobot spesifik tertinggi 11,18±0,22% pada perlakuan R1.12.","PeriodicalId":104343,"journal":{"name":"Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar","volume":"12 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116196875","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Pengaruh Imunostimulan dari bahan-bahan alami pada Ikan dalam Meningkatkan Imun non-spesifik untuk Melawan Penyakit (Review) 鱼类天然成分的免疫兴奋剂对预防疾病的影响(综述)

Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar Pub Date : 2022-12-21 DOI: 10.56869/clarias.v3i2.397

Nuri muahiddah, Wastu Ayu Diamahesa

{"title":"Pengaruh Imunostimulan dari bahan-bahan alami pada Ikan dalam Meningkatkan Imun non-spesifik untuk Melawan Penyakit (Review)","authors":"Nuri muahiddah, Wastu Ayu Diamahesa","doi":"10.56869/clarias.v3i2.397","DOIUrl":"https://doi.org/10.56869/clarias.v3i2.397","url":null,"abstract":"Produksi budidaya perikanan memegang peranan penting untuk memenuhi gizi masyarakat dunia. Tingginya permintaan dari tahun ke tahun perlu diimbangi dengan jumlah produksi perikanan. Akan tetapi untuk memenuhi produksi dan permintaan tersebut masih memiliki kendala dari banyaknya serangan penyakit pada industri budidaya ikan. Alternatif solusi yang terus diteliti beberapa tahun ini untuk menanggulangi penyakit pada ikan adalah dengan pengunaan imunostimulan dari bahan-bahan alami. Penggunaan bahan-bahan alami untuk imunostimulan dapat meningkatkan imun non-spesifik ikan untuk menangkal serangan penyakit dan ramah ligkungan. Pemberian imunostimulan dapat dilakukan secara oral melalui pencampuran dengan pakan ikan. Imunostimulan dari bahan alam seperti bawang putih (Aleium sativum), Jamur (Glucan, Gonoderma lucidum, Lonicera Japonica, Viscum album (mistletoe), Urtica dioica (Jelantang), Jahe (Zingiber offinale) mampu meningkatkan sistem imun non-spesifik pada ikan Raibow trout (Oncorhynchus mykiss), Ikan lele dumbo (Clarias gariepinus), Ikan mas (Cyprinus carpio), Kerapu Bebek (Ephinephelus fuscogattus), dan Patin (Pangasius sp.). Imunostimulan tersebut meningkatkan imun non-spesifik seperti total haemocyte count, aktivitas fagositosis, fenoloksidase, fagositik, respitory burst, superoksida dismutase, total protein plasma. Imunostimulan dari bahan alami tersebut juga dapat melawan serangan penyakit Motile Aeromonas Septicemia (MAS) disebabkan oleh bakteri Aeromonas hydrhophila maupun penyakit Vibriosis yang disebakan oleh Vibrio parahaemolyticus disebakan dengan meningkatkan survival rate dari pada Ikan yang tidak diberikan imunostimulan. \u0000 ","PeriodicalId":104343,"journal":{"name":"Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar","volume":"52 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130450895","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 2