CITplusPub Date : 2025-09-11DOI: 10.1002/citp.202500911
Prof. Dr. Gerald Muschiolik
{"title":"Emulsionen als Verkapselungssysteme in Future Foods","authors":"Prof. Dr. Gerald Muschiolik","doi":"10.1002/citp.202500911","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/citp.202500911","url":null,"abstract":"<p>Doppelemulsionen revolutionieren die Verkapselung bioaktiver Stoffe in funktionellen Lebensmitteln. Durch innovative Biopolymerkomplexe und Pickering-Stabilisierung werden Probiotika, Mineralstoffe und Peptide vor Abbau geschützt und kontrolliert freigesetzt. Neue Proteinquellen und Mikrofluidik-Technik eröffnen vielversprechende Anwendungen als Basis für Future Foods – von Käsealternativen bis zu spezialisierten Diäten.</p>","PeriodicalId":100247,"journal":{"name":"CITplus","volume":"28 9","pages":"42-45"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2025-09-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/citp.202500911","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"145037984","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
CITplusPub Date : 2025-09-11DOI: 10.1002/citp.202500921
Oliver Grass
{"title":"Mit UV-Daten die Qualität und Effizienz steigern","authors":"Oliver Grass","doi":"10.1002/citp.202500921","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/citp.202500921","url":null,"abstract":"<p>Hyperspektralkameras, einst für die Fernerkundung entwickelt, revolutionieren nun die Pharmaindustrie durch präzise und zerstörungsfreie Qualitätskontrollen. Neue UV-Modelle ermöglichen die Analyse nicht-organischer Materialien und komplexer Oberflächen, während Künstliche Intelligenz die Datenverarbeitung weiter optimiert.</p>","PeriodicalId":100247,"journal":{"name":"CITplus","volume":"28 9","pages":"76-77"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2025-09-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/citp.202500921","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"145037990","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
CITplusPub Date : 2025-09-11DOI: 10.1002/citp.202500904
Das Interview führte Kathrin Rübberdt
{"title":"Gute MINT-Ausbildung ist kein „Nice-to-have“","authors":"Das Interview führte Kathrin Rübberdt","doi":"10.1002/citp.202500904","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/citp.202500904","url":null,"abstract":"<p>MINT-Experten warnen: Der Fachkräftemangel bedroht Wirtschaftsstandort Deutschland massiv. Das Dechema-Positionspapier 2024 fordert strukturelle Reformen in Bildung, Lehrerausbildung und Studiengängen. Dr. Julia Schüller (BASF), Prof. Andreas Liese (TU Hamburg) und Prof. Johannes Buyel (BOKU Wien) identifizieren vier Kernbereiche: Schülerförderung, attraktiveren Schuldienst, praxisnahe MINT-Ausbildung und koordinierte Initiativen. KI verändert die Anforderungen an die Ausbildung fundamental.</p>","PeriodicalId":100247,"journal":{"name":"CITplus","volume":"28 9","pages":"14-16"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2025-09-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/citp.202500904","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"145037652","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
CITplusPub Date : 2025-09-11DOI: 10.1002/citp.202500909
Valerius Rossol
{"title":"Die Dosierstation für empfindliche Produkte","authors":"Valerius Rossol","doi":"10.1002/citp.202500909","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/citp.202500909","url":null,"abstract":"<p>Empfindliche Schüttgüter erfordern präzise Dosiertechnik. Die DosyPack-Dosierstation von NetterVibration nutzt Druckluft-Linearvibratoren für exakte, entmischungsfreie Förderung. Edelstahl-Konstruktion, ATEX-Varianten und kundenspezifische Anpassungen ermöglichen vielseitige Einsätze in Pharma-, Lebensmittel- und Chemieindustrie.</p>","PeriodicalId":100247,"journal":{"name":"CITplus","volume":"28 9","pages":"36-37"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2025-09-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/citp.202500909","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"145037648","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
CITplusPub Date : 2025-09-11DOI: 10.1002/citp.202500912
Gunthart Mau
{"title":"Batteriemodulproduktion für Elektrofahrzeuge","authors":"Gunthart Mau","doi":"10.1002/citp.202500912","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/citp.202500912","url":null,"abstract":"<p>Seit dem 12. Jahrhundert ist Leipzig Messestadt und wurde im 20. Jahrhundert zum Welthandelsplatz. Ein weiterer Superlativ entstand in der sächsischen Metropole Anfang der 2000er Jahre, als die BMW Group hier ein neues Werk errichtete. Es wurde zu einer Geburtsstätte der Elektromobilität. Als langjähriger Innovationspartner lieferte SEW Eurodrive für die Batteriemodulproduktion bewährte Antriebslösungen aus dem Automatisierungsbaukasten</p>","PeriodicalId":100247,"journal":{"name":"CITplus","volume":"28 9","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2025-09-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/citp.202500912","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"145037985","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
CITplusPub Date : 2025-09-11DOI: 10.1002/citp.202500913
Rico Schulz
{"title":"Normengerechte LED-Umrüstung in Ex-Bereichen","authors":"Rico Schulz","doi":"10.1002/citp.202500913","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/citp.202500913","url":null,"abstract":"<p>R. Stahl revolutioniert die Beleuchtung in explosionsgefährdeten Industrieanlagen mit der neuen Exlux Pro-Serie. Erfahren Sie, wie die innovativen Langfeldleuchten nicht nur die Sicherheit erhöhen, sondern auch den Energieverbrauch deutlich senken. Mit modernster LED-Technologie und durchdachtem Design setzt das Unternehmen Maßstäbe in Sachen Effizienz und Nachhaltigkeit. Tauchen Sie ein in die Welt der energieeffizienten Beleuchtungslösungen für die Industrie von morgen.</p>","PeriodicalId":100247,"journal":{"name":"CITplus","volume":"28 9","pages":"50-51"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2025-09-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/citp.202500913","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"145037989","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
CITplusPub Date : 2025-09-11DOI: 10.1002/citp.202500907
Rainer Lumme
{"title":"Besser berührungslos","authors":"Rainer Lumme","doi":"10.1002/citp.202500907","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/citp.202500907","url":null,"abstract":"<p>In staubexplosionsgefährdeten Bereichen müssen Sicherheitsschaltgeräte sowohl Maschinensicherheit als auch Explosionsschutz gewährleisten. Steute bietet elektromechanische Schalter und berührungslose Sensoren für Ex-Zonen. Besonders vorteilhaft: Hall-Sensoren für vibrierende Anlagen und verdeckte Bauweise.</p>","PeriodicalId":100247,"journal":{"name":"CITplus","volume":"28 9","pages":"32-33"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2025-09-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/citp.202500907","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"145037651","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
CITplusPub Date : 2025-09-11DOI: 10.1002/citp.202500920
Felix Gruber
{"title":"Automatisierungslösungen für das Bioprinting","authors":"Felix Gruber","doi":"10.1002/citp.202500920","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/citp.202500920","url":null,"abstract":"<p>Bioprinting vereint additive Fertigung mit biologischen Materialien und revolutioniert die regenerative Medizin. Die größte Herausforderung: lebende Gewebestrukturen präzise und reproduzierbar zu drucken. Exzenterschnecken-Technologie von Puredyne löst dieses Problem durch flexible Verarbeitung verschiedener Biomaterialien bis 150.000 mPas, integrierte Temperaturkontrolle und Echtzeit-Drucksensoren. Diese Automatisierungslösung ermöglicht stabile Prozessparameter und ebnet den Weg für patientenspezifische Gewebe und Organe.</p>","PeriodicalId":100247,"journal":{"name":"CITplus","volume":"28 9","pages":"72-74"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2025-09-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/citp.202500920","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"145037992","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
CITplusPub Date : 2025-09-11DOI: 10.1002/citp.202500908
Björn Voges
{"title":"Abo statt Invest","authors":"Björn Voges","doi":"10.1002/citp.202500908","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/citp.202500908","url":null,"abstract":"<p>Das PaaS-Modell von Greif-Velox kombiniert Vakuum-Abfülltechnologie, Finanzierung und Service zu einem monatlichen Fixpreis. Speziell für ultraleichte Pulver entwickelt, verdichtet die Technologie Materialien um Faktor vier und reduziert Befüllzeiten um 60%. Drei Servicemodule decken individuelle Anforderungen ab.</p>","PeriodicalId":100247,"journal":{"name":"CITplus","volume":"28 9","pages":"34-35"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2025-09-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/citp.202500908","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"145037983","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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