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Perfil nutricional de cepas de microalgas peruanas de los géneros Chaetoceros y Skeletonema de la costa central del Perú como ingrediente potencial para acuicultura 作为水产养殖潜在原料的秘鲁中部海岸 Chaetoceros 和 Skeletonema 属微藻菌株的营养概况。

Boletín de Investigaciones Marinas y Costeras Pub Date : 2024-01-01 DOI: 10.25268/bimc.invemar.2024.53.1.1250

Hanna Elizabeth Hernández Acevedo, Leenin Flores Ramos, Alberto Isidoro Oscanoa Huaynate, Anthony Ruiz Soto, Carla Patricia Aguilar Samanamud

{"title":"Perfil nutricional de cepas de microalgas peruanas de los géneros Chaetoceros y Skeletonema de la costa central del Perú como ingrediente potencial para acuicultura","authors":"Hanna Elizabeth Hernández Acevedo, Leenin Flores Ramos, Alberto Isidoro Oscanoa Huaynate, Anthony Ruiz Soto, Carla Patricia Aguilar Samanamud","doi":"10.25268/bimc.invemar.2024.53.1.1250","DOIUrl":"https://doi.org/10.25268/bimc.invemar.2024.53.1.1250","url":null,"abstract":"Las diatomeas marinas forman parte importante de la dieta de moluscos, crustáceos y peces debido a su perfil nutricional. El objetivo de esta investigación fue evaluar el perfil nutricional de ocho cepas de microalgas de los géneros Chaetoceros y Skeletonema, dominantes en la costa central del Perú, y valorar su potencial como ingrediente para acuicultura. Se realizaron cultivos de 7 L apH de 7.5-8.5, a 17 °C, iluminación de 35 μmol.s-1.m-2 y fotoperiodo 12:12 horas. Luego de 15 días de cultivo, se obtuvo la biomasa seca mediante liofilización y se realizaron los análisis de perfil nutricional. Los resultados indican valores de humedad de 5 a 14 %, cenizasde 19 a 57 %, carbohidratos de 2 a 23 %, lípidos de 3 a 9 % y proteínas de 12 a 30 %. La cepa con mayor porcentaje de estos dos últimos compuestos fue la correspondiente a la especie S. costatum (IMP-BG-466). Así mismo, todas las cepas presentaron altos porcentajes relativos del ácido graso esencial, ácido eicopentaenoico (EPA), de 13 a 30 % y el aminoácido esencial leucina de 1 a 3 % (% p/p). Sin embargo, al presentar bajas concentraciones del ácido docosahexaenoico (DHA), arginina, histidina y lisina, es necesario complementar su utilización con otras fuentes para la formulación de dietas equilibradas","PeriodicalId":516198,"journal":{"name":"Boletín de Investigaciones Marinas y Costeras","volume":"50 7","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139396132","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Diversity of siphonophores in Colombia (Cnidaria: Hydrozoa): updated checklist 哥伦比亚虹吸虫（Cnidaria: Hydrozoa）的多样性：最新核对表

Boletín de Investigaciones Marinas y Costeras Pub Date : 2024-01-01 DOI: 10.25268/bimc.invemar.2024.53.1.1245

Cristina Cedeño-Posso, Fernando Dorado-Roncancio, Oscar Martínez-Ramírez, Johanna Medellín-Mora

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